低温对梨（Pyrus communis L.）果实后熟过程中乙烯合成和反？…

Ｐａｓｓｅ－Ｃｒａｓｓａｎｅ梨果实采后需经过６０－８０ｄ的低温处理才能正常后熟。为了明确促进果实成熟的机理,对果实进行了低温结合１－ＭＣＰ（１－甲基环丙烯,乙烯作用抑制剂）和丙烯（乙烯类似物）处理。研究发现：果实经低温处理后,乙烯合成前体－－ＡＣＣ含量大幅度升高,而未经低温处理的果实,无论贮藏在空气中或用丙烯１０００μｌ／Ｌ处理,果实中ＡＣＣ、Ｍ－ＡＣＣ含量均保持较低水平。但冷藏前用１－ＭＣＰ处理     

脂氧合酶,茉莉酸和水杨酸对猕猴桃果实后熟软化进程中乙烯？…

２０℃下后熟果实的ＬＯＸ活性增加先于自由基产生和乙烯生成;ＪＡ处理对果实后熟软化启动期（采后１ｄ）和果实快速软化期（采后５ｄ）果实切片中的ＬＯＸ活性、自由基产生和乙烯生物合成有促进作用,至果实软化后期（采后７ｄ）这种效应消失;亚油酸只在采后１ｄ果实切片中促使ＬＯＸ活性和乙烯生成;ＳＡ处理抑制了果实后熟进程中组织切片的ＬＯＸ活性、自由基产生和乙烯的生物合成;ＳＡ和ＪＡ对ＬＯＸ活性和乙烯生物合成具有明     

采后黄花梨(Pyrus pyrifolia Nakai.)果实中丙二烯氧合酶的生理功能

以不同成熟时期黄花梨果实为材料 ,研究果实采后成熟衰老进程中丙二烯氧合酶 (AOS)与几个成熟衰老相关因子的关系 ,探讨AOS的生理功能。结果表明 :2 0℃下不同成熟时期果实成熟衰老进程中的AOS活性变化均为峰形曲线 ,活性峰值出现在采后 10～ 12d ,先于乙烯跃变峰 2～ 4d ;果实成熟衰老各种相关因子的变化峰值出现的先后顺序依次是 :脂氧合酶(LOX)、自由基 (O- ·2 )、AOS、ACC (1 氨基环丙烷 1 羧酸 )合成酶、ACC、ACC氧化酶 ,最后为乙烯跃变峰的出现。 1℃下贮藏果实的AOS活性、乙烯合成和其他成熟衰老相关酶活性均受到强烈抑制 ,ACC和O- ·2 含量也较低 ,果实衰老进程被显著延缓。推测AOS是乙烯合成的上游调控因子之一。     

钙处理对中华猕猴桃果实后熟过程的影响

研究了采用钙处理对中华猕猴桃果实的还原性Ｖｃ,还原糖,蛋白质及半乳糖醛酸酶活性的影响,果实采后钙处理,能抑制ＰＧ酶的活性,延缓果实的衰老,同时保持果实的良好品质,利用中华猕猴桃对钙处理的适宜浓度范围较大的特性,可根据市场不同时期的需求采用不同浓度的钙处理。     

脂氧合酶、茉莉酸和水杨酸对猕猴桃果实后熟软化进程中乙烯生物合成的调控

20℃下后熟果实的LOX活性增加先于自由基产生和乙烯生成;JA处理对果实后熟软化启动期(采后1d)和果实快速软化期(采后5d)果实切片中的LOX活性、自由基产生和乙烯生物合成有促进作用,至果实软化后期(采后7d)这种效应消失;亚油酸只在采后1d果实切片中促使LOX活性和乙烯生成;SA处理抑制了果实后熟进程中组织切片的LOX活性、自由基产生和乙烯的生物合成;SA和JA对LOX活性和乙烯生物合成具有明显的拮抗作用。     

苹果后熟过程中内源脱落酸与乙烯的变化

红蕉苹果后熟过程中其果肉内ABA含量开始迅速上升,比乙烯释放量的上升时间略早。在采后第12～14天,ABA水平达到高峰,尔后快速下降。当乙烯释放量在采后第15天出现高峰时,近果心的果肉ABA含量已降到其高峰值的1/4。青蕉苹果ABA和乙烯的变化趋势与前者相似,只是达到高峰所需要的时间稍长于前者。而较耐贮藏的国光苹果,所需时间更长,ABA水平也比前两个品种为低。     

梨贮藏过程中乙烯和钙调素动态及其与贮藏性的关系

对两个梨品种不同成熟期果实贮藏过程中,整个果实以及果皮、果肉、果心的乙烯释放变化及果肉、种子的钙调素(CaM)含量进行测定。结果表明:(1)黄花品种完整果实及不同部位乙烯释放量都高于耐贮藏的湘南品种,且启动乙烯生成和形成乙烯峰值的时间也早于湘南品种;(2)果实不同部位形成峰值的顺序均依次为果心、果肉、果皮;(3)果实呼吸跃变过程中,CaM含量伴随乙烯释放量的上升而升高,乙烯峰值过后,CaM含量下降,果实衰老。     

