灵芝的培养

灵芝(Ganoderma lucidum)是担子菌纲,多孔菌目,多孔菌科的一种高等真菌。60年以前,我们对灵芝的生态习性还了解甚少。进入七十年代,经过科技工作者的努力,逐步揭开了灵芝神秘的面纱,并广为人工培植。灵芝由菌丝体和子实体组成。菌丝无色透明,直径约1—3微米,子实体又分化为菌柄和菌盖。长成后的灵芝,子实体木质化,皮壳革质化,呈现漆色光泽,经久不腐,但极易遭虫蛀食,丧失药用价值。灵芝种类较多,培植种有黄芝、赤芝、紫芝、     

古画新知：对“芝草”概念和“草从芝出”现象的古今考察

芝草,尤其是灵芝和紫芝,在中国古代一直被视为祥瑞,有“神草”、“瑞草”等美称,是大型真菌中最受重视的一类。然而“芝草”的得名,实际上不仅仅是由于芝在古代被视为一种草。灵芝科（Ganodermataceae）的真菌生长相对于杂草来说较为缓慢,因此当其子实体周围杂草丛生时,被菌盖遮蔽的杂草因光合作用的需要,会穿过菌盖以获取阳光,造成灵芝和杂草恍若浑然一体的“草从芝出”的特别现象。这种现象在清人画作中被描绘得栩栩如生,是“芝草”得名的另一个原因。     

六千年前的一位少女

花木掩映的庭院中央,一池碧水。中有一座石山,上塑一位十七、八岁的少女。她,身着麻布衫裙,腕戴陶环,手提尖底瓶。刚刚蹲下要汲水,忽然看到池中的石鱼,喷吐着丝丝清泉,欲汲又止。大概是生怕惊跑了鱼儿。我国著名的西安半坡遗址的这一雕塑,别具一格。参观的人们,常常喜欢给这位纯朴的少女拍上几张照片,以志留念。     

彩绒革盖菌在猪粪堆肥中应用的初步研究

在以猪粪为原料的静态条垛堆肥的堆体试验中添加了彩绒革盖菌,研究其对堆肥发酵的影响。研究表明彩绒革盖菌在堆肥二次发酵时期有利于堆体温度的提升和保温,说明了在进入堆肥后期彩绒革盖菌对其中剩余的木质素等成分有很好的分解能力,有利于堆肥的腐熟和养分的释放,初步表明彩绒革盖菌是一株理想的堆肥发酵菌株。     

鬼笔属3种真菌的个体发育及形态观察

为揭示鬼笔属真菌子实体各器官的发育过程和形态特点,采用石蜡切片法对驯化栽培出菇的超短裙竹荪Phallus ultraduplicatus、冬荪P. dongsun和红托竹荪P. rubrovolvatus不同发育阶段的菇蕾进行切片显微观察,结合菌丝、孢子和子实体形态比较3个种的个体发育及形态特点。结果表明：3个种的菌丝和孢子形态差异不明显,超短裙竹荪子实体的菌裙质地较薄、长约4 cm、带有不规则形状的网孔;红托竹荪的菌裙质地较厚、长约7 cm、带有圆形网孔;冬荪仅有1层薄菌幕。3个种的菇蕾内部发育顺序一致,最先发育的都是胶质腔,接着是子实层、菌柄腔、菌盖、菌柄、菌裙（菌幕）;发育过程中菌丝形态经历从疏松到紧密、从交织状到组织状的变化过程;各器官发育完成的时间不同,在菇蕾直径相同的条件下,冬荪发育最快,在菇蕾直径为2 cm时,各器官基本发育完成,红托竹荪在菇蕾直径为3 cm时发育完成,超短裙竹荪的菇蕾发育最慢,在直径达到4 cm时各器官才能发育完成。为鬼笔类真菌的分类研究和亲缘关系探索提供了依据。     

云南鸡菌属的分类与分布的研究

鸡菌,是一类美味食菌,久为珍品。《本草纲目》云:“南人谓之鸡,言其味似鸡也”康熙贵州巡抚田雯在《黔书》中云:“鸡菌,……初奋地则如笠,渐如盖,移晷则粉披如鸡羽,故曰鸡;以其从土出,故曰。”鸡菌属Termitomyces,Termi“白蚁”,myces:“菌”,言传菌与白蚁有关,多生于菌台或菌圃上。     

蛇药为媒(小说)

