苹果渣中原花青素的提取分离条件的优化

采用单因素和正交试验优化了溶剂直接提取及微波辅助提取苹果渣中原花青素的提取条件。结果表明:溶剂直接提取苹果渣中原花青素的最佳提取条件为乙醇体积分数30%,料液比(g/mL)1∶12,浸提温度90℃,提取时间0.5h;微波辅助提取法提取苹果渣中原花青素的最佳提取条件为乙醇体积分数50%,料液比(g/mL)1∶9,微波功率为700W,提取时间3min。与溶剂直接提取法相比,微波辅助提取法能更省时、高效地提取苹果渣中的原花青素。     

紫玉米花青素的微胶囊化研究

花青素作为植物界广泛存在的一种天然食用色素,安全、无毒、资源丰富,而且具有一定营养和药理作用,然而花青素对pH值、氧气、温度、光、金属离子等十分敏感。拟利用微胶囊化技术,保护花青素的抗氧化特性,并比较了2种常用的微胶囊方法（喷雾干燥法和锐孔法）的包埋效果,以期为花青素的使用提供一定参考。结果表明,啧雾干燥法制备紫玉米花青素微胶囊效果较锐孔法更好,而且当选择麦芽糊精和阿拉伯胶1：1作喷雾干燥的壁材,芯材（花青素）与壁材按1：16制备时,其包埋率可达34％,效果最佳。     

灰树花多糖的提取及抗氧化活性

采用单因素和正交试验法对热水浸提、超声波辅助和微波辅助提取灰树花多糖的工艺进行研究,分别获得了3种方法的最佳条件,并发现微波辅助法最佳,其最优条件为:微波功率800 W、微波时间3 min,浸提2h,多糖得率为13.05％,比热水浸提法提高了51.22％.利用提取的灰树花多糖进行抗氧化性研究,发现灰树花多糖对O2-·和·OH都具有一定的清除作用,且多糖浓度与其对O2-·的清除作用存在量效关系,但不如·OH明显.     

提取防风多糖的工艺优化

采用超声波强化和微波辅助提取2种方法提取防风多糖,并与传统热水浸提法在多糖的提取率上进行比较。防风多糖超声提取的最佳工艺条件为超声功率1 000 W、提取时间25 min、液固体积质量比为25,防风多糖微波提取的最佳工艺条件为微波功率560 W、液固体积质量比为30、提取时间10 min,在最佳提取工艺下,2种方法的提取率分别为6.103%和7.639%。与传统热水浸提法相比,超声法和微波法提取防风多糖具有迅速、节能、高效、提取率高等诸多优点。     

锁阳原花青素提取方法及抗氧化和抗糖基化研究

为比较不同提取方法对锁阳原花青素得率、抗氧化性和抗糖基化活性的影响,本研究分别采用超声波法、乙醇/硫酸铵双水相萃取法、水提法、微波法和酶解法提取锁阳中原花青素,用香草醛-浓盐酸法测定原花青素含量。采用DPPH·清除能力和·OH清除能力衡量其体外抗氧化能力,采用牛血清白蛋白(BSA)-葡萄糖模拟反应体系和牛血清白蛋白-丙醛酸(MGO)模拟反应体系评价原花青素抗糖基化活性。结果表明:微波法提取得率最高,可达15. 00%,提取时间短,仅为19 min。不同提取方法对DPPH·清除能力依次为微波法酶法超声波法乙醇/硫酸铵双水相萃取法水提法;不同提取方法对·OH清除能力依次为:微波法酶解法超声法水提法乙醇/硫酸铵双水相萃取法。微波法制备原花青素在牛血清白蛋白-果糖模拟反应体系和牛血清白蛋白-丙酮醛模拟反应中均有最高抑制率;但抗氧化和抗糖基化活性无相关性。     

马齿苋多糖微波提取条件的优化

本文对微波辅助法提取马齿苋多糖的工艺进行了研究,分析了提取温度、提取时间、料液比对马齿苋多糖得率的影响,确定了微波辅助提取马齿苋多糖的最佳工艺条件为60℃,料液比1 g/30 mL,提取10min。在此条件下的多糖得率为13.87%。     

苹婆果壳总酚酸提取工艺优化及抗氧化性研究

目的:采用Box-Behnken响应面法优化微波辅助提取苹婆果壳总酚酸的工艺条件,并研究其抗氧化活性.方法:考察微波功率、乙醇体积分数、微波时间、液料比4个因素对苹婆果壳总酚酸提取量的影响.在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面试验法对苹婆果壳总酚酸的微波辅助提取工艺条件进行考察,并通过考察苹婆果壳总酚...     

