食品中金黄色葡萄球菌平板计数不确定度的评定

在金黄色葡萄球菌检测过程中,由于样品中金黄色葡萄球菌计数受到样品制备、溶液稀释、向培养基添加样液、培养时间和操作人员技能等因素的影响,使检测结果离散度较大。实验主要研究采用在同一时间段内,应用同一批次的培养基和试剂,按相同的检测过程,对同一批样品进行检测。根据检测过程和检测结果对不确定度的贡献,探讨金黄色葡萄球菌计数的不确定度评定。     

蒽酮分光光度法测定海藻多糖总糖含量

本文报道了在室温下用蒽酮分光光度法测定海藻多糖总糖的含量,本法总糖测定的回收率９７．５％－１０３％,标准偏差０．３。本法设备简便,迅速、准确。     

婴幼儿配方奶粉菌落总数检验中不确定度的评定

分析样品中菌落总数不确定度的来源,采用合并样品标准差的方法来评定菌落总数的不确定。研究表明：实验中的扩展不确定度为0．046％,采用此法适合于菌落总数检验结果的评定。且该法简便,适合于每一个样本的检验结果,随着检验结果的不断增加,可随时加入到合并样本中,重新计算合并样本标准差,更新不确定度的取值范围。     

紫外分光光度法测定破壁灵芝孢子粉提取物总三萜含量

确定一种破壁灵芝孢子粉提取物总三萜紫外分光光度测定方法。采用紫外分光光度法,以熊果酸为对照品测定样品。溶液在波长548 nm处具有最大吸光度,熊果酸含量在14~54μg范围内呈良好的线性关系,r为0.999 4,平均回收率为92.94%。提示使用上述方法绘制标准曲线可计算出样品中三萜类化合物的含量。测定方法操作简便、检验快速、稳定性高、重复性好,可以用于灵芝孢子粉产品的质量控制。     

海南黎药海巴戟多糖含量测定及其测量不确定度评估

研究和探讨海南黎药海巴戟多糖含量,并对多糖含量测量过程中引入的不确定因素进行评估。采用苯酚-硫酸法测定海巴戟药材中多糖含量,并根据苯酚-硫酸法建立数学模型,找出影响不确定的因素,最终确定测量结果的合成不确定度和扩展不确定度。以D-葡萄糖作为对照品,浓度在0.002 5～0.012 5 g/L范围内线性关系良好(R~2=0.999 4),重现性试验RSD=1.84%,4 h内显色稳定,加样回收率为98.05%(n=9,RSD=2.32%);16批海巴戟药材多糖含量为5.53%～12.63%,其多糖含量测定方法的合成不确定度为0.029 4～0.093 8,扩展不确定度为0.059 0～0.187 6。影响测量不确定度的主要因素有称量、浓度配制和吸光度。本研究建立的海南黎药海巴戟多糖含量测定方法适应性广、灵敏度高,若将测量结果不确定度纳入标准制定有助于对海巴戟药材含量分析方法的建立和质量标准的制定,有利于对海巴戟药材资源的开发。     

气相色谱法测定橄榄中三唑酮残留量的不确定度评定

介绍了气相色谱法测定橄榄中三唑酮残留量的不确定度评定方法。结果表明,测量过程中三唑酮残留量的不确定度主要来源于校准过程、重复性测量和回收率;当橄榄三唑酮含量为0.072 21 mg·kg-1时,扩展不确定度U = 0.005 576 mg·kg-1(k = 2)。     

Folin-Ciocalteu分光光度法测定夏枯草总酚含量的研究(英文)

通过采用Folin-Ciocalteu试剂,以没食子酸为对照品,用紫外可见分光光度法,研究测定夏枯草中总酚含量。结果表明,在装有样品的10 mL容量瓶中依次加入Folin-Ciocalteu试剂0.5 mL,20%Na2CO31.7 mL,室温放置60 min后,在波长660 nm或760 nm测定吸光度。多酚质量浓度在0～10.3μg/mL范围内与吸光度有良好的线性关系,回归方程在660 nm为Y=94.542X-0.0067,R2=0.9999,加样回收率为101.7～105.0%;760 nm为Y=101.13X-0.0191,R2=0.9990,加样回收率为105.1～107.6%。本研究在稳定性、准确性和重复性方面都具有较好的实验结果,可为夏枯草多酚的定量分析提供方法参考。     

