香菇加工技术研究现状及应用展望

香菇是一种营养丰富的食用真菌,具有较好的营养及药用保健价值,是一种对人体健康非常有益的菌类食物。叙述了香菇的营养成分及功效、药理及药用价值,对香菇的加工技术及产品进行了总结,对加工现状及应用前景进行了论述,探讨了香菇加工存在的问题及发展方向。     

抑菌植物资源的研究进展

综述国内外对抑茵植物资源的研究概况,植物中存在的主要抑菌活性成分及作用机理,抑茵植物筛选及检测方法,并对问题进行总结及前景展望.     

增加降水及施氮对弃耕草地土壤线虫和小型节肢动物的影响

降水格局变化及大气氮沉降对诸多生态过程及功能均有重要影响。然而,目前对于土壤动物对以上两种全球变化趋动因子的响应模式及机制仍缺乏充分认识。本研究利用野外控制试验技术,在中国北方平原弃耕草地生态系统模拟增加降水及大气氮沉降对土壤动物群落的影响。结果表明,增加降水及氮素添加对土壤螨类及跳虫的种群密度均无影响。增加降水使土壤线虫的数量显著增加了14.9%,氮沉降对土壤线虫的数量无影响,但显著增加了群落中食细菌性线虫的数量(45.8%)。本研究表明,土壤线虫对资源有效性及生境微环境变化响应的敏感性强于土壤小节肢动物,且增加降水与氮沉降之间不存在交互作用。     

类整合素在烟草花粉萌发和花粉管生长中的作用

本文研究了动物整合素VnR抗血清及动物整合素专一性抑制剂含RGD的多肽对体外及半体内培养条件下烟草花粉萌发及花粉管生长的影响。结果表明在体外培养条件下,VnR抗血清及GRGDSP肽对花粉的萌发及花粉管的生长没有明显的抑制作用,但可抑制钙调素促进的花粉萌发和花粉管的生长;两者对柱头上进行的花粉萌发及在花柱里进行的花粉管生长也有一定程度的抑制。对类整合素在花粉萌发及花粉管生长中的作用进行了讨论。     

蛇毒对肿瘤细胞的体外抑制实验

目的 探讨蝮蛇毒及蝮蛇与眼镜蛇混合毒对肿瘤细胞的抗癌活性,方法 应用蝮蛇毒及蝮蛇与眼镜蛇混合毒人源肿瘤细胞进行体外细胞毒试验。结果 蝮蛇毒及蝮蛇与眼镜蛇混合毒对传代细胞株（Ｎｏｖｉｋｏｆｆ及Ｈｅｐ－２）的抑制作用随蛇毒剂理的增加而增强,剂量为５μｇ／ｍｌ时,蝮蛇毒对传代细胞Ｎｏｖｉｋｏｆｆ及Ｈｅｐ－２的抑制率分别为５０．３％和４７．５％,蝮蛇与眼镜蛇混合毒对Ｎｏｖｋｏｆｆ及Ｈｅｐ－２的抑制率分别为     

我国果园生草栽培研究概况(综述)

本文概述果园生草栽培模式及技术,讨论生草栽培对水土保持、改善果园环境及对土壤理化、微生物性状的影响,分析了生草栽培对果树生长发育及果实产量、品质和经济效益的效应。     

细菌L型对化学因素敏感性研究

本文研究了伤寒沙门氏菌、葡萄球菌及白喉棒状杆菌L型对化学消毒剂、细菌生长抑制剂、酸和碱的敏感性,并与其亲代细菌型作了比较。结果表明:细菌L型对表面活性剂、酚剂、重金属盐、脱水剂、卤素及氧化剂的敏感性明显(P<0.05)或不明显(P>0.05)增加,伤寒沙门氏菌L型对龙胆紫、玫瑰色酸、胆盐及酸的敏感性增高,葡萄球菌及白喉棒状杆菌L型对龙胆紫、玫瑰色酸、胆盐及酸的敏感性降低,伤寒沙门氏菌及白喉棒状杆菌L型对碱敏感性降低。     

