闻香识英雄

某天清晨闻到的丁香花的独特花香，数年之后仍能记忆犹新，这究竟是为什么?人体能够分辨和记忆大约1万种不同的气味，人为何具有如此的“品”味能力?在人类诸种感觉中，嗅觉产生机理一直是最难解开的谜团之一。     

闻香识茶

茶叶审评,其实分为感官审评和理化检验两方面,但是我们日常生活中所谈及的审评主要还是感官审评,理化检验一般在教学研究或茶叶贸易中用到。茶叶感官审评主要分为干评外形和湿评内质两部分,而内质审评就包括香气、汤色、滋味和叶底四个因子。     

闻香识四月

闻着花香,知道四月来了!最初惊醒我的是邻家墙上的那丛玫瑰花,粉红粉红的花蕾茂密地立在枝头,有一朵已经迫不及待地把自己的每一瓣花完全舒展开了,清凉的晨风中溶进蜜甜的香味儿。我最爱这粉红粉红的玫瑰——从小到大我听见人们都这样称呼它,与街上花店中艳丽的玫瑰相比,它自有一种脱俗的清丽。     

闻香识茶

茶叶审评,其实分为感官审评和理化检验两方面,但是我们日常生活中所谈及的审评主要还是感官审评,理化检验一般在教学研究或茶叶贸易中用到。茶叶感官审评主要分为干评外形和湿评内质两部分,而内质审评就包括香气、汤色、滋味和叶底四个因子。     

闻香识茶:武夷岩茶地域香代谢组及离子组基础

不同地域的武夷岩茶具有独特香味,俗称"地域香",但"地域香"是否存在及其影响因素缺乏科学依据.本研究在武夷山四大产区随机选取350个茶园,分别采集茶青3500份、土壤900份.利用气相色谱飞行时间质谱仪测定茶青香气代谢物,对329个代谢信号进行聚类分析,发现武夷岩茶(水仙)香气代谢物聚为两大群,分别为高山、正岩群和半岩...     

闻香忆古田

正"八月桂花遍地开,九月桂花香千里"。傍晚散步走在路上,忽然闻到一股甜甜的幽香,才悟道,原来又到了桂花飘香的金秋时节。于是思绪一下子回到了古田山,那九月满是桂花甜香的地方。古田山因其山畔有田,山中深处有古森林,林中有古田庙而得其名。它是一个国家级自然保护区,位于浙江省开化县苏庄镇境内,与江西省婺源县、德兴市毗     

植物“医生”闻香看病

植物生病了又不能像人那样去医院看病,不过植物也有它们的“医生”,而且它们会用特殊的方法邀请医生来看病。最近,日本京都大学生态学研究中心教授高林纯示等人发现,植物叶子被虫子咬伤后会散发出特殊的香味,吸引来植物“医生”——害虫的天敌。     

巧识金鱼

金鱼的祖先为鲫,属于鲤形目鲤科鲫属,是野生鲫经过近1000年的人工养殖和选择,培育出的观赏鱼品种,因此金鱼的主要习性和遗传基础都与鲫相似。金鱼为亚热带及温带淡水硬骨鱼类,底栖生活,偏植物性的杂食性,摄食植物籽实、底栖生物、浮游动物和有机碎屑等,最喜食枝角类(一类浮游动物,俗称鱼虫、红虫、水滋等),对人工颗粒饲料接受度高,适应生存水温     

巧识金鱼

金鱼的祖先为鲫,属于鲤形目鲤科鲫属,是野生鲫经过近1000年的人工养殖和选择,培育出的观赏鱼品种,因此金鱼的主要习性和遗传基础都与鲫相似。     

化石慧眼识煤层

意大利人马可·波罗(公元1254—1324年)在他名著《马可·波罗游记》中,曾有这样一段叙述:“契丹(即中国)全境有一种黑石,采自山中,如同脉络。燃烧与薪无异,其火候较薪为优。盖若夜间燃火,次晨不息,其质优良,致使全境不燃他物。其所产木材固多,然不燃烧,盖火力足而价亦廉也”。这里的黑石就是煤,可见我国在700年前已普遍使用煤炭作燃料,而当时的欧洲     

读文识物

参差蒲未齐,沈漾若浮绿。 朱鹭戏蘋藻,徘徊流涧曲。 涧曲多岩树,逶迤复继绩。 振振虽以明,汤汤今又瞩。 此乃有关朱鹭的诗句,出自陈后主之笔。最晚见于“图书集成”,收录在博物篇禽虫典艺文中。朱鹭即今之朱鹮,“鹮”字有两个切音,一音为huan(环);一为xuan(悬),中国鸟类学界一直延用huan音读法。朱鹮属于窄     

重识西藏人

每个青藏地区以外的人，心里都有一个西藏人的形象，这种形象是书本、是影视、是走马观花似的旅游勾画出来的。这种形象不可避免的充斥着幻想、偏见，甚至是杜撰。那么在今天，真实的西藏人是什么样的呢？     

