谁知盘中餐 粒粒自何处

自古以来,面对飞速增长的人口,粮食产量对于我们这个以农业立国的大国来说,从来都是不敢稍有懈怠的事情。对整个人类而言,也同样如此。直到今天,这个世界依然没有完全解决困扰人类的粮食产量和人口增长之间的矛盾,很多人仍然处于忍饥挨饿的境地。先民的农业通常以刀耕火种、     

三系法与二系法杂种优势的比较

在农业上 ,大幅度提高粮食产量 ,保证充足的粮食供应 ,改善人们的物质营养 ,这是 2 1世纪人类需要解决的最重要的问题之一。中国是 1个人口大国 ,又是农业古国 ,现在她以仅占全球 7%的耕地解决了占世界 2 2 %的人口吃、穿问题而瞩目世界。“杂交水稻之父”袁隆平教授是世界上第 1个成功地利用水稻杂种优势的人。他使过去亩产只有 30 0多 kg的水稻产量增加到 5 0 0多kg。而他现在正在培育的超级杂交水稻将把亩产进一步提高到 80 0多 kg。在当今的中国 ,有一半的水稻种植面积和 6 0 %的水稻产量源自袁隆平和他的助手培育出来的杂交水稻品种。…     

有关香烟的一些数字

1我国吸烟人口现状我国吸烟人口为3亿,超过美国人口之总和。烟民们每年消耗香烟高达15000亿支,平均每一位吸烟者要消耗5000支香烟,占世界香烟消耗总量的30％。据统计,在15岁以上人口中,吸烟者约占34％;在20岁以上男性人口中,吸烟率高达70％。在过去的10年中,成年烟民人数以每年7％的速度增长。2我国烟草生产状况我国烟草产量占世界总产量的40％,是世界第二名生产国美国的4倍。20多年来,我国烟草种植面积增加了9倍,烤烟产量增加了37倍,卷烟产量增加了18倍,卷烟消费量增加了12倍。3吸烟后带来的损失大于烟草的税收近年来,我国每…     

内蒙古伊金霍洛旗农业生产力的评估与预测

运用伊金霍洛旗40年的气象与农业统计资料,分析了气候与化肥使用量对于粮食产量的综合影响．选取综合模型为基础,将化肥对粮食气候生产潜力的影响考虑为调节因子,建立了基于气候和化肥使用量的粮食产量评估模型．同时,基于伊金霍洛旗地区人口、气候以及化肥的未来变化情景,预测了未来30年的粮食需求增长量,指出在满足当地人民对粮食作物基本需求的基础上,从目前到2010年期间退耕面积达622～5948hm^2,相当于原有耕地的3％～31％;从2010年到2020年期间退耕面积最大,达3263～8164hm^2,相当于原有耕地的17％42％;随后10年由于土地单位面积的增产是有限度的,而人口继续增长,将导致耕地面积有所回升,但变动幅度不会太大,基本维持在2020年的水平。     

转基因植物与农业育种

农业是国民经济的基础,因为农产品不仅养活了全世界庞大的人口,也提供了许多工业生产的基本原料。在过去30年内,农业产量平均每年增长2％以上,从而保证了世界范围内新增加的近30亿人口免受饥饿的威胁。根据统计,从1960年到1990年,世界谷物的年产量从800百万吨增加到2000百万吨,其中通过培育新品种而增加的产量占总增产的50％以上,     

转基因作物发展及应用概述

21世纪是生物技术的世纪,加快转基因技术研发已成为世界各国增强核心竞争力的战略决策。介绍了全球转基因作物的研发、种植及应用状况。农业生物技术产业进入全球化布局的新阶段,各国纷纷规划和布局,以期在渐趋垄断的技术与市场中争得先机。经过20年的发展,我国在生物技术研发领域已取得长足进步,抗虫棉大面积推广,产生了良好的经济效益和社会效益。但受消极舆论环境等因素的影响,推动其他转基因作物产业化的进程缓慢。我国是一个人口大国,粮食供需矛盾突出,大力发展生物技术产业是我国未来的必然选择。我国一方面要在确保安全的基础上坚持走自主创新之路;另一方面政府要建立及时的信息披漏机制,营造良好的舆论环境,从国计民生出发,在科学的基础上自主决策,推动我国生物技术产业的健康、有序发展。     

