红萼月见草种子脂肪权与氨基酸的分析

红萼月见草 (ＯｅｎｏｔｈｅｒａｅｔｙｔｈｒｏｓｅｐａｌａＢｏｒｂ .)为柳叶菜科植物 ,刘国声等[1] 曾报道该植物花挥发油成分研究 ,高雅琴[2 ] 报道其它同属六种栽培植物月见草种子的化学成分分析 ;但未见有该种植物的脂肪酸与氨基酸的分析报道。因月见草种子油具有多种生理活性 ,月见草油中的γ 亚麻酸能以较小的剂量即产生显著的抗血栓、降血脂、抗炎、抗心律不齐、减肥、抑制癌细胞生长等生理活性 ,目前国内外广泛用于医药、保健品、食品的生产[3～ 6 ] 。为了满足需要 ,扩大资源 ,特进行引种栽培的红萼月见草种子脂肪酸与氨基酸的分…     

月见草

月见草为柳叶菜科草本植物。株高70－120厘米,植株被柔毛;叶长椭圆状技针形;花单生于枝端叶腋,黄色;布果四棱形,种子多数;花期6－10月,8－10月结实。习性为阴性、稍耐阴,适应性。强,耐瘠薄、抗旱、耐寒。月见草的种子含油量25．7％,是一种新兴的油料;它含有大量的不饱和脂肪酸,其中油酸7．7％,亚油酸73．4％,Y一亚麻酸9、2阮。这些不饱和脂肪酸,易被人体吸收,有阻止血液累积胆固醇的作用。据报道月见草油可以治疗多种疾病,对高胆固醇、高血脂引起的冠状动脉梗塞、粥样硬化及脑血栓等疗效甚佳;对多种硬化症、肥胖症、糖…     

木姜子属三种植物油的脂肪酸成分

山苍子、天目木姜子、桂北木姜子种子油中脂肪酸成分均主含月桂酸(34.6—75.4%)。桂北木姜子果肉油的脂肪酸成分与其种子油不同,主要成分是亚油酸。生长在不同地区(湖南、福建、杭州等省市)的山苍子种子含油量及其脂肪酸成分是有差异的。采用减压分馏、硝酸银硅胶桂层析和液液分配层析方法,从山苍子种子油脂肪酸中分离出 C_(10)—C_(14)烯酸。通过高碘酸钠、高锰酸钾氧化方法、红外光谱、核磁共振和质谱分析,确定它们是顺式4-十碳烯酸、顺式4-十二碳烯酸和顺式4-十四碳烯酸。     

青藏高原野生油料植物微孔草

微孔草为紫草科（Borginaceae）微孔草属（MincroulaBenth）两年生草本野生油科植物。全世界共有30种和8个变种，我国均有分布。其中，26种为我国特有种，主要分布于青藏高原及其毗邻高寒地区。锡金微孔草和西藏微孔草分布最广，是青藏高原的常见杂草。经分析，其种子的含油率高于月见草种子，且种子油的脂肪酸优于月见草。月见草是80年代中英国科学家在46种植物中找到的油中含γ-亚麻酸含量达8％的植物。由于个亚麻酸等为人体必需脂肪酸，因此人们对这种植物资源的开发利用非常重视，每斤油的收购价达几十元。锡金微孔草种子含油率38％～…     

中国主要油茶物种的脂肪酸含量

油茶是我国南方主要的木本油料,有关油茶种子脂肪酸成分的研究已有报道,但对于不同油茶物种种子的脂肪酸成分研究尚未见有报道。本文的目的在于研究脂肪酸成分在不同油茶物种中的分布规律,为其经济利用提供依据,并试图探讨种子脂肪酸成分在油茶分类上的意义。     

不同溶剂对海边月见草种子油脂肪酸萃取的比较

分别用乙醚、石油醚及氯仿－甲醇等三种溶剂萃取海边月见草种子油，经ＫＯＨ－ＭｅＯＨ室温酯化法或ＢＦ３－ＭｅＯＨ酯化法将其脂肪酸转化成甲酯，而后采用毛细管气相色谱外标法进行定量测定，结果表明：三种溶剂萃取所获得的种子油脂肪酸中亚油酸、γ－亚麻酸的含量无显著差异。     

γ—亚麻酸新资源—糙草

近年来国内外推出的月见草油制剂,治疗冠心病有特效,其主要成分是r-亚麻酸。它也是营养油的添加成分。因此,r-亚麻酸倍受各方面的重视,但它在自然界是一种稀有脂肪酸。目前使用的月见草(Oenothera biennis)原产欧洲,在我国已为归化植物,许多地方逸为野生。我们在调查中发现我国产的几种紫草科植物也含有r-亚麻酸,糙草就是其中之一。现将调查情况报告如下。     

