棕色田鼠与甘肃鼢鼠咀嚼肌结构和功能的比较

为了解棕色田鼠与甘肃鼢鼠对食物的适应机制, 对它们的咀嚼肌及相关的骨学特征做了比较解剖, 并运用生物力学原理分析下颌运动方式及食物加工过程的咀嚼效率。结果表明, 两个种的下颌的咀嚼均以水平面的前后向运动为主, 研磨加工植物纤维。相应地, 咀嚼肌、牙齿及相关的骨骼形态也具有一系列与此运动方式和功能相适应的结构特征, 如彼此平行的左右侧颊齿列、沟槽状的下颌关节窝以及咬肌的排列位置前移等。此外, 两个种具有几乎相同的门齿切割效率和臼齿咀嚼效率。两个种的上述相似特征与它们有着相似的食物结构是一致的。     

安徽巢湖早期智人的牙齿磨耗和早期智人前部齿工具机能假说

巢湖早期智人的前部齿重度磨耗较大可能是与前部齿行使习惯上的非咀嚼性机能和经常啃咬坚韧的食物有关。如果早期智人前部齿的工具机能被理解为既包括非咀嚼性的也包括咀嚼性的,则早期智人前部齿工具机能假说可用来解释巢湖早期智人的前部齿重度磨耗现象,而巢湖早期智人将是出自东亚的支持这一假说的首例化石材料。     

马铁菊头蝠对同种咀嚼声的反应研究

咀嚼是哺乳动物食物吸收的重要组成部分,对动物的生存和繁殖极其重要。动物咀嚼时会发出低频低强度的咀嚼声,研究表明人类的咀嚼声可以增强自身或他人的食欲和愉悦度。蝙蝠作为哺乳动物中的第二大类群,其咀嚼声的特征和功能仍不清楚。本研究以吉林省集安市治安村的马铁菊头蝠Rhinolophus ferrumequinum为研究对象,通过回放蝙蝠咀嚼声和空白对照实验,同步录制蝙蝠的进食行为和回声定位声波,试图阐明蝙蝠咀嚼声对其进食行为和回声定位声波的影响。结果表明:进食次数在2种回放条件下的差异无统计学意义,但捕食尝试在2种回放条件下的差异有统计学意义。因此,咀嚼声能够显著地提高蝙蝠的进食欲望。此外,在蝙蝠咀嚼声的刺激下,其回声定位声波的频率增加,持续时间延长,脉冲速率减慢。这可能是因为蝙蝠在咀嚼声的影响下改变发声动机,从而改变了其回声定位声波的频谱时间结构。本研究第一次报道了蝙蝠咀嚼声对其进食行为的影响,为进一步阐明蝙蝠咀嚼声的功能和进化具有重要意义。     

无颌的世界

当你大口地嚼肉、吃着山珍海味的时候,你一定会感谢大自然赐给了你一对强有力的颌(上颌和下颌),使你能够把食物嚼碎,尽情地享受着这人间美味。但你可曾知道,在我们的地球上还有一群无颌的动物,它们没有颌,不能主动地捕食和咀嚼食物,只能过一种寄生或滤食的生活。也许当你在吃肉     

为什么会夜间磨牙,如何防治?

问:为什么会夜间磨牙,如何防治?　　答:睡眠中,咀嚼肌的无意识收缩可产生磨牙,这是一种无咀嚼目的的咀嚼运动,是口腔的一种异常功能,多见于幼儿。正常人在进食和讲话时也会有磨牙现象,因为进食时,牙与牙之间有一层食物作“垫子”,同时还有适量的唾液起滑润作用,使牙齿不易磨损。但是在夜间磨牙,口内既无食物,唾液的分泌也显著减少,牙齿间形成“干磨”,若经常出现,则牙冠部分的磨损可能会相当严重,牙釉质和牙本质的损坏将会导致不同程度的敏感症(俗称酸倒牙)。过度的咀嚼还可能导致牙周围的组织破坏,使牙松动移位,甚至引起牙龈萎缩或牙槽骨损…     

