普洱熟茶化学成分的HPLC-DAD-MS分析

普洱熟茶以其特殊的香气、口感和保健功效,近年来受到愈来愈多消费者的喜爱,是最受欢迎的茶叶品种之一.普洱熟茶由普洱生茶经特殊的微生物后发酵过程生产而成,而普洱生茶则以大叶茶的鲜叶为原料,是一种不发酵的绿茶.本文采用HPLC-DAD-MS技术,对普洱熟茶的化学成分进行了分析,从中共检测出21个峰;通过[M+H]+、[M-H]和碎片离子峰,以及与标准品对比,其中18个峰的化学结构分别得到了鉴定.研究结果显示,去除了大量存在的咖啡因后,HPLC-DAD-MS技术可以用于快速有效地检测普洱熟茶中的化学成分.     

白莺山古茶的化学成分分析与栽培茶树的起源

应用高压液相色谱(HPLC)技术,对白莺山古茶的大理茶素、儿茶素类、茶掊素、没食子酸、咖啡因和茶氨酸的含量进行分析.同时,应用分光光度法测定茶多糖和茶多酚含量.在与野生大理茶及栽培大叶茶(普洱生茶)进行多成分比较的基础上,结合形态性状的变异与进化,讨论白莺山古茶种质资源的多样性与野生大理茶和栽培大叶茶的相互关系.分析研究结果不仅为白莺山古茶的品质评价提供可靠的科学数据,为白莺山丰富的古茶种质资源的深人系统研究和合理开发利用提供基础,同时,通过多种过渡类型的化学成分分析与比较,为栽培大叶茶的起源和大理茶作为大叶茶的野生基源之一的假说提供了植物化学方面的证据.     

甜茶化学成分及药理作用研究进展

甜茶是一种价值较高的天然保健饮料植物,其营养成分丰富,尤其富含甜茶素、茶多酚和黄酮等主要活性成分。综述了近年来甜茶化学成分及其药理作用的研究状况,以便于更深入的研究和更广泛的应用。     

云南大叶茶细胞学研究

本文采用去壁低渗法研究了云南大叶茶的染色体核型,间期核形态和多核现象。结果表明大多数染色体是中部着丝粒染色体,5对是近中部着丝粒染色体,第7和12对染色体中各有1条具随体染色体。根据Levan等的分类原则,其核型为2n=20m+8sm+2sm(SAT),属于Stebbins核型分类的“2A”型,同时亦发现有“2B”型的核型。云南大叶茶间期核型为浓密分散型和复杂染色中央微粒型两种;并首次发现茶树中的多核现象,在所观察的1250个细胞中有6个是具双核细胞(占0.48％),有2个是具三核细胞占(0.16％)。另外,本文还对部份山茶属植物的核型进行了讨论。从核型上可以看出:(1)山茶属植物在进化上属于较原始的种系;(2)山茶属植物核型的进化基本符合Stebbins提出的植物界核型进化的规律,即对称—→不对称;(3)山茶属植物的核型在一定范围内变异甚大,这种变异没有一定的规律性。这些观点与张宏达提出的山茶属植物的分类系统基本吻合。带随体的染色体数目在山茶属植物核型的进化上没有什么明显的变化规律。     

云南大叶茶体细胞胚发生及体细胞胚苗形成体系的建立

利用云南大叶茶(Camellia sinensis var.assamica Kitamura)胚性细胞系(CL_1)中悬浮培养物,建立了高频率同步化体细胞胚发生及体胚苗形成体系。以改良的MS为基本培养基,将CL_1中培养物由液体保持培养基(0.1mg/L 2,4-D 0.5mg/L 6-BA)继代转入液体诱导培养基(0.05mg/L 2,4-D 0.50mg/L6-BA),暗培养诱导28d,转入不含任何激素的液体分化培养基中再培养28d,获得了不同发育时期的体细胞胚,其发生频率为81.5％。不同发育时期的体细胞胚用不同目的细胞筛收集,在液体生长培养基(1/2 MS 1.0mg/L GA_3 0.5mg/L 6-BA)中培养发育成熟。ABA有利于高质量体细胞胚的形成。20～70月大小的体细胞胚在固体生长培养基中成苗转换率为75％。在液体悬浮培养条件下观察记录了体细胞胚发育过程,证实其过程与合子胚的形态发生过程相似。     

