双孢蘑菇合成料高产栽培新技术

双孢蘑菇(Agaricus bisporus)又称白蘑菇、法国蘑菇等,其肉质肥嫩、鲜美适口,是一种营养丰富的高档食用菌。笔者采用以麦稻草为主料,添加尿素等辅料,并配合堆制发酵,在陕西示范推广,获得每平方米平均产鲜菇2.5公斤的高产。该项研究成果,于1990年荣获陕西省农村科技二等奖。现将其高产技术简述如下: (一)培养料的配方、堆制与发酵麦稻草2500公斤,菜籽饼100公斤,麸皮或米糠100公斤,尿素40公斤,石膏粉100公斤,过磷酸钙50公斤,石灰粉85公斤,硫酸铜1公斤。 (1)堆料方法:在堆料场底上先铺一层6-10厘米厚的干麦草,宽2.5-3米,然后添撒一层菜籽饼,再铺一层湿草,厚2-3厘米,一层草一层菜籽饼,共堆积8-10层。各层的铺垫适当压实,并边堆边浇少量水;     

稻草栽培凤尾菇中的几个技术问题

利用稻草作为栽培凤尾菇的培养料,有成功的也有失败的。如何才能获得栽培成功并稳产高产,必须从技术上注意下列几个问题。 (一)选用优质稻草要选用无病虫害,无霉烂变质的干燥稻草作为原料,否则会因凤尾菇菌丝不能在培养料上生长蔓延而引起死亡。     

不同培养料和发酵次数栽培巴氏菇比较

分别以玉米秸秆和稻草为培养料栽培巴氏菇,对菌丝生长性状进行对比;同时,在我国传统发酵栽培方法的基础上,将三次发酵法与二次发酵法进行了对比。试验结果表明:利用玉米秸秆栽培的巴氏菇在发菌速度及子实体质量和产量上均优于稻草;培养料经过3次发酵更适宜巴氏菇生长。经过3次发酵的玉米秸秆培养料栽培的巴氏菇产量和生物学效率分别为7.7 kg/m2和27.5%,子实体粗蛋白含量44.89%,可溶性糖含量44.01%,18种氨基酸总量31.70%,明显高于2次发酵的玉米秸秆培养料及2次、3次发酵的稻草培养料。     

刺芹侧耳菌渣对肺形侧耳（秀珍菇）生长和营养成分的影响

以常规棉籽壳培养料为对照,用刺芹侧耳Pleurotus eryngii工厂化生产的废料（简称菌渣）代替部分棉籽壳进行格氏侧耳Pleurotus geesterani栽培试验,并测定格氏侧耳的营养成分。结果表明,供试培养料中菌丝长势均良好,随着菌渣替代比例的增加,菌丝满袋时间、原基出现时间和转潮期缩短,生长周期变短;菌渣代替比例增加,产量呈降低趋势,其中替代比例33%（1:2）和55%（1.2:1）时培养料的生物学效率与对照无显著差异,替代比例55%和78%（3.5:1）时培养料对第四潮和第五潮菇产量影响明显,显著低于对照;供试菌渣培养料栽培格氏侧耳的粗蛋白和总氨基酸含量略高于或显著高于对照,说明添加适量的菌渣栽培格氏侧耳可提高子实体的营养成分。     

平菇几种生理性病害的原因及防止措施

平菇以其适应性强,容易栽培而成为我国当前发展最快的食用菌之一,但在平菇生产过程中出现的一些生理性病害严重影响着它的品质和产量,必须找出原因并加以防止。菌丝徒长原因是配料时水分过大,料面潮气太浓,管理不及时,气温高,料温高,二氧化碳浓度高。在这样的小气候环境影响下,刺激菌丝徒长,在培养料表面形成大量白色绒毛状气生菌丝,有时成为厚厚的一层菌膜,推迟菇蕾的出现,成菇少,产量低。防止措施:培养料加水量要掌握在1:1.2-1.5,菌丝培养阶段要注意菇房的通气量,及时排除室内的潮气;若菌丝徒长,应及时用刀划破或用耙破坏徒长的菌丝体,抑制料面菌丝徒长,促使菌块内部菌丝生长。     

瓶栽灵芝管理的几点经验

(一)为了防止瓶栽灵芝的杂菌污染(从接种后到菌丝铺满之前,是污染率最高的时期),可采取以下办法: 1.抢温接种,即灭菌后的培养料温度降至25—30℃时,及时接种。 2.活化菌种,即接种前,把二级菌种放入温箱中1—2天。 (二)瓶栽灵芝的培养基,在高压灭菌后常出现表面干燥现象,致使接种后的菌丝生长缓慢,大大增加了污染的机会。解决的办法是: 1.封瓶口时,在牛皮纸外面再包一层塑料薄膜(为降低成本,可不用纱布或棉塞封口)。 2.先用无菌水湿润培养基表层后再接种。     

6—BA在平菇生产中的应用

适宜浓度的6-BA应用于平菇生料生产,可明显促进平菇菌丝生长和子实体生长发育,改善平菇外在品质,提高培养料生物效率,而且促进平菇增产.适宜的6-BA作用浓度为2mg/kg料,可增产345g/kg干料,培养科生物效率高达166%.而在平菇熟料生产中,低浓度6-BA(适宜浓度为0.5mg/kg料,使菌丝日长速提高22%)可促进菌丝生长,改善平菇品质;但高浓度6-BA(2mg/kg料以上)则会抑制子实体生长发育,并使平菇减产.     

