乌桕梓油和桕脂的脂肪酸组成研究

运用色谱-质谱分析方法,鉴定乌桕梓油和桕脂的脂肪酸成分.分析结果,野生乌桕和栽培乌桕在脂肪酸组成上相同;梓油除了含常见的亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸和硬脂酸之外,还含有不常见的2,4-癸二烯酸和8-羟基-5,6-辛二烯酸;桕脂含棕榈酸、油酸、硬脂酸和亚油酸.两者的主要差异在于蜡质层厚度和核的大小及其油脂含量的不同.     

几种乌桕桕脂甘油三酯的组成

采用胰脂酶分解的方法对几种乌桕[Sapium sebiferum(L.) Roxb.]种子桕脂甘油三酯组成进行了测定,桕脂的甘油三酯是由9－14种甘油三酯所组成,与可可脂相似之处是甘油三酯2－位上的脂肪酸,82－88％为油酸,二饱和酸甘油酯中81－88％,其中以POP为主（74－81％）;单饱和酸甘油酯占1．8－6．0％;而三饱和酸甘油酯占9．6－15．6％,主要是PPP（8．5－14．0％）。桕脂经过适当的加工处理,可以做可可脂的代用品,将湖南产的乌桕与广西栽培的4个品种（“大粒鸡爪”,“蜈蚣”,“铜锤”和“小粒鸡爪”）桕脂中的甘油三酯组成比较,以“大粒鸡爪”桕脂中二饱和酸甘油酯的比较最高（88．0％）,三饱和酸甘油酯的含量最低（9．6％）。     

燃料油植物乌桕的开发利用

介绍燃料油植物乌桕的化学成分及综合利用。     

假鹰爪根的化学成分

从番荔枝科假鹰爪属植物假鹰爪(Desmos chinensis Lour.)的根中得到两种结晶,鉴定为4,7-二羟基-5-甲氧基-6-甲基-8-醛基黄烷和5,7-二羟基-6,8-二甲基双氢黄酮(即demethoxy-matteucinol)前者为新化合物,后者则首次从该植物中获得。     

柳叶白前化学成分研究

从柳叶白前根和茎中分离并鉴定了7个化合物,分别为β-谷甾醇（β-sitosterol,1）,2,4-二羟基苯乙酮（1-（2,4-dihydroxphenyl）ethanone,2）,间二苯酚（resorcinol,3）,4-羟基-3-甲氧基苯乙酮（1-（4-hydroxy-3-methoxyphenyl）e-hanone,4）,4-羟基苯乙酮（1-（4-hydroxyphenyl）ethanone,5）,齐墩果酸（oleanolic acid,6）,蔗糖（sucrose,7）。其中化合物2-7为首次从该植物中分得。     

Rhodococcus sp. R04 BphD催化C-C断裂的动力学分析

2-羟基-6-氧-6-苯基己-2,4-二烯酸水解酶（BphD）是一种多氯联苯微生物降解途径中的关键酶. 本文通过紫外-可见光光谱分别对突变酶S110A和H265A催化过程中酶-底物复合物进行检测,同时利用停流光谱技术对BphD及其突变酶（S110A、H265A和W266A）催化底物2-羟基-6-氧-6-苯基己-2,4-二烯酸（HOPDA）前稳态动力学进行了研究.结果表明,在BphD催化C-C断裂过程中,产物2-羟基戊-2,4-二烯酸（HPD）迅速生成,其速率常数为22 S-1. 底物的消耗（速率常数,22022 S-1和803 S-1）及酶-底物复合物的变化（速率常数,55556 S-1和664 S-1）表明该酶催化过程包括2个动力学阶段：快速底物酮基化作用和C-C键断裂过程.紫外-可见光光谱扫描结果显示,在突变酶S110A的催化过程中,酶-底物复合物在492 nm及510 nm处有最大光吸收,而在突变酶H265A催化中,却没有相似的光吸收,只是在480 nm产生1个新肩峰. BphD及其突变酶S110A、H265A和W266A动力学分析表明,Ser-110主要负责底物C-C键断裂;His-265负责底物由烯醇式向酮式转变,并且与Ser-110和Trp-266共同参与了随后的C-C键断裂过程. 结果揭示,除了传统的催化三联体（Ser-110,Asp-237,His-265）外,Trp-266在该水解酶催化反应中也发挥非常重要的作用,这一发现丰富了C-C水解酶的反应动力学机制.     

