化学脱色法在制备乳果糖中的应用

化学脱色法在制备乳果糖中的应用大连医科大学科达药业微生态研究所大连１１６０２４温朗聪袁杰利王红大连三株生态化妆品有限公司大连１１６０２４王崇霞乳果糖是一重要的双歧杆菌促生长因子,目前主要通过化学合成法获得。乳果糖广泛用于临床医药、保健品和食品添加剂等...     

每期20题(高中用)

1.预防小儿麻痹症的糖丸(疫苗),必须在一定的较低温度下保存。其原因是()。 A.防止环境污染,以免病菌随疫苗服入 B.防止蛋白质变性,以免疫苗死亡失效 c.防止疫苗大量繁殖,以免服入剂量失控 D.防止蛋白质脱水分解,以免疫苗溶解失效2.与植物体中的豆固醇属于同类的物质是(). A.纤维素B.胰岛素C.叶绿素.D.性激素3.人和动物乳汁中特有的二精水解后产物是()。 A一分子葡萄糖和一分子果精 B一分子果糖和一分子半乳糖 C一分子半乳糖和一分子葡萄搪 D.二分子葡萄糖4.以下四种物质中,能构成蛋白质的物质是()。N。:_止_达一(。H {!CH之SH }NH:…     

微生态调节剂—乳果糖对肝损伤和内毒素血症防护效果的研究

本文研究了乳果糖口服对急性肝损害的防治效果。发现：（１）乳果糖灌服可迅速减少正常大白鼠门脉血中的内毒素。（２）给用Ｄ－氨基半乳糖破坏肝脏,乳果糖做预防性及治疗性口服,可明显地保护肝细胞及减轻内毒素血症并减轻肝组织损害。（３）首创了一种暴发性肝衰竭模型,即用内毒素叠加Ｄ－氨基半乳糖致小鼠肝衰竭模型。其肝脏损害速度与程度及２４小时死亡率远大于单用上述二种中毒成分之一。用乳果糖口服可明显预防此种暴发性肝     

微生态调节剂－乳果糖对肝损伤和内毒素血症防护效果的研究

本文研究了乳果糖口服对急性肝损害的防治效果。发现：（１）乳果糖灌服可迅速减少正常大白鼠门脉血中的内毒素。（２）给用Ｄ－氨基半乳糖破坏肝脏,乳果糖做预防性及治疗性口服,可明显地保护肝细胞及减轻内毒素血症并减轻肝组织损害。（３）首创了一种暴发性肝衰竭模型,即用内毒素叠加Ｄ－氨基半乳糖致小鼠肝衰竭模型。其肝脏损害速度与程度及２４小时死亡率远大于单用上述二种中毒成分之一。用乳果糖口服可明显预防此种暴发性肝坏死之发生,但用乳果糖腹腔注射则毫无保护作用。乳果糖只经口服通过对肠道菌群的调整才有降低内毒素血症效果。（４）用ｓｈｗａｒｔｚｍａｎ反应证明乳果糖对内毒素的生物活性没有阻断或抑制作用。本文证明乳果糖对Ｇａｌ－Ｎ致肝坏死的保护作用,并经临床观察证明对肝脏病人内毒素血症的治疗效果。     

猪源乳酸杆菌与益生元组合筛选及其体外发酵特性

[目的]对3株乳酸杆菌和4种寡糖类益生元进行组合筛选,并探究其对猪结肠微生物体外发酵特性的影响.[方法]将3株乳酸杆菌(罗伊氏乳杆菌L45、植物乳杆菌L47和罗伊氏乳杆菌L63)分别添加至以菊粉(inulin)、低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)或乳果糖(lactulose)为唯一碳源的培养基中,结合菌株24 h...     

利用纤维二糖差向异构酶制备乳果糖的研究进展

乳果糖是由D-半乳糖和D-果糖两个基团通过β-1,4糖苷键连接而成的还原型二糖;乳果糖口服液具有治疗慢性便秘和肝性脑病的功效,在100多个国家作为常见非处方药(OTC)使用,需求量十分巨大;乳果糖还可以作为益生元改善人体肠道菌群关系。乳果糖的生产依赖化学法,其催化剂对人体有害,下游分离难度大。近年来,纤维二糖差向异构酶被发现能够高效催化乳糖制备乳果糖,该技术绿色环保、步骤简单,具有很强的产业化前景。本文结合自身研究经历对纤维二糖差向异构酶的研发情况进行总结,并综述了乳果糖酶法制备技术的现状。     

