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利用假单胞菌的L-天冬氨酸-β-脱羧酶从L-天冬氨酸生产L-丙氨酸,具体方法有两种,一种为游离细胞法,另一种为固定化细胞法。本文比较这二种方法的生产工艺、转化率、提取收率和生产成本后得出结论:采用游离细胞法生产L-Ala优于固定化细胞法。 相似文献
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用海蔑酸钙包埋法将大肠杆菌细胞制成固定化细胞,与1%谷氢酸溶液进行间歇反应,连续搅拌式反应及连续柱式反应生产丫—氨基丁酸。谷氨酸溶液用0.2mol/L醋酸-醋酸钠缓冲液调至pH.4,温度37℃。间歇反应在微生物多用培养箱旋转摇床上120r/mm振荡反应,每批反映6h.100%的谷氨酸可转化为丫—氨基丁酸。连续搅扑式反应在三角瓶反应器中进行,以Gml/h的流速输入底物溶液,输出反应液,转化率达8;%。连续柱式反应在上部膨大、顶端开口的特殊柱反应器中进行,控制流速12ml/h,95%以上的谷氨酸可被转化成Y-氨基丁酸。 相似文献
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研究了产氨短杆菌MA-2,黄色短杆菌MA-3的固定化细胞在富马酸铵转化体系中生成L-苹果酸的动力学参数,同时比较了固定化细胞在填充床及连续机械搅拌反应器中酶转化反应的差异。研究结果表明:当转化率小于40%时,酶反应在两种反应器所需的停留时间相当。随着转化率的提高,填充床反应器较连续机械搅拌反应器所需的停留时间短且不会因剪切力使固定化颗粒受到损伤,因此,在富马酸铵体系中用固定化酶生产L-苹果酸采用填 相似文献
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利用固定化细胞连续发酵生产酸牛奶 总被引:4,自引:0,他引:4
本文报道了利用固定化技术连续发酵生产酸牛奶的方法。对单菌种与双菌种固定化、最适发酵温度和pH、发酵时间、固定化方式等进行了研究,得出了在实验室条件下,连续发酵生产酸牛奶的最佳技术条件。与传统的间歇生产工艺相比,可简化菌种制备过程,反复利用乳酸菌种,充分利用发酵酸化设备、便于自动化控制等优点。作者尚未见国内外利用固定化技术连续生产酸牛奶的报道。 相似文献
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棒杆菌固定化细胞生产L(+)—酒石酸 总被引:4,自引:0,他引:4
以卡拉胶为载体,固定化棒状杆菌(Corynebacterium sp.)JZ-1菌株细胞,再经活化处理,顺式环氧琥珀酸水解酶(ESH)酶活力总回收率在100%以上。摇瓶反应10批,酶活力没有明显降低。1500L酶柱中连续运行90d,酶稳定性很好,固定化后酶反应的最适温度(45℃)和最适pH(9.0)没有改变,而热稳定性、pH稳定性增强。 相似文献
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用固定化细胞发酵生产己酸的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
固定于海藻酸钙、琼脂、卡拉胶、聚丙烯酰胺凝胶,魔芋葡苷露聚糖等几种载体上的己酸菌株(Doseridium sp.WI)批次发酵表明,海藻酸钙包埋己酸菌活性最高。在最适条件下,己酸产量最高可达15mg/ml,经18批次(200余天)的批式发酵,固定化己酸菌产己酸活性稳定性较好,4℃储存二月后的固定化细胞,其发酵产己酸活性与储前基本相同。短暂的与空气接触对固定化己酸菌的活性几乎没受影响。与游离已酸菌比较,固定化细胞的己酸生成速度加快,己酸产量明显提高,单位体积内的细胞数目可高出游离培养的近10倍。 相似文献
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柠檬酸是利用微生物代谢生产的一种极为重要的有机酸.广泛应用于食品、饮料、化工、冶金、印染等各个领域。在国外,近10年来,利用固定化细胞生产柠檬酸已获得较广泛的研究〔1-6〕,国内也有学者指出,柠檬酸发酵的趋向是利用固定化细胞进行连续化生产⑺。而国内这方面的研究报道很少〔8,9〕。我们利用海藻酸钙凝胶包埋固定化黑曲霉细胞生产柠檬酸.探讨了碳源种类及其浓度对固定化细胞生产柠檬酸的影响。现将结果报道如下。 相似文献