鸟类识途之谜

金鸻是一种候鸟。生活在阿拉斯加和北极圈内的金鸻每到秋季,便向南长途迁徙到南美洲或新西兰,翌年春季再返回产卵、育雏,每年往返飞行达24000—27000公里。有的直接到夏威夷越冬,要连续飞行3300公里,沿途汪洋一片,没有任何地理标志可表示方向,没有一处可供休息的落脚点。这些鸟是怎么找到目的地的呢?鸽子归巢的能力早在古埃及、古希腊时代,人类就有所认识并用其传递书信。1845年4月8日,在非洲西部海外航行的一艘船上,英国威灵顿公爵放飞了一只信鸽。55天后,信鸽飞回了伦敦,尽管在离家1.6公里的地方突然暴死,但它已经朝家飞行了至少11265公里,并且绕过了撒哈拉大沙漠。鸟类或迁徙或漂泊远行千万里,无论是飞越大洋还是穿过森林、荒漠,都能如期归巢或到达目的地,它     

校园偶识洋金花

在我们美丽的校园里一处不起眼的角落,生长着一丛很特别的植物,它的个儿不太高,叶子大而较软,四季常青。３—４月份始花,白色,大且下垂,像喇叭又似铃铛,花期延续至１１月。它的名字叫什么？带着这个疑问,向植物分类学老师请教,知道了它是一贯在人们心中带着神秘色彩的曼陀罗属植物洋金花,这增加了我们了解它的好奇心。洋金花（Daturametel）系茄科曼陀罗属野生植物,这个属全世界约有１６种,多数分布于热带和亚热带地区,我国有４种,福建分布有３种,它们是曼陀罗、洋金花、木本曼陀罗。洋金花为直立草本或半灌木状,高５０—…     

扑雀英雄王景贤

定县面粉厂共青团支部书记共产党员王景贤,在除四害讲卫生运动中,大显身手,从运动开始到9月初,他亲手扑获麻雀4,270只,并且领导了全镇的扑雀突击队,对城关镇扑雀方面起了很大作用。     

荒漠英雄——胡杨

胡杨,维吾尔语称为托克拉克,意为“最美丽的树”。它主要分布于欧、亚、非沙漠和干旱荒漠的盆地与河谷两岸,在我国新疆、内蒙、甘肃、陕西和宁夏等地均有生长,其中在新疆塔里木流域呈走廊式分布的胡杨林有35.2万公顷,是目前世界上最大的一片天然原始树种。胡杨林在塔里木河、叶尔羌河、和田河和克里雅河的滋润下,犹如一条绿色长城环抱着塔克拉玛干大沙漠,不仅起到了防沙固沙、阻挡流沙移动的作     

防毒巧识八角科

人们都知道八角茵香的果实为调味香料，莽草的果实有毒，二者非常相似，常有人误食莽草而中毒。它们是哪个科的植物？该科主要特征是什么？怎样区分八角菌香与莽草？该科还有哪些值得注意或有趣的植物？八角茵香与莽草都是八角科植物。该科仅含1属——八角属（lllicium），全世界有35种．呈东亚-北美间断分布，主产我国西南部至东南部，多生长在海拔600-1600米的山地沟谷、溪边湿润常绿阔叶林中。如果在林中见有常绿乔木或灌木，单叶互生或聚生，全线，无托叶，两性花，花各部多数，离生，心皮呈单轮排列，聚合劳美果，呈单轮幅射状排列的植…     

虫草探源识地蚕

近来,在广州市面上常见有人出售一种形状略似名贵中草药冬虫夏草的药材,并都称是新鲜虫草。因其价格５００克８元至１００元不等,比药店中卖的虫草便宜得多,故颇有销路。其实,这种所谓的虫草虽然也是一种中药材,但来源迥然不同,药效亦有所差异,如图便宜当虫草买回,必然得不偿失。冬虫夏草,亦称虫草,是一种真菌——冬虫夏草菌（Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓｓｉｎｅｎｓｉｓ）寄生于鳞翅目蝙蝠蛾科昆虫幼虫体内后所长出的子座（子实体）与幼虫尸体（内含真菌的菌丝体组成的菌核）构成的复合体。而时下号称新鲜虫草的商品,是被子植物唇形科…     

神经干细胞迁移浅识

神经干细胞的迁移是近年来神经科学领域研究的热点之一.神经干细胞的增殖、迁移、分化和网络重建的特性为研究中枢神经系统退行性疾病及损伤后功能的恢复奠定了基础,其中神经干细胞的迁移发挥了重要作用.目前已经有大量研究探索神经干细胞的迁移,本文将分别从神经干细胞的迁移现象、神经干细胞迁移的影响因素及其应用意义等方面做一综述.     

古柏有识辨忠奸

北京孔庙是规模仅次于山东曲阜孔庙的第二大先师庙，始建于元大德年间（1302年），属于全国重点文物保护单位。这里是元、明、清三朝皇帝祭孔的地方，目前是首都博物馆所在地。孔庙内树龄在700年左右的古柏很多，主要是桧柏和侧柏，其中最负盛名的是“触奸柏”。这株桧柏位于大成殿前御道西侧，它的一枝老于延伸到御道之上（见照片）。相传在明代，一次奸相严嵩代皇帝祭孔时，行至树下，树枝掀掉了他头上的乌纱帽，于是人们便认为古柏有知，能辨忠好。细心的博物馆工作人员还为此找到了“证据”——古柏编号牌西侧的一个大树瘤酷似人脸，正…