锁阳原花青素提取方法及抗氧化和抗糖基化研究北大核心CSCD

为比较不同提取方法对锁阳原花青素得率、抗氧化性和抗糖基化活性的影响,本研究分别采用超声波法、乙醇/硫酸铵双水相萃取法、水提法、微波法和酶解法提取锁阳中原花青素,用香草醛-浓盐酸法测定原花青素含量。采用DPPH·清除能力和·OH清除能力衡量其体外抗氧化能力,采用牛血清白蛋白(BSA)-葡萄糖模拟反应体系和牛血清白蛋白-丙醛酸(MGO)模拟反应体系评价原花青素抗糖基化活性。结果表明:微波法提取得率最高,可达15. 00%,提取时间短,仅为19 min。不同提取方法对DPPH·清除能力依次为微波法>酶法>超声波法>乙醇/硫酸铵双水相萃取法>水提法;不同提取方法对·OH清除能力依次为:微波法>酶解法>超声法>水提法>乙醇/硫酸铵双水相萃取法。微波法制备原花青素在牛血清白蛋白-果糖模拟反应体系和牛血清白蛋白-丙酮醛模拟反应中均有最高抑制率;但抗氧化和抗糖基化活性无相关性。     

HPLC不同种类水果中花青素含量的测定

建立了水果中飞燕草色素、矢车菊色素、矮牵牛色素、天竺葵色素、芍药素和锦葵色素等6种花青素含量的高效液相色谱测定方法,并对该方法的线性、精密度、回收率、稳定性进行了方法学验证。利用本方法测定了10种水果中6种花青素含量,结果表明：强酸溶液提取并水解得到花青素的处理方式稳定好、精密度高、回收率好,液相条件分离效果好,定量准确度高。10种水果测定结果表明,不同种类水果中花青素含量差异显著,花青素总量高的水果中6种花青素单体的含量差异显著,且不同种类水果中优势花青素单体不同。     

黑玉米中黑色素的提取工艺及组分研究

以黑玉米为原料，对黑玉米中的黑色素的提取工艺进行了研究，通过正交实验得出了提取黑玉米中黑色素的最佳提取条件：95％的乙醇溶液、料液比1：30、pH=1、浸提时间45min；并利用液质联用技术（LC—MS）对山东和山西两种黑玉米中黑色素的种类进行了探讨。结果表明，山东中主要含有两种花青素，分别是矢车菊和天竺葵花色素；山西中主要含有三种花青素，分别是矢车菊、天竺葵和芍药花色素。     

微波辅助提取暴马丁香中紫丁香苷和橄榄苦苷的工艺研究

主要采用微波辅助提取法对暴马丁香中紫丁香苷和橄榄苦苷两种重要活性成分的同时提取工艺进行了研究,通过Box-Behnken响应面法分析建立二次多项式数学模型,优化提取工艺。结果表明,工艺所及因素对紫丁香苷和橄榄苦苷两种物质总得率影响大小的顺序是乙醇体积分数微波时间微波功率,提取工艺最佳参数条件为:浸泡时间1 h,45%乙醇溶液,料液比例1∶20 g·m L~(-1),微波功率600 W,提取时间5 min。在此最佳条件下,紫丁香苷和橄榄苦苷总得率5.28%±0.102%。该工艺高效省时,投入一批原料,即可同时提取其中的紫丁香苷和橄榄苦苷,有利于暴马丁香资源的综合加工利用。     

酶辅助提取莲房原花青素工艺及其抗氧化活性研究

主要用纤维素酶和果胶酶对莲房组织进行酶解,以提高莲房原花青素提取率。采用四因素三水平正交实验对酶解时间、加酶量和酶解温度等提取工艺参数进行优化,获得了最佳工艺参数为纤维素酶添加量为0.7%,果胶酶添加量0.1%,酶解温度55℃,酶解时间2.5h,优化后的提取工艺与直接醇提法相比,能将莲房原花青素的提取率提高约48%。在此基础上采用DPPH法进行了抗氧化性的对比,结果表明酶辅助提取和醇提法提取的原花青素有着相同的抗氧化性。     

甜荞麦壳原花色素微波辅助提取工艺研究

通过单因素实验和Plackett-Burman设计,研究了乙醇体积分数、微波功率、微波时间、料液比、水浴温度对微波辅助提取甜荞麦壳原花色素的影响,并对甜荞麦壳原花色素微波提取工艺影响因素的显著性进行考察,其中微波时间、乙醇体积分数和微波功率对甜荞麦壳原花色素得率具有显著影响(P0.05)。在此基础上设计三因素三水平响应面分析方法对甜荞麦壳原花色素微波辅助提取工艺进行优化,建立了二次多项式回归方程的预测模型,结果表明:微波辅助提取甜荞麦壳原花色素最佳工艺为:料液比为1∶30 g/m L,乙醇体积分数35%,水浴温度70℃,微波功率280 W,微波提取时间28 s,在此条件下甜荞麦壳原花色素得率为2.21%。     

