山药对环江香猪营养物质消化代谢的影响

为了探讨山药对环江香猪营养物质消化代谢的影响,本研究选用体重为4.55±0.63 kg的环江香猪10头,随机分为2组,每组5头,单笼饲养,分别饲喂山药日粮和基础日粮,试验期为7 d。试验开始和结束时分别称取试验猪体重,记录日采食量;试验第5～7 d收集粪样,用TiO2指示剂法测定常规营养成分的消化率;试验第7 d采血分离血浆,分别用全自动生化分析仪和氨基酸分析仪测定生化指标和氨基酸浓度。结果表明,与对照组相比,试验组平均日增重、粗蛋白、粗脂肪和干物质消化率均有所提高(P>0.05);血浆尿素氮和血氨浓度均显著降低、总蛋白浓度显著升高(P<0.05),白蛋白和葡萄糖浓度及碱性磷酸酶活性均有所升高(P>0.05);血浆丙氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸和总氨基酸浓度均显著升高(P<0.05)。上述结果提示,山药可改善环江香猪的消化代谢功能,这为开发环江香猪的绿色环保饲料提供了一定的科学依据。     

壳寡糖对环江香猪生化参数及肠道菌群组成的影响

为了探讨壳寡糖(COS)用作环江香猪饲料添加剂的可行性,试验选用21日龄断奶的环江香猪12头,随机分为2组,每组6头,分别饲喂添加0.5%COS的基础日粮和添加抗生素的基础日粮,试验期为14 d。试验结束时采集仔猪血液,肝素抗凝,离心分离血浆,测定生化参数;处死后取回肠和盲肠内容物,用荧光定量PCR测定其中双歧杆菌、乳酸杆菌、链球菌、大肠杆菌和总细菌的数量。结果表明,与对照组相比,壳寡糖组仔猪碱性磷酸酶活性显著增加(P<0.05),血氨和尿素氮含量有降低趋势(P>0.05);壳寡糖组回肠乳酸杆菌数量显著增加、链球菌数量显著降低(P<0.05),盲肠双歧杆菌和乳酸杆菌数量显著增加、大肠杆菌和链球菌数量显著降低(P<0.05)。上述结果提示,壳寡糖可在一定程度上改善环江香猪蛋白质代谢和肠道菌群平衡,从而增强其肠道健康。     

果寡糖和甘露寡糖对断奶仔猪免疫机能的影响

研究探讨了果寡糖和甘露寡糖对断奶仔猪免疫机能的影响。实验采用随机区组设计法将48头健康、体重一致的35日龄断奶杜洛克仔猪分为4组,每组3次重复,每个重复4头进行为期28天的饲养实验。4个处理组分别为:基础日粮 0.5%果寡糖(FOS组)、基础日粮 0.3%甘露寡糖(MOS组)、基础日粮 0.45%果寡糖 0.25%甘露寡糖(F M组)、基础日粮 75 mg/kg金霉素 40 mg/kg洛克沙生(ABT组)。实验结果表明:(1)寡糖组免疫器官指数较ABT组大(P>0.05)。(2)在断奶后第7天,FOS组(0.32±0.49)、MOS组(0.32±0.04)和F M组(0.32±0.07)均较ABT组(0.20±0.01)显著提高了血清免疫球蛋白A(IgA)的浓度(P<0.05),同时FOS组(3.50±0.49)较ABT组(2.68±0.47)显著提高了IgG浓度(P<0.05);F M组显著提高了断奶后第21天IgG浓度(P<0.05);MOS组显著提高了断奶后第21天IgM浓度(P<0.05)。(3)与ABT组相比,FOS显著提高了断奶后第7天胸腺(21.33±6.03对37.33±4.04)、脾脏(19.67±2.08对30.33±8.73)、淋巴结(24.67±4.16对37.67±2.52)CD4 T淋巴细胞百分数(P<0.05);FOS组(21.33±4.04对32.00±5.29)、MOS组(21.33±4.04对37.33±3.21)、F M组(21.33±4.04对32.00±3.60)显著提高了断奶后第28天胸腺CD4 T淋巴细胞百分数(P<0.05);MOS组(20.67±3.51对29.67±5.51)显著提高了断奶后第7天胸腺CD8 T淋巴细胞百分数;F M组(17.00±1.00对22.67±3.06)显著提高了断奶后第7天脾脏CD8 T淋巴细胞百分数(P<0.05);各寡糖组对断奶后第28天CD4 、CD8 T淋巴细胞百分数影响不显著(P>0.05);ABT组(34.33±5.03)在断奶后第7天较F M组(20.67±6.43)显著提高了淋巴结CD8 T淋巴细胞百分数(P<0.05);在断奶后第7天,FOS组(1.42±0.32)、MOS组(1.52±0.46)、F M组(1.51±0.30)淋巴结CD4 与CD8 比值显著(P<0.05)大于ABT组(0.71±0.03);在断奶后第28天,FOS组(1.36±0.21)和MOS组(1.34±0.16)脾脏CD4 与CD8 比值显著(P=0.01)大于ABT组(0.94±0.29),除此之外,各寡糖组CD4 与CD8 比值较寡糖组大(P>0.05),寡糖组间差异不显著。     