"馒头在口腔中的消化"探究实验教学及反思

1)通过探究实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化。2)通过探究实验使学生知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌以及唾液的分泌都有关。3)培养学生学会如何设计探究实验来检验自己的假设。     

大猫熊颅骨外形及牙齿的比较解剖

1.根据以上的观察结果,大猫熊虽属食肉目,但是它的齿型基本上接近杂食兽型,为结构比较复杂的短冠齿。又因它长期吃较坚硬的植物性食物,所以臼齿特别发达。其宽阔不平的方形咀嚼面(臼面)便于磨碎坚硬的植物枝干。 2.由于采食的植物硬度及采食方式的不同,齿型结构差别很大。大猫熊吃的植物性食物比较坚硬,在野生状态下主要靠犬齿和前臼齿的撕裂切割机能,而切齿作用不大。所以犬齿和前臼齿发达(缺齿槽间缘),而切齿退化。又因为早已失掉食肉的特性,裂齿已趋向臼齿化。真食肉兽的裂齿特征不显明了。 3.采取富于粗纤维的坚硬食物,需要有强大的着力和咀嚼力,这一生理要求,不仅引起了齿的结构变化,同时也要求有强大的咀嚼肌和头颈间的固定肌。为了增加肌的附着面,颅骨全形引起了改变,如左右下颌骨体之间的早期愈合(愈合面也大),颧弓、矢嵴、枕嵴等显著发达,颌关节比一般食肉兽强大。 根据以上的观察,大猫熊前臼齿对食物的切断作用,以及臼齿咀嚼力等,在食肉兽中是最强的。 4.从头骨外形和齿的结构看,大猫熊与现有食肉目各科动物差别很大。只与小猫熊比较接近。根据我们对大猫熊的观察和小猫熊比较,二者应从浣熊或熊科分出来单列为猫熊科。不需要把大、小猫熊当作一个亚科放在浣熊科内。从尾长、体形大小等方面看,     

人类的第三副牙齿——种植牙

从乳牙到恒牙再到种植牙婴儿6个月大开始长牙,到了两岁就拥有一口漂亮整齐的牙齿,即人类的第一副牙齿——乳牙,乳牙是儿童咀嚼食物的重要器官,对美观和颌骨正常发育起着十分重要的作用,龋齿和意外创伤会损坏乳牙甚至使乳牙过     

问题解答

问:为什么现行初中动物学课本中关于牛的反刍一段在描述上与旧课本不同,究竟哪一种描述正确?答:现行初中动物学课本关于牛的反刍一段说“牛休息的时候,瘤胃和蜂窠胃里的食物逆行到口腔里,再细细咀嚼。嚼得很碎的食物又咽下,经过食管重新进入瘤胃、蜂窠胃,再由蜂窠胃入重瓣胃,最后进入皱胃,在皱胃里消化。”这一描述是正确的。而旧的课本中认为由蜂窠胃逆行到口腔里的食物经嚼碎后不再吞入瘤胃和蜂窠胃,而是经过食管沟     

滇金丝猴下颌的生物力学研究

利用生物力学原理,判别分析和异速生长对我国特有的滇金丝猴下颌研究表明,由于雄性比雌性具有相对更长的下颌,导致了整个下颌结构在两性间的差异。在所分析的8个变量中,4个被选为性别鉴别的重要特征,判别式为:D=-27.65-0.729CONM1+0.596MANDL+1.204MANDSYM-1.778MANCORPW。与猕猴和长鼻猴相比,滇金丝猴具有相对短的下颌骨,较宽的下颌髁和较高的下颌体。这些特征保障了下颌齿,特别是颊齿列更有利于叶类食物的咀嚼,即有利于咀嚼过程中消除下颌的疲劳。     