与槟榔芋间作的棘托竹荪栽培配方筛选

以棘托竹荪D89为供试菌株,研究栽培料发酵时间及不同比例杂木屑和谷壳培养料对棘托竹荪生长的影响。结果表明,棘托竹荪栽培料发酵60 d时,产量最高,为2.18 kg/m~2;供试范围内,随着谷壳用量的增加,菌丝长势之间无明显差异,但菌丝长满畦床时间逐渐缩短,棘托竹荪鲜质量呈降低趋势,槟榔芋产量无显著性差异。其中配方A(89.5%杂木屑,10%谷壳,0.5%尿素)用于槟榔芋间作棘托竹荪时,原基形成时间为70 d,棘托竹荪产量1.73 kg/m~2,槟榔芋产量达4.80 kg/m~2。     

侧耳属中的13个菌株稻草栽培比较试验

将引进的侧耳属中的13个菌株分别用稻草为主的代料培养基和棉籽壳为主的培养基,在室内、外栽培,进行生产性能的比较研究。对侧耳产量(kg菇/kg料)经数理统计分析得出菌株、环境、培养料各因素效应、各双因素的互作效应和三因素互作效应均极显著。并筛选出7880、佛罗里达、凤尾菇、浙农院5号、古风1129为室内稻草栽培优良菌株,产量(kg菇/kg料)分别为0.85、0.70、0.70、0.60、0.55;C-55-2、7880、糙皮侧耳7913、美味侧耳、糙皮侧耳718为室外稻草栽培优良菌株,产量(kg菇/kg料)     

平菇栽培中常见的问题及解决办法

平菇因其抗逆性强、适应性广、品型较多且营养较丰富、产量较高,因而目前成了人工栽培最为广泛的一种食用菌,但若掌握不当,同样会造成减产甚至绝收。笔者根据多年教学和实践的经验,总结出了平菇栽培中常见的问题及解决办法。１　培养料变质培养料装袋灭菌接入菌种后,有的料内会散发出一股酸臭味影响菌丝生长。原因是培养料不够新鲜干净,带有大量杂菌。特别是经过夏季雨季的陈料,在消毒灭菌不彻底的情况下,由于料内的各类杂菌大量繁殖孳生,使培养料酸败,产生一股难闻的酸臭味;拌料的水分过多,料内氧气供应不足,使嫌气性细菌和酵…     

简讯

利用秸秆草料进行室内香菇栽培,经过几年试验初获成功,每市斤干草料能培育出鲜香菇约一市斤。所用菌株为Lentinus edodes 7402,培养料配方为干稻草2.5公斤,米糠4公斤,蔗糖100克,尿素25克,石膏     

用干玉米穗培养草履虫

经多次实验,我们发现用干玉米穗(干的玉米雄花穗)培养草履虫效果较好。方法是:将干玉米穗剪成寸长,取3克放入烧杯内,用自来水冲洗2遍。然后加200毫升水,再煮沸10分钟。放凉后,接种草履虫4—5个,盖上纱罩,置于20—30℃的室温下培养。2—3天后即有大量草履虫出现。此法比常用的稻草培养法有许多优点:(1)培养速     

植物群落教具的制作

在一个塑料缸底铺一层约3厘米厚的粗砂砾或小卵石;上面再铺撒一层约1.5厘米厚的细沙;再铺一层约3厘米厚的肥沃的腐殖土。在当地树木繁茂的地区采集一些苔藓植物和其他低矮的绿色植物。采集时,     

椰果果皮为培养料栽培草菇实验研究

本研究为椰果果皮废弃物处理提供新的方案,并增加椰果的经济效益。浸出液培养基菌丝培养实验、栽培种培养实验与子实体生长实验的结果表明,椰果果皮生产草菇是可行的。用椰果果皮培养料制作草菇的原种、栽培种,菌丝生长良好,生长快。相同条件下椰果果皮作培养料培养栽培种的菌丝生长周期比棉籽壳培养料缩短2d。对比栽培实验发现目前最合理的培养料配方．该配方下培养的子实体的生长量与时间的关系符合3次函数生长曲线（1≤X≤5）的走势．生物学效率达到61％。     

甘薯栽培新技术

甘薯切块直播栽培是一项综合性丰产新技术。该项试验在山东莱芜、滕州、泰安等示范均获成功,并于1993年通过验收和鉴定。现将技术方法介绍如下。 选种 选取适合当地种植的优良夏薯品种,大小均匀,每亩用种量40—50千克。剔除受冻害,冷害和病虫害的薯种。 切块漫种 由于种薯上下芽眼密度不同,切块大小有别。顶端芽眼密,切块约为1/3薯长,尾部芽眼稀,切块可为2/3薯长。先将种薯十字纵切4块,再横切一刀,共得8块,首尾分开放置,避免上下颠倒。每亩播种块2800左右。另将母薯保护剂100毫升兑水40—50千克,倒入切块40—50千克,拌匀,浸种10—15分钟,捞出晾干后立即播种。     

