蒙古白丽蘑蘑菇圈土壤真菌多样性

通过2011—2012年间在呼伦贝尔市陈巴尔虎旗境内3个蒙古白丽蘑蘑菇圈样地的调查、采集和实验室研究,共分离得到蘑菇圈内、外可培养土壤真菌26属,其中圈上分离得到19属,圈外分离得到24属,圈上、圈外共有属17属。形态和分子鉴定确认特异性地存在于蘑菇圈上的土壤真菌有印度毛壳Chaetomium indicum Corda、花序棘壳孢Pyrenochaeta inflorescentiae Crous,Marinc.M.J.Wingf两种。7月1日到9月18日期间,蘑菇圈圈上与圈外土壤真菌数量变化趋势大体一致,但8月11日圈上的数量明显多于圈外。种类数目除了圈外在7月24日变化较大外,其余圈上和圈外均相对平稳。蘑菇圈外土壤真菌数量和种类随着土层加深呈减少趋势,但深度为7~14 cm的土层圈上土壤真菌数量大量增加,圈外的种类丰富于圈上。分析认为蘑菇圈抑制土壤真菌的种类,但对一些特定种类的生长有利,同时圆形闭合且活跃的蘑菇圈在一定程度上抑制土壤真菌的发生。     

食用菌开发研究的广阔前景

我国食用菌发展的历史和现状我国劳动人民对野生菌类资源的利用有着悠久的历史,通过长期的实践,积累了丰富的经验。早在七、八千年前,我们的祖先就知道蘑菇味美可口,采食蘑菇。一千多年前知道利用食用真菌治病,在古典传说白蛇传中,就记载有白娘子去仙山盗取灵芝,使许仙起死回生。这是我国广为留传的神话故事。香菇(Lentinus edodes)的栽培为我国劳动人民首创,约660年前,王祯著的《农书》中(元朝1313年)就有详细的记载,比欧洲载培洋蘑菇最早的法国(1700年)还早400     

中国的食用和药用大型真菌

近年来,国内对蘑菇、多孔菌、腹菌及子囊菌中大型真菌资源的开发应用十分重视,研究范围相当广泛,尤其在食用和药用真菌方面的应用和研究进展很快,反映出广阔的发展前景。(一) 食用真菌以蘑菇为主的食用真菌(简称食用菌),风味独特,营养丰富,经常食用有益于人体健康。     

新疆巴音布鲁克草原白蘑蘑菇圈土壤真菌多样性分析

【背景】新疆巴音布鲁克草原为我国第二大高山草原,草原上生长的白蘑(Tricholoma mongolicum Imai)属于口蘑属(Tricholoma)的一种,可形成典型的蘑菇圈。【目的】了解巴音布鲁克草原白蘑蘑菇圈圈上及其两侧土壤真菌的物种组成和群落结构特点,为研究白蘑蘑菇圈的形成与生长及其子实体的发生提供一定的理论依据。【方法】采用Illumina HiSeq平台高通量测序技术研究白蘑蘑菇圈周围土壤真菌的物种组成丰富度和菌群结构多样性。【结果】测定有效序列经注释得到809个操作分类单元(Optical taxonomic unit,OTU),分为5个门、26个纲、79个目、166个科、232个属;蘑菇圈上土壤真菌的物种丰富度、群落结构多样性以及特异性物种均低于圈外及圈内,蘑菇圈上特有真菌物种为Xylodonnothofagi、Agaricales、Phaeococcomyces、Ochrocladosporium adansoniae、Coniochaeta ligniaria、未知子囊菌、 Tomentella amyloapiculata、 Dothideomycetes、Incertea_sedis_Helotiales。【结论】研究表明白蘑蘑菇圈的形成影响土壤真菌的分布,圈上优势真菌类群对其他真菌类群具有抑制作用,蘑菇圈向外生长可能与微生物群落结构失衡有关。     

"真菌"一节教学

1教学目标1)知识①了解酵母菌、霉菌和蘑菇等真菌生物体的形态结构、营养和生殖方式;②认识真菌在生物圈中的作用,以及真菌与人类生活和健康的关系。2)能力①解剖观察食用蘑菇的形态结构,用放大镜或显微镜观察孢子,从而增强实验技能。②用比     

