白蜡虫及其寄主植物游离氨基酸的研究

作者研究了白蜡虫越冬前后体内游离氨基酸的组成及变化 ,并通过对虫体、蜜露及被寄生植物游离氨基酸含量及百分率组成进行对比分析 ,探讨了白蜡虫对游离氨基酸的利用问题。虫体含量较高的氨基酸有丙氨酸、谷氨酸、苏氨酸、丝氨酸、缬氨酸。大部分氨基酸及其总量在越冬期下降 ,越冬以后升高 ,逐渐超过越冬前水平。虫体大量吸收的氨基酸是丙氨酸 ,利用较少的氨基酸是天门冬氨酸 ,其它氨基酸或多或少地为白蜡虫所利用。     

离子交换法与氨基酸的分离纯化

离子交换法广泛用于氨基酸的分离纯化。文章综述了离子交换法与氨基酸的分离纯化,包括分离纯化单一氨基酸及对氨基酸混合物进行分组分离纯化。     

乌梅的氨基酸成份研究

本文报道乌梅醇—水提取液碱性部位氨基酸的鉴定及含量测定。经Beckman 119CL氨基酸分析仪测定,乌梅果肉部分含24种氨基酸及胆胺,乌梅仁中含15种氨基酸。     

乌梅的氨基酸成份研究

本文报道乌梅醇—水提取液碱性部位氨基酸的鉴定及含量测定。经Beckman 119CL氨基酸分析仪测定,乌梅果肉部分含24种氨基酸及胆胺,乌梅仁中含15种氨基酸。     

杏及杏产品中氨基酸含量的测定及其比较分析

以氨基酸总量为主要指标,对杏及杏产品的氨基酸进行分析测定,结果表明:不同品种之间氨基酸含量差异较大;做成杏产品,对其氨基酸含量几乎不会造成损失。     

非蛋白氨基酸的生物合成及其生物学作用

解释了蛋白氨基酸和非蛋白氨基酸,并着重论述了非蛋白氨基酸的生物合成及其生物学作用。非蛋白氨基酸的生物合成主要通过基本氨基酸合成后的修饰、代谢及消旋作用产生,其生物学作用主要表现在能合成其他含氮物质、储藏氮和运输氮、储能、组成细菌细胞壁、毒性作用及药物作用等方面。     

氨基酸技术发展及新产品开发

<正>氨基酸及其衍生物具有非常重要的生理功能。氨基酸工业是发酵工业的支柱产业之一,其产品有着广泛的应用和巨大的市场。近些年,氨基酸工业的发展日新月异,各种氨基酸生产的新菌种、新工艺和新技术层出不穷,这为氨基酸工业的进一步发展提供了巨大的动力。主要介绍氨基酸代谢工程的技术发展和氨基酸深层次加工及新产品开发进展。     

72份青稞氨基酸组成与营养价值评价

为了解青稞氨基酸的组成及营养品质,本研究测定了72份青稞材料籽粒的17种氨基酸(色氨酸除外)含量,通过对供试青稞材料氨基酸含量进行聚类分析,并比较育成品种与地方品种的氨基酸组成差异,对青稞的氨基酸进行了营养价值评价。结果表明,青稞氨基酸总含量平均为87.454 mg/g DW,变幅为47.8~178.7 mg/g DW,其中必需氨基酸含量占37.15%,谷氨酸的含量最高且变异大,蛋氨酸含量最低,赖氨酸含量变异小,91.67%的青稞材料的第一限制性氨基酸为赖氨酸。青稞氨基酸的贴近度为0.903,与世界粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)、联合国大学(UNU)提出的模式蛋白质的必需氨基酸组成较接近,氨基酸比值系数分SRC(73.14)较高。非必需氨基酸占青稞总氨基酸含量的62.85%,其中鲜味和甜味氨基酸含量分别为26.58 mg/g DW和21.85 mg/g DW,分别占总氨基酸含量的30.04%和24.43%。不同青稞材料的氨基酸含量和营养价值有很大的差异,地方品种各氨基酸含量均高于育成品种。供试材料中有4份青稞的氨基酸营养价值及风味氨基酸含量均较高。研究结果可为优质氨基酸组成的青稞选育及青稞加工提供指导。     

