硫酸水解胚胎渣、鲜猪血和猪血粉提制复合氨基酸的对比实验

<正> 我院自利用做组织液剩下的人胚胎残渣(包括凝固血块、胎盘、胎儿残留物)酸水解提取复合氨基酸,用于贫血、营养不良等获得成功后,为扩大原料的来源,以满足临床的需要,我们用胚胎渣、鲜猪血、猪血粉为原料进行水解对比试验。现将实验结果报告于下。     

酶法水解鲜猪血制备氨基酸的研究

本文以鲜猪血为主要原料,酶法水解制备氨基酸。其复合氨基酸收得率为１３．０７％·Ｗ／Ｖ）,分析测定表明除色氨酸含量含微量外,八种必需氨基酸的含量占复合氨基酸总量的４６．５２％。     

猪血蛋白质水解液用石灰乳脱酸制备复合L—氨基酸的研究

以硫酸水解猪血蛋白质、用石灰乳脱酸提取复合L—氨基酸。水解最佳时间20小时。氨基酸生成率和产率分别为49.2%和34%。样品经氨基酸分析仪测定,含17种氨基酸,其中包括7种人体营养必需氨基酸。本法生产工艺和设备简单,生产周期短,容易脱色,,原辅料消耗低,,产品得率高。     

猪血红蛋白的酶解及氨基酸含量的研究

猪血是一种营养价值高而价格低廉的蛋白质资源.猪血中含有丰富的蛋白质,其中血红蛋白占主要部分.因此,对血红蛋白及其水解产物的研究受到了国内外众多学者的关注.为选出适合于水解猪血红蛋白的蛋白酶,笔者采用碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶对猪血进行单酶和复合酶水解试验,确定碱性蛋白酶为水解猪血的适用酶.通过质谱仪测定,碱性蛋白酶酶解产物分子量集中在800～2400道尔顿,而800～1260道尔顿区间占主要部分;经全自动氨基酸分析仪测出其产物含有17种氨基酸,其中含8种必需氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸量的50.93%,说明碱性蛋白酶酶解产物是制作食品和饲料添加剂的理想资源.     

由天然蛋白质提取L-氨基酸的若干问题讨论

<正> 本文认为由天然蛋白质水解提取L-氨基酸具有设备简单、上马快、投资省、技术与设备通用性强的优点,在某些氨基酸生产中仍具有相当的竞争能力。提取法生产L-氨基酸对天然蛋白质原料应有选择。除来源可靠、廉价易得的经济因素外,还应考虑其氨基酸的结构因素与分离的技术因素。水解时不宜简单地采用双缩脲反应转阴作为终点的控制指标,应根据     

混合氨基酸月桂酰胺的合成

本文以玉米淀粉生产副产物为原料,提取蛋白质水解制取混合氨基酸,与酰化剂月桂酰氯合成混合氨基酸月桂酰胺表面活性剂,研究了反应条件,并测定了它的pH值、表面张力、乳化力等。     

用猪血生产混合氨基酸工艺中水解时间的研究

<正> 用蛋白质水解法生产混合氨基酸,水解时间是一个至关重要的问题。水解时间太短,水解不完全,含肽量高,水解时间过长,会引起许多氨基酸酌破坏,即降低了得率又浪费了能源。我们在用阴离子交换树脂法脱酸法,以猪血为源料生产混合氨基酸工艺扩大试验时,对干猪血块的水解时间与水解程度的关系透行了探索,实验的结果列于下表:     

用酸水解石灰乳中和法提制复合氨基酸的试验

<正> 采用酸水解蛋白质的方法提取氨基酸,早有文献报导。大多介绍采用盐酸水解法。此法水解蛋白质,需要减压蒸溜除去多余的盐酸,因而需要较多的设备,一般基层单位难于做到,且工艺过程较长。我院利用做人胎盘及人胚胎组织注射液,剩下的残渣蛋白质做原料,采用8NH_2SO液水解、石灰乳中和法试制复合氨基酸取得较好效果。然后将制成的复合氨基酸     

蚕蛹蛋白质的酶—酸两步水解

将木瓜蛋白酶催化水解和酸水解联合起来应用于水解蚕蛹蛋白质制备氨基酸。与单纯酶解(水解时间48h)或酸水解(水解时间24h)相比,水解时间分别缩短了2/3和1/3,后处理简化,能耗降低。研究了蚕蛹蛋白质水解的影响因素,在适宜条件下,得到有香味的混合氨基酸,收率为98.5％(对蛋白质),其中含有17种游离氨基酸(色氨酸未测),含量为47.9％。     

从猪血粉蛋白中系统分离多种氨基酸

<正> 利用猪血粉蛋白质为原料系统分离多种氨基酸,对解决当前我国氨基酸品种不足,不能满足医药部门的需要问题,有很大的现实意义。我室1978年从猪血粉蛋白中提取出的缬氨酸就曾为配制首批全部用国产氨基酸原料的氨基酸输液作出过贡献。     

水蚯蚓制备混合氨基酸的研究

本文报导以水蚯蚓为原料,用酸水解法与离子交换树脂相结合制备混合氨基酸,收得率为蛋白质的41.11％,含量77.66％,计含16种氨基酸,必需氨基酸占7种。产品洁白无异味,易使用户接受,并具成本低,得率高,社会效益与经济效益兼备等优点。     