云南红景天的化学成分

从云南红景天(Rhodiola yunnanesis)根茎中分出15个单体成分(Ⅰ～ⅩⅤ),其中12个(Ⅰ～ⅩⅡ)分别鉴定为:黑五味子单体甙(schizandriside, ∠)、1-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯(1-epigallocatechin-3-gallate, Ⅱ)、1-表儿茶素(1-epicatechin, Ⅲ)、大黄酚(chnysophanol, Ⅳ)、β-胡萝卜甙(daucosterot, Ⅴ)、β-谷甾醇(β-sitostecol, Ⅵ)、阿魏酸二十八烷醇酯(1-octacosanly ferulate, Ⅶ)、没食子酸(gallic acid, Ⅷ)、二十八烷醇乙酸酯(1-octasonaly acetate, Ⅸ)、蜡酸二十六烷醇酯(1-hexacosanyl cerotate, Ⅹ)、蜡酸(cerotic acid, Ⅺ)、二十六烷醇(1-hexacosanol, ⅩⅡ)。有趣的是首次从本属植物中分离出木脂素类(Ⅰ)、黄烷醇类(Ⅱ、Ⅲ)以及蒽醌类(Ⅳ)成分。     

云南油杉的化学成分研究

从云南油杉(Keteteeria evelyniana)枝条中首次分离得到19个化合物,通过MS与NMR等方法将它们分别鉴定为(-)-epinortrachelogenin(1),(-)-α-conidendrin(2),cedrusin(3),( )-dihydrodehydrodiconiferyl alcohol (4),oxomatairesinol(5),(-)-7'(S)-5-hydroxymatairesinol(6),vladinol D(7),(E)-3-hydroxy-5-methoxy-stilbene (8),resveratrol-3-O-β-D-glucopyranoside(9),pinocembrin(10),(2S,3R)-3,5,7,3',4'-pentahydroxyflavan(11),kaempferd(12),kaempferol-3-O-β-D-glucopyranoside(13),(E)-ferulic acid tetracosyl ester(14),ω-hydroxypropioquaiacone(15),vanillin(16),hemisceramide(17),β-sitosterol(18)和β-daucosterol(19).     

云南茯苓皮的化学成分研究

从云南产茯苓表皮中分得６个三萜类化合物,经光谱数据鉴定为：茯苓酸（Ⅰ）,３β－羟基羊毛甾烷－７,９（１１）,２４－三烯－２１－酸（Ⅱ）,茯苓酸Ａ（Ⅲ）,茯苓酸Ｂ（Ⅳ）,去氢齿孔酸（Ⅴ）,齐果酸（Ⅵ     

云南透骨草的化学成分研究

从云南透骨草全草95%乙醇提取物中分离得到11个化合物,经波谱分析鉴定为山奈酚3-O-α-L-吡喃鼠李糖苷(1),番石榴苷(2),滇白珠甲苷(3),槲皮苷(4)(,-)-5’-甲氧基异落叶松脂醇9-O-β-D-木糖苷(5),五味子苷(6)(,–)-表儿茶素(7),异槲皮苷(8),金鸡纳素Ia(9),熊果酸(10)和2,5-双-(β-苯乙基)苯酚(11)。其中化合物1、2、9和11为首次从该植物中分得,化合物11是首次报导的天然产物。     