硒对大豆生长和某些生理生化指标的影响

取多年未耕作土,晒干,碾细,拌入底肥并装盆.以不加硒的为对照,以Na2SeO3水溶液的形式设置1、5、10、20、30μg(Se)·g-1(土)5个不同浓度硒的处理.大豆(Glycine max)品种为中豆32(中国农业科学院油料研究所育成).取其大小均匀、颗粒饱满的种子,于温水中浸泡8 h后置28℃温箱中催芽.挑选发芽状态一致的种子,播入上述预处理过的土壤中,按常规栽培管理.植株长出三出复叶时,测定各项生理生化指标的变化.     

菊粉和刺五加提取物对早期断奶仔猪生长性能、血液指标和肠道形态的影响

试验选用120头21日龄5.64kg左右的三元杂交断奶仔猪,分别饲喂基础日粮(对照组)、基础日粮+抗生素(抗生素组)和基础日粮+5%菊粉+0.1%刺五加提取物(实验组),试验期为14d,观察日粮中复合添加菊粉和刺五加(AS)提取物对早期断奶仔猪生长性能、血液生化指标和肠道形态的影响。试验结果表明,实验组与对照组相比,仔猪日增重(ADG)显著提高(P0.05),而料肉比(F/G)则显著降低(P0.05),但平均日采食量(ADFI)差异不显著(P0.05);实验组仔猪血清中血糖(GLU)、低密度脂蛋白(LDL)、乳酸脱氢酶(LDH)和尿素氮(BUN)与对照组差异不显著(P0.05),但试验第14d,碱性磷酸酶(ALP)、超氧化物歧化酶(SOD)和还原型谷胱甘肽(GSH)浓度均显著高于对照组(P0.05);实验组仔猪十二指肠和回肠的隐窝深度显著高于对照组(P0.05),空肠和回肠的绒毛高度显著高于对照组(P0.05)。试验显示,日粮中添加菊粉和刺五加提取物对提高早期断奶仔猪的生长性能、改善小肠消化和吸收功能有重要作用。     

不同渍水时间对苗期和花期大豆生长及碳氮代谢的影响

以大豆品种南农99.6为材料,通过盆栽试验研究了苗期和花期渍水对大豆生长及碳氮代谢的影响.结果表明: 渍水显著抑制了大豆的生长,植株生物量、叶面积、叶片色素含量和光合速率均显著下降,而丙二醛(MDA)含量显著升高;随着渍水时间的延长,各生理指标的变化幅度增大;渍水胁迫解除后有一定的恢复,渍水10 d处理后恢复能力较渍水20 d处理强.可溶性碳、氮物质及关键酶对渍水反应不同,可溶性糖含量以及叶片谷氨酰胺合成酶和蔗糖合成酶的活性上升,而可溶性蛋白含量下降.渍水对苗期大豆植株生物量、叶面积和MDA含量的影响比花期小.苗期和花期渍水时间越短,大豆受到的伤害越小,其恢复能力也越强.渍水时间在10 d内,大豆植株能够通过自身的调节逐渐恢复.     