平衡型氨基酸透析液对维持性血液透析患者血浆游离氨基酸含量的影响

目的:研究一种平衡型氨基酸透析液,探讨其对维持性血透患者血游离氨基酸含量的影响。方法:实验采用自身对照设计,应用蛋白水解法测定、分析应用氨基酸透析液血透前后患者血浆氨基酸含量,并同时测定应用碳酸盐透析液患者及健康人血浆游离氨基酸作为比较。结果:经碳酸盐透析后,患者血浆大多数游离氨基酸和总氨基酸含量显著降低。给予平衡氨基酸透析液能不同程度改善患者血浆游离氨基酸的含量。结论:平衡型氨基酸透析液能减少血中部分氨基酸的丢失。     

裂褶菌培养、鉴定及氨基酸组成分析

目的:获得裂褶菌的纯培养物,鉴定培养菌丝,并分析子实体及菌丝氨基酸含量.方法:利用孢子分离法、组织分离法培养菌丝,扫描电镜观测其菌丝特征,结合ITS区序列分析,并利用出菇试验分析其菌丝体,全自动氨基酸分析仪分别测定裂褶菌子实体、菌丝体氨基酸组成.结果: 菌丝体ITS区序列与子实体完全一致,出菇试验亦表明裂褶菌菌丝体培养成功,子实体及菌丝体均含有丰富的氨基酸成分,两者氨基酸种类及含量相当,菌丝体总氨基酸含量14.01%,子实体总氨基酸含量15.59%,其中菌丝体必需氨基酸的含量(38.60%)比子实体稍高(37.95%).结论:裂褶菌菌丝亦具有丰富的营养价值,可作为重要的氨基酸来源及功能性食品.     

地黄炮制过程氨基酸组分分析

利用氨基酸自动分析仪分别测定加工前后地黄中的总氨基酸和游离氨基酸质量分数。分析、比较炮制前后地黄的氨基酸成分变化。炮制前后地黄的氨基酸种类及含量有明显变化,多数氨基酸的含量在炮制后明显下降甚至消失。结论:炮制前后的地黄中氨基酸质量分数差别明显,其中碱性氨基酸质量分数的差别尤其显著,该差异可能是由于炮制过程中发生美拉德反应造成的。     

麦苗中氨基酸测定与评价

用日立L-8800型氨基酸自动分析仪测定了麦苗中的氨基酸含量.结果表明麦苗中18种氨基酸总量、必需氨基酸及药效氨基酸含量较高,提示麦苗在营养学和医学上都有很高的研究价值.     

羊胎素中氨基酸测定与评价

用日立L-8800型氨基酸自动分析仪测定了羊胎素中的氨基酸含量。结果表明羊胎素中18种氨基酸总量、必需氨基酸及药效氨基酸含量较高,提示羊胎素在营养学和医学上都有很高的研究价值。     

烧伤患者血浆和红细胞游离氨基酸变化及输注氨基酸对其变化的影响

动态测定烧伤患者血浆及红细胞内游离氨基酸的含量 ,探讨输入外源性氨基酸后对血及红细胞内游离氨基酸的影响。以日立 835— 5 0型氨基酸自动分析仪测定烧伤患者血浆及红细胞内游离氨基酸含量。结果发现烧伤患者血浆总游离氨基酸浓度从伤后到 2 1天均显著降低 (P <0 .0 5～ 0 .0 1) ;赖、苯丙和苯丙 酪氨酸比值显著升高 (P <0 .0 5～ 0 .0 1) ;色、组、精、丙、甘、苏、脯和丝氨酸比值显著降低 (P <0 .0 5～ 0 .0 1) ;缬、亮、异亮、酪、胱和支链氨基酸伤后早期降低。烧伤患者红细胞内总游离氨基酸含量不同程度降低 ,其中 1、3、7天降低显著 (P <0 .0 5～ 0 .0 1) ;红细胞内苯丙和苯丙 酪氨酸比值未见显著性升高 ;色、蛋、精、脯氨酸含量很低或基本未测出。输注复合氨基酸注射液后未能显著改善患者血及红细胞内游离氨基酸含量。结果提示烧伤患者红细胞内游离氨基酸含量的变化趋势与血浆游离氨基酸变化趋势基本一致 ;烧伤后红细胞内苯丙氨酸及苯丙 酪氨酸比值有别于血浆变化。本研究条件下补充外源性氨基酸未能显著改变烧伤患者血浆及红细胞内游离氨基酸的含量     

