梁子湖的团头鲂与三角鲂

鲂属(Magalobrama)鱼类在我国分布很广,是一类较大型的经济鱼类,以其肉味腴美而著名。鲂鱼具有三个可贵的优点：(1)主要的食物为水草;(2)可在湖泊等静止水体中产卵繁殖;(3)生长比较迅速。无论是在发展湖泊渔业方面,抑或是在扩大淡水养殖品种方面,鲂鱼将成为主要的对象之一。因而掌握它们的生态习性和活动规律,有着重大的意义。     

关于鲂鱼(平胸鳊)种类的新资料

鳊鱼类是我国鲤科鱼类中分布得很广的一类经济鱼。从1846年理查逊(Rich-ardson)首先记述起,许多中外鱼类学者就陆续地发表了这方面的材料。到目前为止,鱼类分类学者多数认为中国的鳊鱼类应分别属于两个属,即鳊属——Pa-rabramis,和鲂属——Megalobrama。鳊属中仅有一个种,即是鳊鱼——Parabramis     

三角鲂和长春鳊肌肉营养成分分析与品质评价

用常规方法测定、分析了三角鲂(Megalobrama tarminalis)和长春鳊(Parabramis pekinensis肌肉中营养成分组成与含量.结果显示,三角鲂肌肉蛋白质、脂肪含量分别为18.19％和3.06％,长春鳊肌肉蛋白质、脂肪含量分别为19.38％和2.89％.三角鲂和长春鳊肌肉中均检测出18种氨基酸,其中包括了8种人体必需氨基酸.三角鲂肌肉中氨基酸总量为76.27％,其中,8种人体必需氨基酸含量为32.17％,占氨基酸总量的42.18％;长春鳊肌肉中氨基酸总量为77.60％,其中,8种人体必需氨基酸含量为31.70％,占氨基酸总量的40.85％.必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准.三角鲂肌肉中限制性氨基酸主要为甲硫氨酸加胱氨酸,必需氨基酸指数为63.55,4种呈味氨基酸为氨基酸总量的32.81％;长春鳊肌肉中限制性氨基酸主要为色氨酸,必需氨基酸指数为66.81,4种呈味氨基酸为氨基酸总量的33.80％.脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)含量均较高,三角鲂为7.96％,长春鳊为3.11％.矿物元素比值合理.以上分析表明,三角鲂和长春鳊均为营养价值、经济价值都较高的优质鱼类,相比而言,三角鲂肌肉脂肪、脂肪酸含量和质量更优,而长春鳊肌肉在蛋白质、氨基酸组成与含量方面更优.     

厚颌鲂种群遗传结构及哑基因问题

厚颌鲂Megalobrama pellegrini(Tchang)属鲤形目、鲤科、鳇亚科、鲂属,仅分布于长江上游特别是四川境内1,体高,肉肥,为分布地重要的经济鱼类之一,因其体色偏黑而被称为“乌鳊”。       

梁子湖鲫鱼的生物学研究

鲫角(Carassius auratus L.)在湖北地区称“喜头”。武昌县志说:“鲫俗名喜头鱼,盖喜头为吉,吉音近鲫”。喜头的俗名原由是如此。梁子湖鲫鱼的产量较高,是湖泊经济鱼类之一。它的个体虽不大,但肉味鲜美,甚为人们所喜爱。鲫鱼在我国淡水水域中分布非常广阔,这和它们具有广泛的适应性有着密切的关系。     

黑龙江流域鳊鱼的种内变异及其生活习性

鳊鱼是很名贵的经济鱼类,亦称(鱼边)角,东北地区称鳊花。在我国的江河中分布很广,长江及松花江流域中最为丰盛。这种鱼最初的记载是在1844年,学名为Leuciscus bramula,是Cuvier和Valencienes两氏订立的。后来在1846及1855年中,Richardson和Basilewsky两氏又先后记述了这种鱼类;并分别订为Abramis bramula和Abramis pekinensis。到1865年,Bleeker氏才确定这种鱼的属名为Parabramis,借以和只有一行咽喉齿和背鳍上无硬棘的欧洲鳊属(Abramis)区别开来。但是它的种名在鱼类学工作者中仍有不同     