半乳糖的代谢

消化及吸收正常人吃入的半乳糖都是以乳糖形式進入體內的。乳糖在小腸中經乳糖酶水解成為半乳糖和葡萄糖,然後被吸收。據Cori氏研究,半乳糖在鼠小腸中吸收的速度最快。他用胃管把定量的醣溶液直接注入鼠的小腸中,經一定時間後分析小腸中剩餘的醣量。結果表明:若以葡萄糖的吸收速度為100,則半乳糖的相對吸收速度是110,果糖是43,甘露糖是19,木糖是15,阿拉伯糖是9。Groen氏测定人類小腸上部吸收已醣的速度,亦得類似結果。長50公分的小腸每小時可吸收半乳糖9.5克(葡萄糖是8.0克,果糖是5克)。     

肠道微生态调节剂（乳果糖）对肝坏死大鼠脑内神经递质的影响

本文用高效液相色谱电化学检测和氨基酸分析仪等技术证明,大剂量Ｄ－氨基半乳糖引致的急性肝坏死大鼠,其脑内单胺神经递质（儿茶酚胺,５－羟色胺及其代谢产物）及血清氨基酸谱均有紊乱。预先用国产乳果糖灌服,可明显纠正此种紊乱。因此,对乳果糖治疗肝性脑病的机理补充了新的认识,并证明清除肠道腐败物,调整肠道菌群对脑内神经递质代谢的良好影响。     

不同含水量大葱种子贮藏过程中的糖代谢研究

将大葱种子干燥到1．8％～10．5％的不同含水量后,在50℃、35℃、20℃和-18℃条件下密闭贮存16个月。通过对半乳糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和密三糖含量研究的结果表明,随着贮存温度的升高,种子中半乳糖的含量不断升高,随着含水量的降低,种子中半乳糖的含量逐渐降低,且随着贮存温度的下降,种子中半乳糖含量随种子含水量下降而降低的趋势减缓。然而葡萄糖、果糖、蔗糖和密三糖的结果与半乳糖的变化趋势相反,随着贮存温度的升高,4种糖的含量逐渐下降,在同一贮藏温度条件下,随含水量的降低这4种糖的含量却逐渐升高,但在贮存温度较低时（20℃和～18℃）,这种变化趋势不明显。     

医药其它

940266用重组酿酒酵母细胞使乳糖/乳清生物转化成二磷酸果糖〔英〕/Compagn。,C.…了Biotechnol.Bioeng一1993,42(3)一39息~,l 00仁译自DBA,199,12(16),93一09221己 表达大肠杆菌户半乳糖普酶基因的重组酿酒酵母GRF18细胞能将乳糖或乳清转变成果糖一1,6一二磷酸(FDP)。用适当浓度细胞和无机磷的比例,由乳清获得了高产的FDP。根据表达载体携带lacZ基因,由不同的碳一源得到转化细胞的生物量。生物转化的时间过程示明,萄萄糖和半乳糖以不同的速度同时进行新陈代谢。乳清中的乳精以此方式全部变成FDP,产量为64%。乳清可作酿酒酵母生长的…     

寡糖的含义及作用和在改善肠道内环境上的意义（上）

寡糖的含义及作用和在改善肠道内环境上的意义（上）中国科学院大连化学物理研究所博士后李雪驼日本医科大学客座研究员邱华虽然很早就有用半乳糖苷果糖治疗肝昏迷的报告,但当时尚不知其机理及半乳糖苷果糖与“肠内细菌群”（以下简称“肠内菌群”）的关系。日本的光冈知...     

铜蓝蛋白

铜蓝蛋白(ceruloplasmin,cp)是血中一种含铜的α_2糖蛋白,在许多疾病中它都可发生变化,因此受到人们广泛的重视。一、铜蓝蛋白的分子组成及分子特征cp含铜约0.27～0.34%。电子顺磁共振光谱(EPR)研究推测每分子cp含7个铜原子,分成三型: Ⅰ型顺磁,在610nM处有吸收峰。与cp的呈蓝色有关,深埋在分子内部。推测一分子cp上有两个。Ⅱ型顺磁,无蓝色。能与外界溶剂及配位体接触。一分子cp上有一个。Ⅲ型抗磁,在330nM处有吸收峰。能与外界配位体接触,一般认为是还原型,以离子对形式存在。一分子cp上有四个。cp含糖约8%其中己糖3%,乙酰氨基己糖2.4%,唾液酸2,4%,果糖0.18%。与糖相连的氨基酸     

低聚乳果糖酶法制备的研究进展

低聚乳果糖是一种新型功能性低聚糖,是双歧杆菌的有效增殖因子。本文主要介绍了低聚乳果糖国内外研究状况、产品类型、安全性;重点介绍低聚乳果糖酶法制备方法,微生物来源,现有酶的改造修饰,并对制约低聚乳果糖发展的瓶颈问题简单概述。     