傍晚,吉利正在收拾劳动工具。突然,一阵凄厉的叫声划破静谧的山谷,传进了吉利的耳鼓。他立即跑到发出叫声的地方一看,只见一个少女已倒在地上。她秀发散乱,脸色惨白,又用手指着右小腿,嘴里低微地说着:“蛇……。”吉利出身于世代捉蛇家庭,此时他已明白了一切,急忙撕开少女的右小腿衣裤,接看掏出小刀在其伤口上轻轻地划了个小小的“十”字,随即有些乌黑的血水涌出皮表;接着,他又用嘴对着伤口吸出些血水,然后撕下自己的衣袖,在少女伤口的上端严严地绑住,目的是不让毒液流向全身。吉利沉着、熟练地处理好少女的伤口,又安慰了她一番,喘了口气,擦了擦汗。此时,他     

食用佳品羊肚菌

羊肚菌(Morchella esculenta)，别名羊肚蘑，是马鞍菌科植物。它在长白山林区中常于4 月末至6月初，生于海拔1000米以下阔叶林地或林缘及草地上。形体由菌盖和菌柄组成，高5—15cm，直径4—10cm。菌盖卵形或近圆形，中空，蛋壳色至淡黄褐色。菌柄圆柱形，中空，近白色。菌盖表面有不规则多面形凹窝皱褶似羊肚，由此而得名。羊肚菌肉质脆嫩，味鲜美可口，营养丰富，堪称山珍之佳品。子实体含蛋白质、游离氨基 酸，包括大量丙氨酸、谷氨酸、脯氨酸、顺式—氨基脯氨酸以及少量色氨酸、酪氨酸、胱氨 酸和半胱氨酸。菌丝中含中性甘油脂2.04％，…     

不同真菌漆酶的性质研究

为了更好开发利用漆酶,用邻联甲苯胺法比较分析了彩绒革盖菌、毛栓菌和多孔菌在液体培养时的产酶曲线、酶作用的最适pH值、最适酶解温度及无机离子对酶活的影响。结果表明,不同漆酶产酶曲线不同,彩绒革盖菌和多孔菌,第9d达产酶高峰,峰值活力分别达395.6u/ml和412.2u/ml;毛栓菌,第11d达到产酶高峰,峰值本科活较不同真菌漆酶的性质研究高达554.6u/ml。漆酶性质有明显差别,最适酶解温度不同,彩绀革盖菌和多孔菌漆酶最适酶解温度为25℃;毛栓菌为30℃;最适酶解pH值有差异,彩绒革盖菌漆酶最适酶解,pH值为4.5,毛栓菌为4.0,多孔菌为4.2;不同离子对酶活的影响不同;K^、Zn^2 、对彩绒革盖菌所产漆酶有激活作用;K^ 、Zn^2 、Cu^2 对毛栓菌所产漆酶有激活作用;Mn^2 、Mg^2 对多孔菌所产漆酶有激活作用;Ag^ 、Fe^3 对三种菌所产漆本科均有明显抑制作用。     

香菇畸形菇的原因及人为控制

香菇栽培过程中,常常出现“蜡烛菇”(有柄无盖)、“松果菇”、“荔枝菇”(菌盖结团无菌柄或不开伞),这就是畸形变异菇。发生畸形菇的原因,除了菌种低劣或病毒感染之外,人为方面的主要原因如下: 一、品种选择不对路。我国香菇菌种有低温、中温、高温三大品系和早熟、中熟、晚熟三种类型。栽培者选用菌种不当,畸形菇就易发生。比如海拔高的山区,应选中、低温菌种为宜,如误用高温型菌种,菇蕾一出现,遇低温便萎缩不长,形成“松果菇”。二、发菌管理不当。在菌丝体(?)期间,如果发菌室光过强,特别是靠近窗口的菌袋,原基提早形成,袋内菇蕾早现,但受袋壁挤压,无法正常伸展,因此脱袋后第一批菇容易出现畸形。     

从白腐菌中筛选漆酶高产菌株的初步研究

从中国分离的149株木腐菌中,有30株具有漆酶活性。在添加了阿魏酸的液体培养基中,漆酶产量高(每升培养液中漆酶含量在10000单位以上)的菌株有9个:游离细胞培养的彩绒革盖菌Coriolus versicolor G30,相邻小孔菌Microporus affinis G07,血红密孔菌Pycnoporus sanguineus W006,W006-2,W3008,G05和香菇Lentinus edodes G18,以及固定细胞培养的鲑贝革盖菌Coriolus consors 98563和干酪菌Tyromyces sp. 98420。彩绒革盖菌、相邻小孔菌和血红密孔菌具有重要的生物工程研究价值。     