花生壳培养基对杏鲍菇菌丝生长的影响

以农业废料花生壳为主要原料设计不同配方,筛选适宜杏鲍菇菌丝生长的培养基及培养料.结果表明,母种培养基以m(花生壳):m(马铃薯)=3:1的配方生长最快,平均生长速度为4.53 mm/d,长势最旺盛;原种及栽培种培养料按m(棉籽壳):m(花生壳)=1:1的配方菌丝生长最快而健壮,生长速度可达5.43 mm/d.因此,在花...     

植物淀粉酶的作用实验

种子萌发时,淀粉酶的产生,可用碘色反应进行定性鉴定.具体步骤如下: (一)实验材料的准备 1.琼脂培养基 10克可溶性淀粉和10克琼脂加1升蒸馏水,搅拌加热熔化后,慢慢地倒入灭过菌的培养皿中,铺成厚2—3毫米的薄层.琼脂凝固后备用。 2.萌发种子取大麦、小麦、水稻之类的种子,先用清水冲洗干净,再在5—7％漂白粉溶液中浸泡约10分钟进行灭菌.用清水冲洗2—3次,再将种子排放在垫有吸足水的脱脂棉的培养皿中(如图).使之萌发,一日后即可使用。 3.碘溶液取碘1.2克和碘化钾2.5克于烧     

“5406”菌肥冬季土温床生产方法

在冬季,用土温床生产“5406”菌肥,具有如下优点:(1)利用光能,不需燃料,成本低;(2)发酵快,易升温;(3)方法简单易行;(4)安全。为冬季增温不用燃料生产“5406”菌肥,开辟了新途径。土温床生产“5406”菌肥的方法一、土温床的设置选朝阳避风处,挖1丈长、3尺5寸宽、2尺深的长方坑,下垫晒干的稻草7—8寸(压实后5寸左右),并     

海南岛几个重要土类在不同利用下放线菌的分布与拮抗性的研究

(一)热带季雨林、灌木林的放线菌数量较多(最高643万／克土)、原森林地与海滨土壤放筱菌数量最少(2—8万／克土)。季雨林垦为农地后放彼菌数量降低至1／2一1／3。种植经济林后的变化没有农地显著。 (二)在同一剖面内枯枝落叶层放线菌数量最高,如保亭地区枯枝落叶层高达1500—2000万／克士,随着土层加深,有机质含量减少,放彼菌数量亦相应降低(0一lo厘米为208—643万／克土,20—30厘米为9—80万／克土,60—70厘米仅有2—3万／克土)。 (三)放线菌种粗的分布亦以热带季雨林最多,整个剖面包括有所划分之垒部16个种粗。楹济林、农地和水田灾之,而以原始森林和海滨土壤最少,仅分布有6—8个种粗。从土层深度划分,以0—30厘米土层所含放植菌种租最多(14一15个种组),枯枝落叶层与底土较少。 (四)在放线菌拮抗性能的分布上,旱地土壤单帝屯抗真菌的放枝菌比例较大(占整个}吉抗菌株的58．9％);水稻土及海滨土壤单纯抗和菌的菌株较多(占整个拮抗菌株的50％)。在各类土壤中抗革兰氏阳性菌(枯草杆菌)的又较抗革兰氏阴性菌(大腸杆菌)的为多,抗革兰氏阳性菌的此例占对细菌有拮抗作用菌株的50—95％。 (五)在进行放线菌种粗的划分中发现有静多放线菌不能在r．巾．高泽氏1号培养基上生长,或者在其上不长气生菌丝,或者生长微弱,无法利用高泽氏种粗划分原则进行分祖。因此作者将其另划为一个种组(第16种粗),井发现此类放线菌在60一70厘米土层中仍存在有相当数量,且具有鞍大拮抗作用。作者认为在拮抗性放线菌过筛工作中应予以注意。     

有机物料减轻设施连作黄瓜苗期病害的微生物效应

在黄瓜已感染立枯病、枯萎病的连作土壤上,接种病原菌菌丝,施入3种不同组分有机物料(稻草、木屑、猪粪),分别用1％、2％、3％3种用量研究不同有机物料减轻黄瓜枯萎病、立枯病的效果．结果表明,抗病效果为稻草>猪粪>木屑处理,并随其用量的增加抗病效果更好．土培试验结果表明,增施有机物料后土壤中细菌、氨化细菌、放线菌、真菌数量增加．中稻草和猪粪对土壤微生物区系的影响大于木屑．施用稻草后不仅土壤细菌、真菌数量增加,而且放线菌数量最高,青霉、木霉成为真菌的优势种属．施用猪粪后土壤细菌数最多,以假单孢菌、芽孢杆菌为优势种属,真菌数也增多．木屑处理的细菌、放线菌、真菌数量增加较少,但随着施入时间延长效果增强．