五种蔬菜-米饭混合餐饱腹感评分比较

目的：研究不同蔬菜对饱腹感的影响。方法：在健康女性中利用VAS法测定等量菜花、油菜、豆角、茄子和冬瓜少油烹调后搭配白米饭食用的饱腹感评分。结果：添加菜花和豆角测试餐的饱腹感评分较高,而冬瓜和茄子测试餐较低。结论：蔬菜所提供能量及蔬菜硬度与饱腹感评分显著相关,在配合米饭食用时,具有咀嚼感的菜花、豆角等蔬菜提升饱感评分的效果优于质地柔软的蔬菜如茄子和冬瓜。     

环割措施对棉花生长发育、产量及水分利用效率的影响

分别于花铃初期和花铃盛期对棉花主茎及果枝进行环割,探讨环割对棉花生长发育、产量及水分利用效率的影响.结果表明:与对照处理相比,环割处理显著降低了棉花叶面积指数,且提前5~15 d达到峰值.环割处理降低了棉花蕾铃脱落率,其中花铃盛期采用主茎环割处理的蕾铃脱落率较对照降低15.8%.花铃盛期主茎环割处理显著提高了籽棉产量,较对照增产24.4%,水分利用效率较对照提高26.7%;花铃初期果枝环割处理的产量和水分利用效率亦有所提高,分别较对照增加13.9%和16.7%;而花铃盛期果枝环割处理对产量和水分利用效率的提高效果不显著;花铃初期主茎环割处理产量与对照差异不显著,水分利用效率略有降低.表明花铃盛期采用主茎环割可有效降低棉花蕾铃脱落率、提高产量及水分利用效率,实现高产、节水的有效统一.     

减肥食品——黄瓜和冬瓜

减肥食品——黄瓜和冬瓜印万芬庄慧丽黄瓜和冬瓜都是葫芦科植物,也是人们经常食用的两种瓜类蔬菜,栽培食用历史悠久。它们不仅具有较丰富的营养成分和较特殊的风味,而且具有一定的食疗和减肥美容功效。黄瓜是一种很好的保健和辅助疗效食品,作为“减肥美容的佳品”,长...     

韧皮部环割诱导下的花花柴衰老机制

衰老是植物器官和组织发育的最后阶段, 是一个受到严格控制的高度协调过程, 其中碳水化合物浓度对衰老的影响十分显著。花花柴(Karelinia caspia)是塔克拉玛干沙漠南缘策勒绿洲的主要植物种, 为了研究花花柴在韧皮部环割后的碳水化合物变化和叶片衰老过程, 对其进行韧皮部环割, 测量叶片光合色素含量、光合速率、可溶性糖含量、淀粉含量、脱落酸(ABA)含量和叶水势。结果表明: (1)环割能够诱导花花柴叶片的衰老, 而诱导叶片衰老的主要因素有: 叶片碳水化合物的积累、叶片ABA含量的上升, 以及叶片水分状况的恶化。(2)相比于自然衰老, 环割诱导的衰老导致许多正常的生理过程受到破坏。(3)类胡萝卜素在衰老过程中主要起光保护的作用。(4)韧皮部半环割也导致花花柴各种生理指标显著下降, 表明植物无法通过增加剩余部分韧皮部筛管的运输通量而达到维持整个韧皮部运输系统顺畅的目的。     

做节瘤标本选洋槐效果好

在植物学教学中,讲解植物对有机物的输导作用知识,离不开木本茎制作的节瘤标本。通过对一些常见木本植物,如苹果、梨、杨、柳、椿树、大叶黄杨、洋槐等木本茎进行环割实验,发现多数节瘤的形成较慢,或在一个生长季节达不到要求,或第二年被环割的枝条易枯死。但是,用...     

