我国第一家高粱红色素生产线在沈阳投产

高粱红色素是用天然植物高粱壳为原料,经沈阳华合天然食品添加剂厂一年多的中试生产用科学方法精制提练而成。主要成分为黄酮类化合物。高粱红色素作为食品添加剂,不但无毒无害,而且有一定营养保健作用,并具有耐热,抗光氧化、稳定性强,是食品理想的天然着色剂。     

桑椹红色素纯化的动态吸附条件研究

桑椹红色素是一种安伞、无毒的食用天然色素。本实验埘8种大孔吸附树脂进行筛选,然后通过单因素试验、正交试验和方差分析确定了吸附桑椹红色素的最佳操作条件。结果表明,LSA-21树脂对桑椹红色素的吸附和解吸性能较好;确定的最佳吸附条件为：料液浓度(以吸光度计)为0．425Abs,上柱速度3．5BV／h,料液pH1．57。     

紫草药用有新方法

紫草药用有新方法紫草为我国传统中草药,南北各地都有,种类繁多,唯有新疆紫草质量最好．中外科技界、医药界研究结果表明,紫草根中富含多种萘醇化合物,即紫草素及其衍生物,临床应用有抗菌抗炎抗病毒抗癌活性;食品应用是理想的天然红色素;日用化工应用在染料、唇膏...     

黑穗醋栗红色素的色价测定与营养成分分析

本文应用仪器分析和常规分析方法对黑穗醋栗红色素的色价及营养成分进行了测定,结果表明,黑穗醋栗红色素提取物不但色价高,且仍含多种营养成分,适于作为天然食品色素添加剂在食品中使用。     

具有抗牙龈卟啉单胞菌功效的天然植物提取物在牙周炎防治中的研究进展

牙周炎是影响人类健康的一种慢性感染性疾病,牙龈卟啉单胞菌被认为是其重要致病菌之一,以抗牙龈卟啉单胞菌为目标的牙周炎防治策略受到关注.传统抗菌药物已广泛应用于牙周炎的临床防治,但其局限性仍不可忽视.多种天然植物提取物已被报道具有优越的抗菌性能且不易产生耐药性等独特优势,有望为牙龈卟啉单胞菌抗菌防治提供新的策略.本文回顾总结了具有抗牙龈卟啉单胞菌功效的天然植物提取物对牙周炎的防治效果及其机制,在此基础上纳入了天然植物提取物与抗菌剂联用和(或)结合纳米技术的最新研究进展,以期为天然植物提取物抗菌相关研究和牙周炎的防治策略提供通用思路和理论基础.     

辣椒红色素的研究与应用

辣椒红色素是红辣椒果实中的四萜类天然色素,着色效果好、安全性高,广泛应用于食品、药品、化妆品和饲料工业.概述了辣椒红色素的理化性质及其在辣椒果实成熟过程的动态变化,阐述了辣椒红色素的提取方法和在各领域应用,并展示了其广阔的应用前景.     

紫背天葵红色素与牛血清白蛋白的作用研究

以最优化条件从紫背天葵中提取出天然红色素,采用可见光谱研究了其与牛血清白蛋白（BSA）的相互作用。     

植物精油化学成分及其抗菌活性的研究进展

植物精油是一类从植物中萃取的芳香味油状液体,是一类优良的天然抗菌材料。作为抗菌材料,植物精油具有以下优点:具有广谱高效的抗菌活性;具有熏蒸特性、气味芳香;取自天然植物,绿色环保;来源广,提取容易。植物精油因其多种优点,在抗菌领域具有巨大的潜在应用价值。本文从植物精油的分布及化学成分、抗细菌活性和抗真菌活性的研究,以及植物精油化学成分与抗菌活性之间的联系等方面对植物精油的抗菌性能进行评述,以期促进植物精油在抗菌领域的广泛应用,同时给从事植物精油抗菌研究的科研工作者提供参考。     

海洋真菌Aspergillus sp.SCSGAF 0076与细菌Bacillus sp.MNMCCE001共培养次生代谢产物

【目的】阐明海洋真菌Aspergillus sp.SCSGAF 0076与细菌Bacillus sp.MNMCCE 001在平板上共培养时产生的主要抗菌物质和红色素的化学结构。【方法】在固体淀粉培养基上分别进行Aspergillus sp.SCSGAF 0076纯培养、以及SCSGAF 0076和Bacillus sp.MNMCCE 001共培养,培养3 d后分别对纯培养和共培养的培养基进行萃取浓缩得到浸膏,运用高效液相色谱分析比较纯培养和共培养所得浸膏的化学分成的差异,并采用抗菌活性追踪法,结合硅胶柱层析、凝胶柱层析和高效液相色谱等分离方法从共培养浸膏中分离纯化抗菌物质和红色素,运用波谱解析法鉴定化合物的结构。【结果】通过高效液相色谱分析发现,共培养与纯培养的主要次生代谢产物没明显差异,但抗菌物质和红色素的含量差别明显。从这两株菌共培养的发酵产物中分离鉴定了4个化合物,包括抗菌物质青霉酸(1)、青霉酸类似物5(6)-dihydropenicillic acid(2)和9-chloro-8-hydroxy-8,9-deoxyasperlactone(3)、以及红色素viopurpurin(4)。【结论】初步阐明了Aspergillus sp.SCSGAF 0076与Bacillus sp.MNMCCE 001共培养时由Aspergillus sp.SCSGAF 0076产生的主要抗菌活性化合物是青霉酸,伴随明显增多的主要红色素是viopurpurin,二者产率均比Aspergillus sp.SCSGAF 0076纯培养时高。     

康乃馨红色素的提取研究

研究了用树脂吸附和分离康乃馨红色素 ,比较了 4种树脂对康乃馨红色素的吸附。结果表明 ,四种树脂对康乃馨红色素的吸附效果均较好。本实验选用AB 8树脂作吸附剂。洗脱剂用 6 0 %的乙醇 ,洗脱效果好 ,产品杂质少 ,色价高 ,且使用 2 0次后其吸附性能稳定 ,所以选用AB 8树脂吸附康乃馨红色素