功能糖在畜牧健康养殖中的应用

我国是畜牧业生产大国．生产量占世界总产量的25％,2008年我国全年肉类总产量7269万吨．牛奶3651万吨,禽蛋2638万吨．水产品4895万吨。全面畜牧业产值占农业总产值的1／3,一些地区高达50％。20世纪50年代发现在饲料中添加抗生素具有防病促生长效果以来,抗生素被广泛应用于畜牧业生产。但抗生素的长期使用．带来了严重的后果,如药物残留、耐药性和畜产品品质下降等,不仅对环境造成严重影响,     

我国粮食生产的潜力和存在的问题

改革十年,我国农业取得了举世公认的伟大成就。我国用占世界7％的耕地养活了占世界22％的人口,解决了11亿人的温饱问题。党的十三届八中全会在总结过去经验与教训的基础上,又对我们提出了新的任务,公报中指出“全党同志要充分认识农业在实现国民经济和社会发展第二步战略目标中的重要地位和作用,下更大的决心,采取切实有效措施,加强农业这个基础,全面完成十年规划和“八五”计划确定的农业发展目标和任务,逐步使广大农民     

功能糖肥料及抗逆剂

21世纪人类社会面临着”人口剧增、资源匮乏、环境恶化”三大问题的严峻挑战,迎战这些人类面临的挑战中,粮食对人类生存与发展具有举足轻重的意义。我国现有耕地面积占世界总面积的7％,而人口约占世界总人口的25％。保持农业高产与可持续发展对我国的人民生活及经济发展有着极其重要的作用。     

世界生物制药业发展的未来趋势

据预测,到2020年,全球人口将从2005年的65亿增长到76亿,并且人口老化加快。与2005年的4．774亿（占世界人口的7．3％）老年人相比,到2020年,约有7．194亿人（占9．4％）为65岁及以上的老年人。老年人消费的药品明显要高于年轻人。据统计,80％的75岁以上的老年人平均每年至少服一种药。36％的老年人平均服用4种或以上。临床实践将会尽一步证实这一趋势。     

美国生物技术产业的崛起

作为现代生物技术的发源地，美国现代生物产业位于世界领先地位。全球上市的生物技术公司有55％来自美国，他们在全球该产业的税收总额中占72％，同时拥有70％的研究费用。由于美国对生物技术研发投入大，在多个领域取得重要进展：人类全基因组测序提前两年完成；找到了干细胞的许多新来源，成人干细胞呈现了更大潜力.     

啤酒废酵母生物营养素的研究进展

啤酒废酵母生物营养素的研究进展林宇野（福建师范大学微生物工程所，福州）杨虹，史美榕（福州大学轻工业系，福州）据统计，１９９３年我国已成为世界生产啤酒的第二大国，年产啤酒超过１３００万吨，约占世界总产量２％左右。啤酒工业的飞速发展，也带来了大量副产物─...     

生物技术与食品

现代生物技术是以生命科学为基础,利用生物或其组织部份的特性和功能,设计构建具有预期性状的新物种或新品系,以及与工程原理相结合进行加工生产,为社会提供商品和服务的综合性技术体系。生物技术已经被运用了许多个世纪,传统上它曾被集中地用于生产新种类的食品,如面包、奶酪、啤酒、葡萄酒以及酱油、米酒和发酵的奶制品。食品工业在过去几十年里发生了些什么变化?首先,世界范围的人口结构发生了重要变化,老年社会的形成,65岁以上的人口增加了,这些人需要符合营养结构的及可以立即食用的产品。其次,家庭规模的减小意味着对小包装食品的需求…     