水冬瓜果实和种子化学成分的研究

水冬瓜(Idesia po1ycarpa Maxim. var. vestita Diels) 属大风子科植物,落叶乔木,是山桐子属山桐子(Idesia poly carpa Maxim)的变种,所以又叫毛叶山桐子。我国陕西、甘肃、安徽、浙江、湖北、四川、贵州等省都有分布;在陕西省陕南地区分布很广,资源丰富。其果实和种子均含有油;分别为43.6%和25.9%,是一种很有发展前途的木本油料植物。但是以往对水冬瓜果实和种子国内外均未见有研究利用的报导。陕南产区农民以往将果实和种子榨油食用,历时已久,在食用过程未发现有妨害人体健康的症状,只是     

短期环割对骆驼刺气孔导度及叶绿素荧光的影响

为研究骆驼刺对不同环割的生理响应,以塔克拉玛干沙漠南缘策勒绿洲外围骆驼刺为试验材料,设置了对照(CK),韧皮部半割(PS),韧皮部全割(PF),木质部半割(XS)4种处理,研究了骆驼刺的气孔导度、光合色素含量、Chl a/b、叶绿素荧光参数和曲线在不同环割处理下的变化特征。结果表明:短期韧皮部半割对骆驼刺各项生理指标影响不明显;韧皮部全割下,骆驼刺气孔导度、光合色素含量、叶绿素荧光参数有了不同程度的下降;木质部半割显著降低了骆驼刺气孔导度但光合色素含量和大部分荧光参数没有发生变化。处理后第5天和第10天各项参数相差不大,短期内环割对骆驼刺的伤害程度随时间推移变化较小。总体来看,短期环割处理对骆驼刺伤害程度是PFXSPSCK。在荒漠化防治过程中,应尽量避免骆驼刺的韧皮部被全部剥蚀。     

庭园种砍瓜

韭菜可以割着吃,你听说过生长期的瓜也可以割着吃吗?砍瓜就可以割着吃,它是菜食瓜中又一新品种。砍瓜在生长期可随便砍着食用,用多少砍多少,随吃随砍,砍后仍能正常生长,日生长速度变化不大。砍瓜生长特别快,环境适合每天可以长长8厘米以上。从授粉到可以砍着吃仅一周多时     

草履虫保种的简便方法

1. 先在含有机质比较丰富的水沟中采回草履虫,在体视显微镜下用微细吸管将草履虫分离,培养于稻草营养液中。2. 将肥沃的园土过筛,称取100g 装入三角瓶中,加水100ml,用棉塞封好瓶口。在普通锅内蒸30min,杀死土壤中的原生物和其它藻类,冷却后备用。     

难忘的三种瓜——冬瓜、南瓜、丝瓜

在众多的瓜类中，我很喜欢冬瓜、南瓜和丝瓜这三种瓜，冬瓜的清淡、南瓜的甜蜜和丝瓜的柔滑，真是回味无穷。从儿时起至今，我对它们的喜好一点都没减，特别是南瓜，它古朴而具有亲和力的外型，甘甜厚实的内容，一直是我的钟爱。     

茎对有机养料输导的简易观察

在上课前20多天,剪取两枝夹竹桃,去掉部分枝叶,以减少蒸腾。一枝在基部3厘米以上环割去掉一圈树皮,露出长约2厘米木质部,并刮去木质部上的形成层,作为实验枝;另一枝保持原状,作为对比枝。然后将两枝缠上纸条为瓶塞。再把枝分别悬插在同样大小、无色盛有清水的玻瓶里。瓶内要保持一定空间,放在室内有光处。可不换水,但要补充失去的水。这样就可慢慢观察到:实验枝环割以上处因得到韧皮部输导的有机养料而长出不定根,最下端因割去了韧皮部得不到有机养料就不能(或很少)生长不定根;对比枝的基部能和实验枝的环割处上部一样,生长不定根。这就证明了     

