玉米维生素A生物强化研究进展和展望

维生素A对机体细胞分化、免疫功能、视觉感受等多个生理过程发挥重要作用。维生素A缺乏(vitamin A deficiency,VAD)是世界五大微量营养素缺乏问题之一,全球每年有25万~50万儿童因维生素A缺乏患夜盲症,我国尤其欠发达地区也深受其影响。主要作物的生物强化是解决微量营养素缺乏最经济有效的手段之一。在回顾了维生素A对人体的重要功能、全球维生素A缺乏的现状的基础上,现重点综述了玉米维生素A强化的研究进展,并探讨了玉米维生素A生物强化面临的挑战和需要重点关注的问题。     

科研快讯

《中国现代化报告2007》出台;科技部：我国将大力增强软科学研究实力;科学家研制出分子级密码锁;科学家找到帮助维生素A进入细胞的“分子锁”;科学家预测2050年大批物种将灭绝     

富含维生素A的转基因香蕉将在非洲推广

<正>据国外媒体报道,澳大利亚科学家培育了一种富含维生素A的转基因香蕉,它或许能够应对导致全世界数十万人死亡的营养不良问题,而且能够减少全世界发生的婴儿失明问题。这项转基因技术能够增加东非地区某种煮食香蕉中的β-胡萝卜素(进入人体后可转变成维生素A,因此     

黄金大米及其安全性

1 黄金大米的发明 黄金大米(Golden Rice,简称金米)的发明者是瑞士联邦理工学院苏黎世分校(Swiss Federal Institute of Technology Zurich)植物科学研究所的名誉教授印戈·珀特里库斯(Ingo Potrykus)和德国弗莱堡大学应用生物科学中心的教授彼得·拜尔( Peter Beyer).     

利用霉菌萃取黄金的新方法

利用霉菌萃取黄金的新方法据日刊１９９３年９月报道：日本科学家推出了一种萃取黄金的常规方法是利用可以溶解金的王水获是首先利用霉菌把黄金摄入其体内，然后焚烧霉菌，革（根据：日本·）取黄金。可以把溶液中的约９５％的黄金革取出来。利用霉菌革取黄金的新方法。这...     

国外科技简讯

富含胡萝卜素的转基因营养稻 据报道,由于缺乏维生素A,全世界每年有50万人罹患了不可逆转性眼盲,有100万至200万人罹病死亡。为了避免这一惨剧,水稻育种家最近育成了富含维生素A前体的β-胡萝卜素和其它类胡萝卜素的转基因(GM)营养稻。菲律宾国际水稻研究所(IRRI)的科学家正在     

《自然-遗传学》:科学家阐明维C如何精确调控基因修饰

<正>我国科学家最新研究表明,人们熟知的营养成分维生素C能够通过调控基因修饰来影响细胞命运。这不仅是科学家首次阐明维生素C如何精确调控基因修饰,也证明该营养成分调控细胞命运的剂量效应,颠覆了学术领域内的传统认知。这一成果由中科院广州生物医药健康研究院裴端卿研究组和上海生化细胞所徐国良研究组合作完成,10月27日在线发表于著名学术期刊《自然-遗传学》上。     

食补维生素

<正>维生素也称维他命,是人体不可缺少的一种营养素,由波兰科学家丰克命名,丰克称它为"维持生命的营养素"。维生素位列人类六大营养素之一,命名虽晚,但意义重大,随     

健康中国,营养先行

正饱腹,并不等同于脱离饥饿!虽然全球抗击饥饿的成果显著,但是另外一种因微量营养素摄入不足而导致的"隐性饥饿"却正在悄悄地危害着人类健康。膳食中长期缺乏铁、锌、维生素A等必需微量营养素,将直接导致机体健康受损或营养失衡,引发生长发育缺陷或各种疾病。"隐性饥饿"通常很难被发现和意识到,且由其所造成的不良影响往往具有滞后性而被忽略其重要性。2016年6月17日国际食物政策研究所(IFPRI)发布的《2016年全球营养报告》指出,全球有三分之一的人口营养不良,营养不良已成为一种全球"新常态"。我国隐性饥饿及营养失衡人口在全球排第二位,隐性饥饿、超重和肥胖人数是1991年的1.5~2倍,近10年来消     

生物珍闻三则

嗜泪虫嗜泪虫生存于亚洲、非洲和美洲的热带或亚热带地区,以吸饮动物的眼泪为生,有的乘动物不备机敏地袭取眼泪,有的专找迟钝、温和的动物“下手”。金龟子体内含黄金捷克一名科学家发现,金龟子体内黄金含量相当高。将1公斤金龟子烧成灰,从其灰中可提取出25毫克的纯金。     