木兰科四种植物种子油的提取及脂肪酸成分分析

采用超声波辅助提取法和微波辅助提取法同时提取白玉兰、凹叶厚朴、深山含笑和醉香含笑四种木兰科植物的种子油,种子油甲酯化后,运用气相色谱—质谱联用技术测定其脂肪酸成分。结果表明:四种植物种子油的提取率不同,白玉兰平均为27.35%、凹叶厚朴23.34%、深山含笑31.66%,醉香含笑9.27%。不同提取方法所得到的种子油脂肪酸成分和相对含量不同,但四种种子油的主要脂肪酸成分相同,包括油酸、亚油酸、硬脂酸和棕榈酸。     

樟科植物中脂肪酸成分的分布

本文报道了樟科11个属49种种子油和‘种果肉油的脂肪酸成分。其中樟族和木姜子族的各属种(滇新樟除外)种子油脂肪酸成分以 C_(10)、C_(12)和 C_(14)饱和或烯酸为主。而厚壳桂属、润楠和楠属种子油脂肪酸成分主要为棕榈酸、油酸和亚油酸。山苍子、天目木姜子、大果山胡椒、山橙、红脉钓樟、鸭公树和锈叶新木姜子种子油中的 C_(10)、C_(12)和 C_(14)烯酸经分离鉴定均是顺式Δ~4烯酸。     

不同溶剂对海边月见草种子油脂肪酸萃取的比较

分别用乙醚、石油醚及氯仿一甲醇等三种溶剂萃取海边月见草种子油,经KOH-Me0H室温酯化法或BF₃-Me0H酯化法将其脂肪酸转化成甲酯,而后采用毛细管气相色谱外标法进行定量测定,结果表明:三种溶剂萃取所获得的种子油脂肪酸中亚油酸、γ-亚麻酸的含量无显著差异。但若考虑到溶剂的残留,选择石油醚为溶剂更合适。此外,采用上述两种酯化法,γ-亚麻酸均能与其它脂肪酸,尤其是亚油酸较好分离。     

月见草种子油开发利用简史

近年来,路旁野草月见草(Oenothera biennis L. )引起世界各国极大兴趣。荷兰、联邦德国、意大利和英国四处求购月见草种子。日本民众掀起食用月见草油制品(保健胶囊、糖果等)热潮。全球约有三十个国家重视月见草种子油的研究与利用。国外,生产经销月见草油制品已有专门公司,     

超临界CO2萃取葡萄籽油的化学成分

葡萄籽油的化学成分,前人曾研究过山葡萄（ Ｖｉｔｉｓ　ａｍｕｒｅｎｓｉｓ Ｒｕｐｒ）种子中的油脂,含有棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸（中国油脂编写委员会,１９８７）。葡萄（Ｖｉｔｉｓ　ｖｉｎｉｆｅｒａ　Ｌ．）种子油除含上述成分外还含亚麻酸和微量月桂酸、肉豆蔻酸（Ｂｏｍｂａｒｄｅｌｌｅ,１９９５）。但对挥发油,特别是酿酒后的葡萄籽油的成分尚未报道。作者利用超临界ＣＯ２革取装置提取该葡萄籽油,对挥发性成分和脂肪酸进行了研究,现报道如下。ｌ材料与方法 样品由云南红酒业有限公司提供酿酒后的葡萄籽。 超临界 Ｃ…     

新油料作物—拉马克月见草

目前英、美、加拿大、南非及阿根廷等国的医学界都在积极研究月见草的化学成分和生理作用。他们发现月见草种子油中含有大量的不饱和脂肪酸(70%),特别是一种γ-亚麻油酸,含量约8—9%,为月见草油特有成分;一致认为γ-亚麻油酸对减少胆固醇和动脉粥状硬化有显著的效果,它给心血管病患者带来了福音,还可以治疗多种硬化症,风湿性关节炎和精神分裂症等,月见草油是医学上重要用油。我国著名植物学家俞德浚教授曾撰文,介绍新油料作物月见草,并呼吁植物引种工作者将它引种。为此,我们     

一种新的药用油料植物——月见草

近年来,国外对月见草的研究极为重视,尤其是对月见草种子中油的成分及应用研究更为深入。月见草(Oenothera odorata Jacq)又名待宵草。系柳叶菜科多年生草本植物。原产南美智利、阿根廷等国。多为野生,分布在向阳山坡、荒地、河岸及路旁。月见草主根发达、木质化,茎高一米左右,花呈鲜黄色,具有茉莉、白兰花的浓郁香气,通常是     

月见草不同品系种子油的成份测定

月见草不同品系种子油的成份测定赵占英于翠兰张俊兰田洪（吉林省通化市园艺研究所１３４００１）月见草俗名山芝麻,夜兰香,属柳叶菜科一年生或二年生草本植物。月见草种子油中含有γ—亚麻酸,具有特别的生理活性,可以降低血液中的胆固醇,以γ—亚麻酸为主要成份生产...     