生腌熟腌冬瓜挥发性风味成分及指纹图谱分析

为了在低盐浓度条件下研究腌制冬瓜的挥发性风味成分,并对生腌和熟腌两种腌制工艺条件下腌冬瓜产品中挥发性化合物及其指纹图谱进行比较研究,以揭示浙东地区特色腌冬瓜产品风味特征及品质特性,为传统腌制品营养和质量安全及工艺控制等提供基础。采用固相微萃取吸附腌冬瓜的挥发性成分,然后用气相色谱-质谱法(GC/MS)联用分析鉴定,采用GC/MS总离子流色谱峰的峰面积进行归一化处理定量分析其风味成分,并对其获得的指纹图谱进行比较分析。结果表明,生腌冬瓜的挥发性的主体成分为醇类和酯类物质。生腌冬瓜的色谱指纹图谱研究表明,不同批次样品中生腌冬瓜中2,4-戊二烯、3-甲基-1-丁醇、(Z)-2-庚烯的相对百分含量存在着一定的差异,其他物质的相对百分含量则差异性不大。熟腌冬瓜的挥发性成分主要是烯烃类物质。熟腌冬瓜的色谱指纹图谱研究表明,不同批次熟腌冬瓜样品中挥发性物质的相对百分含量差异性不大,相比生腌冬瓜更稳定。固相微萃取-GC/MS联用分析方法可较好地反映不同腌制方式冬瓜产品复杂的风味组分及相对组成,结合构建的色谱指纹图谱表明两种腌制方式的浙东传统腌冬瓜挥发性风味有较大的差异性,由此可区别或鉴定传统腌制菜样品的生产工艺。     

不同修剪措施对薄壳山核桃枝条生长及枝条和叶片碳氮代谢物积累的影响

以薄壳山核桃品种‘马罕’（Caryaillinoensis‘Mahan’）的5年生嫁接苗为实验材料,研究枝条短截（1/4、1/3和1/2短截）以及枝条和主干的环剥和环割对其枝条生长及枝条和叶片中碳氮代谢物积累的影响。结果显示：经不同程度短截处理后,枝条萌芽率均显著高于对照（未经任何修剪）,新枝的数量、长度和直径也均不同程度高于对照,而比叶质量及叶绿素含量总体上与对照无显著差异;经1/2和1/3短截处理后,长度0-10cm和30cm以上的新枝比例明显提高;枝条和叶片中可溶性糖含量和C/N比均高于对照、全N含量均低于对照,枝条中淀粉含量低于对照而叶片中淀粉含量高于对照。经枝条环剥和环割处理后,枝条萌芽率和比叶质量均高于对照但无显著差异,枝条平均长度增长量和叶绿素含量均显著低于对照、枝条平均直径增长量均显著高于对照;枝条和叶片中可溶性糖和淀粉含量以及C/N比均高于对照,全N含量均低于对照。经主干环剥和环割处理后,枝条的萌芽率和平均直径增长量以及比叶质量均显著高于对照,枝条平均长度增长量和叶绿素含量均显著低于对照;枝条和叶片中可溶性糖和淀粉含量以及C/N比均高于对照,枝条中全N含量高于对照而叶片中全N含量则低于对照。此外,品种‘马罕’的结果枝长度为0-30cm,其中长度0-10cm的结果枝数量最多。研究结果表明：不同短截措施均能提高薄壳山核桃的萌芽率、促进新枝伸长和增粗;而枝条和主干的环剥和环割处理对枝条萌芽率无明显促进作用,但有利于枝条增粗;不同修剪措施总体上有利于其叶片及枝条中碳水化合物的合成和积累。总体上,1/3短截及枝条和主干的适度环剥可促进品种‘马罕’结果枝的形成。     

改良的半叶法测定茶光合速率时韧皮部处理方法的比较

采用环割、ＴＣＡ（三氯醋酸）化学抑制、石蜡烫伤茶叶叶柄韧皮部,以阻止光合产物外运,并通过石蜡切片观察韧皮部破坏程度与其光合速率的关系。结果表明：环割能有效去除韧皮部,阻止光合产物运输,光合速率高;其次TCA 抹,能致使输导系统筛管塞堵子,光合产穆能外运;最后是石蜡烫伤,产生结晶簇结输导组织和运输带来了障碍。     

