氢化油的警报

我们在西餐厅、快餐店常见的人造黄油都有着各种好听的名字——＂植物奶精＂、＂植脂末＂、＂起酥油＂、＂植物奶油＂。其实,它们都有一个共同的化学名——＂氢化油＂,而巧克力、蛋挞、炸薯条这些让人嘴馋的食物也都得靠它。不过,在这些美味的背后,却极有可能为人们的健康埋下危险陷阱,导致糖尿病、冠心病、乳腺癌、不育症、肥胖等疾病的高发。     

非人灵长类动物的警报叫声

警报叫声是非人灵长类动物社会交往中的一种重要的通讯行为。本文从警报叫声系统及其作用、发展和影响因素入手, 综述了相关研究。根据叫声包含的信息, 警报叫声可以归纳为功能性参照系统和紧迫性参照系统。警报叫声使灵长类动物能够更好地躲避危险, 增加存活机率。各物种产生、理解和使用警报叫声的能力有其发展过程。天敌的捕食方式、个体差异和学习, 在不同层次上影响着警报叫声。川金丝猴警报叫声的初步研究发现不同性别、年龄个体的警报声所体现的危险程度不同。对更多物种进行更深入的研究将有助于了解非人灵长类警报叫声的全貌。     

假警报帮花儿授粉

据美国《科学》杂志在线新闻报道,一种产自中国海南岛的兰花（Dendrobiumsinense）会释放出一种蜜蜂通常在遇险时才会发出的信息素。这种化学物质能够吸引亚洲大黄蜂—野生的大黄蜂会用蜜蜂喂食自己的幼虫。其他的昆虫并不会上当,但大黄蜂却很容易中招—它会猛扑向兰花,并在这一过程中粘上一部分花粉。     

重庆市2代稻纵卷叶螟发生警报

《中国植保资讯网》　今年重庆市 1代稻纵卷叶螟迁入偏早 ,迁入虫量较大 ,田间虫量偏高。 5月中旬 ,渝东南部的秀山县稻纵卷叶螟大量迁入 ,其成虫量数倍于大发生年的虫量。 6月上旬秀山、涪陵的每 667m2 幼虫量为去年同期的 45 8～ 5 0倍 ,东南部、南部、东北部及中部卷叶率为 0 5 2 %～ 1 3 7% ,最高卷叶率达到了 63 5 %。据渝东南部及南部区县调查 ,目前 2代稻纵卷叶螟已进入或正进入盛蛾期。綦江县田间赶蛾 2 0 0 3年 6月 2 0日达到高峰 ,田间每 667m2 蛾量在 2 5 0 0～ 2 95 0 0头之间 ,平均 95 0 0头 ,是 2 0 0 2年同期蛾量的 3 1…     

外来植物黄顶菊的入侵警报及防控对策

一种菊科外来植物最近出现在我国华北地区的天津市和河北省的衡水与廊坊市。专家鉴定结果证明这是一种我国从未报道过的外来物种Flaveria bidentis。本文拟定了它的中文名称：黄顶菊,并对其原产地、扩散范围以及形态学、生理学、生态学等方面的特征进行了介绍。通过分析其特性,我们认为黄顶菊是一种入侵性极高的一年生杂草,特别是对农牧业生态系统有极大的破坏性。为了防治、控制和根除这种新入侵的有害物种,本文借鉴国内外入侵物种防治的经验提出了一些建议,供有关方面参考,并呼吁各有关人员和部门积极行动起来,调查其入侵途径,分析其可能入侵的区域,评估其入侵性,拟定科学的防控方案。     

动物的的变态

变态是动物学中一个较重要的专用名词,有关内容在中学课本也多处涉及到。现择要介绍一点动物变态的知识,供动物学教学参考。何谓动物的变态动物由于外在和内在的原因,个体形态发生变化,这叫变态。但动物学所讲的变态,是狭义地从发生学角度理解,即胚胎不直接转变为成体,而是在后期发育过程中,先形成形态、生理、生态方面特殊的幼体,行独立生活和生长,以后在某阶段发生急剧变化,转变为成体。青     

活的不可培养的细菌的研究进展

活的不可培养微生物(VBNC)即一些微生物明显地丧失了可培养的特性,但是保留了自身原有的代谢活力,并且在一定条件下,又可以回复到可培养的状态。从VBNC细菌的诱导条件、生物学特性和检测方法3个方面对VBNC细菌研究进展做一综述。     

高频率的波动对于种子的萌发和植物的发育的影响

本文主要是以理论和试验来说明音波对植物的生长发育和种子萌发所起的影响。在农业实践上音波所起的作用,据现在所知:有缩短植物成熟期,加速萌芽和增强植物的生长发育等。这一些非但具有理论和实践上的意义,同时在今後把物理科学应用到农业科学中开辟了极广阔的前程。     

真核细胞的基因的组织

一、真核细胞基因的基本结构 1.转录单位: 从已知的数十种基因的顺序,可得出一个具有功能的基因的共同规律,在基因5’端-25至-75区,有CCAAT和TATAAA区(后者又称ATA box或Hogness box),相当于促进子区(Promotor),为体外转录所必需。     

远古的人们是怎样认识自己的起源的

人是从那里来的? 回答这个问题,你也许会说这有什么困难——人是从古猿变来的;甚至你还会进一步说,在这个从猿到人的转变过程中,劳动起着决定性的作用。然而这个现在看来比较明了的道理,恰是经历了多么漫长的认识过程才达到的呵!现在让我们首先来谈谈,远古的人们是怎样认识自己的起源的。最初的原始人可能还想不到自己的起源在人类诞生的最早时期,“最初的、从动物界分离出来的人,在一切本质方面是和动物本身一样不自由的”(恩格斯:《反杜林论》),这些最初的原始人为艰苦     

