青春型双歧杆菌生态制品对小鼠肝癌抑制作用的初步研究

本文观察了青春型双歧杆菌(Bif.a)对小鼠肝癌移植瘤的抑制作用。结果发现,青春型双歧杆菌在瘤细胞移植前或移植后应用均显示了抑制肿瘤生长的作用。将青春型双歧杆菌注入肤腔可激活肤腔巨噬细胞,提高其吞噬功能和非特异性酯酶活性,而加入体外培养的小鼠肝癌细胞未显示有杀伤瘤细胞作用。认为青春型双歧杆菌的抑瘤作用可能是该菌刺激了宿主的免疫活性细胞杀伤了瘤细胞,而非直接杀伤作用。     

紫球藻及其多糖抗菌性能初探

本文报道紫球藻提取液及其多糖溶液抗病原细菌、真菌性能的研究结果。采用管碟法分别测定紫球藻培养分泌物、藻体破碎后的水提物和醇提物、胞外多糖和胞内多糖水溶液等的抗菌能力。结果表明,各样品均有一定抗菌能力,紫球藻水提物和胞外分泌物抗菌性能较强。经比较分析,多糖是抗菌作用的主要组分。紫球藻提取物及其多糖对革兰氏阳性细菌(特别是对金黄色葡萄球菌和八叠球菌)的抑菌作用较为明显,具有一定开发价值。     

藻类中多糖对双歧杆菌的促生长作用

目的 探讨藻类中提取多糖对双歧杆菌的促生长作用。方法 以时间和多糖浓度为影响因素，了解不同藻类中多糖对双歧杆菌的促生长作用，对其量效关系进行分析。结果 温度在37℃，多糖浓度在0％～2％，双歧杆菌数随多糖浓度的增加而上升；多糖浓度继续升高，则反而下降。结论 不同藻类中多糖在一定浓度下能很好地促进双歧杆菌生长。     

双歧杆菌预防大肠癌生长的凋亡途径

目的探索青春型双歧杆菌预防大肠癌生长有凋亡的途径。方法首先建立大肠癌裸鼠移植瘤动物模型,然后以免疫组化法检测大肠癌裸鼠移植瘤组织caspase-3基因的蛋白表达水平。结果双歧杆菌预防组大肠癌Caspase-3的阳性细胞密度以及表达率明显高于肿瘤对照组（P〈0.01）。结论青春型双歧杆菌可通过上调caspase-3基因的蛋白表达来预防大肠癌的生长。     

16SrRNA荧光定量PCR法检测双歧杆菌

目的应用16SrRNA序列设计引物定量测定双歧杆菌。方法应用青春型双歧杆菌2627号作常规PCR扩增出的模板经系列稀释做荧光定量PCR,制作标准曲线;对青春型、长型、短型、婴儿型、两歧型、链型等6个种共15株双歧杆菌和大肠杆菌等10株其他细菌做荧光定量PCR,计算机通过与标准曲线比较给出定量结果;对青春型双歧杆菌2627号进行敏感性测定。结果15株双歧杆菌(10     

双歧杆菌对裸鼠腹腔巨噬细胞激活作用的初步观察

用青春型双歧杆菌注射于裸鼠腹腔,分别以中性红吞噬法以及M TT 法检测了裸鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力和能量代谢水平。结果显示双歧杆菌注射组裸鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力和能量代谢水平均显著高于对照组(P< 0.01)。提示青春型双歧杆菌能激活巨噬细胞,增强其吞噬功能,提高其能量代谢水平     

青春型双歧杆菌对肿瘤红细胞免疫花环的促进作用

本文应用青春型双歧杆菌对艾氏腹水瘤小鼠腹腔接种,经用肿瘤红细胞花环作为检测指标,结果实验组与对照组有显著差别(经方差分析F值=5.5 P<0.01)。从这一结果可初步判断双歧杆菌可以经旁路激活补体及促进红细胞的免疫功能,进而达到抗肿瘤作用。     

双歧杆菌习腹腔巨噬细胞激活作用的初步观察

用青春型双歧杆菌注射于裸鼠腹腔,分别以中性红吞噬法以及ＭＴＴ法检测了裸鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力和能量代谢水平。结果显示双歧杆菌注射组裸鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力和能量代谢水平均显著高于对照组（Ｐ＜０．０１）。提示青春型双歧杆菌能激活巨噬细胞,增强其吞噬功能,提高其能量代谢水平。     

双歧杆菌预防大肠癌生长的信号转导机制

目的:从信号转导这一层次探索青春型双歧杆菌预防大肠癌生长的机制.方法:以大肠癌裸鼠移植瘤为动物模型,用膜结合法和免疫组化分别测定了大肠癌组织蛋白酪氨酸激酶(PTK)的含量以及NF-κB的表达.结果:双歧杆菌预防组大肠癌组织PTK的活性以及NF-κB的阳性细胞密度均明显低于肿瘤对照组(P＜0.01).结论:青春型双歧杆菌体内预防大肠癌生长的途径之一为降低其PTK的活性,同进抑制NF-κB的活化.     

