国内外酶制剂的市场分析及技术发展概况

我国酶制剂工业每年以将近10% 的速度递增,世界范围内开发出的酶制剂品种越来越多,应用技术也越来越广泛,但是国内生产的酶制剂品种相对比较单一,与国外相比还有很大差距,随着国外酶制剂的进入,酶制剂的品种逐渐丰富,应用技术不断成熟,带动了中国酶制剂向"高档次、高活力、多品种"的方向进展,使中国酶制剂形成了一个独立行业,在国民经济地位中占了重要一席.     

从专利角度分析全球酶制剂研发态势

利用计量分析方法对酶制剂领域专利进行分析,以便了解全球酶制剂领域研发现状。本文通过对酶制剂领域核心专利的梳理,总结了酶制剂相关技术和应用的发展方向,并进一步分析了酶制剂行业国家和机构间的竞争态势,以及各国和研发机构在酶制剂行业的技术和应用布局,为未来酶制剂行业发展提供参考。     

酶制剂助力洗涤用品创新发展

介绍了中国洗涤用品行业的发展概况,研究了酶制剂在洗衣粉和洗衣液配方及餐具洗涤剂中的应用性能,展望了洗涤产品未来的发展趋势,包含新品类洗涤剂、浓缩化洗涤剂及新材料的应用,提出了酶制剂在未来洗涤剂中应用所面临的新挑战。未来研究酶制剂与产品剂型以及配方中各组分的配伍性和酶制剂的安全稳定性将提上日程。     

酶制剂在食品和饲料行业的应用

食品与饮料用酶是工业酶制剂中最大的、唯一的每年超过10亿美元的市场,并且每年仍以8%左右的速度持续增长.饲料用酶则是工业酶制剂中增长速度最快的市场.本文主要从酶制剂的种类和应用两个方面来介绍这两个市场的发展近况和未来展望.     

2014 年中国医药市场发展蓝皮书——零售终端部分（Ⅲ）

介绍了中国零售药店发展概况、2007—2013 年中国药品零售终端规模以及中国药品零售行业集中度，并对中国药品零售终端主要大类的重点品牌前10 位进行了分析。     

对我国酶制剂产业发展的思考

酶的利用已有几千年的历史.在古代,人们在酿造、鞣革和奶酪的制造中,就自觉和不自觉地利用酶来制造和加工产品.1897年,Buchner发现了蔗糖转化酶的转化作用,最终使糖生产出酒精.至今已过去了一个多世纪.20世纪40年代,日本第一个实现了α-淀粉酶的工业化生产.中国的第一个酶制剂厂是1965年在无锡建立的无锡酶制剂厂.中国科学院微生物研究所也几乎于同时代建立了我国第一个专业化的酶工程研究室.半个世纪来,我国的酶制剂产业从无到有,由小到大,迅速发展.产量从当初的几百吨,发展到现在的近80万吨,品种从当初只有一种淀粉酶,到现在二十几个品种,应用领域也从当初的淀粉和纺织等少数领域,发展到现在涉及食品工业、饲料工业、纺织工业、造纸工业、皮革工业、医药工业、洗涤剂工业、化工工业、酿造工业、环保工业、淀粉糖工业等十几个行业.     

酶制剂在洗涤和纺织行业的应用

洗涤用酶是仅次于食品与饮料行业的第二大工业酶制剂市场。本文介绍了蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和其他碳水化合物酶在洗涤上的作用原理、应用配方及其市场发展。洗涤剂生产配方的改变及由于生物科技的进步而导致酶的有效性和生产效率的提高,使得酶制剂在洗涤剂中拥有良好的应用前景。纺织方面,除非有新的酶制剂和过程技术出现,否则行业会相对增长较慢;新的过程如全酶法纺织加工如果能顺利商业化,则可带来新的增长点。纺织和洗涤行业的酶制剂虽然不像食品有关行业审批那么繁琐,但有关酶制剂可能引起的过敏反应应引起足够的重视和安全使用。     

空气除菌、液体酶除菌技术研讨会在四川召开

1994年10月26日至27日,由中国食品科学技术学会酶制剂专业学会主办,四川省成都酶制剂厂承办的“空气除菌、液体酶除菌技术”研讨会,在四川省温江县召开。中国发酵工业协会、四川省轻工分会和四川省食品发酵工业研究设计院的有关领导出席了会议,并作了讲话。参加会议的有无锡星达生物工程有限公司、湖南津市酶制剂厂等十几家酶制剂会员单位的代表和酶制剂行业有关单位的代表以及专家45人。     

酶制剂发展应用及相关问题

<正>不论是酶,还是工业应用的酶制剂,从来不是个大行业,将来也不大可能成为一个很大的行业。不同来源的统计显示,2018年全球工业酶制剂的市场约为55亿～60亿美元。Markets And Markets公司2014年的报告"Industrial enzymes—global trends and forecasts to 2018"中预估2018全球工业酶制剂市场为55亿美元;2018年BCC Research公司的最新报告"Global market for enzymes     

酶制剂应用于食品加工、保鲜与检测的探讨

文章阐述了酶制剂应用的必要性，并针对酶制剂在食品加工、保鲜与检测中的应用展开分析，分别提出酶制剂在各个食品生产环节中应用的要点，并总结了酶制剂应用的效果，推测今后酶制剂的应用方向，从而真正认识到酶制剂应用的优势，以期推动中国食品行业发展。     