钙对中华猕猴桃果实采后乙烯释放和呼吸的影响

不同浓度ＣａＣｌ２溶液真这渗透处理中华猕猴桃果实采后乙烯释放明显的抑制作用,其中０．５ｍｏｌ／ＬＣａ＾２＋处理尤为显著,采用５天果实人有保持极低水平的内源乙烯,乙烯峰也延迟２－４天出现。     

番茄果实成熟过程中钙调素含量变化及其与乙烯生成的关系

应用酶联免疫吸附法(ELISA)测定番茄(Lycopersicon esculentum Mill大红品种)果实成熟过程中钙调素(CaM)含量的变化。果实开始成熟(发白期),CaM含量随着呼吸跃变上升,成熟时(粉红期)达到最大,过熟衰老时则下降。果实内部乙烯浓度、ACC含量及其合成酶活性也随跃变而增加,随过熟衰老而降低。GaM含量在果实不同部位中的分布有明显差异,跃变上升期以子房腔组织含量最高,并由中心向外逐渐降低,外周果皮含量最低。此时用外源乙烯催熟处理促进各部位CaM增加。成熟衰老时子房腔组织首先衰老,CaM含量大为降低,但在中柱和果皮中却高于跃变上升期。外源乙烯促进衰老使CaM下降。Ca~(2+)促进番茄圆片CaM含量增高和乙烯产生,CaM抑制剂CPZ,TFP在降低CaM含量的同时也抑制乙烯的产生。     

乙烯对番茄成熟过程中果皮细胞核超微结构的影响

应用冰冻蚀刻和透射电镜观察了番茄成熟过程中果皮细胞核染色质的变化。成熟过程开始启动时(发白期),异染色质不断减少、分散,直至转色成熟。果实成熟衰老时细胞核形态畸变,染色质结构瓦解。经外源乙烯处理后果实成熟加速,异染色质减少,核孔数量增加,NBD可消除乙烯的作用。     

乙烯受体在果实成熟及花衰老中的研究进展

乙烯受体是乙烯信号转导网络的第一个转导元件,通过调控受体基因的表达,可以调节植物对乙烯的敏感性,以调控果实的成熟及花衰老进程的响应.随着人们对乙烯受体研究的深入,乙烯受体突变体及受体抑制剂在采后果实和切花保鲜上的应用已受到广泛关注.就近年来关于乙烯受体的相关研究进展进行综述,重点介绍了乙烯受体的分子调控机制及乙烯受体在...     

番茄成熟过程中果皮细胞核孔变化及其与乙烯生成的关系

应用冰冻蚀刻技术探讨了番茄(Lycopersiconesculentum Mill 大红品种)成熟过程中果皮细胞核孔的变化。成熟开始发动时(发白期前,IEC>0.1 ppm)核孔就开始扩大,起初核孔扩大比IEC增加更快,转包期(IEC约10 ppm)达到最大,以后不再变化。核孔扩大先于ACC含量增加。核孔的数量从转色期增加,粉红期最大,成熟后又减少。     

Rhizogenesis in callus from Conference pear (Pyrus communis L.) protoplasts

Large numbers (ca 6×10⁶ protoplasts/g f.wt) of viable (80%) protoplasts were isolated from embryo-callus tissues of Conference pear using an enzyme mixture which contained 2.0% (w/v) Meicelase, 2.0% (w/v) Rhozyme HP-150 and 0.03% (w/v) Macerozyme R-10. A medium based on ammonium-free MS salts and supplemented with 2.0 mg/l NAA, 0.5 mg/l BAP and 9% (w/v) mannitol supported protoplast division and the proliferation of multicellular colonies. Colonies were taken to the callus stage on a medium which contained MS salts plus 0.1 mg/l 2,4-D and 0.1 mg/l BAP. Roots were regenerated from these protoplastderived calli on MS medium with 0.1 mg/l NAA, 5.0 mg/l BAP and 50 mg/l casein hydrolysate.Abbreviations BAP 6-benzylaminopurine - CPW13M CPW salts medium [15] with 13% (w/v) mannitol - FDA fluorescein diacetate, f. wt-fresh weight - MS Murashige and Skoog [14] - NAA -naphthaleneacetic acid - PE plating efficiency (%) - 2,4-D 2,4-dichlorophenoxyacetic acid     

Purification of d'Anjou Pear (Pyrus communis L.) Polyphenol Oxidase

Polyphenol oxidase (PPO) was extensively purified to homogeneity from d'Anjou pear (Pyrus communis L.) by extraction in the presence of the phenolic binder AG 2-X8 andTriton X-100. Chlorophyll pigment was removed by chromatography resulting in a clear, colorless enzyme extract. Purification of pear PPO was achieved after chromatography on Phenyl Sepharose CL-4B, DEAE-cellulose, and hydroxylapatite columns. Only after the columns were run at room temperature rather than at 4°C were sharp peaks and good resolution obtained. Reproducibility of the entire scheme was excellent with chromatography on the hydrophobic resin as a key to successful purification. Three separate fractions of pear PPO were homogeneous when stained for protein with the silver stain after polyacrylamide slab gel electrophoresis and corresponded to relative mobilities of 0.41, 0.43, and 0.73. The effect of dimethylsulfoxide on enzyme activity was investigated and found to increase significantly the activity of purified pear PPO over the control.