中国的食用和药用大型真菌

近年来,国内对蘑菇、多孔菌、腹菌及子囊菌中大型真菌资源的开发应用十分重视,研究范围相当广泛,尤其在食用和药用真菌方面的应用和研究进展很快,反映出广阔的发展前景。(一)食用真菌以蘑菇为主的食用真菌(简称食用菌),风味独特,营养丰富,经常食用有益于人体健康。人工栽培食用菌,繁殖生长快,经济效益高,已     

邮票中的蘑菇属种类及其分布

截至2010年,通过对全世界范围蘑菇邮票的收集和统计得知,世界上76个国家和地区共发行了蘑菇属24个种计126枚邮票,从中大致了解世界范围上蘑菇属真菌的资源分布和栽培状况。     

蘑菇培养料堆制过程中微生物的演替及作用

蘑菇培养料堆制的完成依赖于微生物群落共同作用来实现。综述了堆制阶段培养料中细菌、放线菌、真菌三大类型菌群出现、发展的规律 ,各自作用特点以及它们之间的相关性、拮抗性 ,同时从呼吸途径、酶学角度阐述了嗜热真菌对料选择性的形成和蘑菇菌丝生长的积极意义。     

不同覆土基质微生物结构特征研究及其对双孢蘑菇产量的影响

覆土是影响双孢蘑菇产量、质量和出菇整齐度的重要因子,利用现代分子生态学的方法快速、准确地对不同覆土基质微生物结构特征进行检测,以进一步了解微生物群落与双孢蘑菇相互作用关系。测定了不同覆土的理化特性,应用PCR技术对不同覆土材料提取总DNA,扩增细菌16S rDNA和真菌28S rDNA,运用变性梯度凝胶电泳技术对PCR产物进行分析,研究双孢蘑菇不同覆土基质微生物结构特征。结果表明：不同处理的覆土材料微生物群落的基因具有多样性,其中细菌群落基因多样性存在差异,使用纯泥炭与粉碎稻草处理差异最大,相似性仅为62%;通过真菌28S rDNA变性梯度凝胶电泳结果显示,粉碎稻草处理多样性指数最高,达3.576,但随着泥炭比例的提高,覆土处理中真菌群落的多样性相对减少;栽培试验发现,双孢蘑菇子实体形成量、总产量可能与覆土中的真菌群落多样性呈负相关。     

洋蘑菇的栽培

一、洋蘑菇在我国的栽培簡况洋蘑菇是屬真菌门,担子纲、伞形目、伞形科环状伞菌屬。学名为Psalliota campestris Fr. 蘑菇为蔬菜中的佳品,味鮮美。我国人民常讲“山珍海味”,菌类可为“山珍”代表。     

中国蘑菇属新种和新记录种

本文报道我国蘑菇属(Agaricus)43种、2变种。其中新种3个:翘鳞蘑菇Agaricus squ arrosus Li sp. nov.,异鳞蘑菇A. dimorphosquamatus Li sp. nov.,假环柄蘑菇A. lepioti formis Li sp. nov.。本文所研究的全部标本保藏于中国科学院微生物研究所真菌标本名(HMAS)。     

《多彩的蘑菇世界》书评

由《菌物研究》编委、吉林农业大学图力古尔教授所著《多彩的蘑菇世界》已由上海科学普及出版社出版。本书用200多页篇幅、900多张精美彩色原生态图片图文并茂地展现了475种东北亚地区分布的大型真菌（蘑菇），是目前国内记载种类较多、图片质量上乘的高端蘑菇科普读物。     

真菌细胞核的一种快速简便染色技术—荧光染色法

本文报导了用荧光染料Hoechst Dye 33258在McIlvaine标准缓冲(pH7.26—7.44)对真菌细胞核染色的技术,这是一种广谱真菌细胞核染色技术,已证明在下列真菌中是有效的:双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、向日葵交链孢菌(Alternaria helianthi)、亚麻尖镰孢菌(Fusarium oxysporum f. sp. Iini)、(Penicillium binellure),终极腐霉菌(Pythium ultimum)、立枯丝核菌(Rhizoctonia Solani)、以及酿酒酵母(saccharomyce cerevisiae)。双孢蘑菇,亚麻尖镰孢以及Penicillium binellum的分生孢子细胞核也能很好着色。     

真菌学的现状和研究方向

很难想像如果世界上没有真菌的情形,因为真菌与生态、农业和医药等诸多方面密切相关。如果没有真菌,地球上死亡的植物将不能被降解而堆积如山;也不能制造出众多的抗生素、药品和疫苗。如果人类体内和体表没有真菌存在将是什么情形？如果农作物、动物和人类不被真菌感染又将是何种情形？我们对此知之甚少。真菌包括人们熟知的蘑菇、霉菌和不太熟悉的黑粉菌、锈菌、块菌、酵母菌等等,数量巨大,     