血管形成在双歧杆菌预防大肠癌生长中的作用

目的 从血管形成角度探索青春型双歧杆菌预防大肠癌生长的途径。方法 建立大肠癌裸鼠移植瘤模型,以免疫组化法检测大肠癌组织血管内皮生长因子（VEGF）的蛋白表达水平及其微血管密度（MVD）。结果 双歧杆菌预防组大肠癌VEGF的阳性细胞密度及MVD的数量均明显低于肿瘤对照组（P〈0．01）。结论 青春型双歧杆菌能下调大肠癌VEGF的表达,进而抑制其血管形成,这可能是它预防大肠癌生长的途径之一。     

双歧杆菌对哮喘儿童DC表达CD86和HLA-DR的影响

目的研究双歧杆菌对过敏性哮喘儿童外周血单个核细胞来源的树突状细胞（DC）表面表达CD86和HLA-DR的影响。方法从12例过敏性哮喘儿童和10例对照组儿童的外周血单个核细胞诱导生成未成熟DC,分别经双歧杆菌或细菌脂多糖（LPS）处理,用流式细胞仪检测各组DC表面CD86和HLA-DR分子表达。结果双歧杆菌刺激后,哮喘儿童DC表面CD86表达明显增高（P〈0．05）,HLA-DR表达无明显变化（P〉0．05）,对照组儿童CD86和HLA-DR表达无明显影响;LPS刺激可明显增加哮喘儿童和对照组儿童CD86和HLA-DR的表达。结论过敏性哮喘儿童DC表面CD86的表达可能存在缺陷,双歧杆菌能适度上调其表达,在DC的成熟过程中可能起调节作用。     

大豆多糖对双歧杆菌及人肠道菌群生长的影响

目的研究大豆多糖对双歧杆菌及肠道菌群生长的影响。方法替换Bs培养基中的碳源,分为不加糖、加葡萄糖2％、加大豆多糖2％、加大豆多糖5％、加低聚果糖2％五组,加3种双歧杆菌（长双歧、青春双歧、两歧双歧）菌液1％,测其24h后的活菌数,比较大豆多糖对双歧杆菌生长的影响;替换Bs培养基中的碳源,分为不加糖、加葡萄糖2％、加大豆多糖2％,加低聚果糖2％四组,加人体粪便菌液1％,模拟人体肠道环境厌氧培养24h后,用选择性培养基测其肠杆菌、肠球菌、双歧杆菌、乳酸杆菌的活菌数,观察大豆多糖对人体肠道菌群的影响。结果大豆多糖添加量为5％时对长双歧的促进作用明显优于不加糖组（P〈0．05）;大豆多糖对人体肠道各菌群的生长促进作用与低聚果糖差异无显著性（P〉0．05）。结论大豆多糖对长双歧杆菌的体外促进作用较明显;以粪菌群发酵糖试验表明,大豆多糖对乳杆菌和双歧杆菌均有促进作用,和低聚果糖作用效果相比差异无显著性（P〉0．05）,具有益生元的特性。     

双歧杆菌对过敏性哮喘儿童树突状细胞分泌IL-10、IL-12等细胞因子的影响

目的探讨双歧杆菌对过敏性哮喘儿童外周血单核细胞（PBMC）来源的树突状细胞（DC）分泌IL-1β、IL-6、IL-10、IL-12、IL-23和IFN-γ的影响。方法从15例过敏性哮喘儿童和15例非哮喘儿童的外周血单个核细胞诱导生成未成熟DC,加入双歧杆菌后继续培养DC2d,用ELISA方法检测培养上清中IL-1β、IL-6、IL-10、IL-12、IL-23和IFN-γ的水平。结果双歧杆菌能明显刺激哮喘儿童DC分泌IL-12、IFN-γ,IL-1β及IL-6和非哮喘儿童DC分泌IL-12、IL-10、IL-1β及IL-23水平增高。结论双歧杆菌能够刺激过敏性哮喘儿童DC分泌IL-12和IFN-γ,可能改变Th2优势分化,纠正Th1／Th2失衡。同时双歧杆菌还能刺激哮喘儿童DC分泌IL-1p及IL-6增高,达到促进,Th17细胞分化的作用。     

Structural studies of cell wall polysaccharides from Bifidobacterium breve YIT 4010 and related Bifidobacterium species

The chemical compositions of the cell walls obtained from 8 strains in 5 species of Bifidobacterium were analyzed. These cell walls were shown to be composed of peptidoglycan and polysaccharide moieties. Some variations with respect to contents of neutral sugars and content of phosphorus were observed with some cell wall preparations from the same species. The neutral polysaccharides in cell walls of 4 strains of Bifidobacterium (B. bifidum YIT 4007, B. breve YIT 4010, B. infantis YIT 4025, and B. longum ATCC 15707) were purified and their chemical structures were analyzed. One of these polysaccharides, obtained from B. breve YIT 4010, was analyzed in detail by GLC, 1H- and 13C-NMR spectroscopic analyses, methylation, Smith degradation and acetolysis, and the results suggested the following structure for the repeating unit of the polysaccharide: (Formula: see text).     