甘露寡糖对断奶仔猪肠道主要菌群的影响

选择健康的 35日龄断奶仔猪 4 8头 ,随机分为两组 ,每组 3圈 ,每圈 8头。一组为含 0 .5 %甘露寡糠 +基础日粮 ,另一组为基础日粮。试验开始第 7天 ,每组各随机选 6头仔猪 ,麻醉后剖腹取肠道内容物以测定盲肠和结肠大肠杆菌、乳酸杆菌及双歧杆菌浓度和 p H。试验结果表明 ,与对照组相比 ,甘露寡糖可以显著降低盲肠、结肠大肠杆菌浓度 (P<0 .0 5 ) ;同时显著提高盲肠乳酸杆菌和双歧杆菌浓度 (P<0 .0 5 ) ,但对结肠乳酸杆菌和双歧杆菌数影响不显著 (P>0 .0 5 )     

不同渍水时间对苗期和花期大豆生长及碳氮代谢的影响

以大豆品种南农99.6为材料,通过盆栽试验研究了苗期和花期渍水对大豆生长及碳氮代谢的影响.结果表明: 渍水显著抑制了大豆的生长,植株生物量、叶面积、叶片色素含量和光合速率均显著下降,而丙二醛(MDA)含量显著升高;随着渍水时间的延长,各生理指标的变化幅度增大;渍水胁迫解除后有一定的恢复,渍水10 d处理后恢复能力较渍水20 d处理强.可溶性碳、氮物质及关键酶对渍水反应不同,可溶性糖含量以及叶片谷氨酰胺合成酶和蔗糖合成酶的活性上升,而可溶性蛋白含量下降.渍水对苗期大豆植株生物量、叶面积和MDA含量的影响比花期小.苗期和花期渍水时间越短,大豆受到的伤害越小,其恢复能力也越强.渍水时间在10 d内,大豆植株能够通过自身的调节逐渐恢复.     

小肽营养素对断奶仔猪生产性能及血液生化指标的影响

本试验将40头21 d断奶的三元杂交猪随机分为4组,用4组不同日粮组成及营养水平的饲料(I:基础日粮+2%喷雾干燥血浆蛋白粉(SDPP);Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组分别在基础日粮中添加1%,2%和3%小肽营养素)饲养21 d后称重、测定血液生化指标并进行统计分析.结果表明:添加小肽营养素对断奶仔猪的生产性能无显著影响;各处理组的血清总蛋白、血糖和血清尿素差异不显著,2%小肽组的球蛋白、免疫球蛋白含量显著高于其它组;小肽产品可以部分等蛋白取代断奶仔猪日粮中的血浆蛋白粉.通过了解小肽营养素替代喷雾干燥血浆蛋白粉对21 d断奶仔猪的生产性能和血液生化指标的影响,为肽类产品在断奶仔猪日粮中的应用提供了依据.     

细菌培养基中营养物质的代谢及优化方法

细菌培养基是细菌体外生长的基质,其中营养物质是细菌生长、繁殖的基本成分。因此,探索培养基中营养物质的代谢,优化培养基配方,对细菌体外培养的研究及规模化生产有着重要的指导意义。现就细菌培养基分类、营养物质、细菌在营养物质中的代谢及培养基优化方法等方面予以总结。     

大豆低聚糖对小鼠体液免疫功能的影响试验研究

通过利用大豆低聚糖对小鼠灌服后溶血素生成量的测定,阐明大豆低聚糖对小鼠体液免疫功能的影响。     

Metabolism and Calcium Antagonism of Sodium Alginate Oligosaccharides

Sodium alginate oligosaccharides (NaAOs) consisting of a mixture of eight oligosaccharides have previously been reported to lower blood pressure. We investigated in this study the excretion of NaAOs into the urine or feces, and attempted to elucidate the mechanism for lowering blood pressure by using isolated mesenteric arteries from the rabbit. The recovery rate of P8, which is the main component of NaAOs, was 5.2% and 58.9% over 48 hours in the urine and feces, respectively. The mechanism for lowering blood pressure appeared to be NaAOs having calcium antagonist activity, especially voltage-operated calcium channels. Our results suggest that NaAOs are substantially excreted into the feces, although some of them may be absorbed internally, exerting antagonist activity towards the calcium channels, especially voltage-operated calcium channels.     