植物硒吸收转化机制及生理作用研究进展

硒是大多微生物、动物及人类的必要微量元素,但其在植物生长发育中的生理作用至今存在争议.较低浓度硒具有促进植物生长、提高植物耐受能力的功能,而大部分植物在高浓度下表现出中毒现象.随着人类对摄入硒及环境硒污染问题的认识加深,作物硒生物强化与硒污染植物修复问题引起重视,推动了对硒在植物中的吸收积累及代谢调控的研究.近年来对植物硒吸收及转化的研究表明,不同硒水平下植物对硒吸收积累及生理响应存在差异,土壤环境因素对植物硒吸收及转化具有重要影响,对高聚硒植物硒代谢研究逐渐揭示出硒在植物体内的转化过程和调控机理等.本文总结了目前硒生物强化与植物修复方面的研究进展,对环境中硒分布特点、植物硒吸收及其影响因素、植物体内硒转化及其过程调控关键酶,以及硒在植物中的生理作用等进行了综述,并对植物硒生理及分子机制未来研究方向进行展望.     

交感神经节细胞内P物质受体与5—羟色胺受体的共存及其联系

应用离体神经节细胞内记录,观察到在１３３个鼠腹腔神经节细胞及１２９个肠系膜下社会节细胞中,分别有６６个细胞及４７个细胞对Ｐ物质及５－羟色胺同时敏感,分别有４０个细胞及６５个细胞仅对其中一种递质敏感,另有２７个细胞及１７个细胞对其中一种递质敏感。     

页岩气开采工艺的微生物分子生态学研究进展

页岩气因其储量丰富及绿色清洁等特点已成为能源领域的研究热点。微生物对页岩气的形成和开采过程有一定影响,研究与页岩气相关的微生物分子生态,将有助于解析页岩气成因,改进页岩气生产设备及产出水等的管理。本文阐述了国内外对微生物在页岩气形成及开采方面的研究进展,包括页岩气成因类型,微生物产甲烷途径及环境对产甲烷途径的影响,钻井液和水力压裂液对微生物群落结构的影响及微生物对生产设备的影响,指出深层页岩气井生产设备中微生物分子生态和商业开采对地下微生物的影响可作为今后的关注重点,旨在为我国页岩气产业的可持续发展提供参考。     

高浓度组织胺促进中华绒螯蟹肠道组织胺及PCNA免疫反应性

目的探讨外源组织胺对中华绒螯蟹肠道组织胺及增殖细胞核抗原(PCNA)的组织分布和表达的影响。方法用免疫组织化学方法,对组织胺处理前后中华绒螯蟹肠球,中肠和后肠进行染色。结果组织胺和PCNA阳性物质在肠球、中肠及后肠中均有分布,且不同浓度组织胺对肠道内组织胺及PCNA阳性物质数量及分布影响存在差异,高浓度组织胺组其肠球组织胺及PCNA阳性物质较对照组增多,低浓度组织胺对肠道的组织胺及PCNA的阳性物质影响无明显影响。结论外源组织胺能够影响中华绒螯蟹肠道内组织胺及PCNA的表达。     

人类疱疹疾病6型的分子生物学研究进展

对人类疱疹病毒６型（ＨＨＶ－６）的分子生物学性质及特点的研究,有利于人们在分子水平上加强对这种病毒的防治和对其科研价值的认识,本文综述了近几年来国外对ＨＨＶ－６基因组结构,病毒ＤＮＡ复制、转录及反式激活作用及病毒蛋白等方面的研究进展。     

腐解6个月后杉木枯枝落叶及腐殖土中的化感成分对杉木种子的化感效应

对腐解6个月后杉木[Cunninghamia lanceolata（Lamb．）Hook．]枯枝落叶及腐殖土中的化感成分进行了提取分离及生物检测。结果表明,枯枝落叶及腐殖土中的极性和弱极性化感成分对杉木种子的绝对发芽率、绝对发芽势、胚根长和胚轴长均有一定的抑制作用。随浓度的提高,枯枝落叶中的弱极性化感成分对绝对发芽率、胚轴长及幼苗干质量的抑制作用及极性化感成分对绝对发芽势、胚轴长的抑制作用均逐渐增强;腐殖土中的弱极性化感成分对绝对发芽率、绝对发芽势、胚根长及胚轴长的抑制作用及极性化感成分对胚轴长的抑制作用也逐渐增强。枯枝落叶中的化感成分对绝对发芽率、绝对发芽势及幼苗干质量的抑制效应高于腐殖土中的化感成分。     

