国外简讯

在印度,檀香(santalum abbum L)木的利用主要是它的心材以及从中获取的香精油。檀香木油是印度应用最广的香精油,檀香木的心材中含油率在2.5～6.5％之间,含油率随树龄和颜色之不同而异。檀香木油中含有90％的α和β檀香醇,6％碳水化合物、醛类、酮、酚、酸以及杂环化合物。过去,曾有人研究把蒸气蒸馏过的檀香木粉渣作为酸水解油资源。先用丙酮提取檀香木粉渣,再用甲醇盐酸水解这种提取物。然后,再用蒸气蒸馏,即可获得一种新的香料油,得率为1.2％。这种新的香料油被称为HESP,意为水解檀香木粉渣。     

中国沙棘种子油成分分析

对辽宁、河北、山西、陕西、甘肃和内蒙古等六个省（区）八个产地的沙棘种子的含油率、种子油的理化常数和各种营养成分进行了分析比较研究,为中国沙棘种子油的利用和建立统一的沙棘种子油标准提供了依据。中国沙棘种子含油率为７．３２～９．８３％。油中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比为１：７．０～８．２。油中ＶＥ含量为１１５～２３９ｍｇ％,其中α－生育酚占２０．２５～５１．７３％。胡萝卜素含量在５．７０～１４．９０ｍｇ％。     

橡胶种子油的营养和毒理评价

橡胶树(Hevea brasiliensis)是一种高大的树,原产于巴西,现在在东南亚广泛种植。在印度的喀拉拉邦,它是一种主要的农作物,占印度产量的92％,估计可得种子33,600吨,可得油4,200吨/年。籽仁含油45～52％。油为黄褐色、特殊气味。种子落地后迅速变质,这是由于水份等原因。在油中未发现异常脂肪酸。这种油富含必需脂肪酸C_(18:2)和C_(18:3),它占总脂肪酸的51～63％。这种油可用于生产肥皂,并且可以在油漆和醇酸树脂中代替亚麻子油。但至今未见到有关这种油的营养及毒理研究方面的报道,因此就有必要对     

白花益母草种子的化学成分分析

对白花益母草种子的化学成分进行分析,结果表明,种子油含有大量人体必需的不饱和脂肪酸,其主要成分为：亚油酸（42．60％）、亚麻酸（30．22％）、油酸（20．28％）等,此外种子还含有18种氨基酸和24种矿质元素和蛋白质等成分。其种子和种子油具有较高的营养价值和药用功效。     

中国特有植物金钱槭种子化学成分的研究

采用气相色谱,液相色谱,氨基酸高速自动分析仪,以及化学分析的方法,对中国特有植物金钱槭（ＤｉｐｔｅｒｏｎｉａｓｉｎｅｎｓｉＯｌｉｖ．）种子的化学成分进行了研究。首次报道金钱槭种子含油率２９．１４％。油的理化常数：折光率１．４７３２（２０℃）,皂化值１７８;７０,酸值６．９０。油的脂肪酸组成（％）：油酸３６．７,亚油酸２４．２,芥酸１７．８,花生油酸７．２．亚麻酸２．８,棕榈酸６．７,花生酸３．０,硬脂酸１．５,以及微量的棕榈油酸、十六碳二烯酸,山酸和１种未鉴定酸。种子含蛋白质２９．１６％,含游离氨基酸０．４２５％,含水解氨基酸２２;８４４％,含１８种氨基酸成分。含可溶性糖１０．８６％,其糖分组成：蔗糖２．７３９％,葡萄糖０．９０９％,果糖０．６９８,及微量木糖与１种未鉴定糖。含纤维素２．２５％,含灰分５．３７％,含干物质９２．１０％。     

白苏子和荠Lin子形态特征及其化学成分的研究

对白苏子和荠Lin子两种种子的脂肪油,氨基酸,矿质元素等化学成分进行分析,结果表明,两种种子均含有丰富的脂肪油,含量分别为40．18％和20．62％,其脂肪油的主要成分为：亚麻酸,亚油酸,油酸,棕榈酸,硬脂酸等,其中不饱和脂肪酸的含量分别为92．759％和92．990％,具有较高的营养价值,此外,还含有丰富的氨基酸和种类齐全的矿质元素,其种子形状大小,纹饰特征是两种种子鉴别的重要依据。     