云南不同土壤铅背景值下大叶茶种群对铅的吸收积累特征及其遗传分化

在具有不同土壤铅(Pb)背景值的云南大叶茶主产区,分析了11个大叶茶种群（简写为P1, P2, …… P11）所在地的土壤Pb含量,相应各种群的老、嫩叶Pb含量和富集系数,并利用ISSR分子标记研究了这些种群的遗传特征,以期认识不同大叶茶种群在不同Pb背景值下对Pb的吸收积累特征及其遗传分化状况。结果表明：（1）在本研究区域内,大叶茶种群间土壤Pb含量、老叶和嫩叶Pb含量、富集系数差异显著,土壤有效Pb、嫩叶Pb含量分别在0.78—15.20mg/kg和2.03—7.02 mg/kg之间,嫩叶Pb富集系数变化范围为0.001—0.24;种群内差异小,例如P6种群内嫩叶Pb含量在2.82—2.84 mg/kg之间,嫩叶Pb富集系数变幅为0.09—0.10。（2）筛选的10个ISSR引物扩增出81条带,平均多态位点百分率（PPB）为75.25%;Shannon’s指数（I）估算出种群间的变异为34.28%,利用POPGENE软件计算出种群间遗传分化系数GST为0.3116,分子方差分析（AMOVA）也显示种群间变异占35.37%（P<0.001）,表明不同种群的大叶茶出现了遗传分化。（3）UPGMA聚类分析发现,11个种群可分为5个类群,对Pb吸收累积能力高的与能力低的种群在聚类分析中存在明显分异;相关性分析表明,土壤有效Pb含量与PPB、I、Nei’s基因多样性指数（H）的 Pearson相关系数r分别为-0.633,-0.786,-0.581（P<0.05）,土壤有效Pb含量与大叶茶种群遗传多样性水平程度不同呈负相关。讨论分析认为,在土壤Pb高背景值条件下,部分大叶茶种群遗传多样性水平降低,不同种群对Pb的吸收累积能力存在明显差异,种群间出现了显著的遗传分化。对低铅富集的遗传分化现象的深入研究将可能为遴选拒吸收污染物的洁净种质、在污染条件下进行无公害生产提供新途径。     

云南狗牙花的化学成分

从云南狗牙花(ErvatamiayunnanensisTsiang)地上部分的乙醇提取物中分离到8个化合物和1个混碱,经光谱法分别鉴定为:19S-hydroxy-tacamine(1)、19S-hydroxy-16-epi-tacamine(2)、17-demethoxy-corynoxineB(3)、17-demethoxy-hydrocorynoxineB(4)、ervatamine(5)、tabernaemontanine(6)、新穿心莲内酯(7)和β-谷甾醇(8);混碱系由19,20-dehydroervatamine和20-epi-ervatamine组成。化合物(2)为新生物碱。化合物(4)和(7)系首次从夹竹桃科植物中获得。     

云南思茅松松节油的化学成分

思茅松〔Pinus kesiya var.langbianensis(A.Chev.)Gaussen〕是滇西南思茅,临沧以及西双版纳等部分专州的主要森林树种之一。分部广、藏量大,目前每年除提供大量木材外,利用其副产物——松脂,可生产近千吨的松节油。但其松节油的全成分未见报道。为了使工业部门更加合理地利用这一植物资源,我们对思茅松节油的化学成分进行了分析,现将结果予以报告。     

云南山楂果化学成分的研究

从云南山楂的果实中分得10个化物,经光谱分析及化学反应分别鉴定为槲皮素(Ⅰ)、芦丁(Ⅱ)、牡荆素(Ⅲ)、金丝挑甙(Ⅳ)、胡萝卜甙(Ⅴ)、熊果酸(Ⅵ)、氯原酸(Ⅶ)、奎宁酸(Ⅷ)、β-谷甾醇(Ⅺ)及二十九烷醇(Ⅹ)。     

云南金钱槭茎化学成分

对云南金钱槭枝条部分的化学成分进行了研究,从其乙醇提取物中共分离鉴定了16个化合物,通过波谱学方法鉴定为:erythro-4,7,9-三羟基-3,3'-二甲氧基-8-O-4'-新木脂素-9'-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(1),Hyugano-side IIIa(2),Hyuganoside IIIb(3),erythro-Buddlenol B(4),erythro-7',8'-Didehydrobuddlenol B(5),(±)-丁香脂素(6),臭矢菜素A(7),柑橘苷A(8),(4R)-p-薄荷-1-烯-7,8-二醇7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(9),2-甲氧基-3-(3-吲哚基)丙酸(10),肌苷(11),Tachioside(12),Isotachioside(13),3-O-(β-D-吡喃葡萄糖基)-1-(3,5-二甲氧基-4-羟基苯基)-1-丙酮(14),反式异松柏苷(15),4-[(E)-3-乙氧基-1-丙烯基]-2-甲氧基苯酚(16)。其中化合物5为新的倍半木脂素,其余化合物均首次从该属植物中分离得到。     

