微生物适冷酶及其应用研究新进展

生物圈的80%是由低温环境构成,大约90%的海水平均温度为5℃或者更低,这里孕育着极为丰富的微生物。根据微生物对环境温度的耐受性和其生长温度上限/下限的不同,将微生物分为嗜冷微生物和适冷微生物两大类。由这些微生物产生的适冷酶在低温下具有较高的催化效率和特异性,因而在生物技术领域具有巨大的应用潜力和开发价值。总结了近5年适冷酶新酶的筛选、发现及适冷酶稳定性的改造和低温表达系统等方面的最新研究进展,并对该领域的研究方向进行了展望。     

微生物过氧化氢酶的发酵生产及其在纺织工业的应用

微生物过氧化氢酶是一种重要的工业酶制剂,可以催化分解过氧化氢生成水和氧气。这一酶制剂在食品、纺织、医药等领域表现出广泛的应用潜力。生物工程和基因工程技术的进步推动了微生物过氧化氢酶的发酵生产。以下综述了微生物过氧化氢酶发酵生产的进展及其在纺织工业中的应用,同时讨论了微生物过氧化氢酶的发酵生产和纺织工业应用的未来趋势。     

发光酶基因标记及其在微生物分析中的应用

发光酶基因标记及其在微生物分析中的应用华中农业大学生命科学院微生物系武汉４３００７０莫才清,周俊初,李阜棣近年来,应用发光酶基因作为标记基因,研究各种不同微生物生命活动的报进越来越多。本文拟对此问题作如下几个方面简单综述：１细菌发光的生化与遗传基础地...     

微生物脂酶及其在环境生物技术领域中的应用

脂酶是生物体内脂类物质 (三酰甘油脂 )生物转化过程中不可缺少的催化剂。除其生物学意义外 ,脂酶在食品加工、生物医学、化工及环境保护等众多领域中有着巨大的应用前景。脂酶具有在液相和非液相 (即有机相 )界面间起催化作用的独特性能 ,使其与酯酶不同。脂酶界面激活的概念源自以下事实 ,即脂酶的催化活性通常依赖于底物的聚集状态。可以认为脂酶的激活涉及到酶的活性部位的暴露和结构变化 ,这种变化需要在有水包油液滴存在下通过构象的改变来实现。脂酶的活性与反应体系的表面积有关。最近对几种脂酶结构的研究结果为深入理解其水解活性…     

微生物酶数据库的发展与应用

可数据化是现代生命科学研究,尤其是合成生物学的一项关键特性。酶作为生命体内催化生化反应的关键分子,其数据化对推动生命科学的基础研究和实际应用都有重要意义。当下商品化的酶大都来源于微生物,建立微生物酶资源数据库不仅可以为酶的分类提供标准参考,还可以指导新型催化元件的挖掘、改造与从头设计。本综述对国际上已有的酶资源数据库建设与发展作了简要介绍,并对基于数据库的微生物酶资源利用作出展望。     

微生物酶DNA shuffling的改进及应用

介绍了DNA shuffling技术的基本原理以及技术改进,对此技术在提高微生物酶的活性、稳定性、抗性以及改变底物专一性等方面的应用进行了综述,并展望了应用前景。     

浅谈遗传工程在微生物酶中的应用

新的工业革命重要内容之一的遗传工程,经过了十年时间的准备和探索过程,如今正像雨后春笋一般破土而出。目前,遗传工程作为一种最新和有效的手段,用来改善和提高一些激素、酶类、疫苗和其它一些代谢产物的质量与产量,以符合及满足人类的需要,现     

微生物酶在有机化学工艺上的应用

<正> 自古以来,人类就利用微生物来进行发酵,但这只停留在利用微生物的代谢系统。随着应用微生物学的发展,将微生物酶当做一个触媒,即利用酶的催化反应,有效的结合到有机化学合成工艺的某个步骤,使微生物酶反应与有机化学合成反应相结合,已成为一个独特的新工艺。这一新工艺在1930年首先由Reichstein等人用于维生素丙的制造,即以山梨醇为原料,经微生物氧化制备维生素丙的中间体山梨糖。这一利用微生物     

微生物生态学简介

微生物是生态系统功能的重要实施者,但是对于微生物类群的生态学研究远远滞后于对高等动、植物的研究,直到近十几年微生物生态学才得以迅速发展。本文简要介绍该学科的发展历史、研究特点、发展现状,并总结该领域受到关注的若干科学问题。     

微生物木聚糖酶及其应用

木聚糖酶(Xylanase)[EC 3.2.1.8]是木聚糖降解酶系中最关键的酶,它在食品、饲料、造纸等行业有着广泛的应用前景,已成为现代酶学研究的热点。该文简要介绍了微生物木聚糖酶的特点及其在工业领域的应用情况。     