正常和环割条件下不同形态氮素添加对红椎幼苗光合特性的影响

采用盆栽试验和韧皮部环割方法研究了碳水化合物供应、氮素形态及其交互作用对红椎幼苗叶片光合特性的影响。无机氮源采用硝酸铵(AN)、铵态氮(NH_4~+-N)、硝态氮(NO_3~--N),有机氮源采用尿素(Urea)、精氨酸(Arg)和甘氨酸(Gly),氮素施用量均为10g N/m~2,处理时间为10 d。研究结果表明,环割、氮素形态及其交互作用均显著影响了红椎幼苗叶片的净光合速率(Pn);单一环割处理显著降低了红椎幼苗叶片Pn、气孔导度(Gs)、胞间CO_2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)、相对叶绿素含量和CO2利用效率(CUE),但显著提高了叶片水分利用效率(WUE)和气孔限制值(Ls),其叶片Pn降低主要是由气孔限制和叶绿素含量降低所导致的。正常条件下,所有氮素形态处理均显著降低了红椎幼苗叶片的Pn、Gs、Ci和Tr,但显著升高了叶片Ls和WUE,其叶片Pn降低的主要原因是供氮过高引起的叶片气孔限制。正常条件下,除Arg处理外,其他氮素形态均显著升高了红椎幼苗叶片的CUE,其中以Gly处理的促进作用最大。环割条件下,3种有机态氮素的添加均显著缓解了单一环割处理对红椎幼苗叶片Pn的抑制作用,尤其以精氨酸最为明显,供应精氨酸的叶片Pn值从单一环割处理的强烈抑制中恢复到了对照水平,而无机态氮的供应均未显著改变这种抑制。结果表明短期碳水化合物供应的阻断会显著抑制红椎幼苗叶片的光合能力,适量供应精氨酸、甘氨酸和尿素等有机态氮会有效缓解这种抑制作用,其中以精氨酸的作用最为明显。     

虎刺造形扦插法

虎刺是大戟科大戟属的一种多年生栽培观赏花卉。常规枝条扦插法培育的虎刺分枝有晚的 ,有早的 ,不能形成比较整齐的分枝 ,造形不太美观。我结合虎刺生长发育规律 ,总结了虎刺造形扦插法。方法如下 :首先选择粗壮生长旺盛的枝条作为未来的扦插条。在枝条上部幼嫩部分选择切面 ,在 3个茎刺上 1～ 2 mm处切去枝条顶端。由于虎刺茎的芽原基几乎同时分化 ,最终将分化为 3个几乎相同的枝条 ,让其生长 1～ 2年 ,使其比较充分生长。在扦插前 2个月 ,将扦插枝条环割 ,让枝条在环割上端贮存足够的营养 ,以利于扦插时较快地形成愈伤组织 ,分化出幼根。…     

短期环割对塔克拉玛干沙漠南缘两种荒漠植物的生理影响

随着气候条件的改变, 人口和载畜量的日益增加, 塔克拉玛干沙漠南缘策勒绿洲主要植物种群花花柴(Karelinia caspia)和骆驼刺(Alhagi sparsifolia)正遭受日益严重的虫噬、放牧等机械损伤的影响, 干扰因子对花花柴和骆驼刺的影响日趋明显。以塔克拉玛干南缘沙漠策勒绿洲主要建群种花花柴和骆驼刺为材料, 测量了韧皮部环割处理10天后, 光合色素含量和光系统II (PSII)叶绿素荧光的变化。结果表明: (1)在韧皮部半割处理下, 花花柴、骆驼刺的光合色素含量和叶绿素荧光变化都不明显。(2)在韧皮部全割处理下, 花花柴、骆驼刺的光合色素含量和叶绿素荧光各参数变化较大, 在该处理下, 两种植物光合原初反应被抑制, PSII结构和功能遭到损害, 活性降低, 光合器官对光能的吸收、传递、转化和电子捕获等过程被抑制。(3)韧皮部全割对花花柴和骆驼刺各生理状况产生较大影响, 相比而言, 环割对花花柴的影响更为持久。对于单个植株而言, 机械损伤对花花柴的破坏损伤更为显著。(4)在环割对花花柴和骆驼刺光合速率的影响中, 存在着依赖于碳水化合物(carbohydrate-dependent)的机制。     