梁子湖鲫鱼的生物学研究

鲫鱼(Carassius auratus L．)在湖北地区称“喜头”。武昌县志说：“鲫俗名喜头鱼,盖喜头为吉,吉昔近鲫”。喜头的俗名原由是如此。梁子湖鲫鱼的产量较高,是湖泊经济鱼类之一。它的个体虽不大,但肉味鲜美,甚为人们所喜爱。     

鲂属鱼类的分类整理

鲂属(Megalobrama)隶属于鲤科(Cyprinidae)的鲌亚科(Cultrinae),是一群较大型的经济鱼类,有的种已作为淡水养殖对象。关于鲂属的分类,虽经一些作者整理,但存在不少问题,因而长期未能使用正确的种名。易伯鲁和吴清江(1964)将鲂属鱼类归纳为3种,但个别种的种名厘订有误。Bǎnǎrescu(1970)将华鳊属(Sinibrama)划归为鲂属下的1个亚属,使鲂属共含5个种和亚种。华鳊属的鳔为2室,与鲂属有显著差别,作为亚属对待显然是不妥当的。现根据历年来在各地采得的标本,对鱿属鱼类进行重新整理。计有4种,并对个别种的种名作了订正。       

鲂属鱼类形态度量学研究

鲂属(Megalobrama)鱼类是鲤科(Cyprinidae)鲌亚科(Cultrinae)中一群分布广的较大型经济鱼类1,有的种已作为淡水养殖对象,如着名的武昌鱼.多年以来,由于过度捕捞,广泛的移殖和人工繁殖等诸多因素,鲂属鱼类的种质资源正受到衰退和混杂的威胁2.以中国科学院水生生物研究所淡水鱼类标本馆收藏的标本为基础,对鲂属鱼类的广东妨、厚颌鲂、鲂、团头鲂和鳊的标本进行了测量和分析,希望对鲂属鱼类的种间差异、物种鉴定特征、物种分化过程有较全面的了解,并为鲂属鱼类资源的利用和保护提供参考.       

黑龙江流域鳊鱼的种内变异及其生活习性

鳊鱼是很名贵的经济鱼类，亦称边鱼，东北地区称鳊花。在我国的江河中分布很广，长江及松花江流域中最为丰盛。这种鱼最初的记载是在1844年，学名为Leucisucs brdmuld,是Cuvier和Valencienes两氏订立的。     

花(鱼骨)的繁殖生物学及其金鸡湖苗种放流效果的观察

一、目的与结果 花(鱼骨)(Hemibarbus maccelatus Bleeker)俗称“季郎鱼”、“季骨郎”,隶属于鲤科、(鱼句)亚科,是太湖流域湖泊、河流中习见的一种中小型野生经济鱼类。肉嫩、味美、刺少、规格适中,深受群众欢迎。其渔获量视不同水域生态环境或增养殖状况而异。金鸡湖为人工养殖湖泊,五、六十年代水质清新、水草茂盛,具有花(鱼骨)等鱼类繁殖、生长适宜的生态条件,年产量可达6,000—10,000千克,约占野生经济鱼类总渔获量的     

细鳞斜颌鲴的驯养

密鲴亚科鱼类以它特有的食性,较高的群体生产力、个体生长较为迅速、适应性强和肉味鲜美等特点,而成为深受群众欢迎的中型经济鱼类。我国不少地区已将密鲴亚科鱼类作为养殖对象,但目前我区仍把它们视为“野鱼”,听其“自生自繁”。为了充分发掘水体生产潜力,提高鱼产量,研究密鲴的驯养,是很有价值的。     

细鳞斜颌鲴的驯养

密鲴亚科鱼类以它特有的食性,较高的群体生产力、个体生长较为迅速、适应性强和肉味鲜美等特点,而成为深受群众欢迎的中型经济鱼类。我国不少地区已将密鲴亚科鱼类作为养殖对象,但目前我区仍把它们视为“野鱼”,听其“自生自繁”。为了充分发掘水体生产潜力,提高鱼产量,研究密鲴的驯养,是很有价值的。       