应用阳离子交换树脂从猪血粉水解液中分离制备碱性氨基酸

<正> 本文介绍以猪血粉为原料应用国产强酸型732阳离子交换树脂,单柱体一次分离碱性氨基酸 L-组氨酸,L-赖氨酸,L-精氨酸;并制备其盐酸盐之新方法,适合于工业规模生产。一、前言众所周知,猪血内含有丰富的蛋白质,它可以水介成为各种氨基酸,分离猪血中氨基酸,使之为人类健康造福,是重要的科研题材之一。对于食品系统各肉联厂来说更有其重大经济价值。     

淡水珍珠功能成分的水提取工艺

为更好的利用淡水珍珠中的功能成分,减少提取过程中对蛋白等成分的影响。研究了以pH值为3.0的醋酸与醋酸钠水提取珍珠中功能成分的工艺。采用固定床提取方法,以pH值为3.0的醋酸水溶液提取珍珠中水溶性成分,在选定的最适工艺条件下,珍珠中蛋白质提取率达86.3%,水解为氨基酸的蛋白质仅为0.036%。同时提取得到了一种新功能成分,经初步结构确定为黄酮类化合物,提取率达80.8%,为淡水珍珠的利用提供了基础。     

鲜猪血加压水解制备复合氨基酸新工艺的研究

采用正交试验方法,对鲜猪血加压水解制取复合氨基酸工艺条件进行优选。试验结果表明,采用鲜猪血加压水解制取复合氨基酸与采用猪血粉常压水解相比,简化了生产工序,缩短水解时间８～１２小时,降低能耗２倍多,减少硫酸用量２～３倍,而产品质量稳定可靠。     

氨基酸生产原料的文献综述

<正> 本文考察了发酵法、水解分离法生产氨基酸所用的主要原料。简言之,氨基酸发酵用的原料主要是自然界广泛存在的碳源原料,水解分离法生产氨基酸的主要原科是动物体中的蛋白质。从经济效益着眼,重点叙述了含碳源和蛋白质原料的下脚料的综合利用。本文如能对有关部门研究产品结构,选择生产品种,大搞综合利用,提高经济效益有所裨益,将颇感荣幸。     

水解工业废羊毛提取胱氨酸的工艺参数的改进

利用人发、猪毛水解提取胱氨酸的生产线,以工业废羊毛为原料水解提取胱氨酸,给出了改进后的工艺参数。试验证明：成品收率提高到４．９％,成品合格率１００％。     

氨基酸的生产方法

<正> 此顶研究主要是阐明从含有蛋白质的原料中生产氨基酸的方法。某些氨基酸广泛用于制药工业的药物制剂中。在食品工业中,氨基酸可以用作为食品质量的改进剂。氨基酸在另一些方面也颇有用处。现在我们所发明的方法,主要是可以排除以往生产方法中的不利之处。按照我们的方法来生产氨基酸,是酸水解以一个大气压的蒸气压,水解终点的判断是应用蛋白质特异反应水解过程后期,一直进行这种特异的蛋白反应试验,直至检出样品中不含蛋白质为止。     

茶叶中氨基酸的提取方法研究

比较了沸水、0.1 mol·L-1盐酸、甲醇、无水乙醇、85％乙醇、60％乙醇等不同溶剂提取茶叶中氨基酸的效果,结果以60％乙醇超声波法提取60 min最好;比较了用6 mol·L-1盐酸采用电磁水解法和超声波法提取茶叶中氨基酸的效果,电磁水解法优于超声波法,但电磁水解法对含硫氨基酸破坏较大.     

二次中和法制取菜籽复合氨基酸新工艺研究

为得到高质量的菜籽复合氨基酸,以脱皮菜籽粕为原料,研究了硫酸水解制备复合氨基酸的新工艺一二次中和法,解决了氨基酸脱色和副产品植酸的利用问题。水解的最佳工艺参数是3mol·L-1的H2SO4水解18h;ca(OH)2作中和剂,第一次中和和脱色的最佳pH为2-4,第二次中和的最佳pH为6.5-7.0,中和后的溶液经减压浓缩,喷雾干燥,制得菜籽复合氨基酸。复合氨基酸得率≥40％,纯度≥40％;副产品植酸钙得率10％左右,纯度40％-50％。     

黄粉虫复合氨基酸的提取及氨基酸虫酒的制作

本研究在对黄粉虫幼虫所含的复合氨基酸3种提取方法及其所制成的氨基酸虫酒进行分析比较的基础上,得出最佳方案和数据：用酶解法处理虫浆可得到占干虫重31.5％酶解滤粉和31.06％复合氨基酸粉,是用水解法提取出复合氨基酸粉的2.1倍。在虫体原料重量相同的条件下,酶解滤粉酒中复合氨基酸浓度分别是水解滤粉酒和虫粉酒中复合氨基酸浓度的2.7和13倍。若制成氨基酸浓度为5mp／mL的虫酒,仅需幼虫21.5g,折合成用虫成本费0.5元左右。