植食性哺乳动物觅食功能反应模型机制的检验

植食性哺乳动物在食物密集斑块的觅食为 型功能反应。在新鲜苜蓿叶片构成的食物密集斑块上 ,以高原鼠兔作为实验动物 ,检验植食性哺乳动物的觅食功能反应及其模型机制。食物大小可调节高原鼠兔的口量 ,尽而控制其瞬时摄入率 ;高原鼠兔觅食叶片的口量 S与瞬时摄入率 I存在渐近的函数关系 ,为 型功能反应 ;高原鼠兔的食物收获率 B随口量 S的增加呈非线性递减 ;最大处理速率 Rmax的测定值与模型的预测值极为近似 ;瞬时摄入率 I的测定值与模型的预测值线性回归显著 ( P<0 .0 1 )。研究结果充分验证了提出的假设 :植食性哺乳动物 型功能反应模型能有效地预测其摄入率的动态 ;植食性哺乳动物收获与咀嚼间的竞争能调其收获率和摄入率     

胆碱能神经对人餐后神经降压素释放的影响

本文比较了6名健康成人进食、餐前肌注阿托品以及单纯咀嚼食物后的血浆神经降压素样免疫活性物质(NTLI)水平的变化,以探讨胆碱能神经对神经降压素释放的影响。用放射免疫测定法分别测定NTLI和胰多肽(PP)的含量,以便同时比较两者释放的状态。6人的基础血浆NTLI和PP的水平平均分别为15.7±2.4和16.6±9 7pmol/L。进食后,血浆NTLI和PP水平均显著增高,并呈双相反应。第一个血浆NTLI高峰平均为60.7±13.2pmol/L,出现于餐后的20min。餐后90min,又出现另一个高峰,其平均水平为58.8±8.2pmol/L。在进食前肌注阿托品1mg,餐后的第一个血浆NTLI高峰消失,而第二个高峰仍存在。单纯咀嚼食物后,血浆PP水平明显增高,而对NTLI的释放无刺激作用。本文结果提示,餐后早期的神经降压素释放的调节是由非迷走胆碱能神经参与的,而后期的释放不受胆碱能神经的影响。     

化石鸟类的“胃石”

在鸡的腹腔里,有一个肌肉十分厚实的肌胃(也叫砂胃),它是鸡的主要消化器官之一。切开肌胃,有时可见到一些砂粒,叫“胃石”。胃石是用以增强胃部的碾磨,补偿口腔的咀嚼作用(现生鸟类无牙齿,食物囫囵吞下),帮助食物消化。有实验证明,如果人为地除去鸡的胃石,其消化能力要减低25％—30％。在现生鸟类中,除鸡类有胃石外,其它一些鸟类也有。但在古鸟类中,成为化石的胃石则甚罕见。很幸运,我们最近发现了一件保存有胃石的鸟类化石。     

口腔常见疾病的预防和治疗

口腔是人体的重要器官,它有咀嚼食物、发音、讲话、面部表情等重要功能。口腔疾病常给人很大的痛苦,影响全身健康。现就常见的十二种口腔疾病及其防治做简要介绍。牙颌畸形人的牙齿正常时都有一定的位置和排列次序,如果出现排列异常时就叫做牙颌畸形。这种病一般发生在恒牙列,多属先天性。排列异常情况可千变万化,例如下牙可以在上牙齿牙列之外,就是通常所说的“地包天”,上下牙可以长得里出外进、歪七扭八,参差不齐等。此外,有时牙齿数目也有差异;可以多生或先天缺失,这些异常都会妨碍正常的咀嚼。为了使青少年的牙齿健康发育,如果发现牙颌畸形,则应及     