我国马齿苋研究进展

从植物学形态及资源,生物学特性及栽培,营养及药理,开发利用等方面对马齿苋的研究进行了综述。     

人APEX1基因的生物信息学分析

APEX1是影响基因表达和氧化还原活性相关碱基修复和多功能蛋白的关键基因,对APEX1基因及编码蛋白进行生物信息学方面的深入分析,更有利于对APEX1基因相关癌症及其他遗传流行病学的阐述。本研究利用生物信息学分析方法以11个物种APEX1基因序列及编码蛋白序列为研究对象,对人APEX1基因进行了系统进化分析及预测启动子及Cp G岛,并对其蛋白质理化性质及结构功能等进行了预测分析。核酸分析结果表明,人APEX1基因包含5个外显子,预测核心启动子区域为158~208 bp。进化分析结果显示,人与黑猩猩的遗传距离为0.003,亲缘关系最近。蛋白预测软件结果显示,人APEX1蛋白主要由自由卷曲及α-螺旋结构组成,无合适信号肽及明显跨膜区,表明该基因不参与跨膜物质运输及信号转导。     

我国双季茭白品种资源及育种研究

在对我国双季茭白资源进行系统调查,整理及研究的基础上,将双季茭白分为两大类;夏茭型和夏秋兼用型,其中夏秋兼用型中又分为两个品种群,对茭白育种的现状,目标及方法进行了讨论,并对今后双季茭白资源及育种研究提出了建议。     

低乙醛Lager型啤酒酵母研究进展

啤酒酵母是啤酒酿造的核心,对啤酒风味及风味稳定性具有重要影响。乙醛是影响啤酒风味和风味稳定性最重要的醛类化合物,是酒精饮料中引起人类致癌的物质之一,主要通过啤酒酵母的生物代谢产生,存在于啤酒发酵过程及成品啤酒中。因此,筛选或选育优良的低产乙醛啤酒酵母菌株将成为有效解决啤酒风味稳定性的途径之一。近年来,随着基因工程技术的发展及啤酒酵母基因组的不断阐明,人们对啤酒酵母菌种改良展开了大量的研究,以期解决啤酒酿造问题,改善啤酒质量。本文对采用传统方式及基因工程手段选育低产乙醛啤酒酵母的最新研究进展进行了综述。其中,对低乙醛啤酒酵母选育的手段及策略进行了讨论并对低乙醛啤酒酵母选育的研究热点及发展趋势进行了展望。     

酸雨对大豆幼苗根系形态及矿质营养的影响

目的研究酸雨对大豆幼苗根系形态及矿质营养代谢的影响。方法采用营养液培养的方法,研究不同pH 2.5、3.0、3.5、4.0和4.5模拟酸雨对大豆幼苗根系形态、根系活力及根系硝酸还原酶活性的影响。结果酸雨pH≤3.0时对大豆幼苗根系形态及根系活力的作用明显,呈现抑制作用;根系硝酸还原酶活性先随pH(≥3.5)的降低而缓慢升高,之后迅速降低。结论酸雨对大豆幼苗根系生长及矿质营养代谢有抑制作用,且pH=3.0是酸雨对大豆幼苗根系形态及矿质营养影响的关键点。     

疾病预防控制系统实验室生物安全柜的使用选择及应用

通过对安全柜的简要介绍及疾控工作的性质分析,达到对生物安全柜的正确认识及选用。避免疾控系统在选用生物安全柜过程中出现不足及过度的现象。     

浙江药用葫芦壳资源及生药学研究

本文对浙江葫芦壳类药材进行了资源调查,并对葫芦及５个变种药材进行了资源、显微、薄层色谱及紫外光谱的鉴别,为扩大药源,开发利用及鉴别提供参考依据。