云南吴萸化学成分研究

首次从云南吴萸中分离并鉴定了4个化合物,即吴茱萸碱(1)、吴茱萸次碱(2)、β谷甾醇(3)和齐墩果酸(4)。     

云南苦绳化学成分的研究

采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱、半制备型HPLC等方法从云南苦绳中分离纯化了6种化学成分。通过红外光谱、一维核磁共振波谱、二维核磁共振波谱、质谱等方法确定其化学结构为二十烷酸(1)、α,γ-二棕榈酸甘油脂(2)、β-谷甾醇(3)、4ɑ-甲基-胆甾-7-烯-3-β-醇(4)、3,4’-二甲氧基-4,9,9’-三羟基-苯并呋喃木脂素-7’-烯(5)、松脂素(6)。化合物1～6均为首次从云南苦绳根茎中分离得到。     

云南匙羹藤的化学成分

从云南匙羹藤(Gymnema yunnanense Tsiang)的粗甙酸水解产物中分离得到6个C_(21)甾体甙元。其中一个新甙元,命名为吉马甙元(gymnemarsgenin),经光谱数据和化学反应证明其结构为12-β-氧-苯甲酰-20-氧-肉桂珊瑚甙元。     

云南兔儿风的化学成分研究

为研究我国特有植物云南兔儿风的化学成分,该文采用常压正相硅胶色谱、凝胶色谱、低压氰基液相色谱和反相高压液相色谱等方法,对其乙醇提取物进行分离纯化并进行结构鉴定。结果表明:首次从云南兔儿风中分离并鉴定了10个化合物,包括6个甾体类、3个苯丙酸类和1个酚酸类,分别为3β-羟基豆甾-5-烯-7-酮(1)、3β-羟基豆甾-5,22-二烯-7-酮(2)、β-谷甾醇(3)、豆甾醇(4)、β-胡萝卜苷(5)、豆甾醇-3-O-葡萄糖苷(6)、3,5-O-二咖啡酰奎尼酸(7)、3,5-O-二咖啡酰奎尼酸甲酯(8)、咖啡酸(9)、原儿茶酸(10)。其中,化合物2和8是在兔儿风属中首次发现,所有化合物都是从云南兔儿风中首次发现。以上化合物的发现丰富了云南兔儿风的化学成分,为其合理、有效的应用提供了理论依据。     

云南蒜油化学成分的研究

本文对云南曲靖产大蒜(Allium sativum L.)蒜油用气相色谱和色谱-质谱法进行了分析,鉴定了20个化合物。其中:6-甲基-1-硫杂-2,4-环己二烯(6-methyl-1-thi-2,4-cyclohexadiene),5-甲基-1,2-二硫杂-3-环戊烯(5-methyl-1,2-dithi-3-cyclopentene),4-甲基-1,2-二硫杂-3-环戊烯(4-methyl-1,2-dithi-3-cyclopentene),4-乙烯基-1,2,3-三硫杂-5-环己烯(4-vinyl-1,2,3-trithi-5-cyclohexene)及甲基烯丙基五硫醚(allyl methyl pentasulfide)等为蒜油中首次报道的化合物。     

云南崖摩的化学成分研究

从云南崖摩（Amoora yunnanensis(H.L.Li)C.Y.Wu.）树皮的乙醇提取物中分离得到8个化合物,通过波谱方法鉴定它们分别是：3β,7α,16β-trihydroxy-stigmast-5,22-diene(1)、3β,7α,16β-rtihydroxy-stigmast-5-ene(2)、ergosta-5,24(28)-dien-3β,7α-diol(3)、ergosta-5,24(28)-dien-3β,7β,16β-triol(4)、β-amyrone(5)、β-amyrin(6)、11α,12α-epoxy-14-taraxeren-3-one(7)和6－guaiene-4α,10α-diol(8)。其中1和2为新化合物。