外生菌根蘑菇分离技术折DNA鉴定方法

外生菌根真菌中存在一些食用蘑菇,由于其食药用价值极高而自然资源稀少,人们正努力探索驯化栽培的可能途径,作为供试菌种的各种分离培养物的真伪鉴定就成了研究者关注的焦点.评述了国内外近年来发展的几种外生菌根蘑菇分离菌株的DNA鉴定方法,并对它们进行了分析讨论.     

真菌、地衣与极地环境变化

正南极的真菌类我们于2006年、2011年和2012年在南极考察时,在菲尔德斯半岛西海岸一片水源充足的海滩上发现了蘑菇。在这里我要特别强调一下:我们所熟知的蘑菇、酵母菌以及各种霉菌都属于真菌类生物。这是和植物、动物既相似而又不同的一类生物,被科学家分立为真菌门(分类单位)而与植物门、动物门和细菌门相区别。它们最大的不同之处在于真菌细胞有以甲壳素为主要成分的细胞壁,与植物细胞壁的纤维素组成成分不同。     

科技信息与服务

防治双孢蘑菇病毒有望双孢蘑菇(Agaricus bisporus)是大众喜爱的一种食用真菌。全世界都有栽培。总产量可达百万吨。但这类食用菌常受到一种称为拉弗兰西等长病毒(LIV=La France isometric Virus)的侵染,使病菇表现变形、少枝,膨胀、菌盖小、菌柄呈纺缍体状。估计全世界每     

北京地区大型真菌多样性分析

为明确北京地区大型真菌资源状况,以中国科学院菌物标本馆馆藏的京区标本和本研究组采自该地区的标本为材料,结合已报道的文献资料,经过对定名标本的物种名称进行系统整理,得到北京地区大型真菌记录867种,隶属于2门20目72科281属,其中食用菌294种,药用菌169种（包含食用兼药用菌69种）,毒菌56种。在全部大型真菌中,蘑菇科Agaricaceae、多孔菌科Polyporaceae、口蘑科Tricholomataceae和红菇科Russulaceae等24科拥有的物种占总物种数量的77.28%,这些科在该地区占有主导地位;红菇属Russula、蘑菇属Agaricus和丝盖伞属Inocybe等50个属的物种占总物种数量的60.21%,具有相对优势。大型真菌区系分布分析的结果表明,北京地区已发现的大型真菌主要为世界广泛分布的属。物种丰富度分析表明采自门头沟区的大型真菌的标本数和物种丰度最高,最能代表北京地区大型真菌物种的多样性;其他地区采集的标本数量显著减少,而且物种数和物种丰度均明显降低;特别是城区和近郊地区,由于适宜栖息地的丧失,大型真菌更是少见。     

评论与推荐阅读中美真菌学巨著《真菌珍品》(谌谟美主编,2011)

<正>《真菌珍品》是由美国加州大学伯克利分校的美籍华人科学家谌谟美教授编著,2011年获美国国会图书馆认证(即出版许可)。这是一部关于中美食药用蘑菇的百科全书,首次以英文形式详细介绍了分布于中国和美国的约200种野生可食用蘑菇的釆集鉴定及50种食药用蘑菇的栽培。全书共分两卷12册。第一卷(前5册)介绍野生食用菇的釆集鉴定方法及在中国的内蒙古、黑龙江、云南和西藏,美国的加利弗尼亚州和阿拉斯加州发现的野生食用菇种类。每一种蘑菇都详细记录了拉英中名称和分     

蘑菇凝集素及其研究进展

凝集素是非酶、非抗体,可凝集细胞的蛋白质或糖蛋白。作为药用真菌重要的药理成分,蘑菇凝集素已成为继研究蘑菇多糖之外的另一活性物质。基于其众多生物学性质,其研究越来越深入,在生命科学各个研究领域中用途也越来越广。就蘑菇凝集素的分布、结构、性质、作用与功能、提取方法和应用作简要综述。主要涵盖凝集性质及其影响因子、抑制肿瘤及抗癌抗增生活性、促有丝分裂活性及免疫调节活性、毒性作用、抗植物病毒及杀虫剂活性、促菌丝分化及识别活性等。