金龟子腹里藏金

捷克斯洛伐克的科学家在研究金龟子的生态习性过程中,发现金龟子身体里面所含的黄金成份特别高。在捷克斯洛伐克奥斯兰城,有人发现一种名叫“五月金龟子”的甲虫身上含有黄金。于是他们便捕来大量的“五月金龟子”甲虫,杀死后将其烧成灰烬,结果竟在1千克这种甲虫的灰烬中,获得了黄金粉末25毫克。原来,奥斯兰郊外,生长着一种苜蓿类植物,这种植物把土壤中的微量黄金元素吸收到植物组织中。金龟子吃     

血清视黄醇结合蛋白和维生素A营养状况的评价

维生素A在体内通过视黄醇结合蛋白(RBP)的携带、由肝脏分泌进入血液,为机体所利用。血清视黄醇和RBP的含量呈显著的平行关系,因此有人建议测定血清RBP的含量来评价维生素A的营养状况。本文概述了RBP的一般性质、影响血清RBP水平的各种因素,分析了用放射免疫法测定血清RBP含量评价维生素A营养状况的可能性,认为将放射免疫分析法引进营养学的研究,不但可以提高检查方法的灵敏度、使其更微量化、有益于早期诊断,而且可以为我们提供一个有效的实验研究手段。     

PNAS:维生素A和C如何擦除细胞记忆?

正维生素A和C不只是对我们的健康有益,其还会影响到机体的DNA,日前一项刊登于国际杂志PNAS上的研究论文中,来自巴布拉汉研究所(Babraham Institute)等机构的研究人员通过研究揭示了维生素A和C如何修饰细胞的表观遗传记忆,相关研究或为后期研究者们开发新型再生医学疗法或者对细胞重编程提供一定的思路。     

高雄山虫草生物学特性及人工驯化条件优化

高雄山虫草Cordyceps tenuipes是一种重要的珍稀野生虫草,无性型为细脚棒束孢Isaria tenuipes.对采集的野生无性型高雄山虫草生物学特性进行了研究,采用小麦和大米为栽培基质,通过添加不同营养成分进行人工驯化和栽培条件优化,对后续提高其孢梗束产量和商业化栽培具有重要意义.试验结果表明,该虫草菌丝在...     

补充维生素D和钙无法预防老人骨折

补充维生素D和钙一直被认为是预防老年人骨折最有效和简便的方法,而且从来没有人对此表示过怀疑。但是英国科学家的两项最新研究显示,补充钙和维生素D似乎不能预防老年人骨折。     

利用微藻生产维生素E的研究现状与应用前景

维生素E（生育酚）是一种人体和动物所必需的脂溶性营养成分。植物油等组织是天然维生素E的重要来源之一。但植物组织中生育酚含量低,且大多为低活性类型。利用微藻进行维生素E生产很具商业化前景。其中裸藻生长速度快,α-生育酚含量高,可占生育酚总量的97％以上。对利用微藻生产维生素E的研究现状和应用进行了综述。     

Nat Commu:新型化学分子可有效清除脑部淀粉样颗粒

正韩国科学家们发现,当添加一种小分子到阿尔茨海默氏病小鼠的饮用水中,可以减少小鼠脑部淀粉样蛋白斑块,而且还能改善了小鼠的学习和记忆功能。这种新的化学分子叫做EPPS,是4-羟乙基哌嗪丙磺酸的简称。这种EPPS分子即使在高剂量使用,也没有对小鼠健康造成不良影响。科学家希望进行进一步的研究,以确定EPPS对于人类与阿尔茨海默氏症是否安全有效。相关研     

麦尔斯的维生素王朝史

自从维生素的功能被人们认可,科学家和技术人员就不断研制出更简便也更便宜的生产技术以分离和合成维生素,从而吸引了一批批的厂商不断地涌入维生素市场,如施贵宝、派克-戴维斯、麦尔斯实验室等。     

维生素D与二型糖尿病预防的研究进展

二型糖尿病是一种危害人类健康的疾病.维生素D与二型糖尿病之间的关系为糖尿病研究的热点,越来越多的研究表明维生素D可以有效的预防二型糖尿病.本文从观察性研究、干预性研究及遗传学研究三个方面综述了维生素D与二型糖尿病之间的关系,并从维生素D对胰腺β细胞的作用、对胰岛素抵抗的作用及其对炎症反应的影响三个方面阐述了其可能的机制.     

过继T细胞免疫治疗的工业研究进展与展望

随着商业化过继T细胞免疫治疗产品在临床治疗中取得成功,过继T细胞免疫治疗已经成为一种治疗复杂疾病的新方法。但是实现T细胞产业化并使其成为多种疾病的可靠、安全、有效的治疗方法仍然面临巨大挑战。对过继T细胞免疫治疗的产业化生产所面临的问题进行了探讨并提出了相关意见。