大豆低聚糖对肠道双歧杆菌和肠杆菌的促生长作用

目的:观察大豆低聚糖和所含糖对肠道菌群中双歧杆菌、肠杆菌体外促生长作用。方法:按1％大豆低聚糖、0．36％水苏糖、0．52％蔗糖、0．11％棉子糖含量配制培养液,分别接种各试验菌株,在0、12、24小时测定各培养液吸光度A值(分光光度计．550nm)和pH值。结果:经24小时培养,加大豆低聚糖的双歧杆菌标准株和临床分离株培养液A值分别为>1．5和1．307,大于肠杆菌标准株和临床分离株的1．1和1．173,而其pH值小于肠杆菌;加水苏糖的双歧杆菌培养液A值为1．47,大于蔗糖的1．4和棉子糖的0．53。结论:大豆低聚糖促双歧杆菌生长作用大于促肠杆菌生长,水苏糖是促双歧杆菌增殖生长的主要成分。     

大豆低聚糖对高脂血症患者血脂调节作用的随机双盲对照试验

目的:考察功能性大豆低聚糖对高脂血症患者调节血脂的保健功效。方法:选取60例高脂血症患者,随机分为试验组和对照组,采用双盲法,试验组每人每日服用大豆低聚糖12克,对照组服用安慰剂,试验期为30天,试验前后分别检测试验对象血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、血常规、尿常规和其它生化指标。结果:试验组血清总胆固醇(TC)平均值(mmol/L)由试验前的7.41±0.86下降为5.58±0.60,差异显著(P<0.05);甘油三酯(TG)平均值(mmol/L)由试验前的2.76±0.73下降为1.74±0.75,差异显著(P<0.05)。结论:大豆低聚糖对高脂血症患者具有降低血脂的作用。     

Effects of dietary supplementation with grape seed procyanidins on nutrient utilisation and gut function in weaned piglets

Grape seed procyanidins (GSPs), widely known for their beneficial health properties, fail to bring about the expected improvement in piglets’ growth performance. The effects of dietary supplementation with GSPs on nutrient utilisation may be a critical influencing factor. Hence, the purpose of this study was to investigate the effects of dietary supplementation with GSPs on nutrient utilisation and gut function in weaned piglets. One hundred and twenty crossbred piglets were allocated randomly to four treatment groups, with three replicate pens per treatment and 10 piglets per pen. Each group was given one of the four dietary treatments: the basal diet (control group) or the basal diet with the addition of 50-, 100- or 150-mg/kg GSPs. The trial lasted 28 days. Faeces were collected from d 12 to 14 and from d 26 to 28 for measuring the coefficient of total tract apparent digestibility (CTTAD) of the nutrients. Blood samples were collected on d 14 and 28 for detecting the blood biochemical parameters. Two piglets per pen were slaughtered to collect the pancreas and intestinal digesta for evaluating the digestive enzyme activity and the coefficient of ileal apparent digestibility (CIAD) of the nutrients. On d 14 and 28, supplementation with 150-mg/kg GSPs significantly decreased the CTTAD of DM and CP in piglets. On d 14, GSPs supplementation at a concentration of 150 mg/kg led to a remarkable decrease in the CIAD of CP and gross energy (GE). On d 28, GSPs supplementation at a dose of 150 mg/kg generated a marked decline in the CIAD of DM, GE, CP and ether extract. Grape seed procyanidins supplementation at concentrations of 100 or 150 mg/kg inhibited the activities of lipase and amylase. In contrast, the jejunum mucosa maltase and sucrase activities increased due to the inclusion of GSPs at a concentration of 100 mg/kg in the piglet diet. Compared with the levels of the control group, the serum glucose and total protein levels were enhanced significantly by supplementation with GSPs at 100 mg/kg and reduced dramatically at 150 mg/kg. The serum diamine oxidase activity and endotoxin levels were decreased by GSPs supplementation in piglet diets. In conclusion, higher concentrations of GSPs in weaned piglet diets attenuated nutrient digestion and inhibited digestive enzyme activity; however, suitable concentrations of GSPs could promote brush-border enzyme activity, enhance serum glucose and total protein concentrations and decrease epithelial permeability.     