由吸附的缩氨酸诱导的细胞膜的形变

研究了由一系列相互平行的吸附在细胞膜上的缩氨酸引起的膜的弹性形变,以及膜对缩氨酸的包裹行为,得到膜的平衡方程,用它可以来处理大尺度的形变,弯曲能量、吸附能量和弹性形变的相互竞争导致膜对缩氨酸发生从不吸附到部分吸附乃至完全包裹的结构转变．在膜的形变很小的时候,可以得到系统能量的解析解。     

分离的蚕豆细胞核的RNA聚合酶活力的研究

利用Triton X-100对叶绿体膜的作用,可快速地从蚕豆幼叶制备较纯净的细胞核,它具有较高的RNA聚合酶活力。比较了两种分离核的方法,证明利用匀浆法制备的核具有较高的活力。核活力与发育时期有关系,茎端和第1对幼叶的核活力显著高于第2和第3对叶片的核活力。此外,核活力明显地受反应液内锰离子的抑制。     

敲除pckA基因的结核杆菌引起的免疫反应的研究

研究结核杆菌pckA基因编码的磷酸烯醇型丙酮酸羧激酶(PEPCK)诱导机体产生的保护性免疫反应。用敲除pckA基因的牛结核杆菌BCG和野生型BCG分别感染小鼠,取肝、肺、脾进行病理分析,并进行脾细胞培养,检测CD4 、CD4 /CD8 、细胞因子IFNI-γI、L-12和TNF等。用敲除pckA基因的BCG感染的小鼠比野生型BCG感染的小鼠体内产生的结核结节少且不典型,炎性程度低。野生型BCG感染的小鼠脾脏内的CD4 T细胞和CD4 /CD8 、细胞因子IFN-γ、IL-12、TNF均明显高于敲除pckA基因BCG感染的小鼠。pckA基因为结核杆菌生长所必需,其编码产物PEPCK能够刺激机体产生免疫反应,是一种很好的疫苗候选分子。     

基于按摩的电刺激器的设计

目的设计一种基于中医按摩的电刺激仪器——将产生的电刺激信号通过中医的按摩手法给患者按摩。方法研究采用STC89C58RD＋单片机作为控制器,采用LCD点阵液晶显示作为可视化的提示工具,采用4＊4矩阵键盘作为输入控制接口,采用变压器作为电刺激信号升压器件。结果研究实现了预期目标,用户可通过LCD提示输入控制点刺激信号强度的按键,单片机处理后输出相应的脉冲波形,进而触发生成用于按摩的电刺激信号。结论对51单片机开发应用,实现了输入不同的频率信息,产生不同强度的电刺激信号,使人感觉不同程度的麻刺激,能够用于治疗和保健。     

正红菇的化学成分的研究

采用GC、HPLC、GC／MS、凝胶过滤层析等方法对正红菇(Russula vinosa)的某些成分的分析结果表明：正红菇其色素由红紫色素和黄色素两个组分组成,其中红紫色素对酸稳定,对碱及高温不稳定,而黄色素对它们则表现一定的稳定性。其多糖含量为2.74％,含有五种多糖组分。在脂肪酸组成上,主要是油酸和亚油酸,并有可能存在EPA和DHA。全氨基酸分析表明含有十六种氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸的54．4％,所含挥发性物质是a一雪松烯,a一古芸烯及十五到二十烷。正红菇的提取液对细菌、酵母菌、霉菌均有一定抑制作用,对细菌抑制作用优于酵母菌和霉菌,革兰氏阴性细菌优于革兰氏阳性细菌的抑制作用。     

正红菇的化学成分的研究

采用ＧＣ、ＨＰＬＣ、ＧＣ／ＭＳ．凝胶过滤层析等方法对正红菇（Ｒｕｓｓｕｌａ ｖｉｎｏｓａ）的某些成分的分析结果表明：正红菇其色素由红紫色素和黄色素两个组分的组成,其中红紫色素对酸稳定,对碱及高温不稳定,而黄色素对它们则表现一定的稳定性。其多糖含量２．７４％,含有五种多糖组分。在脂肪酸组成上,主要是油酸和亚油酸,并有可能 存在ＥＰＡ和ＤＨＡ。全氨基酸分析表明含有十六种氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸的５     

诱人的红酒 奇妙的感官

葡萄酒尤其是红葡萄酒是人类古老的发明之一,或者可以说是大自然慷慨馈赠给人类的一份厚礼。往葡葡汁里添加酒精并不会把它变成葡萄酒,葡萄汁的味道永远是单一的,但是葡萄酒却是层次丰富、细腻淳和,具有迷人的诱惑力。在葡萄汁酿成葡萄酒的过程中产生了很多最初没有的香气和味道,人们在品尝、品味和享用葡萄酒的同时,可以像鉴宝一样获得无穷无尽的乐趣。鉴赏一件艺术品,永远要关注其中的每一个细节。一瓶上好的葡萄酒从颜色、香气,到口感回味,每一个细微的变化都可以细细品味。     

美丽的草原 百灵鸟的家

乘汽车从呼和浩特市出发,沿着大青山婉蜒的山间公路,翻过陡峭的蜈蚣坝,便是内蒙古高原的南部边缘。大约向东北方向再行进150公里,就进入了锡林郭勒大草原。如果不身临其境,就很难想像它的广袤无垠。在植物生长的季节,锡林郭勒大草原蓝天白云之下,绿草如茵,茫茫无际。苍穹之下,蒙古包和骑着骏马,挥舞着套马杆的牧人构成了一幅幅