超声波协同酶法提取绞股蓝皂苷的工艺研究

目的:探索超声波协同酶法用于提取绞股蓝总皂苷的可行性.方法:分别采用常规水浴法、单一酶法、单一超声波法、超声波协同酶法等试验方案进行处理结果:超声波和纤维素酶对总皂苷的提取都有明显的促进作用,而采用超声波协同酶法促进效果更为明显,其中酶解后超声波处理比先超声波后酶解的处理方法,绞股蓝总皂苷的提取率更高,达到7.494%,比常规水浴法、单一酶法、单一超声波法分别提高了79.28%、34.37% 、43.04%.结论:超声波协同酶法能显著提高绞股蓝总皂苷的提取率.     

超声波辅助提取褐藻糖胶活性成分优化研究

研究了超声波辅助提取褐藻糖胶的新工艺,以“硫酸根+多糖”质量分数作为产品的主要理化指标,得到优化的提取工艺。硫酸根和多糖质量分数分别达到22.49%和36.97%。     

超声波法提取槐花中黄酮的最佳工艺研究

本文探讨了影响超声波法槐花中黄酮提取率的主要因素,最后用正交法确定了好的提取工艺,并与常规热回流提取法作了比较研究。结果表明：超声波法优于常规热回流提取法。超声法的最佳提取条件为：使用60％乙醇,在温度75℃料液比1：15条件下提取30min,连续提取2次,黄酮的总提取率可达99．84％。     

超声波法提取大枣多糖工艺的优化

为了进一步提高大枣多糖的提取效率,本文通过正交试验优化了超声波法提取大枣多糖的工艺条件。考察的因素包括料液比、超声功率、超声时间和浸提温度。结果显示超声波法提取大枣多糖的最佳提取工艺条件为:料液比1∶30、超声功率80W、超声时间10min,浸提温度80℃。在此工艺条件下大枣多糖的提取率达到6.97%。该工艺条件下提取率较高,因此适合于提取大枣中的多糖类化合物。     

米胚芽中胰脂肪酶抑制剂的提取工艺

以米胚芽为原料,提取具有抑制胰脂肪酶活力的胚芽蛋白。经工艺优化得到提取条件为:原料颗粒60目,料液比1∶6,pH 10.18,温度55℃,提取时间4h,水提后离心速度4 456r.min-1,等电点沉降pH 5.1,等电点沉降后离心速度3 692r.min-1。在此条件下提取得到的胰脂肪酶抑制剂的蛋白质纯度为60.7%。15.18g/L的胚芽蛋白对30.1U/mg的猪胰脂肪酶的平均抑制率达71.17%。     

蜂蛹中氨基酸含量的研究

通过对蜂蛹的水解及氨基酸含量的分析 ,并与蜂王浆、蜂花粉等蜂产品含量对比 ,证实雄蜂蛹中氨基酸含量丰富 ,是有待开发的天然保健品和食品源     

超声波强化提取罗布麻中总黄酮

本研究采用超声波强化提取罗布麻中总黄酮,选择乙醇浓度、超声功率、超声时间、料液比为因素进行正交实验优选出超声提取的最佳工艺条件：即60％浓度乙醇,料液比为1：15,在300W的超声波下超声提取10min,提取率达90％以上。采用超声波提取技术,具有提取效率高、提取时间短、提取温度低的优点。     

超声波法提取剑花总皂苷工艺研究

利用超声波法,采用正交实验对剑花总皂苷提取工艺进行研究。结果表明,提取剑花总皂苷的最优条件为:粒度80目,最佳溶剂水,超声时间40 min,溶剂挥干温度80℃,料液比1:20。     

超声波提取加拿大蓬总黄酮的研究

目的:研究加拿大蓬中总黄酮提取方法及最佳工艺.方法:采用超声提取法,通过单因素试验和正交试验筛选最佳工艺条件.结果:最佳提取条件为60%乙醇、料液比1:20、60 kW下超声45 min.得率为31.076 mg/g.结论:该方法提取提取总黄酮快速、简便,可适用于生产中加拿大蓬总黄酮类物质的检测.该方法是提取加拿大蓬总...     