用离心分离法生产鳄梨油

鳄梨(Persea gratissma)是一种含油量较高的果实,其中果皮主要是由等直径的薄壁细胞组成,整个组织中充满含油细胞。鳄梨在树上不会成熟变软,只有从树上摘下放置几天后才能真正成熟。鳄梨的叶子和果实中存在着某种抑制成分,使它不能在树上成熟。确定鳄梨是否成熟及采摘时间要根据其果实的外部颜色及个头大小,或测定其果肉中的含油量。鳄梨果实的油含量在15～30％之间,鳄梨油是不饱和的,主要脂肪酸是油酸。粗制的鳄梨油主要用于化妆品工业,经过精加工的鳄梨油则可以用于食品工业。生产鳄梨油的方法主要有两种:一种方法是将鳄梨切成片烘干,在高温下压榨,然后用有机溶剂提取。另一种方法是利用离心力将油从果实中分离出来。在第一种方法,即有机溶剂提取法中,使用的原料是坚硬的、成熟的、去掉种子的鳄梨。如果不事先去掉种子,油中的不皂化物质就会增多。因为鳄梨种子中仅含油1～1.5％,而种子油中不皂化物质却高达     

富含11-廿碳烯酸的黄花倒水莲种子油

应用气相色谱和色谱-质谱方法分析鉴定了黄花倒水莲种子油的脂肪酸成分,其脂肪酸组成（％）为癸酸0．3,月挂酸0．3,肉豆蔻酸0．1,棕榈酸1．9,硬脂酸2．3,花生酸2．6,油酸3.8,11-廿碳烯酸88.5．一个未鉴定成分0．2．远志科植物中出现高含量的11-廿碳烯酸属首次报道。     

翅碱蓬氨基酸、蛋白质和脂肪酸成分的研究

翅碱蓬(Suaeda heteroptera)是广泛分布于我国北方滨海盐碱地的藜科植物。到目前为止,对翅碱蓬的有用化学成分和生理生化特性还没有进行过仔细的研究。仅报道过种子含油量测定的结果。因此对翅碱蓬的开发和利用缺少足够的资料。我们从分析种子和茎叶蛋白质、氨基酸和脂肪酸成分入手,探讨翅碱蓬种子作为人类食品,茎叶作为牲畜饲料的可能性。     

6种天然植物油的性能研究

通过高温加热试验、体外DPPH及酪氨酸酶抑制试验和人体皮肤保湿试验研究橄榄油、葡萄籽油、月见草油、火麻油、山茶油和茶树油的热稳定性、体外抗氧化及抑制酪氨酸酶能力和人体皮肤保湿能力,并进行综合评价打分。结果表明,橄榄油、月见草油较稳定(波长分别红移4、1 nm,吸光度增加了0.224、0.261),橄榄油、月见草油及葡萄籽油的体外抗氧化活性较好(IC50=298.40、281.53、277.27 mg/m L),25~325μg/m L的6种植物油对酪氨酸酶均无抑制作用(熊果苷的IC50=95.13μg/m L),茶树油和月见草油的人体皮肤保湿性能较好,不同含油量及环境湿度下均能显著提高皮肤水分含量。综合评价得分顺序依次为:月见草油橄榄油葡萄籽油茶树油山茶油火麻油。     

羽衣甘蓝种子主要品质性状的表现及其相关性

随机挑选148份羽衣甘蓝种质资源和高世代材料,分析了成熟种子的含油量、蛋白质、硫苷和7种主要脂肪酸成分的表现特征及其相关性。结果表明:羽衣甘蓝成熟种子平均含油量为29.48%,平均蛋白质含量为45.13%,含油量和蛋白质总量为74.61%。硫苷含量的变幅最大,变异系数为31.72%。7种主要脂肪酸成分中,油酸和芥酸的含量较高,其次为亚油酸,棕榈酸和硬脂酸的含量较低。除硫苷含量和硬脂酸含量外,其余9个性状的表现均呈单峰正态分布。相关性分析表明,大多数性状间都具有显著或极显著的相关性,这与对甘蓝型、白菜型和芥菜型3种类型油菜的研究结果相一致。在羽衣甘蓝中存在一些优异的种质资源,通过筛选可以在油菜优质育种中加以利用。