日本梅花鹿与大丰麇鹿发情期反刍行为的差异

家养有蹄类动物的反刍行为已有大量研究,而受限于野外条件,野生有蹄类动物反刍行为的研究有限。以往研究认为,体型可能是影响动物反刍行为的重要因素。本研究以日本奈良公园日本梅花鹿Cervus nippon nippon和中国江苏大丰麋鹿Elaphurus davidianus为研究对象,观察记录并比较分析了发情期的日本梅花鹿与发情期的麋鹿在卧息时反刍行为的种内及种间差异。按照年龄性别差异,分5种类型(成年雄性、成年雌性、亚成雄性、亚成雌性和幼鹿)研究两物种食团咀嚼时间、咀嚼频率和咀嚼速率的差异。结果表明,1)日本梅花鹿的咀嚼速率和食团咀嚼时间受性别-年龄的显著影响:咀嚼速率为幼体>亚成雌性>亚成雄性>成年雌性>成年雄性,而食团咀嚼时间为成年雄性>亚成雄性>成年雌性>亚成雌性>幼体;2)性别-年龄对麋鹿咀嚼频率有显著的影响,成年雄性<成年雌性<亚成雄性<亚成雌性<幼体;3)两物种在咀嚼频率、食团咀嚼时间和咀嚼速率上的差异均有统计学意义,体型更大的麋鹿咀嚼速率更慢,食团咀嚼时间更长。与体型相关的性别及年龄显著影响了日本梅花鹿和麋鹿的反刍行为。     

贵州兴义猫猫洞更新世晚期人类牙齿釉质崩裂痕迹

作为一种特殊形式的牙齿磨耗与使用痕迹,牙齿崩裂与古人类及古代人群食物质地、获取与制作食物方式、某些行为活动、生活习俗密切相关。然而,迄今对人类牙齿崩裂的关注程度及开展的研究还不多,尤其缺乏更新世晚期人类牙齿崩裂出现率和表现特点方面的数据。本文对发现于贵州兴义猫猫洞的更新世晚期人类牙齿釉质崩裂痕迹大小、出现率、表现特点进行了观测分析。研究发现,附连在3件猫猫洞人类下颌骨上的牙齿具有明显的釉质崩裂现象,出现率与生活环境恶劣的狩猎-采集人群接近。值得注意的是猫猫洞人类牙齿釉质崩裂出现在几乎所有臼齿的咬合面边缘。作者认为出现在猫猫洞人类臼齿的釉质崩裂是由于强力咀嚼和研磨坚硬食物所致,推测当时人类的食物粗糙,坚硬,富含颗粒(如坚果、种子等)。在猫猫洞下颌骨上观察到的波及几乎全部牙齿的牙周病也为猫猫洞人类严酷生活环境和粗糙食物的推测提供了一定程度的支持。此外,几乎所有具有釉质崩裂的臼齿都呈现大小不等的多发性的釉质崩裂痕迹的表现特点提示猫猫洞人类长时间大量食用这种粗糙、坚硬食物。     

用SGG仪描记正常青少年咀嚼运动轨迹研究

本文采用SGG下颌运动轨迹描记仪对20名正常(牙合)青少年切牙区咀嚼运动轨迹进行了描记。结果表明:1.描记出来的轨迹不仅重复性好,而且较规则、较圆滑流畅。2.额状面咀嚼运动轨迹可分四型,以开闭口阶段均有牙尖斜面接触滑动型最多见;矢状面咀嚼运动轨迹可分两型,以同一咀嚼循环的开闭口轨迹接近重叠者最多见。3.咀嚼运动轨迹类型与咀嚼侧、性别无明显关系。4.有95％的咀嚼运动轨迹在开口或(和)闭口阶段与侧方牙导滑动轨迹部份重合。     