六种唇形科种子营养成分比较分析

对六种唇形科植物种子营养成分研究的结果表明：种子含有丰富的脂肪油,其不饱和脂肪酸总量均在90％以上。种子油的主要成分为：α-亚麻酸、亚油酸、油酸、花生烯酸、棕榈酸和硬脂酸等成分。并从种子中测定了18种氨基酸和多种矿质元素的含量。这六种种子和种子油具有较高的营养价值和潜在药用保健功效。     

千年桐种子油提取工艺研究及其主要脂肪酸成分分析

本文以氯仿、石油醚和正己烷-异丙醇(3:2,v/v)三种不同溶剂对千年桐种子油进行提取,比较了不同溶剂对种子出油率的影响,结果表明以氯仿为溶剂时出油率最高,达到了35％;并考查了提取时间和提取溶剂体积对出油率的影响.最终优化的提取工艺为:以氯仿为溶剂,液料比为12:1(v/w),提取时间6h,出油率达到了37％.提取的种子油经转酯化后,GC-MS分析其主要脂肪酸组分,结果表明千年桐种子油中总脂肪酸占总油酯的90.55％,其中棕榈酸3.87％,硬脂酸4.11％,亚油酸12.15％,油酸13.31％,亚麻酸12.09％,共轭亚麻酸51.20％和EPA(二十碳五烯酸)3.30％.千年桐种子油中富含不饱和脂肪酸,是一种良好的干性油.     

木波罗种子油中的蓖麻醇酸

木波罗(Artocarpus integrifolia)属桑科,它的种子油中含少量蓖麻醇酸(7.2％)。通过薄层色谱法,红外线,核磁共振、质谱法以及化学降解进行了鉴定。油的主要成份是亚油酸(40.2％)和棕榈酸(30.2％)。木波罗是一种高大的热带果树,原产于印度。其果实富含淀粉,烘烤或煮后食用。木材可用来作乐器,木头中含一种着色物质。     

东京野茉莉种子油营养成分研究

对东京野茉莉种子的营养成分进行分析,结果表明,其种子含有丰富的营养物质：脂肪油、矿质元素,维生素等,其脂肪油中人体必需的油酸和亚油酸含量达85．4％,具有开发利用价值。     

古钩藤种子油

古钩藤种子油是脂肪酮酸的丰富来源。在植物的种子油中很少含有脂肪酮酸。过去也没有文献报道过古钩藤(Cryptolepisbuchnani)的种子,它是一种在印度常见的攀援植物,本文介绍古钩藤种子油中所含的脂肪酮酸。用石油醚提取100g干燥种子,用AOCS法进行测定和分析,所得数据列在表1内。     

月见草籽榨油

月见草花的红褐色种子几乎没有芝麻种子大。但是它们所含的脂肪油已引起人们广泛的注意——许多科研人员在研究它的药理价值。研究人员认为它可以治许多疾病——过敏症、风湿性关节炎、肿瘤、高血压等,毫无疑问,这种油是γ—亚麻酸的重要来源。     

海甘蓝种子成分分析及其利用

本文对引种成都的海甘蓝种子成分进行了分析,分析结果:去壳的种子含油量为44.47％,其中芥酸含量为62.37～62.50％;去壳种子的蛋白质含量较高(31.2％),粗纤维含量较低(2.78％)。在此基础上对海甘蓝油的工业用途进行了讨论。     

臭瓜的营养价值

臭瓜(Cucurbita foetidissim)是一种野生植物,分布于美国西南部和墨西哥北部地区,它是一种潜在的食物蛋白和油脂资源。以前,人们曾对它的氨基酸和油的成份进行过分析,还研究过种植方法。最近,又在它的种子中发现了胰蛋白酶。臭瓜既是饲料作物又是油料作物,它适宜在干旱地区生长,其种子内含有丰富的油类和     

