气相色谱质谱联用在食品检验中的应用

介绍了气相色谱质谱联用技术的原理、特点及相关性能,重点阐述了气相色谱质谱联用技术在食品检验领域的应用,并且为气相色谱质谱联用技术在食品检测分析方面的应用提出改进意见,以保证其在食品检验领域发挥更重要的作用。     

气相色谱-质谱联用技术及其在代谢组学中的应用

代谢组学是以高通量、高灵敏度、高分辨率的现代仪器分析方法为手段,对细胞、体液、组织中所有代谢物进行无偏向的定性与定量分析的一门学科。气相色谱-质谱联用技术具有较高的检测灵敏度和鉴定准确度,通过标准谱图库的比对可对代谢物进行快速的鉴定,因此被广泛应用于生物样品的代谢产物的检测中。文中对近年来气相色谱-质谱联用技术的发展以及在代谢组学研究中取得的成果进行了综述。首先介绍了气相色谱-质谱联用技术的分类和常用的样品衍生化方法;继而从样品预处理、定性与定量分析、数据分析三方面介绍了气相色谱-质谱联用技术分析代谢物的方法,并系统地对该技术在微生物、植物、疾病诊断领域的应用实例进行了评述;最后提出了当前气相色谱-质谱联用技术在代谢组学研究中存在的问题并对后续的研究进行了展望。     

气相色谱与触角电位检测器联用技术及其应用

介绍了气相色谱与触角电位检测器联用技术的工作原理、优点及其在昆虫性信息素或其它信息物质鉴定方面的应用。根据作者应用此技术进行赤松毛虫和桑尺蛾性信息素研究的经验 ,重点介绍了气相色谱与触角电位联用技术在实践操作中应注意的问题     

铁皮石斛DoSMT2基因的功能分析

为了揭示铁皮石斛(Dendrobium officinale)甾醇C-24甲基转移酶2基因(DoSMT2)在甾醇代谢过程的功能,该研究通过根癌农杆菌介导法将来源于铁皮石斛的DoSMT2基因转化烟草(Nicotiana tabacum),并采用qRT-PCR技术检测DoSMT2基因在转基因烟草叶片中的表达,采用气相色谱质谱法分析菜油甾醇和谷甾醇的含量。结果显示:(1)成功获得DoSMT2基因的开放阅读框(1 119 bp),并成功构建正义植物表达载体质粒pCXSN-DoSMT2,经农杆菌介导的烟草叶盘转化法转化烟草并鉴定,获得4株阳性转基因烟草植株。(2)Southern blot结果表明,4株转基因烟草植株都有1条杂交信号带,而非转基因烟草植株没有,说明外源DoSMT2基因都以单拷贝整合到4株转基因烟草基因组中。(3)qRT-PCR检测显示,非转基因烟草未检测到外源DoSMT2基因的表达,4株转基因烟草都能检测到DoSMT2基因的表达,且表达水平差异极显著,各株系表达量高低依次为P3P1P2(P4)。(4)气相色谱质谱分析显示,转DoSMT2基因烟草叶片的菜油甾醇含量均极显著低于非转基因烟草叶片,而谷甾醇含量均极显著高于非转基因烟草叶片。研究表明,DoSMT2具有催化24-亚甲基胆甾烯醇转化形成24-亚乙基胆甾烯醇活性。     

一种快速有效分析烟草花冠中花青素苷的方法

花青素苷（anthocyanins）成分和含量的分析是花色研究的重要内容之一。该文利用高效液相色谱-电喷雾离子化-质谱技术（HPLC-ESI-MS）, 建立了一种快速有效地分析烟草（Nicotiana tabacum）花冠中花青素苷成分及含量的方法。在保证良好分离效果的基础上, 将分析时间缩短至15分钟, 大大提高了分析速度, 降低了成本, 并成功应用于转基因烟草花冠中花青素苷成分的分析。为不具备高效分析仪器（如超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS））的一般实验室研究花青素苷合成相关基因在烟草中的异源表达提供了一种有效且实用的分析方法。     

乙醇生物标志物检测技术研究

乙醇作为一种常见的饮用酒精，在代谢过程中会产生多种生物标志物，这些标志物在酒精滥用诊断、疾病研究和药物评估等领域具有重要的应用价值。文章旨在系统地探讨乙醇生物标志物的检测技术，包括不同检测方法的原理与应用，以及这些方法在临床和研究中的应用情况。文章重点阐述了液相色谱-质谱法、气相色谱-质谱法、核磁共振技术和生物传感器技术在乙醇生物标志物检测中的原理及应用，分析了乙醇生物标志物检测技术面临的挑战，如技术局限性、数据整合和个体差异等，并指出了这项技术未来的发展方向。综合来看，乙醇生物标志物检测技术在医学与科研领域具有广阔的应用前景。     

采用高效液相色谱技术分析烟草体内的维生素B6化合物

维生素B6 (VB6)是一类化合物的总称.近年来研究发现VB6在植物体内发挥抗逆作用.烟草作为模式植物其体内VB6的存在形态还未见报道.本研究采用高效液相色谱结合荧光检测技术对烟草体内VB6的存在形态进行了分析.结果表明:土壤栽培烟草叶、茎和根中VB6的含量依次为2.9、1.7、3.0 μg/g鲜重;组培烟草叶片的VB...     