富硒食用菌多糖的体外抗氧化研究

分别采用还原力、羟自由基、超氧阴离子自由基、[DPPH.]体系和卵磷脂脂质过氧化体系等几种不同的体外抗氧化模型,对超声波法提取得到的富硒食用菌多糖的抗氧化能力进行了研究。结果表明,在各种体系中,富硒食用菌多糖均表现出较高的抗氧化性,且其浓度与抗氧化活性呈一定的量效关系,在相同的多糖浓度下,体系的抗氧化活性与硒含量有关。     

The antimutagenic properties of a polysaccharide produced by Bifidobacterium longum and its cultured milk against some heterocyclic amines

The antimutagenicity and fermentation pattern of three Bifidobacterium longum strains (B. longum, B. longum PS+, and B. longum PS-) in skim milk were studied. The increase in fermentation time significantly increased antimutagenicity with all strains tested against the mutagenicity of both 3-amino-1,4-dimethyl-5H-pyrido-[4,3-b]indole (Trp-P-1) and 3-amino-1-methyl-5H-pyrido[4,3-b]indole (Trp-P-2) in an Ames-like test using streptomycin-dependent strain SD510 of Salmonella typhimurium TA98. Bifidobacterium longum PS+, a polysaccharide-producing strain, had a longer lag phase but showed the highest inhibition percentage against both mutagens tested. The viability of B. longum PS+ cells was not affected by the low pH of 4.1, probably owing to the protection offered by the polysaccharide produced. The antimutagenicity of the fermented milk against Trp-P-1 was dose dependent. The strains were also able to bind with different amino acid pyrolysates, and B. longum showed the highest binding. Acetone extracts of fermented skim milk dissolved in water showed less antimutagenicity than extracts dissolved in dimethylsulfoxide. The isolated crude polysaccharide from B. longum PS+ showed a dose-dependent inhibition of the mutagenicity of Trp-P-1. Thus, we conclude that the polysaccharide of B. longum PS+ can be used as an antimutagen.     

发酵麸皮多糖酶辅助提取工艺优化及其生物活性研究

通过响应面法优化提取发酵麸皮多糖的工艺,并评价其体外益生和抗氧化活性。以发酵麸皮多糖的得率为响应值,采用纤维素酶酶解与水浴浸提相结合的方法提取发酵麸皮多糖,以纤维素酶添加量、料液比、水浴浸提温度、水浴浸提时间为试验因素建立数学模型,筛选最佳提取工艺条件。通过测定还原力、DPPH和·OH自由基的清除能力对比发酵和未发酵麸皮多糖的体外抗氧化活性,并通过测定嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、两歧双歧杆菌的生长对比发酵和未发酵麸皮多糖的体外益生活性。结果表明,发酵麸皮多糖最佳提取工艺为:料液比1∶16(w/v),酶添加量1 000 U/g,水浴浸提温度90℃,水浴浸提时间60 min,在此条件下发酵麸皮多糖的得率实测值为73. 35%。发酵麸皮多糖具有较强的DPPH和·OH自由基的清除能力,可促进嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌和两歧双歧杆菌的生长。     

Study of the fractions and fibrinolytic activity of fungal mannan

Characteristics of the fraction composition of extracellular mannan produced by Rhodotorula rubra are presented. Various lots of the polysaccharide mainly contained two fractions similar by their chemical structures and differing in the solution relative viscosity. HPLC was used for determining the molecular weight of the samples. In the isolated fractions it differed 3-5 fold. Relationship between the fibrinolytic activity of the polysaccharide and its molecular weight was revealed. The samples of mannan with the molecular weight of 400-500 kD had the highest capacity for lowering the fibrinogen blood levels in rats. The polysaccharide with the molecular weight of less than 100 kD had practically no fibrinolytic activity.     

双歧杆菌对小鼠单核吞噬细胞功能的影响

双歧杆菌是革兰氏阳性无芽胞厌氧菌,是人和动物肠道的正常菌群之一。我们研究了注射双歧杆菌对小鼠单核吞噬细胞功能的影响。注射婴儿双歧杆菌和青春双歧杆菌后小鼠腹腔巨噬细胞酸性磷酸酶含量增加、吞噬试验的吞噬率及吞噬指数明显提高,表明双歧杆菌能增加巨噬细胞吞噬消化功能,以婴儿双歧杆菌为启动剂可从DBA/2小鼠体内诱生肿瘤坏死因子,提示双歧杆菌可调节单核吞噬细胞分泌细胞因子。因此双歧杆菌能激活单核吞噬细胞,促进机体的免疫学反应。推测定居于肠道的双歧杆菌可能是通过移位到体内器官、释放免疫活性成分被肠道中Peryer氏淋巴结群内的巨噬细胞吞噬,从而作用于机体单核吞噬细胞系统。这一推测尚需进一步研究证实。