膳食平衡指数法评价冠心病患者的膳食质量状况

目的：应用中国膳食平衡指数（Diet Balance Index 07,DBI 07）评价冠心病患者膳食质量,从而为该疾病患者针对性饮食干预方法的建立和相关膳食营养教育的开展提供科学依据。方法：采用健康危险因素调查问卷调查某医院207名冠心病住院患者的个人基本信息和饮食摄入情况,在此基础上利用DBI 07评分方法评价其膳食质量状况。结果：冠心病患者的膳食质量处于低度失衡状态、低度摄入不足和低度摄过量的问题并存;男性患者摄入过量程度明显高于女性;55岁以下患者在三个年龄组中摄入不足程度最低,且总分均低于另外两个年龄组;冠心病患者蔬菜水果、奶类、豆类、动物性食物摄入不足,而油、盐摄入过量;患者主要膳食模式为模式A。结论：冠心病患者整体饮食结构不合理,建议适当均衡谷薯类和动物性食物的摄入,增加奶类豆类食物和鱼类的摄入,适当食用易于咀嚼的蔬菜水果,减少盐与油的用量。     

下颌起排法全口排牙临床效果研究

目的:研究通过比较不同的排牙方式制作的全口义齿对咀嚼次数、咀嚼效率以及患者的主观感受的影响。方法:78例无牙颌患者按照牙槽嵴高度分为正常组和低平组,正常组有患者32例,低平组有患者46例,每组分别戴用上颌起排法和下颌起排法制作的全口义齿,比较咀嚼次数、咀嚼效率和满意度的差别。结果:在戴用上颌起排法制作的全口义齿时,正常组的咀嚼次数高于低平组,差异具有统计学意义(t=3.60,P0.05);戴用下颌起排法制作的全口义齿后,低平组的咀嚼次数高于采用上颌起排法的全口义齿,差异具有统计学意义(t=4.41,P0.05);在戴用上颌起排法制作的全口义齿中,正常组的咀嚼效率高于低平组,差异具有统计学意义(t=5.72,P0.05);而在戴用下颌起排法制作的全口义齿后,低平组的咀嚼效率高于采用上颌起排法的全口义齿,差异具有统计学意义(t=7.16,P0.05)。正常组认为使用下颌起排法制作全口义齿咀嚼能力、稳固感好于上颌起排法,差异均具有统计学意义(P0.05);低平组认为使用下颌起排法制作全口义齿咀嚼能力、稳固感和舒适感好于上颌起排法,差异均具有统计学意义(P0.05)。结论:对于牙槽嵴低平无牙颌患者使用下颌起排法制作的全口义齿,能够有效地增强咀嚼效率,提高义齿的稳定性。     

基于高通量测序分析健康人 咀嚼槟榔前后口腔菌群多样性

目的为揭示健康人咀嚼槟榔前后的菌群结构及其多样性,分析咀嚼槟榔前、咀嚼5 min后和咀嚼30min后口腔内菌群结构变化以及多样性特征。方法通过收集8个人咀嚼槟榔前后唾液,用宏基因组DNA进行高通量测序。结果咀嚼槟榔5min后,链球菌属(Streptococcus)、普雷沃菌_7属(Prevotella_7)、韦荣球菌属(Veillonella)、纤毛菌属(Leptotrichia)、嗜血杆菌属(Haemophilus)、拟普雷沃菌属(Alloprevotella)、普雷沃菌属(Prevotella)、卟啉单胞菌属(Porphyromonas)、梅毒螺旋体_2(Treponema_2)、普雷沃菌_6属(Prevotella_6)和兼性双球菌属(Gemella)较咀嚼前相对丰度明显下降,分别下降了16.57%、12.94%、9.38%、23.08%、54.55%、52.63%、30.00%、42.86%、30.00%、16.67%和42.86%,纤毛菌属(Leptotrichia)降幅最大。而咀嚼30min后,纤毛菌属(Leptotrichia)、嗜血杆菌属(Haemophilus)、拟普雷沃菌属(Alloprevotella)、卟啉单胞菌属(Porphyromonas)、梅毒螺旋体_2(Treponema_2)和罗思菌属(Rothia)的相对丰度较咀嚼5 min后均增大。结论链球菌属(Streptococcus)、韦荣球菌属(Veillonella)作为主要变化的菌属,在咀嚼槟榔的过程中,对口腔产生一定的作用,可能是口腔龋齿等牙周疾病的直接或间接影响因子。