基于最大熵原理的浙江毛竹胸径分布及测量不确定度评定

应用最大熵原理构造了测树因子概率分布的统一模型,这样构造的模型具有明确的解析表达式,并能克服常用方法无法解释测树因子服从某种概率分布的真正原因,从而为测树因子统计分布建模提供了一种有效方法.使用1-3阶样本矩、1-4阶样本矩与1-5阶样本矩,用所构建的概率分布统一模型分别对浙江省域毛竹胸径分布分别作了仿真试验,结果表明当采用1-4阶样本矩时,仿真效果最好,而且比通过假设检验的Weibull分布仿真结果理想:(1)图形非常相似,对实测数据都能很好的模拟;(2)最大熵法的离差平方和为0.00018,Weibull分布的为0.00045[1].由于各种系统与非系统的原因,都会影响测量结果的准确性,对所构建的模型作了不确定度评定,表明结果具有很大的可靠性,测量结果的估计:7.85100,测量结果的标准不确定度:1.82710,置信概率:0.96020.     

HPLC同步测定多种合成色素含量检测结果的不确定度评定

目的：分析高效液相色谱法（HPLC）同步测定多种色素含量的不确定度。方法：通过评定各不确定度分量,计算合成标准不确定度及扩展不确定度。结果：HPLC同步测定多种色素含量的扩展不确定度范围在3.97%~7.13% （k=2）;天平称量和提取回收率对合成色素的测量结果不确定度影响最大。结论：本研究建立了简便易行的HPLC同步测定肉制品中色素含量检测结果的不确定度评定方法。     

食用槟榔中霉菌和酵母的测量不确定度评定

近年来槟榔的食用安全引起了社会的广泛关注,槟榔行业对微生物控制的要求也进一步提高,微生物检测的准确性和可靠性越来越受到重视。然而,目前尚无槟榔微生物的分析报道。本研究建立了槟榔中霉菌和酵母定量检测测量不确定度评定的方法。结果表明,霉菌与酵母的扩展不确定度分别为0.342 4和0.286 4,其中,重复检测引入的不确定度远高于其他因素引入的不确定度。此外,本研究还发现,霉菌和酵母的不确定度评定应该分开进行。     

分光光度法测定地骨皮中牛磺酸含量

用分光光度法测定地骨皮中是否含有牛磺酸。在一定条件下,牛磺酸与乙酰丙酮和甲醛反应生成带色的配合物,建立了测定牛磺酸含量的分光光度法。结果表明,地骨皮中含有牛磺酸,已测定样品1中牛磺酸的质量分数为3.124 mg.g-1,样品2中牛磺酸的质量分数为6.203 mg.g-1,且样品2中的牛磺酸质量分数极显著高于样品1(p<0.01)。研究结果表明,地骨皮中含有牛磺酸,而且分光光度法成本低,干扰少,是测定地骨皮中牛磺酸质量分数的较好方法。     

超声提取-分光光度法测定远志总皂苷的含量

目的:超声提取远志总皂苷,并用分光光度计进行总皂苷含量的测定.方法:超声提取远志总皂苷,以远志皂苷元为对照品,香草醛-冰醋酸-高氯酸为显色剂,采用分光光度法在585 nm处测定远志总皂甙含量.结果:对照品在28～63 μg范围内线性良好(r2=0.9984),平均回收率为100.45%,RSD=1.59%(n=5).超声提取和热回流提取的远志总皂苷含量分别为1.63%,1.50%.结论:超声提取法用时短,提取率高,能达到比传统回流法更理想的效果.分光光度法测定含量简便、快速、准确、可靠.     

可见分光光度法测定杜仲叶中的绿原酸

研究杜仲叶中绿原酸含量的检测方法。利用绿原酸和铝离子的络合显色反应,采用可见分光光度法在波长530 nm处测定杜仲叶中绿原酸量。绿原酸质量浓度在1.7×10-4~1.0×10-2g.L-1之间线性关系良好,线性相关系数为0.9995。秋、夏叶中加标回收率分别为98.0%,101.0%。该方法简便、实用、准确。     

