木鳖子种仁油中特殊脂肪酸成分的研究

<正> 葫芦科植物木鳖子Momordica cochinchinensis (Lour.) Spr.的种子入药,功能消肿、散结、祛毒。它分布于我国四川、湖北、河南、安徽,浙江、福建、广东、广西、贵州和云南等地。该种子富含油脂,种仁含油率高达41.2％。其化学组成,经气相色谱法鉴定其混合脂肪酸甲酯,紫外光谱和红外光谱测试其混合脂肪酸,同时制备其顺丁烯二酸酐的衍生物,通过熔点,红外光谱及质谱法鉴定此衍生物,证实该种子油中含有29.02％的α-桐酸组分。     

两种海桐属植物种子油脂肪酸组成的分析评价

采用有机溶剂抽提了海桐属 2种植物 (海桐和皱叶海桐 )的籽油 ,使用气相色谱法 (GC)分析鉴定了其油脂的脂肪酸组分。 2种籽油均含有 6种脂肪酸 ,主要脂肪酸成分均为软脂酸 (C16∶0 )和油酸 (C18∶1)。其含量 ( % )分别为 :软脂酸 (C16∶0 ) 2 9.66,3 4 .72 ;油酸 (C18∶1) 66.4 3 ,62 .54。这两种油脂中 ,单不饱和脂肪酸油酸占优势 ,因而品质优良。提示海桐属植物籽油可作为保健型食用油研究和开发利用     

芸苔属植物种子蛋白质及脂肪酸成分研究

本文对芸苔属(Brassica)19个植物种和变种的种子作了蛋白质、油脂及脂肪酸成分的系统分析。该属植物种子含蛋白质21.2—28.8%,油脂29.3—43.2%,均含有相同的至少13种脂肪酸成分,芥酸是其主要的也是特征脂肪酸,占总脂肪酸的24.2—52.0%。芥酸含量大于50%的种有紫菜苔、塌棵菜、白菜和花椰菜;笋子芥芥酸含量最低,为24.2—30.5%。     

木兰科四种植物种子油的提取及脂肪酸成分分析

采用超声波辅助提取法和微波辅助提取法同时提取白玉兰、凹叶厚朴、深山含笑和醉香含笑四种木兰科植物的种子油,种子油甲酯化后,运用气相色谱—质谱联用技术测定其脂肪酸成分。结果表明:四种植物种子油的提取率不同,白玉兰平均为27.35%、凹叶厚朴23.34%、深山含笑31.66%,醉香含笑9.27%。不同提取方法所得到的种子油脂肪酸成分和相对含量不同,但四种种子油的主要脂肪酸成分相同,包括油酸、亚油酸、硬脂酸和棕榈酸。     

中国植物油脂的研究Ⅰ——一百种植物种子油的脂肪酸成分

本文根据我国一百种油脂植物(隶41科,71属的种子或果实,进行了含油量、折光率、比重、皂化值、碘值等理化常数的测定,运用气相色谱仪对它们的常见脂肪酸进行了定量。 根据分析结果,本文着重讨论了在菊科、安息香料、木樨科、茶科、樟科和藤黄科油脂植物中各种常见的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量及其利用价值。     

锦葵科植物种子油中的环丙烯脂肪酸

锦葵科(Malvaceae)、木棉科(Bombacaceae),梧桐科(Steruliaceae)所属的许多植物种子油中都含有—定量的环丙烯脂肪酸。而且,这些环丙烯肪脂酸大都伴有少量饱和类似物。澳大利亚科研人员对六种锦葵科植物种子油进行了分析。他们先用AOCS标准方法测出这种种子的油含量,然后,用硫酸浊度法、苦味酸法、哈尔芬(Halphen)试验法以及紫外、     

蛇油中脂肪酸成分的GC-MS分析

目的为充分利用蛇副产品资源,增加其附加值,探究其功用。方法取蛇内脏脂肪组织,用微波加热法得蛇油,将其甲酯化后低温保存,采用气相色谱-质谱（GC-MS）技术和标准图谱检索对照,分离和鉴定蛇油的组成成分,用离子流色谱峰面积归一化法计算各脂肪酸成分的相对含量,取峰值较高的15种脂肪酸成分进行分析。结果蛇油中含有大量不饱和脂肪酸,占总脂肪酸含量的52%以上。结论蛇油脂利用价值较高,且含有部分对人体具有十分重要生理功能的高度不饱和脂肪酸,特别是EPA、DHA。     

3种碱蓬属植物种子含油量及其脂肪酸组成研究

应用重量法和气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对吉林省西部盐碱地生长的碱蓬、角碱蓬和翅碱蓬3种野生植物的种子含油量及脂肪酸成分进行了测定和分析。结果表明：碱蓬、角碱蓬和翅碱蓬种子含油量分别为24．39％、15．67％和15．80％。不饱和脂肪酸含量分别为88．65％、88．30％、88．50％。尤其是亚油酸含量较高,分别达56．94％、59．35％和60．86％。利用盐碱荒地种植碱蓬属植物。充分开发其在食用、医疗保健方面的应用价值。具有巨大潜力和广阔前景。     

马桑种子油的脂肪酸成分

马桑(Coriaria sinica Maxim.)系马桑科植物,广布于我国山西、陕西、甘肃、河南、湖北、湖南、四川、广西、贵州和云南等省。野生资源十分丰富。其脂肪酸成分未见报道。为此,成都土产站提供种子,分别交给北京植物研究所和我所进行脂肪酸成分研究,我们两单位的结论是相同的,即主要成分为13-羟基顺-9-反-11十八碳二烯酸