纤维素酶-超声波协同提取黑木耳黑色素工艺及其抗氧化活性分析

黑色素是黑木耳的主要活性成分之一,在黑木耳的药理活性上发挥着重要作用。为了提高黑木耳黑色素的提取得率,实验采用正交法和响应面法对纤维素酶-超声波协同提取黑木耳黑色素的提取工艺进行了优化,并对最优条件下提取的黑木耳黑色素体外抗氧化活性进行了分析。实验结果表明,纤维素酶-超声波协同提取黑木耳黑色素的最优条件为:酶添加量12mg,酶解温度40℃,酶解pH 5.0,酶解时间120min,NaOH浓度1.27mol/L,料液比1:40,超声功率300W,超声时间52min,超声温度60℃。在最优条件下,黑木耳黑色素提取得率可达到10.48%,相比于实验设置的未添加纤维素酶的超声波组黑色素提取得率提高了12.93%。抗氧化结果表明,采用纤维素酶-超声波协同提取的黑色素相比于未加纤维素酶提取的黑色素清除ABTS、DPPH和羟基自由基的能力更强。研究结果为黑木耳黑色素的高效提取及其产品的应用开发奠定了基础。     

柞蚕蛹油的提取研究

以柞蚕蛹为原料进行柞蚕蛹油提取的研究。对影响蚕蛹油提取率的因素如:提取溶剂的选择、提取温度、提取时间及提取料液比等条件进行研究,并进行了正交试验。确定了获得最大提取率的条件。即:以石油醚(60~90)作提取剂;提取温度65℃;提取时间为5 h;提取料液比为1:10。并对提制的蚕蛹粗油进行精制,得到透明浅黄色,略带蚕香味的柞蚕蛹油。     

脱脂蚕蛹粉的汽提除腥工艺研究

脱脂蛹粉中蛋白质量分数近 80 % ,脂肪仅 3% ,是良好的食品资源 ,但具有不良的腥味。以醋酸与蚕蛹腥味成份形成易挥发物质 ,通过水蒸汽蒸馏可除去腥味。其最适工艺条件为 :样品 2 0 0 g时 ,用醋酸 2ml,反应温度 80℃ ,加热时间 2 0min ,蒸馏时间 2 0min。经最适条件下脱腥的脱脂蛹粉不影响食用感官评品     

蜜蜂蜂体的氨基酸及营养价值

对蜜蜂工蜂驱体的粗蛋白和氨基酸组成的测定,证实蜂体不但是一种高蛋白食物,而且是一种营养价值较高的优质蛋白食物,所含必需氨基酸构成比例与人体所必需的氨基酸组成非常接近,氨基酸分达９５．６。     

Gender Differences in Changes in Subcutaneous and Intra-abdominal Fat during Weight Reduction: An Ultrasound Study

WIRTH, ALFRED, AND BERIT STEINMETZ. Gender differences in changes in subcutaneous and intra-abdominal fat during weight reduction: an ultrasound study. Obes Res. 1998;6:393–399. Objective : In weight-reducing programs, men usually display greater improvement in metabolic risk factors than women. This gender difference may be related to enhanced weight and fat loss due to a greater energy deficit in men. To clarify the relationship between changes in metabolic profile, body fat composition, and weight loss, both sexes were studied under a regimen in which similar amounts of weight were lost. Research Methods and Procedures : A cross-sectional study using anthropometric (body mass index and waist-to-hip ratio), impedance (bioelectrical impedance analysis) and ultrasound measurement methods (thickness of subcutaneous fat layers, intra-abdominal sagittal diameter) were conducted. The metabolic risk profile was determined by measuring lipids, lipoproteins, and blood pressure. The weight loss program lasted 15 weeks: 3 weeks under controlled conditions in the hospital and 12 weeks on an ambulatory basis. Patients were instructed to follow a mixed diet. Calorie intake was restricted to 1500 kcal/day for the men and 1200 kcal/day for the women. Thirty-two subjects with obesity (16 men and 16 women), with a mean body mass index of 35 kg/m²—matched with regard to age, height, and body weight—took part in the study. Results : As expected, weight loss was similar for both sexes (?13.4 kg vs. ?12.8 kg). Also, body fat mass changed to the same extent in absolute and relative terms. The waist-to-hip ratio was identical before and after treatment in both sexes. The men lost more visceral fat than the women. This result is based on changes in intra-abdominal diameter as well as abdominal subcutaneous fat in relation to waist circumference. Changes in abdominal diameter were paralleled by reductions in triglycerides and increases in high-density lipoprotein-cholesterol. Subcutaneous fat loss was more pronounced in women than in men. Discussion : Where absolute and relative reductions in body weight and body fat are similar, men mobilize more intraabdominal fat than women, whereas women lose more subcutaneous fat. The greater reduction in intra-abdominal fat seen in men is accompanied by a more pronounced improvement in the metabolic risk profile. Therefore, greater improvement of risk factors in men is not only related to a greater negative energy balance, as shown in most studies, but is also sex-specific.     