培养条件对木霉形成纤维素酶的影响和两种形成纤维素酶的促进剂的初步观察

用液体培养法研究了木霉EA_3-867菌株纤维素酶形成的条件。在所测试的各种粗纤维材料中,稻草粉和黄豆皮的混合物(比例是4:6)是菌株纤维素酶形成的最好基质。若同时加入一些糖类,能显著促进纤维素酶形成。其中半乳糖效果最好,能使酶形成数量提高一倍或更多,葡萄糖和果糖也有一定效果。培养液的初始pH 6～7最有利于纤维素酶形成。稻草中存在着两种天然的纤维素酶形成的促进剂。一种是水溶性的,能和半乳糖起协同作用,共同促进纤维素酶形成。另一种是酯溶性的,不需加入糖类能单独促进纤维素酶形成。     

乳果糖的制备,分离及纯化的研究发展现状

乳果糖的制备、分离及纯化的研究发展现状中国科学院大连化学物理研究所大连１１６０２３于海杜昱光韩秀文１前言自１９６２年，日本提出了功能性食品的概念后，受到了世界各国的普遍重视，对其的研究与开发相当迅速，逐渐成为当今世界饮食工业发展的新潮流。寡聚糖是功...     

不同碳源对甘薯(Ipomoea batatas L.Lam.)块根愈伤组织的形成和生长的影响

甘薯块根愈伤组织的形成中,蔗糖,可溶性淀粉和葡萄糖作为碳源效果最好,麦芽糖和果糖次之,木糖仅形成少量的愈伤组织,而半乳糖不能被利用。在愈伤组织的生长上,葡萄糖和蔗糖效果最好,果糖和淀粉次之,木糖和半乳糖均不能被利用。愈伤组织最适生长的蔗糖和葡萄糖浓度为2％左右,浓度增加到8％时,生长几乎全部被抑制。无碳源时,仅形成少量的愈伤组织,但不能促进生长。 愈伤组织中过氧化物酶的同工酶的谱带与块根组织的谱带相同,但前者酶活性较强。不同碳源培养的愈伤组织的酶谱也相同。 以蔗糖和葡萄糖培养时,愈伤组织中可溶性糖含量较高,而其他碳源培养的组织则含量较低。淀粉在麦芽糖和果糖培养的愈伤组织中含量较高,而以其他碳源培养的组织含量较低。     

三种蜂花粉主要营养成分的比较

三种蜂花粉含有18种水解后的氨基酸、17种游离氨基酸、12种微量元素和8种脂肪酸。在荞麦和向日葵花粉中,山嵛酸是主要成分,分别为61.162、64.289％。南瓜花粉主要是不饱和脂肪酸(77.073％)。它们有1个由阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖。还有葡萄糖,果糖及蔗糖等可溶性糖。     

常见几种功能性低聚糖对肠道菌群调节机制的研究进展

低聚糖(oligosaccharides)又称寡糖,是一种新型功能性糖源。它可分为普通低聚糖和功能性低聚糖,目前研究较多的是功能性低聚糖。功能性低聚糖对肠道菌群的调节机制已成为医学研究的热点之一。目前研究比较成熟的功能性低聚糖主要有低聚果糖、低聚木糖、大豆低聚糖、低聚异麦芽糖和低聚半乳糖等。同时,由于香蕉的润肠通便作用,对香蕉低聚糖的研究日益成为热点。现就常见的几种功能性低聚糖对肠道菌群调节机制的研究进展作一综述。     

高压液色谱用于肠通透性的测定

目的 建立一种测定肠通透性的可靠方法。方法 以甘露醇和乳果糖为探测剂,用带脉冲电化学检测器的高压液相色谱仪对２０例健康成人样品中的甘露醇和乳果糖进行检测。结果 ２０个样品中的甘露醇和乳果糖均被检测到,其最低质量浓度分别为０．２０２８ｍｇ／Ｌ和０．１９３０ｍｇ／Ｌ,回收率分别为９８．２％和１０４．３％。结论 用带脉冲电化学检测器的高压液相色谱仪测定尿中的甘露醇和乳果糖是一种灵敏度高,特异性强,操作简     

长白楤木根、茎、叶水溶性多糖的纯化及组成分析

长白楤木是一种具有药用价值的植物。本实验用热水浸提、醇析、Severge法除蛋白,水相透析得到粗多糖。粗多糖经过DEAE-纤维素柱层析洗脱,再经SephadexG-200葡聚糖凝胶柱层析后,得到4种纯多糖,命名为根(gNaCl)茎(JH2O)茎(JNaCl)叶(YNaCl)。红外光谱和其完全水解的高效液相色谱分析表明,4种多糖不含硫酸基团和乙酰基,具备β-糖苷键以及糖类特征吸收峰。其中,根的NaCl洗脱多糖组分为D-半乳糖醛酸、D-果糖、D-葡萄糖,茎的水洗脱液多糖组分为D-甘露糖、D-葡萄糖,茎的NaCl洗脱多糖组分D-葡萄糖、D-半乳糖,叶的洗脱多糖组分为D-半乳糖醛酸和D-山梨糖。