从白腐菌中筛选漆酶高产菌株的初步研究

从中国分离的149株木腐菌中,有30株具有漆酶活性,在添加了阿魏酸的液体培养基中,漆酶产量高（每升培养液中漆酶含量在10000单位以上）的菌株有9个,游离细胞培养的彩绒革盖菌Coriolus versicolor G30,相邻小孔菌Microporus affinis G07,血红密孔菌Pycnoporus sanguineus W006,W006-2,W3008,G05和香菇Lentinus edodes G18,以及固定细胞培养的鲑贝革盖菌Coriolus consors 98563和干酪菌Tyromyces sp.98420。彩绒革盖菌,相邻小孔菌和血红密孔菌具有重要的生物工程研究价值。     

贵州灵芝科II

本文是作者贵州灵芝科研究的第二报。报道4个种,其中3个是新种。它们及其特征是：白边灵芝Ganoderma alblmarglnatum He,该种的菌盖红褐色至褐色,边缘白色,菌肉上层木材色,近菌管层淡褐色,菌管表面淡黄色,孢子较大(9.5一13.4×6.7—8.8μm)。它与闽南灵芝(G．Austrofujia-nense Zhao,Xu et Zhang)的区别为后者菌盖乌黑色或黑褐色,具污白色和褐色相间的环带,菌肉褐色,管面污白色,孢子较小(5．7—10．4×3.4—5.2μm)。它与黄边灵芝(G．Luteomarginatum Zhao,Xu et Zhang)的区别为后者菌盖黑褐色到暗褐色,边缘黄褐色,孢子较小(8.7一10.4×5.2—7μm)。兴义灵芝Ganoderma xingyiense He,该种的特征是菌盖近肾形,锈红色,似漆样光泽弱,有显著的辐射状纵皱,边缘稍钝,不整齐,波状;菌柄偏生到侧生,紫褐色,有强烈的似漆样光泽。尚未见有类似种类。拟层状灵芝 Ganoderma stroto-ideum He,该种的特征是子实体有柄,菌盖近漏斗状,表面乌红黑色,拟层状,具有光泽和无光泽相间的同心环带,菌肉厚达1cm,上层木材色,近菌管层淡褐色。它近于中国灵芝(G. sinense Zhao．Xu et Zhang),但后者菌盖非漏状,表面紫褐色并且非拟层状,菌肉均匀褐色,菌柄紫褐色。 以上所引证的标本保藏于贵州科学院生物研究所真菌标本室。     

棘托竹荪菌盖蛋白提取及分析

首次以棘托竹荪菌盖为原料,通过单因素试验和正交试验,研究菌盖蛋白最佳提取工艺;用SDS-PAGE测定所提取蛋白的分子量分布。结果表明:提取时间和pH是影响竹荪菌盖蛋白提取的主要因数,最佳提取条件为pH8.0,提取时间2.5 h,提取温度55℃,提取率达64.07%,提取的竹荪菌盖主要蛋白分子量为16 kDa和38 kDa。棘托竹荪菌盖作为蛋白提取原料是可行的,以其为原料开发蛋白相关产品具有巨大的潜力和广阔的市场前景。     

棘托竹荪菌盖的化学成分及抑菌作用研究（Ⅱ）

用水蒸汽蒸馏法提取棘托竹荪菌盖挥发油,得率为0.088%;用石油醚冷浸提菌盖,得率为0.374%。应用GC-MS对棘托竹荪菌盖挥发油和石油醚提取物的化学成分进行研究,经HP-5MS柱分离,质谱解析分别鉴定出41种和30种成分,其中有15种成分是首次从竹荪属中检测到的。挥发油的主要成分为芳香烃、醇、脂肪酸、酮、倍半萜、酯、醛等,石油醚提取物的主要成分为脂肪酸、醇、酯、芳香烃、酮等。菌盖提取物的抑菌效果:挥发油>石油醚提取物。挥发油对受试的霉菌、酵母菌、细菌都有强的抑制作用。     