建阳地区冬瓜天牛为害及防治初探

建阳地区冬瓜生产,普遍遭受到冬瓜天牛(Apomecyna neglecta Pascoe)为害,对冬瓜产量影响很大,据初步调查,严重的被害率达70％左右,死苗率占40％左右,产量一般的要损失二、三成。笔者近数年对此虫进行了调查,现将其发生情况,为害特征以及防治办法等报导如下。 一、寄主及分布 冬瓜天牛,又名瓜藤天牛,瓜农叫它蛀藤虫,此虫以幼虫蛀食冬瓜之藤,造成藤枯叶萎。它除了为害冬瓜以外,尚能加害南瓜、葫芦、丝瓜等瓜类作物。冬瓜天牛分布很广,笔者近数年前后到过闽北的建瓯、崇安、浦城、邵武、光泽、顺昌、南平、沙县、三明和闽东、闽中的福安、闽侯以及闽西的龙岩、上杭、武平等地,均发现此虫为害。据文献记载,在国内除福建外,广东、广     

元阳梯田水源区旱冬瓜水分来源

旱冬瓜(Alnus nepalensis)是元阳梯田水源区的优势树种之一,其作为一种速生树种被发展为当地居民重要的薪炭林和经济林,树种的生长发育和地理分布受到水分制约,其吸收水分和水分利用的变化将会直接影响森林生态系统的水循环。该研究于2014年5－11月间进行,研究时段内累计降雨1262 mm,地下水δD 值在－71‰~－53‰范围,δ18 O 在－10.6‰~－7.0‰范围,受环境因子的影响很小,基本上保持常年稳定。土壤水是可供树种直接吸收利用的水源,基于氢氧稳定同位素技术,对比元阳梯田水源区旱冬瓜树种茎干水δD 和其林地不同深度土壤水δD 的同位素组成情况,结合不同深度土壤含水量,定性分析判断旱冬瓜对土壤水的利用,结果表明旱冬瓜旱季利用的土壤水主要分布在40 cm 土层附近,而雨季利用的土壤水范围较广,分布在0~60 cm 的土层。利用多元线性混合模型 IsoSource 软件定量分析旱冬瓜对土壤水和地下水的利用,结果表明：旱冬瓜水分来源分布较广,各土层土壤水和地下水均有贡献,雨季旱冬瓜主要利用0~60 cm 深土壤水,其中雨后旱冬瓜绝大部分水分来源于0~10 cm 的土壤水分,利用比例为66％~73％;其它时间主要利用40~60 cm 的土壤水,贡献率高达73％;旱季旱冬瓜的绝大部分水分来源于地下水,对地下水的利用比例为18％~68％,同时,40~60 cm 的土壤水也是其重要的水源。从不同时间尺度考察旱冬瓜对土壤水和浅层地下水的需求,更加准确地认识元阳梯田水源区不同森林类型优势树种的水分来源,为梯田森林生态系统经营与维护以及梯田的可持续发展提供了理论依据。     

冬瓜蛋白酶的分离纯化及其部分性质研究(英文)

冬瓜的果肉中发现了丰富的蛋白水解酶.用硫酸铵将冬瓜果肉汁分级盐析,得到粗酶液.再经DEAE-Sepharose FF离子交换层析和Superdex-75柱层析等步骤得到一种电泳纯的冬瓜蛋白酶.SDS-PAGE测得其分子量为64 kDa.以酪蛋白做底物时,该酶的最适反应温度为70℃,最适作用pH为6.5,在pH 4.5～10.5,40～70℃范围内较稳定.PMSF强烈抑制该蛋白酶的活性.另外,Hg~(2+)对该酶有强烈的抑制作用,Mn~(2+)离子对其有保护作用,Zn~(2+)、Ca~(2+)和Cu~(2+)等离子对其活性没有影响.