信息物质的化学分析技术

化学生态学研究中最常应用的化学分析技术是气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)和高压液相色谱技术(HPLC)。本文根据实践经验和体会,重点介绍样品制备要点、GC-MS和HPLC的基本原理、如何选择化学分析技术、信息化学物质定性和定量分析的要点以及示例等。     

气相色谱—质谱技术对艰难梭菌细胞的挥发性脂肪酸成份的鉴定

应用气相色谱技术测定艰难梭菌培养物和悉生小鼠盲肠内含物中的挥发性脂肪酸含量,并用气相色谱—质谱技术加以鉴定。结果表明2-甲基丁酸是艰难梭菌的特征性产物,以前曾被其他作者错误地鉴定为异戊酸。     

细胞脂肪酸气相色谱图鉴别细菌的研究

本文介绍了细胞脂肪酸毛细管柱气相色谱图的绘制方法,对所得细菌细胞脂肪酸气相色谱图中的某些组分用气相色谱一质谱一计算机联用技术进行了分析鉴定,并借助电子计算机对细菌脂肪酸模式进行了聚类分析。用上述方法分别对24株(5种)芽孢杆菌、14株(3种)无芽孢杆菌、3种弧菌和2株临床分离的类霍乱弧菌进行鉴别,均得到满意结果。为微生物的分类鉴定、生理生化研究提供了一种现代分析方法。     

昆虫表皮中碳氢化合物在昆虫分类中的应用

碳氢化合物是昆虫表皮蜡层中的主要成分,利用气相色谱技术或气谱质谱联用技术对其进行分析,并以此为依据对昆虫进行分类鉴定,是近十几年来昆虫分类学发展的一个方面,主要用于近缘种及种下类群的研究。该文概述了这类化合物的研究方法及 应用情况     

虎耳草石油醚提取物的化学成分分析

目的:对虎耳草微波辅助-石油醚提取物的化学成分进行研究。方法:采用气相色谱-质谱-数据系统联用技术对虎耳草微波辅助-石油醚提取物的化学成分进行分析鉴定。结果:石油醚提取物共鉴定出102种成分。结论:采用气相色谱-质谱-数据系统联用技术能够对低极性部位的化学成分快捷、简便、准确分析。     

基于GC-MS的植物代谢组学研究

代谢组学是系统生物学的重要组成部分。在众多代谢组学分析技术中,气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术较为成熟,分辨率高、灵敏度高、重现性好,拥有大量标准质谱图数据库且成本相对低廉,很早就应用到植物代谢组学研究领域,迄今仍然是主要分析平台之一。现从GC-MS技术的核心原理、衍生化方法以及数据采集、分析和数据库等方面介绍了GC-MS植物代谢组学分析技术。同时,综述了该技术在基因功能研究、植物代谢遗传机理、植物抗逆、生物技术和生物育种中的应用。     

近年来天然香料成分研究概况

一、前言天然香料精油和香成分的研究工作,由于应用了气相色谱/质谱/电子计算机联用仪、气相色谱/付丽叶红外光谱、高速液相色谱/质谱/电子计算机联用仪以及多功能核磁共振仪等近代先进仪器和技术,近年来发生了巨大的变革。从香成分的分离到化学结构的鉴定已经达到了微量、快速、精确的地步。这就意味着凡是人们能够闻到的阵阵鲜花的幽香或者食品在烘烤时     

沙漠绢蒿挥发油化学成分分析1

利用气相色谱—质谱联用技术对植物沙漠绢蒿挥发油化学成分进行了分析研究。从这种植物挥发油中分出52个成分,鉴定出34个成分,所鉴定的成分占挥发油色谱总峰面积73．29％。     

现代气相色谱- 质谱联用技术 在分析不同果品香气成分中的应用

本文概述了现代气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术在测定不同果品香气成分中的应用,以期为果品的鲜食与加工提供参考依据。     

姜樟叶油的化学成份研究

姜樟鲜叶经水蒸汽蒸馏得到一种淡黄色的精油,得率为0.5-0.8％。我们应用气相色谱、红外光谱、气相色谱/质谱/计算机联用以及测定衍生物熔点等方法,对该精油进行成份分析、鉴定。共鉴定出α-,β-柠檬醛,香叶醇,柠檬烯,1,8-桉叶油素,芳樟醇,氧化芳樟醇,樟脑,龙脑,石竹烯等47个已知化合物,其中α-,β-柠檬醛含量高达64.11％。它们是香料工业和医药工业上的重要原料。     

新型烟草化学成分及医药成分的初步分析

采用酯酶同工酶分析方法鉴定出新型烟草罗勒烟中转入了亲本药用植物罗勒的遗传物质.烟叶主要化学成分分析显示,罗勒烟具有低糖、中高烟碱的特点.气相色谱-质谱联用技术初步分析表明,罗勒烟中含有柠檬烯、香薷酮β-丁香烯和罗勒烯等罗勒挥发油的成分,并产生了水α-松油醇、金合欢烯和γ-古云烯等新的医药成分和香料成分.罗勒烟在卷烟、食品和医药等领域具有很高的综合利用价值.     

花椒气相色谱指纹图谱共有峰的GC/MS研究

采用气相色谱-质谱联用技术,对13个居群花椒的气相色谱指纹图谱17个共有峰进行了定性分析,初步鉴定了各成分的结构。     

浅谈中药质量控制中的联用技术

本文对中药质量控制中的联用技术,如气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)、液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)、高效液相色谱-质谱联用技术(PHLC-MS),色谱与紫外、红外光谱、核磁共振等的联用技术;毛细管电泳-质谱联用技术(CE-MS)等进行了分析阐述。