两节荠油

许多农民把两节荠称为新的农作物,但是在美国有些科研人员已对它进行了多年的研究。埃塞俄比亚两节荠(Crambe abyssnica)属十字花科,原产于地中海地区。它的种子含油30～35％,其中55～60％是芥酸。据研究人员报道,两节荠油是一种良好的长链脂肪酸的来源——可作化学工业原料,因为碳氢链越长,可以由它制成的产品就越多。它的工业用途很广,包括塑料、涂料、润滑油等。两节芥适宜生长在中西部、西北部等地区。据估计今年大约种植5000英亩。许多农民已     

斯里兰卡肉豆蔻油的理化性质

肉豆蔻树(Myristica fragrans)广泛分布于热带地区,肉豆蔻油的化学成分和感觉特征受产地的环境影响极大。在商业上,它被分为东印度型和西印度型两种。而斯里兰卡的肉豆蔻油与上述两种油的化学成分有所不同。斯里兰卡科研人员对该油的成分进行了分析。他们采来肉豆蔻籽样品,冷冻后在搀和器内碾碎。然后,用蒸气蒸馏四小时,冷凝器内的冷却水应保持在5℃左右。内豆蔻种子的含油量为10—15％。     

苦楝种子油的性质与应用研究

若楝种子机榨出油率为４％－６％。油的比重（２５℃）０．９２６４、折光率（２５℃）１．４７９４,皂化值２０．１,酸值３．６,磺值１１３．７。油的主要脂肪酸有棕榈酸（９．３１％）、硬脂酸（３．０８％）、油酸（１８．７％）、亚油酸（６５．５９％）。不饱和脂肪酸含量较高是其油的特点。初步证明油中非脂肪部分含有多种萜类化合物。通过室内和大田试验,证明苦楝种子油乳剂对多种农业害虫有较好的杀虫效果。     

甘蓝型油菜油体数量及面积之和与含油量的相关性

利用荧光染料尼罗红染色和激光扫描共聚焦显微观察技术,建立了油菜油体观察或生物体内中性脂类物质定性鉴定的研究体系。对高油品种宁油14号、宁油18号、ZH-088和低油品种ZL-366、NjY008、Westar共6个甘蓝型油菜品种子叶贮藏细胞内的油体进行了观察。研究发现：油菜种子成熟过程中,油体从着色不明显的小颗粒,逐渐发育形成着色清晰的球状大油体。种子成熟干燥后,油体间很少发生聚合。在成熟干燥的种子中,油体集中分布于子叶贮藏细胞中央,呈椭圆形或不规则形状,较少为圆形。通过研究种子内油体与含油量的关系,发现高油品种组与低油品种组之间在单个子叶贮藏细胞内油体数量和截面积之和存在明显差异,而在高油品种组内或低油品种组内的差异不明显。结果显示,油菜种子细胞中油体的数量和总面积与含油量之间存在正相关,可作为高油分材料的选择依据。     

甘蓝型油菜油体数量及面积之和与含油量的相关性

利用荧光染料尼罗红染色和激光扫描共聚焦显微观察技术, 建立了油菜油体观察或生物体内中性脂类物质定性鉴定的研究体系。对高油品种宁油14号、宁油18号、ZH-088和低油品种ZL-366、NjY008、Westar共6个甘蓝型油菜品种子叶 贮藏细胞内的油体进行了观察。研究发现: 油菜种子成熟过程中, 油体从着色不明显的小颗粒, 逐渐发育形成着色清晰的球状大油体。种子成熟干燥后, 油体间很少发生聚合。在成熟干燥的种子中, 油体集中分布于子叶贮藏细胞中央, 呈椭圆形或不规则形状, 较少为圆形。通过研究种子内油体与含油量的关系, 发现高油品种组与低油品种组之间在单个子叶贮藏细胞内油体数量和截面积之和存在明显差异, 而在高油品种组内或低油品种组内的差异不明显。结果显示, 油菜种子细胞中油体的数量和总面积与含油量之间存在正相关, 可作为高油分材料的选择依据。     

霍霍巴油

在过去的两年里,美国的霍霍巴油产量大增,导致价格下跌。1992年全世界产霍霍巴种子三百万至四百万磅,其中80％产自美国。92年全世界霍霍巴油产量为一百三十万磅。霍霍巴油主要用于化妆品工业,用以制造护理头发和皮肤的产品以及口红。虽然价格低可以使霍霍巴油在工业用途方面更具有吸引力,但是目前的价格不会再往下降了,因为它已