中国东方鲀属鱼类分类研究

东方鲀属(Fugu Abe,1952)鱼类属于硬骨鱼纲、鲀形目。在我国沿海分布甚广,产量大。因体形似“豚”,常在河口捕到,故江、浙一带叫“河豚”。北方俗名叫廷巴,南方叫龟鱼。河鲀肉味鲜美,含蛋白质甚高,久为广大人民所喜好,有些种类列为出口品种,畅销国外。但河鲀系有毒鱼类,早在李时珍名著《本草纲目》中即载有:“河豚有大毒,味虽珍美,修治失法,食之杀人”。故食河鲀时必须将含有剧毒的肝脏、生殖腺和血液等剖洗干净后,     

用RAPD和SCAR复合分子标记对黄颡鱼属进行种质鉴定

黄颡鱼 (Pelteobagrus) 是一类中小型经济鱼类,因其肉质细腻,肉味鲜美,近年来被广泛养殖,并成为一种重要的经济鱼类。       

“太湖鲂鲌”及其亲本肌肉营养成分的分析与评价

为评价新型杂交鱼“太湖鲂鲌”(翘嘴鲌Culter alburnus♀×三角鲂Megalobrama terminalis♂)的肌肉营养价值, 采用生化测定法比较分析了“太湖鲂鲌”、翘嘴鲌和三角鲂的肌肉营养成分, 结果表明: (1)“太湖鲂鲌”肌肉水分含量显著低于翘嘴鲌和三角鲂(P<0.05), 而肌肉粗蛋白质含量较高(P<0.05)。(2)“太湖鲂鲌”的必需氨基酸(EAA)含量显著高于三角鲂(P<0.05); 3种鱼的第一限制性氨基酸均为含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸)。(3)“太湖鲂鲌”肌肉脂肪酸中的不饱和脂肪酸(UFA)含量显著高于翘嘴鲌和三角鲂(P<0.05)。(4)3种鱼肌肉矿物质元素铁、铜、锰、锌含量均无显著差异(P>0.05)。综上所述, “太湖鲂鲌”肌肉营养继承并综合了双亲的优良性状, 是一种富含蛋白质、EAA和UFA的优良养殖品种, 具有推广价值。     

乌鳢的繁殖与合理开发

乌鳢的繁殖与合理开发胡光明（湖北省嘉鱼县牌洲镇中学４３７２１５）乌鳢（Ｏｐｈｉｏｃｅｐｈａｌｕｓａｒｇｕｓ）又叫鸟鱼或黑鱼,我国河川、湖泊中均产。肉味鲜美,具有很高的食用价值,是深受消费者喜爱的珍贵品种。因是一种凶猛的肉食性鱼类,对淡水养鱼业危害甚大...     

斑(鱼祭)人工繁殖与鱼苗培育的初步试验

斑(鱼祭)Clupanodon punctaus(Temminck ＆ Schlegl)是我国近海习见经济鱼类之一。因为它具有生长快、肉味鲜美、以浮游生物为食等特点,适宜与对虾Penaeus orientalis Kishinouye混养,所以是海水鱼类养殖的优良品种,为我国港养的主要经济鱼类之一(倪正泉1965;顾昌栋1958;陈大刚1974等)。关于斑(鱼祭)形态、生态学的研究,尤其是有关繁殖习     

长江芜湖段赤眼鳟的年龄与生长

赤眼鳟(Squaliobarbus curriculus Richiardson)隶属于鲤形目(Cypriniformes)、鲤科(Cyprinidae)、雅罗鱼亚科(Leuciscinae),在我国除青藏高原外的其他各水系中均有分布,在国外见于朝鲜和越南[1].赤眼鳟俗称红眼棒、野草鱼,其营养价值高且肉味鲜美,是我国江河主要优质经济鱼类之一.也是我国淡水鱼类养殖的重要品种之一[1].     

淡水主要养殖鱼类寄生指环虫的鉴别

近年来,据郎所(1958,1960)、陈启鎏(1962)、吴宝华(1963)等氏的报告,均证实在我国淡水鱼类的寄生虫区系组成中,单殖吸虫占着很突出的地位。单殖吸虫中又以指环虫属Dactylogyrus最丰富,并已知其中有不少种类是导致幼鱼大量死亡的病原体。因此,了解我国淡水主要养殖鱼类(青,草,鲢,鳙,鲤,鲫,鳊,鲂等)寄生指环虫的鉴别特征和方法,对鱼类单殖吸虫病的防治,具有一定的意义。故以浅知写成本文,供初学者和鱼病普查工作者参考。