几种香料资源的开发利用

几种香料资源的开发利用刘国声一、小茴香酮开发分子式Ｃ（１０）Ｈ（１６）Ｏ分子量１５２，２３［来源］小茴香酮ｄ－Ｆｅｎｃｈｏｎｅ存于形科植物小茴香ＦｏｅｎｉｃｕｌｕｍｖｕｌｇａｒｅＭｉｌｌ果实的挥发油中。小茴香有两个亚种，一是苦小茴香Ｆ．ｖｕｌｇａｒｅ...     

天然香料开发利用前景

我国拥有丰富的天然香料资源,植物香料产量是世界上最高的国家之一,天然香料产品约两万余吨。据初步统计含芳香油的植物有62科500余品种,现已利用的近200种,急待开发利用的约100种。人工栽培的香料植物逐年增加,目前,香料基地有20多个,面积约70万亩。已形成产品的40余种。其中,有的桂油、茴油、山苍子油等在国际市场上享有盛名,大量出口     

野生香料植物石荠Zhu资源的开发利用研究

石荠Zhu,广布于长江以南各省,全草含挥发油,含量为0.40％－1.20％。对不同产地的全草挥发油的化学成分进行对比分析,其挥发油主要成分为：香荆芥酚(carvacrol)、1,8－桉叶油素（1,8－cineole）、百里香酚（thymol)、β-(caryophyllene)、侧柏酮(thujone等）,不同产地,其挥发油的化学成分存在遗传相似性,又有一定的差异。植物资源在香精香料、医药、化妆品等行业具有广大开发利用的价值。     

龙蒿资源与开发利用

据报导,龙蒿油(Estragon oil)在国外作为一种天然香料,深受欢迎,已被广泛应用于肉类调味品、酒类、糖果、烧烤食品、饮料等多种食品中。而我国龙蒿资源丰富,却至今尚未被开发利用,大量资源被白白浪费。为充分发挥资源优势,填补国内空白,丰富调香原料,增加经济效益,我所在苏北沿海一带香料资源调查中发现有大量的龙蒿野生,且分布     

野生香料植物小鱼仙草资源开发利用

利用GC -MS -DC及计算机联用技术对小鱼仙草全草挥发油的成分进行分析研究 ,结果表明小鱼仙草挥发油主要成分为 :香荆芥酚 ,百里香酚、1,8-桉叶油素、侧柏酮、丁香烯、草烯和檀香烯等。不同产地 ,其挥发油成分存在一定的相似性 ,又具有较大差异。种子油中含有大量人体必需不饱和脂肪酸 :亚麻酸、油酸和亚油酸等 ,其种子油和种子具有较高的营养价值 ,值得进一步开发利用。其挥发油在香精香料、医药、化妆品等行业具有广大开发利用前景     

野生香料植物石荠苧资源的开发利用研究

石荠 ,广布于长江以南各省 ,全草含挥发油 ,含量为 0 .40 %～ 1.2 0 %。对不同产地的全草挥发油的化学成分进行对比分析 ,其挥发油主要成分为 :香荆芥酚 (carvacrol)、1,8 桉叶油素 (1,8 cineole)、百里香酚 (thy mol)、β 石竹烯 (caryophyllene)、侧柏酮 (thujone等 ) ,不同产地 ,其挥发油的化学成分存在遗传相似性 ,又有一定的差异。植物资源在香精香料、医药、化妆品等行业具有广大开发利用的价值。     

野生香料植物石荠芋资源的开发利用研究

石荠芋,广布于长江以南各省,全草含挥发油,含量为0.40%～1.20%.对不同产地的全草挥发油的化学成分进行对比分析,其挥发油主要成分为香荆芥酚(carvacrol)、1,8-桉叶油素(1,8-cineole)、百里香酚(thy-mol)、β-石竹烯(caryohyyllene)、侧柏酮(thujone等),不同产地,其挥发油的化学成分存在遗传相似性,又有一定的差异.植物资源在香精香料、医药、化妆品等行业具有广大开发利用的价值.     

河南省大别山香料植物资源及其开发

河南省大别山香料植物资源及其开发高贤明,史淑兰（河南农业大学林学系,郑州４５０００２）大别山位于豫、鄂、皖三省边界,地处亚热带的北缘,是长江、淮河流域的分水岭和我国南北地域的天然分界线。河南境内的大别山为大别山脉的北坡,地理座标是东经１１４°００＇－...     

香草兰--高级香料资源

香草兰是一种颇受人们青睐的热带香料作物 ,果实中提炼出的芳香物质 ,被称为“食品香料之王”目前 ,全世界的产量远远低于消费量 ,市场潜力极大 ,经济价值高 ,许多热带国家和地区都有引种栽培 ,商家投入巨资开发 ,科研部门将其列为重点攻关课题。纵观一百多年的历史 ,香草兰栽培和利用研究有喜有忧 ,有成有败。1　香草兰栽培利用史香草兰原产于墨西哥及中美洲地区 ,1 492年哥伦布发现美洲大陆 ,当时的印第安人就已经把香草兰加在可可里制成名叫“巧克脱里”的饮料。 1 7世纪 ,香草兰作为商品输送到欧洲 ,1 9世纪以来 ,各热带国家和地区纷纷…     

金樱子资源的开发利用

金樱子资源的开发利用顾志平,张曙明,刘东（中国医学科学院药用植物资源开发研究所北京１０００９４）金樱子（ＢｏｓａｌｅａｖｉｇａｔａＭｉｃｈｘ．）是蔷薇科蔷薇属植物,果富含维生素,民间早有食用习惯,亦为我国较常用的中药,历史悠久,现代研究表明,金樱子有...     

广西的红树林资源及其开发利用

广西的红树林植物种类计有10科14属14种,现有红树林面积5654hm~2。红树林是广西的优势海洋资源之一,其动植物资源潜力大,生态景观旅游价值高,同时,是良好的生态养殖场所。受沿海经济发展和人口增加等因素的影响,红树林资源的破坏日益严重,如何合理利用红树林资源是一个必须认真研究的课题。     

贵州亚热带地区野生香料植物资源

贵州亚热带地区为云贵高原东部分别向北、东、南三面倾斜降低的海拔 10 0 0ｍ以下地区 ,属南亚热带季风气候类型 ,年均温 16 .8～ 2 3℃ ,7月最热 ,平均气温 2 6～ 31℃ ,1月平均气温 5～ 11℃ ,≥ 10℃的年活动积温 4 0 0 0～ 70 0 0℃ ,年日照时数 110 0～ 15 0 0小时 ,无霜期 2 85～ 36 0天 ,年降水量 10 0 0～ 140 0ｍｍ。我所自 1994年开始 ,先后对黔西南州、黔东南州、铜仁地区、遵义市、安顺地区共 32个县 (市 )的亚热带地区的野生香料植物资源进行了调查 ,共收集到乔木、灌木和草本野生香料植物 5科 10属 18种。1　野生香料植物1.1…