从生态学角度看蜜蜂病虫害致病因子─—综合生态效应

从生态学角度看蜜蜂病虫害致病因子─—综合生态效应肖锡红（江西省养蜂研究所,南昌３３０２０１）ＣｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅＥｃｏｌｏｇｉｃａｌＥｆｆｅｃｔｏｆｉｎｆｅｃｔｉｎｇＦａｃｔｏｒｓｏｎＨｏｎｅｙｂｅｅＤｉｓｅａｓｅ．￥ＸｉａｏＸｉｈｏｎｇ（Ｊｉ...     

黑玉米中黑色素的提取工艺及组分研究

以黑玉米为原料，对黑玉米中的黑色素的提取工艺进行了研究，通过正交实验得出了提取黑玉米中黑色素的最佳提取条件：95％的乙醇溶液、料液比1：30、pH=1、浸提时间45min；并利用液质联用技术（LC—MS）对山东和山西两种黑玉米中黑色素的种类进行了探讨。结果表明，山东中主要含有两种花青素，分别是矢车菊和天竺葵花色素；山西中主要含有三种花青素，分别是矢车菊、天竺葵和芍药花色素。     

正交试验法优选超声提取知母皂甙的研究

用正交实验法对知母(Anemarrhena asphodeloides Bge.)中总皂甙的超声提取工艺进行了研究,采用正交表L9(34),以提取剂的体积分数、料液比(mA∶VB)、提取时间以及提取次数为因素,以知母总皂甙元的含量为指标,用紫外分光光度计法进行检测,所得提取液经大孔树脂纯化,得到的最佳提取参数和结果为:以φ(乙醇)=75%的水溶液为提取剂、提取料液比mA∶VB=1∶8、提取次数2次、每次30min,提取率92.8%,纯度91.0%。结果证明了对知母而言,超声提取法是一种提取效率高、操作简便、省时的方法。     

正交试验优选超声提取芦笋总皂苷的工艺

目的:优选超声提取芦笋总皂苷的最佳工艺。方法:以高氯酸作为显色剂,用紫外分光光度法测定芦笋中总皂苷的含量,并以提取率为评价指标,采用单因素实验和正交试验优选最佳提取工艺。结果:芦笋总皂苷超声提取的最佳工艺为乙醇浓度70%,料液比1:15(W/V),超声时间50 min,超声温度40℃。结论:该提取工艺可行,为芦笋总皂苷的进一步研究提供了依据。     

2种蜜蜂和3种胡蜂蜂毒前肥大细胞脱粒肽原基因的克隆及同源性分析

从中华蜜蜂、意大利蜜蜂、大胡蜂、墨胸胡蜂和亚非马蜂5种雌成蜂毒腺中快速抽提总RNA,用RT-PCR方法分别扩增各得到大小约为350bp的cDNA片段,进一步将这5个片段克隆入pGEMT-easy载体,进行测序和序列分析。结果表明：所扩增得到的5个片段长度均为341bp,均包含一个完整的开放阅读框和3′端未编码区的188bp核苷酸序列,证实为5种蜂的蜂毒前肥大细胞脱粒肽原的cDNA。经序列比较,意大利蜜蜂、中华蜜蜂、大胡蜂、墨胸胡蜂和亚非马蜂前肥大细胞脱粒肽原核苷酸序列彼此间的同源性都为90％以上。中华蜜蜂、大胡蜂、墨胸胡蜂和亚非马蜂与意大利蜜蜂的前肥大细胞脱粒肽原氨基酸序列的同源性分别为96％、100％、94％和98％。尽管大胡蜂和墨胸胡蜂与意大利蜜蜂属于不同的科,但它们的肥大细胞脱粒肽却完全相同,而中华蜜蜂与意大利蜜蜂属于同一个属,它们的肥大细胞脱粒肽却不相同。中华蜜蜂和亚非马蜂肥大细胞脱粒肽第5号位的氨基酸为精氨酸,替代了意大利蜜蜂5号位的半胱氨酸,该位置的半胱氨酸与19号位的半胱氨酸组成意大利蜜蜂肥大细胞脱粒肽分子的一个对蛋白活性起重要作用的二硫键。