微生物脂肪酶及其应用

自然界中有许多微生物能利用天然油脂和脂肪作为自身生长的碳源,这是由于脂肪酶作用使其分解成能被直接利用的小分子物质,脂肪酶（Ec．3．1．1．3）[1]分解脂肪,催化分解三酸甘油脂,产生脂肪酸、甘油脂和甘油。它们的催化反应如图1。脂肪酸在生物体起有相当重要的生理诈用,脂肪酶的分解产物除供给生物能量外,还是合成磷脂等物质的材料,脂肪酸在动植物组织及多种微生物中普遍存在,其性质多年前就被确定了。早在六十年代我国就开展微生物脂肪酸研究。1969年研制成解脂假丝酵母脂肪酸制剂。但同淀粉酶、蛋白酶相比脂肪酸的工业应用还…     

微生物几丁质酶研究进展及其在N-乙酰氨基葡萄糖制备中的应用

几丁质是自然界含量丰富的多糖,难溶于水,常被作为废弃物丢弃,造成资源浪费和环境污染.然而,其水解产物N-乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)是一种重要的功能氨糖类化合物,广泛应用于医药、保健及护肤品等领域,市场需求量大.因此,将几丁质转换为高附加值的GlcNAc具有重要意义.几丁质酶可专一性水解几丁质产生GlcNAc,用于G...     

海洋微生物酶研究进展

海洋中蕴含着丰富的微生物资源,海洋微生物逐渐成为新型酶制剂的重要来源。多种海洋微生物如细菌、放线菌和真菌能够产生活性酶。对海洋微生物来源的多糖酶、脂类水解酶、蛋白酶和漆酶等的研究进展进行了综述,以期为海洋微生物资源利用研究提供参考。     

微生物几丁质酶研究进展

微生物几丁质酶不仅在生物降解几丁质方面起着重要作用,而且可通过水解病原真菌的细胞壁而有效地抑制其生长。到目前为止,人们已经分离和克隆出了大量的微生物几丁质酶及其基因。尽管这些几丁质酶各不相同,但它们却具有类同的蛋白质结构域:信号肽、催化结构域和几丁质结合结构域等。本文着重介绍几丁质酶的结构和分子特征、表达和调控机理,并且分析了该酶的应用前景。     

海洋微生物酶的开发

海洋酶（marizyme）制剂的开发将成为酶制剂工业一个较活跃的领域,应用前景广泛。海洋微生物是获取海洋酶的重要来源。美国一家公司已获得500种不同的海洋微生物分离物,成为筛选酶和药物的好材料,得到10种海洋生物酶如蛋白酶、琼脂糖酶和胶原酶等。海洋极端环境如海底火山口附近微生物产生的耐热酶有着开发潜力。美国研究人员从这种特殊环境火山口壁（105—113℃）找到嗜极微生物（exeemophiles）,如神rolobusfUI）larii的细菌能在这种高温环境中生长繁殖,在90℃以下则不能生长;还有一种在150℃下能生存的产甲烷大古单细胞生物如Met…     

微生物菊粉酶的研究进展

综述了微生物菊粉酶在菌种选育,菊粉酶的纯化与性质,基因结构及生产应用等方面研究的进展。     

微生物菊粉酶的研究进展

菊粉酶（Inulinas．EC3.2.1.7）是B－2．1-D-果聚糖酶,可从果糖的非应原端逐个切下单个果糖（外切酶活性）,或在分子内部随机切断某个p－2.1糖着键（内切酶活性）［1］。菊粉酶主要来源于菊科植物和部分微生物,微生物菊粉酶主要来自霉菌、酵母菌和细菌。菊粉酶可水解天然果聚精一菊粉（Inulin）,利用菊粉酶一步水解菊粉制备高果糖浆具有工艺简单、原料价格低廉、转化率高、副产物少,不增加环境污染等优点,因而具有很大的开发应用潜力。菊粉是果糖的多聚物,富含于菊芋（He－lianthustuberosus）等多种菊科植物中,菊芋块茎主要成分…     

微生物几丁质酶的研究进展、应用及展望

几丁质普遍存在于地球的陆地和水生生态系统中,是地球上产量最丰富的有机大分子多聚物之一。几丁质酶在自然界中分布广泛,不仅有重要的生态意义,而且在生物技术方面应用广阔。介绍了几丁质的降解过程和几丁质酶的分类,着重阐明了几丁质酶在细菌、真菌、古菌中的分布,总结了近年来微生物几丁质酶的研究进展及其在环境废弃物管理、农业和医药等关键领域的应用,最后基于粤港澳大湾区丰富的海洋几丁质资源,对微生物几丁质酶在新兴海洋生物技术产业中的发展和贡献进行了展望。