牛雄性特异性DNA序列获美国专利并在美国探讨其商业化

日本伊藤火腿公司宣布,可用作牛受精卵性别鉴定的雄牛特异性DNA序列于1995年10月24日获得美国专利。美国专利是继澳大利亚、新西兰之后的第3个。作为牛受精卵雌雄性鉴别盒“XY选择器”日本火腿公司已开始在日本销售这种雄性特异DNA序列。获得美国专利后该成果将作为试剂盒在美国尝试商业化。     

宣威火腿成熟产品中主要微生物菌相构成分析

目的 :了解宣威火腿成熟产品中的微生物菌相构成 ,探讨微生物在宣威火腿中所起的作用。方法 :采用选择性培养基对宣威火腿成熟产品中的主要微生物菌相进行分离和计数。结果 :与发酵香肠不同 ,宣威火腿中的优势菌群为葡萄球菌和微球菌、霉菌 ,它们的数量在火腿表面均达到了 10 6 CFU/ g以上 ,而乳酸菌及肠杆菌、肠球菌的数量均明显低于优势菌群 (P<0 .0 1)。结论 :耐盐性的葡萄球菌和微球菌的代谢活动以及火腿表面大量霉菌的生长是宣威火腿独特风味形成的基础。     

火腿微生物研究进展

数千年来,微生物参与的食品发酵为人类保存食物和风味多元化提供了重要的方法。这些可再生且易于操作的发酵食品为研究微生物群落提供了理想的材料。干腌火腿就是传统发酵食品之一,在微生物作用下其加工过程发生了蛋白质和脂肪的水解和氧化反应,产生的一些化合物形成了火腿的独特风味。文中描述了不同地域火腿微生物类群及其对火腿品质形成的作用,为火腿微生物今后的研究提出了参考。     

DDT对火腿伪镖水蚤（Pseudodiaptomus poplesia）急性和慢性毒性效应

为探讨内分泌干扰物DDT对海洋桡足类生物所产生的生物效应,研究了DDT对火腿伪镖水蚤(Pseudodiaptomus poplesia)的急性毒性作用及其在3.5、35、350ng.L-1浓度下对火腿伪镖水蚤变态率、存活率、繁殖力、性别比和体长的影响。结果表明:DDT对火腿伪镖水蚤48hLC50和96hLC50分别为6.75和3.53μg.L-1;各浓度DDT均引起火腿伪镖水蚤幼体变态率的降低;350ng.L-1DDT条件下,火腿伪镖水蚤的存活率、产卵率和抱卵雌体比率均显著降低;各浓度DDT对火腿伪镖水蚤的性别比和体长均未造成显著影响。依据本研究结果,结合目前所报道的近岸水体有机氯农药的污染状况,可以推断,DDT对近海桡足类生物造成的生态风险较高。     

利用PCR法鉴别牛受精卵的性别获得许可

瑞士Hoffmann-La Roche在93年9月中旬许可日本伊藤火腿(ham)公司将聚合酶链反应(PCR)法应用于雌雄鉴别服务和试剂盒的制造、销售。 这在日本还是第一家得到许可制造销售此种试剂盒。鉴别雌雄服务的许可是继雪印乳业公司之后第二家。由于得到许可,伊藤火腿公司将进行牛受精卵的雌雄鉴别技术的事业化。 农林水产省作了明年度的预算计划,由于PCR法鉴别雌雄技术是新型事业,预算金额为6600万日元。伊藤火腿公司打算利用这项事业进行试剂盒的销售。农林水产省以畜产试验场为对象。而该公司是面向民     

汉逊酵母属的两个新种

从中国宣威火腿中分离到两株典型的火腿酵母.它们是火腿微生物菌群的最优势种,可独立、成功地完成火腿发酵全过程,从而避免霉菌及其毒素对火腿的污染.经鉴定,这两株菌均为汉逊酵母属(Hansenula H.et P.Sydow)中的新种,分别命名为宣威汉逊酵母(Hansenula xuanweiensis Jiang sp.nov.)和中国汉逊酵母(Hansenula sinensis Jiang sp.nov.).     