一种高效研究大豆根瘤共生固氮的营养液栽培体系

为建立一种既可高效结瘤固氮, 又具有一定产量的大豆(Glycine max)营养液栽培系统, 设计并进行了2个试验。首先在不同供氮条件下, 研究了接种根瘤菌对大豆的结瘤状况、固氮能力、生物量及产量的影响。结果表明, 供氮过高或过低, 均影响大豆生长、产量形成及根瘤固氮; 并且植物生长所需的最适供氮水平远高于生物固氮所需的最适供氮水平。此外, 大豆生物固氮活性最高的时期在生殖期第一期(R1期)之前。由此推断, 大豆R1期前, 供应较低的氮, 有利于根瘤形成及固氮; 而从R1期起, 应提高供氮水平, 以促进植物生长及产量的形成。在此基础上开展第2个试验, 对供氮条件进行了优化处理(即R1期前低氮供应、R1期开始中氮供应)。结果表明, 与持续供应高氮相比, 优化供氮处理不仅可获得较多固氮酶活性较高的大根瘤, 还能保持较好的生长、获得更高的百粒重及维持80%左右的产量。研究结果不仅可为高效研究大豆根瘤共生固氮提供营养液配方, 还可为大豆高产高效栽培提供试验依据。     

甘露寡糖及壳聚糖对四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖血脂的影响

目的研究甘露寡糖和壳聚糖对四氧嘧啶致实验性糖尿病小鼠血糖、血脂的影响。方法随机选取70只健康小鼠,10只为正常对照组,其余由腹腔注射四氧嘧啶(150mg/kg),建立糖尿病模型,用快速血糖仪测血糖值,血糖值>11.1mmol/L的小鼠则为造模成功小鼠,将造模成功的小鼠随机分成5组,每组各12只。分别为模型对照组,高剂量、低剂量甘露寡糖处理组,高剂量、低剂量壳聚糖处理组。高低剂量分别以400mg/kg和200mg/kg糖溶液进行灌胃,空白组和模型组灌予等体积的生理盐水。12d后测定小鼠血清中血糖(GLU)、总胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酯(TG)的浓度。结果甘露寡糖和壳聚糖使糖尿病小鼠的血糖与模型对照组相比有显著的降低,CHO和TG的浓度也显著降低,HDL-C显著升高;且高剂量的甘露寡糖和壳聚糖的降血糖、血脂效果优于低剂量。     

刺五加提取物对早期断奶仔猪生长性能和血清生化参数的影响

早期断奶会使仔猪产生心理、环境和营养应激反应,引起仔猪腹泻、营养不良和生长迟滞等。本试验通过在日粮中添加刺五加提取物,饲喂21日龄断奶仔猪,观察其生长性能、腹泻指数、器官指数和血清生化参数等指标的变化,为开发绿色防病促生长剂提供理论依据。结果表明,刺五加提取物能够显著提高早期断奶仔猪的平均日采食量和平均日增重(P<0.05),降低料肉比,显著防治早期断奶仔猪腹泻(P<0.05),其作用强于粘杆菌素;刺五加提取物组第1周的α-淀粉酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性均大于对照组(P>0.05),第2周的尿素氮含量极显著大于抗生素组和对照组(P<0.01),碱性磷酸酶活性显著小于对照组(P<0.05),第4周的α-淀粉酶和脂肪酶活性显著大于对照组(P<0.05)。上述结果提示,刺五加提取物能够缓解仔猪的早期断奶应激,增强机体抵抗力,促进生长。     

Oxylipin Metabolism in Soybean Seeds Containing Different Sets of Lipoxygenase Isozymes after Homogenization

The oxylipin metabolism was analyzed in soybean homogenates containing different sets of lipoxygenase isozymes (L-1, -2, and -3); namely, Suzuyutaka (containing L-1, -2, and -3), Yumeyutaka (containing only L-1), Kanto102 (containing L-2), Kyushu119 (containing L-3), and Ichihime (lacking all three isozymes). The amount of oxidized fatty acids in the esterified form was higher than that in the free form with every cultivar. Kanto102 formed the highest amount of oxidized lipids, and Yumeyutaka and Ichihime formed the lowest. With Kanto102 and Kyushu119, high amounts of keto fatty acids were formed, while they were undetectable with Yumeyutaka and Ichihime. Due to the lack of lipoxygenases in Ichihime, an accumulation of free fatty acids was expected; however, their amount in Yumeyutaka was significantly lower than was expected. It is suggested that a pathway existed to form C6-volatiles through hydroperoxides in the esterified form.