月腺大戟根中有效成分乙素和丙素的结构研究

本文主要报道从月腺大戟(Euphorbia ebracteolata Hayata)根中分离出的对结核菌有抑制作用的晶Ⅵ(乙素)和晶Ⅶ(丙素)的化学结构。经化学反应及光谱鉴定,确定晶Ⅵ为2,4-二羟基-6-甲氧基-3-甲基-苯乙酮,晶Ⅶ为2-羟基-6-甲氧基-3-甲基-1-苯乙酮-4-6-葡萄糖甙。乙素为首次分离的天然产物,丙素为新的化合物。该植物提取物对结核病有明显疗效。     

云南蒜油化学成分的研究

本文对云南曲靖产大蒜(Allium sativum L.)蒜油用气相色谱和色谱-质谱法进行了分析,鉴定了20个化合物。其中:6-甲基-1-硫杂-2,4-环己二烯(6-methyl-1-thi-2,4-cyclohexadiene),5-甲基-1,2-二硫杂-3-环戊烯(5-methyl-1,2-dithi-3-cyclopentene),4-甲基-1,2-二硫杂-3-环戊烯(4-methyl-1,2-dithi-3-cyclopentene),4-乙烯基-1,2,3-三硫杂-5-环己烯(4-vinyl-1,2,3-trithi-5-cyclohexene)及甲基烯丙基五硫醚(allyl methyl pentasulfide)等为蒜油中首次报道的化合物。     

连香树树皮化学成分的研究

从连香树（Cercidiphyllum japonicum Sieb. et Zucc.）树皮中分离到8个化合物。其中7个为黄酮醇,1个为酚酸类成分。经理化测定和波谱解析,分别鉴定为5,7-二羟基-3,8,4′-三甲氧基黄酮 (Ⅰ)、3,5,7-三羟基-8,4′-二甲氧基黄酮 (Ⅱ)、5,7,4′-三羟基-3,8-二甲氧基黄酮 (Ⅲ)、3,5,7,4′-四羟基-8-甲氧基黄酮 (Ⅳ)、3,5,7,4′-四羟基黄酮 (Ⅴ)、5,7-二羟基-8,4′-二甲氧基黄酮-3-O-葡萄糖甙 (Ⅶ)、5,7,4′-三羟基-8-甲氧基黄酮-3-O-葡萄糖甙 (Ⅷ)和没食子酸乙酯 (Ⅵ)。其中化合物Ⅶ为未见报道的新化合物。除化合物Ⅴ外,其余化合物均为首次从该属植物中分得。     

连香树树皮化学成分的研究

从连香树（CercidiphyllumjaponicumSieb.etZucc.）树皮中分离到8个化合物。其中7个为黄酮醇,l个为酚酸类成分。经理化测定和波谱解析,分别鉴定为：5,7-二羟基-3,8,4'-三甲氧基黄酮（Ⅰ）、3,5,7-三羟基-8,4'-二甲氧基黄酮（Ⅱ）、5,7,4'-三羟基-3,8-二甲氧基黄酮（Ⅲ）、3,5,7,4'-四羟基-8-甲氧基黄酮（Ⅳ）、3,5,7,4'-四羟基黄酮（Ⅴ）、5,7-二羟基-8,4'－二甲氧基黄酮-3-O-葡萄糖甙（Ⅶ）、5,7,4'-三羟基-8-甲氧基黄酮-3－O-葡萄糖甙（Ⅷ）和没食子酸乙酯（Ⅵ）。其中化合物Ⅶ为未见报道的新化合物。除化合物Ⅴ外,其余化合物均为首次从该属植物中分得。     

乌桕桕脂中甾醇和其它成分分离鉴定

通过柱层析、薄层层析等化学方法,从乌桕桕脂中分离得到甾醇及脂肪酸酯类化合物。经气相色谱和气-质联用分析,鉴定出下列化合物:β-谷甾醇、菜油甾醇、Δ~7-豆甾烯醇、肉豆蔻酸甲酯、肉豆蔻酸乙酯、棕榈酸甲酯、硬酯酸甲酯和硬酯酸乙酯。     

中国乌桕品种资源的调查研究

本文报道对我国１６省８２县乌桕主产区进行乌桕品种资源调查的结果。通过性状比较研究划分为４４个农家品种和１１个无性系品种,并描述了这些品种的分布和性状。     

植物油和脂肪酸对灰树花深层发酵的作用

研究了植物油、脂肪酸和不同氮源对深层培养的灰树花生物量及胞外多糖产量的影响。添加较低浓度的橄榄油有利于胞外多糖的生产,而较低浓度的豆油促进生物量的提高。本实验及文献报道的结果显示不同的脂肪酸对生物量和胞外多糖的作用效果大小顺序为棕榈酸（十六碳饱和酸）>油酸（一烯酸）>亚油酸（二烯酸）>亚麻酸（三烯酸）>硬脂酸（十八碳饱和酸）。豆饼粉和大豆粉作为氮源时对生物量和胞外多糖的作用是蛋白质和脂肪酸共同作用的结果。     