第三届生物技术博览会延期

生物技术产业协会(BIDEC)在1989年5月底的理事会上决定,将第一、二届在1986年,1988年开过,预定两年一次的世界最大的生物技术讨论会暨生物技术有关商品展示会——生物技术博览会(Bio Fair)延期到1992年召开。关东地方和关西地方竟相召开的两个生物技术国际性讨论会一展示会从此将以生物技术产业协会为核心统一召开。这样,将从1992年起每四年在东京召开一次生物技术博览会。     

微生物方法生产的昆明火腿通过鉴定

宣威火腿是云南的名特产品,已有300多年的历史,畅销国内外。我们与昆明肉联厂合作,首次用人工接种纯培养菌种试产昆明火腿获得成功。     

江安竹簧绝技

<正>四川江安的"竹簧工艺"历史悠久,早在明朝就盛极一时。1915年,当地一位大师的竹簧作品还在巴拿马万国博览会上获得金奖。但据说,竹簧工艺自古以来沿袭严格的师徒传承,面对现代工业制造的冲击,这项对"心"与"手"都要求极高的绝技,正面临越来越大的挑战。2007年,江安竹簧工艺被列入了国家级"非物质文化遗产"名录。为了保护和传承竹簧工艺,随后几年,江安县职业技术学校开设了竹簧工艺课,希望能让这     

伊藤火腿公司退出畜产生物技术而加强医药品的研发

<日经生物技术>1999年9月13日号第2页报道:伊藤火腿公司最近宣布 ,退出畜产生物技术而加强医药品的研究开发.     

中国‘99昆明世界园艺博览会

博览会盛况: 1999年,在即将迈向二十一世纪的时候,中国西南美丽的城市昆明将迎来一次世纪盛会—’99昆明世界园艺博览会。’99昆明世界园艺博览会是中国政府在本世纪末主办的一次大规模全球性盛会。是由国际博览局(BIE)和国际园艺生产者协会(AIPH)批准并经正式注册的A1类专业博览会。博览会的主题为:“人与自然—迈向21世纪”。会期184天,1999年5月1日开幕,10月31日闭幕。本次博览会将有近百个国家和国际组     

用牛胚胎性别鉴定盒可鉴别牛肉的雌雄

《日经生物技术》１９９９年６月７日第１６页报道：最近日本伊藤火腿公司宣布,由于将牛受精卵的性别鉴定盒和ＤＮＡ提取盒配合使用,用少量肉片就能简便地鉴别牛肉的雌雄。由于品种和性别的原因,日本市场上牛腿的肉与其他部位的牛肉价格不同。即使同一品种,雌牛肉也比阉割的雄牛肉价格高。但是,到目前为止尚无进行牛肉雌雄的鉴别方法。伊藤火腿公司表示,他们将该公司开发的使用聚合酶链反应（ＰＣＲ）法的牛受精卵性别鉴定盒和市售的ＤＮＡ提取盒配合使用,就能简便地鉴别出牛肉的雌雄。该公司认为它不仅能鉴别受精卵也能鉴别牛肉。因…     

世界博览会的故事

“世界博览会是一种展示活动,无论名称如何,其宗旨在于教导大众。它可以展示人类所掌握的满足文明所需要的手段,展现人类在某一个或多个领域经过奋斗所取得的进步,或展望未来的前景。”这是协调和管理世界上最高级别的展览会的建设性公约——《国际展览公约》第一章第一条规定的举办世界博览会的宗旨。在这个宗旨之下,各种各样的博览会成为人类社会发展进     

科研先行 产业兴旺 第三届中国花卉博览会记事

1993年4月21日至5月5日,在北京全国农业展览馆举办了第三届中国花卉博览会。这届博览会是经农业、林业、水利、建设、经贸、财政、全国绿委等七部委批准,由中国花卉协会和北京花卉协会联合举办的。有32个省、自治区、直辖市、计划单列市等部门参展。美国、荷兰、日本、韩国、以色列、新加坡以及香港等国家和地区的园艺界朋友,也参展参观。博览会是全国花卉科研、生产技术成果的检阅,是推动我国花卉事业的盛会。     

沈阳园艺博览会——山林美地中的园艺盛会

2006年5月1日,国际园艺博览会在中国沈阳召开,这是这个世界级的顶级盛会第二次在我国举办,也是第一次在北方城市举办。园艺博览会是由国际园艺花卉行业组织——国际园艺者协会(AIPH)批准举办的专业性国际展会。迄今为止,举办地多在欧美发达国家,共举办了20多次,其中有5次在亚洲举行,分别是在日本的大阪、冲绳、筑波,韩     