荧光分光光度法测定谷物蛋白质中的酪氨酸

本文探讨了谷物中酪氨酸的荧光测定法。将30毫克风干样置玻璃水解管中,以6Mol盐酸作水解剂,110℃真空水解22小时,水解产物减压脱酸,以去离子双蒸水溶解,在激发波长277nm,发射波长303nm处测其荧光强度。方法精确度良好,重复测定12次变异系数为0.98％。在5ng～2μg/ml标准酪氨酸范围内,回收率为96—105％。用此法测得谷物中酪氨酸与氨基酸分析仪测得值相符。     

分光光度法测定苦参中微量元素铜的含量

采用分光光度法测定了苦参中微量元素铜的含量,探讨了测定条件,并与火焰原子吸收光度法进行了对比。结果表明,两种方法的测定结果吻合,平均回收率分别为95.2%和101.6%,相对标准偏差分别为1.82%和1.10%,结果可靠,特别是分光光度法仪器价格低,操作简便,适用范围广,可用于实际样品的测定。     

转基因定量检测的不确定度研究

目前,欧盟、日本对转基因产品都实行基于转基因含量(阈值)强制标识制度。世界各国都采用实时荧光PCR方法来开展食品成分的相对定量检测工作,以样品的内、外源基因的拷贝数之比来近似代表样品中的转基因质量分数。为了便于用户正确理解检验结果,在转基因定量检测结果报告中必须报结果的不确定度,分析了转基因定量的不确定度来源,参照化学分析中的有关方法,给出了转基因定量检测中外源基因和内源基因的标准曲线的不确定度测算公式,并以转基因大豆为试材,利用方法的室内验证数据进行不确定度计算,可供相关实验室参考。     

紫外分光光度法测定巴洛沙星的含量

以pH3.5的冰醋酸-醋酸钠(HAc-NaAc)为溶剂,在检测波长为295 nm下用UV-2102c型紫外分光光度计测定巴洛沙星的吸光度。结果表明,巴洛沙星的浓度在2～20μg/mL范围内线性关系良好,r=0.999 8;平均回收率为99.07%,相对标准偏差RSD=0.17%(n=3)。该方法快速、简便、准确,可用于生产巴洛沙星原料药及其制剂过程中的质量控制。     

基于钙黄绿素的荧光分光光度法测定谷胱甘肽

目的:基于钙黄绿素的荧光分光光度法建立一种测定谷胱甘肽的新方法。方法:在pH=8.0介质中,铜(Ⅱ)与钙黄绿素配位引起荧光猝灭,由于谷胱甘肽与铜(Ⅱ)的亲和力很强,可从钙黄绿素-铜离子的络合物中夺取铜离子而使钙黄绿素游离出来使荧光强度得以恢复,荧光恢复的程度与加入谷胱甘肽的浓度在一定浓度范围内成线性。结果:据此建立了一种测定谷胱甘肽的新方法,该方法的线性范围为2.0×10-6～1.4×10-5mol.L-1,F=8.1964C+196.43,检测限为1.0×10-6mol/L。结论:用此法测定谷胱甘肽简便快速,灵敏度高。     

变色酸-分光光度法测定丝氨酸含量

建立了变色酸-分光光度法测定丝氨酸含量的方法。丝氨酸在一定的pH条件下经高碘酸钠氧化后能与变色酸发生发应,产物在570 nm处有最大吸光值,且吸光值与丝氨酸的含量呈一次线性关系。结果表明,丝氨酸在0-1.0 g.L-1范围内呈良好的线性关系(r=0.9973),平均加样回收率为100.30%,RSD为1.11%。将测量结果与高效液相测量结果做比较,两种方法的相符率达到99%至101%。变色酸-分光光度法操作简便,结果准确。     

基于钙黄绿素的荧光分光光度法测定谷胱甘肽

目的：基于钙黄绿素的荧光分光光度法建立一种测定谷胱甘肽的新方法。方法：在pH=8.0介质中,铜（Ⅱ）与钙黄绿素配位引起荧光猝灭,由于谷胱甘肽与铜（Ⅱ）的亲和力很强,可从钙黄绿素-铜离子的络合物中夺取铜离子而使钙黄绿素游离出来使荧光强度得以恢复,荧光恢复的程度与加入谷胱甘肽的浓度在一定浓度范围内成线性。结果：据此建立了一种测定谷胱甘肽的新方法,该方法的线性范围为2.0×10-6～1.4×10-5mol.L-1,F=8.1964C＋196.43,检测限为1.0×10-6mol/L。结论：用此法测定谷胱甘肽简便快速,灵敏度高。