层孔菌产漆酶的摇瓶最适培养条件研究*

筛选到一株高产漆酶的层孔菌W-1 ,对其液体产漆酶的培养条件进行了优化 ,确定了最适的碳源、氮源 ,并用正交试验确定了培养基中碳源和氮源的浓度。在最优化的培养条件下 ,培养 7d后 ,W-1产生的漆酶活力可以达到 7.1U/mL。采用补料的方法 ,可以得到大量的漆酶粗酶液。     

不同摇瓶条件对侧耳菌生长及漆酶分泌的影响

研究了小试液体摇瓶下不同pH培养条件、摇瓶转速、装液量对侧耳属白腐菌BP漆酶分泌及生长状况、形态变化的影响。结果表明：BP在中、酸性条件下生长较好且表现较高的分泌漆酶能力,用硫酸调pH为5．0时,漆酶活力和生物量分别在第10d和第6d达到最高,分别为742U／mL和8．4g(干重)/L,高于相应缓冲液调节pH体系的结果;天然(pH6．5)培养条件下,最佳转速与装液量分别是150r／min、200mL/500mL三角瓶,此时菌球较小,四周为毛刺状,漆酶酶活和生物量分别在第5d和第6d达到最高,分别为714．2U／ml和9．2gtL。同时,运用SPSS统计软件对各影响因素进行差异显著性检验,获得白腐菌生长及漆酶分泌特性的主要影响因子。     

毛栓菌(Tramets trogii)液体培养产漆酶的研究

实验研究了碳源、氮源和综合因素对毛栓菌(Tramets trogii)液体培养产漆酶和生长情况的影响。碳源为玉米面、氮源为豆饼粉时,菌株的产漆酶酶活最高;碳源为可溶性淀粉,氮源为麦麸时,对菌株的生长有利;在液体条件下,菌株产漆酶的最佳培养基组成为玉米面3.5%,豆饼粉4.0%,KH2PO40.3%,MgSO40.15%,VB10.04%。     

白腐菌紫外诱变选育高产漆酶突变株及其产酶条件研究

以白腐菌为出发菌株,利用紫外线(UV)进行诱变,筛选高产漆酶突变菌株。通过测定致死率绘制出发菌株的致死曲线,采用PDA-RBBR平板变色法进行初筛,ABTS检测酶活对突变株进行摇瓶复筛。结果表明:利用15 w紫外灯在照射距离为30 cm,照射时间为120 s,致死率为72.1%的条件下进行诱变处理,获得一株高产菌株,其酶活提高79.54%,经过5代传代培养,未见酶活下降,具有较好的遗传稳定性,进一步研究了初始pH值,接种量和培养基装液量等对诱变菌株产酶的影响,结果表明在最佳的培养条件pH值6.0,15%的装液量于28℃下,酶活达214.9 U/L。     

彩绒革盖菌漆酶产酶条件研究

本文研究了碳源、氮源、愈创木酚、香兰素及培养条件对漆酶分泌的影响;结果表明,淀粉作碳源、干酷素作氮源有利于漆酶的分泌,适宜浓度的愈创木酚和香兰素等对漆酶的产生有一定的作用;pH在3.0－8.0的范围内对漆酶的分泌影响差别不大,培养温度,接种量、通气量对漆酶的分泌有较大影响。     

碱性果胶裂解酶摇瓶发酵条件的研究

利用碱性果胶裂解酶生产菌株Bacillus subtilis WSH02-02进行摇瓶发酵优化,确定了最适种子斜面培养基、种子摇瓶培养基和发酵摇瓶培养基等培养条件,经14h的摇瓶发酵,酶活最高达到8．29U／mL。     

白腐菌对培养环境pH的调节及其产漆酶的相关性

研究了不同种属白腐菌多孔菌属C1(Polyporussp.)、侧耳属B2(Pleurotussp.)、香菇属A3(Lentinusedodes)对培养环境pH的调节,及其与菌株产漆酶状况的相关性。结果表明:3株白腐菌均可调节培养液酸化,培养环境的pH可分别由初始的4.5~5.0持续下降至培养结束时3.0~3.5水平,相应C1、B2、A3三者的漆酶合成与分泌在pH值较高(pH 4.5以上)时均表现较弱(酶活分别处于约1 500、200、50 U/mL以下的水平),在pH 3.2~4.5范围内的不同偏酸性条件下则得到较好表达(最高酶活分别达5 000、340、144 U/mL)。统计学分析指出,白腐菌调节环境pH状况与其产漆酶状况之间存在显著或极显著相关性,但不同白腐菌调节培养环境pH的能力之间并不具有显著性差异。     

自腐菌漆酶的研究进展

自然界中术素的降解主要是通过丝状真菌,其中主要由白腐担子菌的分解作用来完成。白腐菌降解木质素,是通过其分泌的酶的作用来实现,白腐菌所分泌的木素降解酶主要有三种,即本素过氧化物酶（LigninPeroxidase,简称LIP）,依赖锰的过氧化物酶办hganes于depeMentoroxM用已简称MnP和漆酶（Ulccase。漆酶是一种含铜的多酚氧化酶中Aiphenoloxidase,ECI10．3．2）,最早是从漆树的分泌物中发现（Yoshi他1883）,随后人们发现一些高等真菌也能分泌这种酶（sertranct,lsoe;totrircte,is00）。现在人们知道,漆酶广泛地存在于担子菌、…     