九龙江河口浮游动物的群落结构和时空变动

2009年春(5月)、夏(8月)、秋(11月)在九龙江河口进行浮游动物采样调查,分析了九龙江河口浮游动物的种类组成、群落结构、丰度和生物量的时空变化。调查共发现浮游动物119种,其中,含桡足类(35种)和水母类(31种)是最主要的类群。主要优势种有火腿许水蚤(Schmackeria poplesia)、中华假磷虾(Pseudeuphausia sinica)、弗洲指突水母(Blackfordia virginica)、短尾类蚤状幼虫 (Zoea larvae)和长尾类幼虫 (Macrura larva)。其中,春季以火腿许水蚤、弗洲指突水母、中华假磷虾以主;夏季则以短尾类蚤状幼虫和长尾类幼虫为主;秋季则以火腿许水蚤和中华异水蚤(Acaritella sinensis)为主,季节变化明显。浮游动物丰度和生物量春季最高,平均值分别为3 377.8 ind/m³和3 209.4 mg/m³,秋季最低,但空间分布不均,从春季到秋季其密集中心从近海区逐渐转移到邻近河口区。与过去同期的调查资料相比,20年来九龙江河口浮游动物总丰度、优势种的组成和排序发生了显著的变化。本次浮游动物的总丰度平均值(以秋季为例)为历次调查最低,主要优势种也明显不同, 推测,浮游动物有朝着小型化发展的趋势。     

以参与体验为特色的浙江自然博物院

正2018年8月,原来的浙江自然博物馆更名为浙江自然博物院,其展出场馆分为两个部分:一处位于杭州市区,另一处新建的馆址位于安吉。浙江博物院的前身可以追溯至1929年首届西湖博览会上创建的浙江省西湖博物馆。新中国成立后,西湖博物馆更名浙江省博物馆。1984年,浙江省博物馆的自然部分出单独建制,浙江自然博物馆成立。1998年,在杭州市教工路上建     

MedLab硬软件全面升级为6．0

南京美易科技有限公司属南京江宁国家级高新技术开发区内的高新技术企业,企业拥有企业标准并已通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。13年来,我们一直致力于生理科学实验仪器的研制与开发。公司成员大多是高校教师,技术力量雄厚,多学科的交叉和结合,使拥有自主知识产权的MedLab（登记号：3128284）系列产品在生物信号采集处理领域处于领先地位,多项功能超过国际同类产品,并不断开发出各类实验新产品。MedLah生物信号采集处理系统已获得国家专利（专利号ZL02220911．5）并获得香港专利博览会金奖。MedLab能替代传统的多道生理记录仪、示波器、X—Y记录仪和刺激器等仪器,一机多用,功能强大,     

广州园林博览会艺术园圃的造景特色

选取2004～2011年广州园林博览会中获奖艺术园圃的案例作为研究对象,精选9个典型案例,归纳分析三类艺术园圃的造景特色,并讨论艺术园圃发展中面临的问题,为今后广州园林博览会发展以及庭院绿化提供借鉴。     

摄食信息对球形棕囊藻和布氏双尾藻竞争结果的影响

浮游动物的摄食信息能增大棕囊藻囊体体积,囊体形成被认为是棕囊藻的诱导性防御机制。利用桡足类火腿伪镖水蚤和异养甲藻海洋尖尾藻释放的摄食信息,研究了诱导性防御对球形棕囊藻和布氏双尾藻的竞争的影响。结果表明,球形棕囊藻接收了火腿伪镖水蚤和海洋尖尾藻释放的摄食信息之后形成更大的囊体。防御启动后的球形棕囊藻比未接收摄食信息的球形棕囊藻更快地形成囊体,且囊体维持的时间更长。对照组和火腿伪镖水蚤摄食信息诱导的球形棕囊藻的生物体积比布氏双尾藻更高,且球形棕囊藻在竞争中占优势;而海洋尖尾藻摄食信息诱导的球形棕囊藻生物体积低于布氏双尾藻,且球形棕囊藻相对布氏双尾藻的竞争力下降。微型浮游动物海洋尖尾藻摄食信息导致球形棕囊藻相对硅藻布氏双尾藻的竞争力的下降,有利于解释硅藻先于棕囊藻发生藻华。