我国28种鹅膏菌主要肽类毒素的检测分析

利用高效液相色谱(HPLC)技术对产于我国的28种鹅膏菌的主要肽类毒素(鹅膏毒肽和鬼笔毒肽)进行了检测分析,并和采于欧洲(德国)的毒鹅膏。Amanita phalloides作对照,结果表明,3种东亚所特有的鹅膏菌(灰花纹鹅膏、致命鹅膏和黄盖鹅膏白色变种)和欧洲毒鹅膏所含毒素种类多、含量高,其子实体菌盖部位主要毒素总量分别达到12583．7μg／g、8152．6μg／g、1058．2μg／g、7456．2μg／g干重子实体,这4种鹅膏菌可称之为剧毒鹅膏菌。其它25种鹅膏菌中有10种检测出含有微量鹅膏毒肽,含量在19．5μg／g—151．2μg/g之间。在4种剧毒鹅膏菌中,子实体组织部位不同,毒素含量以及鹅膏毒肽和鬼笔毒肽在其中的分布也不一样,菌盖中的毒素含量最高,菌柄的毒素含量次之,菌托中的毒素含量最低;对于灰花纹鹅膏、致命鹅膏和黄盖鹅膏白色变种,无论在菌盖、菌柄和菌托中,鹅膏毒肽类毒素的含量都高于鬼笔毒肽类毒素,尤其以α-amanitin的相对含量最高;而在欧洲毒鹅膏中,菌盖、菌柄和菌托中都以鬼笔毒肽为主,尤其以phallacidin的相对含量最高,并且从菌盖至菌柄到菌托,鬼笔毒肽的相对含量依次增加。     

我国28种鹅膏菌主要肽类毒素的检测分析*

利用高效液相色谱(HPLC)技术对产于我国的28种鹅膏菌的主要肽类毒素(鹅膏毒肽和鬼笔毒肽)进行了检测分析,并和采于欧洲(德国)的毒鹅膏Amanita phalloides作对照,结果表明,3种东亚所特有的鹅膏菌(灰花纹鹅膏、致命鹅膏和黄盖鹅膏白色变种)和欧洲毒鹅膏所含毒素种类多、含量高,其子实体菌盖部位主要毒素总量分别达到12583.7μg/g、8152.6μg/g、1058.2μg/g、7456.2μg/g干重子实体,这4种鹅膏菌可称之为剧毒鹅膏菌。其它25种鹅膏菌中有10种检测出含有微量鹅膏毒肽,含量在19.5μg/g-151.2μg/g之间。在4种剧毒鹅膏菌中,子实体组织部位不同,毒素含量以及鹅膏毒肽和鬼笔毒肽在其中的分布也不一样,菌盖中的毒素含量最高,菌柄的毒素含量次之,菌托中的毒素含量最低;对于灰花纹鹅膏、致命鹅膏和黄盖鹅膏白色变种,无论在菌盖、菌柄和菌托中,鹅膏毒肽类毒素的含量都高于鬼笔毒肽类毒素,尤其以α-amanitin的相对含量最高;而在欧洲毒鹅膏中,菌盖、菌柄和菌托中都以鬼笔毒肽为主,尤其以phallacidin的相对含量最高,并且从菌盖至菌柄到菌托,鬼笔毒肽的相对含量依次增加。     

香菇蛋白质氨基酸的分析

分析结果表明,香菇的菌柄与菌盖中蛋白质氨基酸均为18种,缺少谷氨酰胺(Gln)和天冬酰胺(Asn),其中,含量最高的是谷氨酸(菌柄为11.03 mg/gDW,菌盖为12.57 mg/gDW)。菌盖与菌柄均含必需氨基酸、半必需氨基酸10种,其中精氨酸含量(菌柄为10.73 mg/gDW,菌盖为11.84 mg/gDW)。必需氨基酸的含量十分接近于非必需氨基酸的含量(比率为1.00∶1.04),无论总氨基酸含量还是必需氨基酸含量,菌盖中的皆略高于菌柄中的。     

“绿色观光车”诞生记!

1999年3月26日,一个极为平常而又极不平常的日子。 披红挂彩的九寨沟口,苍翠欲滴的青松和飘飘拂拂的彩带在满天雪花的映衬下,更加妖娆、壮美。 上午九时整,阿坝州州长王雨顺及九寨沟县县长李川等怀着无比激动的心情为九寨沟“绿色观光车”正式运营剪了彩。 “咔嚓”、“咔嚓”一声声,红色彩带被身着华丽藏装的少女缓缓带出现场。     

西藏盖蚤属一新种记述：（蚤目：角叶蚤科）

本文记述在西藏昌都地区采到的盖蚤属一新种,命名为西藏盖蚤 Callopsylla xizangensis sp.nov.,新种可动突与扇形盖蚤Callopsylla kaznakovi相似,与昌都盖蚕Callopsylla changduensis不同,而不动突和阳茎钩突又与昌都盖蚤相似,与扇形盖蚤不同。新种第Ⅶ腹板后缘有一深凹,与上二种有明显区别。