L-异亮氨酸产生菌的选育

为检测不同产地天麻中氨基酸的含量差异,采用日立L-8800氨基酸自动分析仪对7个分别产自四川荥经县、剑阁县和云南小草坝的野生及引种天麻品种的氨基酸含量进行了测定.结果显示,7种天麻的氨基酸种类丰富且含量均较高,其中以四川荥经县野生样品中氨基酸含量最高,四川荥经县引种云南小草坝样品中氨基酸含量最低.结果表明,不同产地的天麻中氨基酸的含量存在差异.     

炒焦对山楂中氨基酸含量的影响分析

为探索炒焦对山楂中氨基酸的影响及山楂炒焦过程中氨基酸的变化,对炒焦前后山楂中氨基酸含量的变化进行了分析.测定结果显示,炒焦前后山楂中氨基酸的种类不变,各种氨基酸含量变化不一;方差分析显示炒焦前后氨基酸的含量变化不显著,炒焦对山楂中氨基酸的影响较小.由于山楂在炒焦过程具备发生美拉德反应的物质基础和客观条件,推测山楂中的氨...     

外源氨基酸胁迫下植物体内游离氨基酸的测定

目的：通过检测外源氨基酸胁迫下植物体内的游离氨基酸含量,探讨氨基酸胁迫下植物生长受抑制的机制。方法：小麦胚接种在加入D-丙氨酸、D-丝氨酸和L-缬氨酸等3种外源氨基酸的培养基中,其发芽和生长会受到强烈抑制。取材胁迫植株和对照植株,提取并用HPLC方法检测游离氨基酸含量,分析主要氨基酸特征的改变。结果：作为处理的胁迫氨基酸在体内有数倍到数十倍的增高,其他氨基酸,尤其是同族及相近族氨基酸的量也出现较大改变,有增加也有减少,有些氨基酸甚至检测不出。结论：在外源氨基酸胁迫下,植物可直接吸收这些氨基酸,胁迫氨基酸在体内的积累。至少影响到了部分氨基酸的合成,使细胞内正常游离态氨基酸的数量增加或减少,这些变化引起代谢失调,进而引起生长抑制。     

《猪毛制备氨基酸》简介

《猪毛制备氨基酸》是武汉大学生物系编写的一本氨基酸生产技术资料专集。约20万字。第一篇为《氨基酸的制备》。共分六章,分别介绍了胱氨酸、精氨酸、谷氨酸、亮氨酸、半胱氨酸盐酸盐和N-乙酰半胱氨酸等7种氨基酸的制备方法和检验方法。第二篇为《氨基酸的化学、分类及应用》,共分三章,第一章介绍了氨基酸的化学性质和物理性质。第二章对常见的二十种氨基酸进行了分类,逐个介绍了制备方法、性质及检验方法。第三章介绍了氨基酸广泛应用于医药、食品、工业和农业领域情况。该书有以下几个显著特点：     

冬虫夏草鲜品及干品游离氨基酸比较分析

采用异硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生高效液相色谱法,测定并比较烘干、晒干所得的冬虫夏草干燥样品及未经处理的鲜冬虫夏草样品的游离氨基酸含量。结果表明:3类样品均含有19种游离氨基酸,其中鲜冬虫夏草的游离氨基酸总量、药效氨基酸、呈味氨基酸及必需氨基酸含量均最高,显著高于晒干和烘干冬虫夏草(P0.01),晒干和烘干冬虫夏草之间无显著差异。冬虫夏草的游离氨基酸在晒干、烘干过程中会造成损失。该研究为冬虫夏草加工工艺的提升提供了科学依据。     

中华鳖不同部位氨基酸的测定与分析

用日立L-8800型氨基酸自动分析仪测定了中华鳖不同部位中的氨基酸含量,结果表明17种氨基酸总量及药效氨 基酸总量都以卵、肌肉中最高,其次是血液及肝脏,胆汁中17种氨基酸总量虽低,但牛磺酸含量极高。说明中华鳖的不同部位 在营养学和医学上都有很高的研究价值。