乌桕种子油脂含量与其水平地带性的关系

乌桕Sapium sebiferum (L.)Roxb.在现有栽培区域内,幼龄树的种仁含油率和种子含油率的高低与水平地带性变化差异不大。而种子含蜡率和种子含油脂率.则随纬度降低而极显著增高。     

芸苔属植物种子蛋白质及脂肪酸成分研究

本文对芸苔属(Brassica)19个植物种和变种的种子作了蛋白质、油脂及脂肪酸成分的系统分析。该属植物种子含蛋白质21.2—28.8%,油脂29.3—43.2%,均含有相同的至少13种脂肪酸成分,芥酸是其主要的也是特征脂肪酸,占总脂肪酸的24.2—52.0%。芥酸含量大于50%的种有紫菜苔、塌棵菜、白菜和花椰菜;笋子芥芥酸含量最低,为24.2—30.5%。     

木里柠檬种子油的脂肪酸组成和果实主要营养成分的研究

本文报道,采用气相色谱(GC)分析新发现的野生木里柠檬,和栽培的尤力克柠檬种子油的8种脂肪酸成分,和用常规化学方法对比测定两种柠檬果实中的糖,有机酸和维生素C的含量。研究结果表明,木里柠檬的脂肪酸及其它营养成分与尤力克柠檬相近。     

小果微花藤种仁油主要脂肪酸和甘油三酯组成的研究

小果微花藤(茶茱萸科)[Iodes vitiginea(Hance)Hemsl.](Icacinaccae)种仁含油39-50％,经气相色谱分析,油的主要脂肪酸为十六碳烯酸和棕捅酸。利用臭氧化反应、色谱-质谱和红外光谱方法,鉴定十六碳烯酸为顺-Δ′-十六碳烯酸。用高效液相色谱从油中分离出13个甘油三酯(峰),其中8种甘油三酯进行了色谱鉴定。总甘油三酯中,主要甘油三酯为 HHH(18.4％),HHP(32.3％),PHP(16.8％)。     

中华绒螯蟹受精卵、流产卵氨基酸及脂肪酸组成的比较研究

采用气相色谱仪和氨基酸分析仪测定中华绒螯蟹不同种群 (太湖种群和温州种群 )受精卵和温州种群流产卵脂肪酸及氨基酸的组成。结果表明 ,中华绒螯蟹太湖种群受精卵、温州种群受精卵和温州种群流产卵在必需氨基酸和半必需氨基酸的含量上无显著差异 ,而谷氨酸 (Glu)、胱氨酸 (Cys)和丝氨酸 (Ser)三种非必需氨基酸的含量差异显著。太湖种群受精卵、温州种群受精卵及温州种群流产卵的脂肪酸种类分别为 16、13和 14种。饱和脂肪酸(SFA)占脂肪酸总量的 18 96 %— 2 3 0 9% ,单烯酸 (MUFA)占 5 1 76 %— 6 2 6 5 % ,多不饱和脂肪酸 (PUFA)占14 2 7%— 2 8 96 % ,其中最主要的脂肪酸为C16∶0、C16∶1和C18∶1。除C2 0∶1外 ,其他脂肪酸含量在三者之间都有显著差异。太湖种群受精卵的C18∶2、C18∶3显著高于温州种群受精卵 ,而温州种群流产卵的DHA要显著高于太湖种群受精卵。温州种群受精卵和流产卵在C16以下的脂肪酸 ,其含量均无显著差异。此外 ,本文还讨论了脂肪酸及氨基酸含量与流产的关系及脂肪酸组成对出苗率的影响。     

米面翁果实油中共轭炔烯酸的研究

米面翁（ＢｕｃｋｌｅｙａｌａｎｃｅｏｌａｔａＭｉｑ．）果实含油３３．４％。经气相色谱分析．油中常见脂肪酸为棕榈酸２．６％,硬脂酸１．３％,棕榈油酸０．５％,油酸３８．７％,亚油酸１．６％,亚麻酸７．９％;尚有３个不常见脂肪酸,通过分离和紫外光谱、红外光谱、核磁共振、色谱－质谱方法鉴定,以及臭氧化法证实油中含十八碳烯－反１１－二块－７,９－酸．含量为３９．４％,在植物中首次发现。另外两个未鉴定酸,含量分别为３．８％和４．２％。