生物技术生产天然调味品

目前,世界调味品市场销售额达20-30亿美元,而且还在增长。产生香和味的调味化合物其重量占世界所用食品添加剂的10-15％,但销售额却占到25％。 市场向“天然”调味品的方向发展     

单细胞生产蛋白质

引言根据联合国年鉴,世界人口1970年为36亿2千3百万,到2000年将超过70亿。因此,随之而来的食物供给,特别是蛋白质的供给,将成为一个严重的问题。蛋白质是人体维持健壮不可缺少的一种重要物质。目前,蛋白质主要来自于动植物体,如鸡、鱼、肉、奶油、乳酪、大豆、花生等都含有极其丰富的蛋白质。但为了饲养可食动物,就需生产大量谷物。因此,动物蛋白质价值极其高昂,计多贫困人由于得不到足够的蛋白质而健康受到极大的影响。据统计,当前世界上至少有25％的人处于饥饿和营养不良的状态。为了解决人口剧增而引起的食物、蛋白质不足的问题,人们曾在三个方面做了大量的工作,一是所谓的绿色革命,通过改进耕作,间作套种,扩大复种指数提高粮食产量,并培育出许多蛋白质含量较高的农作物品种;二是借助于发展海洋水产和海洋动物,扩大食物来源;三是研究光合成和化学     

印度转基因食用作物现状

农业是印度国民经济和农村发展的基础。印度有 6 0 %的人口直接或间接从事农业活动 ,其产值占国内生产总值 (GDP)的约三分之一。在这种国情下 ,作物品质的改良和产量的提高 ,已成为印度迫在眉睫的科学研究的主要内容 ,而植物生物技术已在科学研究中发挥了重大作用。在印度 ,很多农民都很贫穷 ,也没有能力生产出适合市场销售的商品。目前 ,生活在贫困线上的印度人口的百分率还在上升。有 30 %的人口无力购买售价不断上涨的食品。儿童中的营养不足和营养不良 ,以及孕妇中的贫血屡见不鲜。上世纪 6 0年代的绿色革命使印度的作物产量至少提高 …     

生物过程工程进展

中国是工业生物技术大国,发酵装置体积1000万立方米．居世界第一。在工业生物技术上游领域（细胞工程、基因工程等）和世界先进水平差距较小,但在工业生物技术的过程科学基础研究方面与国外有较大差距．尤其是过程放大原理和方法方面。在“973”计划的支持下,我国工业生物技术在过程科学领域取得了下述重要进展。     

转基因技术的应用研究——水稻转基因研究及新品种选育

水稻是最重要的粮食作物之一,世界上约有一半以上的人口以稻米为主食。我国水稻每年播种面积在4．2亿～4．5亿亩（1亩=0．067公顷．下同）之间,占粮食总产量的38％、食粮的70％,在粮食生产中占有举足轻重的地位。随着人口的增长和耕地面积的减少．我国将面临粮食问题的严峻挑战。FAO（联合国粮农组织）认为．今后国际粮食总产增长的80％将依赖于单产水平的提高,而单产提高的60％～80％来源于良种的科技进步。传统的育种技术已为培育水稻新品种做出了巨大贡献,     

呼唤新"绿色革命"

当今世界,一方面由于各种冲突频发、气候变化不断加剧、环境污染日益严重以及自然资源日益减少,粮食产量增长速度在逐渐放慢;另一方面,人口在不断增长,预计全世界总人口到2050年将增至近90亿,而绝大多数可生产粮食的土地已经开垦,加之耕地被污染和破坏越来越严重,人均耕地面积在逐渐减少.因此,粮食危机依然严峻.联合国粮农组织、...     

工业生物过程：生物技术产业化的关键——访北京化工大学副校长谭天伟教授

——请您简单介绍一下我国工业生物过程研究现状和趋势。 谭：工业生物过程是以可再生生物质资源为原料基础生产化学品、材料与能源的新型工业模式。工业生物过程工程包括过程单元、过程装备和过程优化三个主要方面。中国是一个工业生物技术大国,发酵体积1000万立方米．位居世界第一。