十年砥砺，十年创新，催化夏盛辉煌——夏盛集团发展侧记

夏盛实业集团有限公司创建于1996年,是一家集生物酶制剂的研发、生产、销售为一体的高新技术民营股份制企业,是国内首家利用液体深层发酵技术实现纤维素酶工业化生产的企业。公司系中国发酵协会常务理事单位、酶制剂分会常务理事单位,被中国发酵工业协会评定为“全国酶制剂行业重点生产企业”．在行业内率先通过ISO9001：2000质量管理体系认证。     

2013年生物发酵产业发展情况及分析

<正>2013年我国生物发酵行业全年产品总产量2429万吨,主要产品出口量328万吨,行业整体经济运行情况基本稳定。氨基酸、有机酸、酶制剂、酵母等领域掌握一批拥有知识产权的核心技术。大宗发酵产品受供求关系及国外市场影响,发展速度放缓。     

海洋微生物酶研究进展

海洋中蕴含着丰富的微生物资源,海洋微生物逐渐成为新型酶制剂的重要来源。多种海洋微生物如细菌、放线菌和真菌能够产生活性酶。对海洋微生物来源的多糖酶、脂类水解酶、蛋白酶和漆酶等的研究进展进行了综述,以期为海洋微生物资源利用研究提供参考。     

真菌α-淀粉酶的研究进展

真菌α-淀粉酶在现代淀粉糖浆、焙烤制品、啤酒酿制及生料酒精等行业已得到广泛的应用。随着现代制糖工业与发酵工业的发展及其对真菌α-淀粉酶的使用需求,使得真菌α-淀粉酶在现代工业酶制剂中占有重要地位。对真菌α-淀粉酶的研究和利用,为满足国内市场需求、调整我国酶制剂工业结构和带动相关食品或发酵行业的发展等具有重要意义。从真菌α-淀粉的催化机制、来源、异源表达及应用等方面进行了介绍。     

《跨国共生》:一位亲历者的管理笔记(第十二章)

编者按 有这样一个跨国企业,它不仅是世界领先的糖尿病治疗公司,也是世界上最大的工业酶制剂制造商,它是丹麦在中国的最大投资企业之一,它秉承经营业绩,环境表现和社会责任并举的"三重底线",立志成为中国最佳生物解决方案提供商和可持续发展的战略伙伴.它就是诺和诺德,2000年,其酶制剂业务正式分立并命名为诺维信.     

现代工业微生物育种技术研究进展

工业微生物学作为应用微生物学的一部分,具有很强的应用性。当代生物技术特别是发酵工程技术的最终产品一般都是经过工业微生物这一“工厂”生产得到的,已取得了举世瞩目的经济效益和社会效益。以微生物发酵为基础的酶制剂工业为例,这是第二次世界大战以后迅速发展起来的一门新兴工业。据统计,1979年世界工业酶产量为53000t,1985年酶制剂的总产量为10万t,作为商品出售的酶制剂有200余种,到1990年总产值约为10亿美元。就生物技术而言,1991年美国、德国、法国和英国的总销售额依次为40．020．0,15．0,6．4亿美元[1]。对工业微生物菌…     

酶制剂研制的国内外进展和发展策略

简述了酶工程的研究范围,国际上酶制剂工业发展的研究,特点。概述了近年来我国酶制剂工业发展中存在的问题,包括产品结构,技术含量,研发能力。提出我国酶制剂工业今后发展的一些建议：充分发挥资源优势,加强现代生物技术的应用,调整酶制剂产品的结构。     

新型工业酶制剂的进步对生物化学品工业生产过程的影响

工业酶制剂对化工和生物化工产品生产的影响有两方面,一是直接催化生产,另一方面是辅助发酵菌进行生产。以下简单回顾了酶制剂在工业领域的应用现状,注重讨论酶制剂在淀粉糖等方面的直接催化应用和在酒精发酵生产等方面的辅助作用,分析新型酶制剂对生产过程的影响及带来的益处,促进行业的可持续发展。     

酶制剂在畜禽养殖中的应用研究进展

酶制剂作为生物催化剂具有专一性和高效性的特征,已被广泛应用于多个领域,其中酶制剂在畜禽养殖领域中的应用增长最快,且最具有潜力。酶制剂作为具有营养性添加剂和非营养性添加剂双重特性的饲料添加剂,不仅可以提高日粮营养消化利用率,还有调节动物肠道健康、杀菌抑菌等功能,在节约饲料资源、减少养殖排放、替代抗生素方面具有很大的市场潜力。本文综述了酶制剂在畜禽养殖行业中应用的不同阶段、不同酶种的功能定位及其研究进展。     

华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心

<正>简介华东理工大学发酵工业分离提取技术研发中心成立于2010年,是由华东理工大学和中国生物发酵产业协会共建的全国食品发酵行业专项技术中心。中心专业从事轻化工领域的分离提取关键技术、共性技术、技术集成研究,以及装备、介质研制和工程应用,广泛应用于抗生素、有机酸、氨基酸、酶制剂、疫苗及抗