固定化白腐真菌对多种染料脱色的研究*

白腐真菌F17Schizophyllumsp.对不同结构的多种染料具有较强的脱色能力。聚酯无纺布是该菌固定化的最佳载体。利用正交实验,确定了该菌株固定化细胞制备的最优操作条件。与游离菌相比,固定化菌不仅提高其脱色能力,而且在pH值和染料浓度的变化情况下,仍保持稳定的脱色率。固定化菌对染料脱色后的紫外可见光谱分析表明,可见光区吸收峰消失,紫外区的光吸收峰有所增加,染料结构发生了变化。     

白腐真菌AH28-2菌株发酵合成漆酶初步研究

从224个野外采集的真菌样品中筛选分离到一株产漆酶活性较高菌株AH28－2,经初步鉴定为白腐真菌,采用单因子相互比较法,研究了该菌株最适发酵产酶条件。应用添加有1g／LKraft木素的液体发酵培养基,接种量5％（V／V）,初始pH8．5,装液量为50％,28℃、150r/min摇瓶振荡培养4－5d,漆酶酶活水平达20184IU／L。     

白腐真菌对稻草秸秆的降解及其有关酶活性的变化*

以稻草秸秆加20%棉籽壳为培养基质,接种侧耳Z17、921、1024菌株,在不同生长阶段,测定培养物的主要化学成分和有关酶活的变化。结果表明,从接种到子实体形成,所试菌株培养物的纤维素、木质素等呈持续不断的下降趋势,水份、粗蛋白含量却逐渐升高。基质中漆酶酶活性在菌丝生长初期呈迅速上升趋势,后稍降低,而愈创木酚酶活性在菌丝生长初期及子实体形成时达到高峰,后有所降低或消失。     

木腐菌对三种合成染料的脱色作用的研究

利用多聚染料PolyR为指示剂,从300多株木腐菌中筛选到一株具有较强脱色力的木腐菌A3(Flammula sp．)。该菌可以使三种合成染料快速脱色：20h内使15mg／L的结晶紫和灿烂绿脱色,4h左右使相同浓度的橙黄Il脱色,脱色率均达99％以上。脱色最佳培养条件是：碳源为麦芽糖,氮源为酒石酸铵,pH4．O温度30℃。通气对脱色十分有利。预加染料对脱色无明显影响,说明染料不是诱导底物。染料对菌体生长及脱色有抑制作用,并且在培养出菌丝之前加入比培养出之后加人的抑制作用强。在酚及腈类化合物中,NacN和苯酚对脱色的抑制作用较明显。除Hg²⁺和Ag⁺离子之外,其它金属离子对脱色的抑制不明显。     

杂色云芝产漆酶的发酵条件研究*

本文对杂色云芝（Coriolus versicolor）产漆酶的发酵条件作了研究。结果表明摇瓶实验产漆酶（Laccase）的最佳培养基成分为：可溶性淀粉 2g/L, NH4Cl 24mmol/L, 微量元素混合液 7ml/L, pH3.0柠檬酸—Na2HPO4缓冲溶液 0.01mol/L, KH2PO4 1.4×10-2 mol/L, MgSO4·7H2O 2.03×10-3mol/L, CaCl2·2H2O 6.8×10-4 mol/L, VB1 2.97×10-6 mol/L, 吐温80 4.0g/L, 愈创木酚0.01mmol/L, CuSO4 ·5H2O 0.005mmol/L,最佳发酵条件为培养基初始pH3.0, 菌体生长6d,培养基装量为250ml三角瓶中25ml培养液,25℃条件下振荡培养(150r/min)9d。     

红酵母COS—5产胡萝卜素条件的研究

研究碳源、氮源和添加剂对红酵母（Rhodotorulasp．）COS－5产胡萝卜素的影响,并通过正交试验优化其产胡萝卜素的培养基组成。结果表明,COS－5产胡萝卜素的适宜培养基：蔗糖50g、蛋白胨5g、酵母膏5g、桔子皮15g、盐酸硫胺素0．002g、定容1L,pH6．0.250mL三角瓶装培养基30mL。在上述条件下28℃振荡培养96h,细胞生物量为27．5mg干重／mL发酵液,胡萝卜素含量达492．7μg／g干重细胞。COS－5胡萝卜素在474．4nm、338．6nm和310．2nm处有     

辐照白酒对其理化指标影响的研究

利用（６０）Ｃｏ─γ射线辐照市售散装白洒（６０°）,处理剂量为０．８ｋＧｙ、２．０ｋＧｙ、４．０ｋＧｙ,剂量率为３．３３Ｇｙ／ｍｉｎ,在贮存不同时间后,检验其理化及感官指标。结果表明,经γ射线辐照的白洒,总酸、总酯等有益成分均有不同程度增加,其感官指标也比对照组好,尤其以辐照剂量２．０ｋＧｙ的处理组最佳,且辐照后贮存一定时间,其陈化效果更好。