正交设计优化紫甘蓝色素提取及抗氧化性研究

目的：优化紫甘蓝色素提取工艺,测定色素的抗氧化能力。方法：以紫甘蓝为原料,在单因素实验基础上,利用正交设计超声波辅助优化紫甘蓝色素的最佳提取工艺条件,利用DPPH法来检测其抗氧化能力。结果：超声波辅助紫甘蓝色素最佳提取工艺条件是：浸提液pH为1,液固比为25：1（mL,g）,温度在50℃,时间为50min,清除DPPH·能力,最高可达95%。结论：利用最佳工艺提取到色素,色素具有良好的抗氧化能力。     

秋石斛花青素提取液成分分析及其体外抗氧化活性和刺激性研究

为了解热带兰秋石斛花青素的功能,用超声波辅助提取法提取秋石斛'三亚阳光'(Dendrobium phalaenopsis'Sanya Sunny')的花青素,用UPLC-QTOF-MS技术对其花青素提取液进行成分分析,并对其抗氧化活性进行了评价,采用家兔皮肤刺激和眼刺激实验对提取物的安全性进行了研究.结果表明,从花青素...     

树舌胞内粗多糖的提取及其抗炎活性研究

采用正交试验设计,对微波辅助法提取树舌胞内多糖的工艺进行了优化;采用二甲苯致小鼠耳肿胀模型、角叉菜胶致小鼠足肿胀模型对多糖抗炎活性进行了研究。根据极差分析确定了微波辅助法的最优工艺为微波处理10 min、液料比40∶1、提取2次。按此工艺多糖提取率为24.92%,多糖得率和含量分别为188.3 mg/g和78.47%。抗炎活性试验结果表明:树舌胞内多糖高、中、低剂量组对二甲苯致小鼠耳肿胀有明显的抑制作用,抑制率分别为52.16%、37.80%、27.97%,与空白对照组均有极显著性差异(P0.01);树舌胞内多糖高、中、低剂量可显著抑制角叉菜胶致小鼠足肿胀,具有良好的抗炎作用。     

微波辅助萃取法提取玄参中哈巴苷和哈巴俄苷的工艺研究北大核心CSCD

本文研究微波辅助萃取法提取玄参中哈巴苷和哈巴俄苷的最佳工艺条件,应用微波辅助萃取法提取玄参中的哈巴苷和哈巴俄苷,采用高效液相色谱法测定哈巴苷和哈巴俄苷的含量。结果表明微波辅助萃取法提取玄参中哈巴苷和哈巴俄苷的最佳工艺参数:纯水作提取剂、料液比为1∶20、微波温度为50℃、微波时间为30min、微波功率为600 W。在此最佳工艺条件下玄参中哈巴苷和哈巴俄苷的总提取率为1.1172%。     

响应面法优选牡丹果荚中丹皮酚和芍药苷提取工艺的研究

以牡丹果荚为原料,采用响应面分析法对影响微波辅助提取牡丹果荚中芍药苷和丹皮酚的主要因素(料液比、微波功率、微波时间)进行优化。结果表明:微波辅助提取牡丹果荚中的芍药苷及丹皮酚的最佳提取工艺条件为:液料比10∶1、微波功率253 W、微波时间10 min,牡丹果荚芍药苷和丹皮酚的得率分别为2.92、0.91 mg·g-1。与传统提取法相比,微波辅助提取方法不仅提取时间短,原料使用量少,而且提取率高,是一个高效的提取方法。     

微波辅助萃取法提取玄参中哈巴苷和哈巴俄苷的工艺研究

本文研究微波辅助萃取法提取玄参中哈巴苷和哈巴俄苷的最佳工艺条件,应用微波辅助萃取法提取玄参中的哈巴苷和哈巴俄苷,采用高效液相色谱法测定哈巴苷和哈巴俄苷的含量。结果表明微波辅助萃取法提取玄参中哈巴苷和哈巴俄苷的最佳工艺参数:纯水作提取剂、料液比为1∶20、微波温度为50℃、微波时间为30min、微波功率为600 W。在此最佳工艺条件下玄参中哈巴苷和哈巴俄苷的总提取率为1.1172%。     

亚麻木酚素的微波辅助提取工艺研究

采用微波辅助提取法从脱脂亚麻籽壳中提取亚麻木酚素,以磷钼酸显色的方法定量测定亚麻木酚素,通过单因素试验、中心组合试验及响应面分析,确定微波辅助提取的最优工艺条件为:乙醇浓度40.9%(v/v)、液固比21.9:1(mL/g)、超声处理5 min进行预浸、辐照时间90.5 s、微波功率为130 W。与常规溶剂提取法和索氏提取方法相比,微波辅助提取法显著提高了亚麻木酚素的得率,大大缩短了提取时间,并节省了能耗。