A propos de coefficients de temperature en biologie

Sommaire Une revue des bases théoriques de l'équation proposée parBlehrádek montre que celle-ci n'est autre chose que l'équation d'Esson écrite d'une autre manière (substitution de t° centigrade à T, température absolue). La raison de cette substitution de graduation est basée sur la prétendue existence d'un «zéro biologique» au voisinage de 0° centigrade; impliquant par là, l'équivalence pour un système organique du 0° centigrade au 0° absolu pour un système inorganique.La déduction d'un «coefficient» de température pour la viscosité cellulaire est, de plus, absolument non fondée. Elle repose sur des expériences inadéquates ou sur des extensions illégitimes de raisonnement.Sa revue de l'applicabilité de l'équation d'Arrhenius se montre de plus incorrecte dans son traitement. Elle se base sur des travaux dont les données d'observation sont fréquemment plus que critiquables. Elle montre de plus le grand danger des «moyennes d'observations» ainsi que la nécessité, pour tout travail sur la relation entre l'activité d'un organisme vivant et la température, de procéder à un grand nombre de points de l'échelle thermométrique. Cette technique permet alors de mettre en évidence l'existence de températures critiques pour le processus considéré.     

Actions de l'intoxication alloxanique sur le foie de cobaye

Résumé Chez le cobaye, une injection intracardiaque d'alloxane de 200 à 400 mg/kg provoque des altérations hépatiques bien caractérisées:4–12 heures après l'injection, les lésions sont déjà étendues: stase sanguine avec dilatation considérable des veines périlobulaires et des capillaires, immigration massive, par voie sanguine, de granulocytes neutrophiles, rupture des capillaires des zones périportales par destruction pycnotique des cellules endothéliales. Les cellules hépatiques de la zone périlobulaire dégénèrent par vacuolisation aqueuse aboutissant à la lyse cellulaire.24 heures après l'injection, les altérations hépatiques ont atteint leur degré maximum, de vastes lacunes, résultant de la lyse cellulaire et remplies de sang extravasé, encerclent des espaces de Kiernan plus ou moins détruits; en bordure de ces lacunes, les endothéliums manquent sur une certaine distance et, dans cette zone, les cellules hépatiques sont moins vacuolisées qu'au stade précédent. Les premiers bourgeons de régénération apparaissent aux depens des régions les moins altérées des espaces de Kiernan.48 heures après l'injection, les lésions sont en grande partie réparées; la fréquence des mitoses dans les cellules hépatiques saines, en bordure lésions assure la régénération de ces éléments; tandis que des bourgeons de régénération périportaux sont responsables de la reconstruction de nouveaux espaces de Kiernan et probablement de la néoformation des endothéliums des capillaires.L'étendue des lésions dépend de la quantité d'alloxane injectée et de la voie d'injection; à dose égale, les lésions; provoquée par injection intrapéritonéale sont beaucoup moins accusées que par voie intracardiaque.Il existe une relation étroite entre la quantité de glycogène contenue dans les lobules hépatiques et l'étendue des zones nécrotiques; à dose égale d'alloxane, les altérations sont nettement moins accusées dans les foies riches en glycogène que dans ceux qui en sont dépourvus.L'intoxication alloxanique ne provoque pas chez le cobaye de dégénérescence graisseuse hépatique dans les 48 heures qui suivent l'injection.Ge travail est dédié au professeur Eugène Bujard, directeur de l'Institut d'Histologie de l'Ecole de Médecine de Genève, en l'honneur de ses 70 ans, en hommage de profonde estime et de très grande reconnaissance.     

Controle de la chaine de biosynthese de la threonine chezE. coli

Resume Le travail décrit dans cet article s'appuie sur la théorie du contrôle du métabolisme et a pour but la mesure des coefficients de contrôle des différentes étapes sur le flux de production de thréonine. Le coefficient de contrôle d'une étape sur un flux mesure quantitativement la réponse du flux aux variations de l'étape. Cette notion est donc particulièrement importante aussi bien dans les situations pathologiques (diminution de l'activité d'une étape) qu'en biotechnologies où au contraire les étapes sont amplifiées.La mesure des coefficients de contrôle des étapes d'une chaîne métabolique permet donc de connaître celle(s) dont l'amplification doit entraîner une augmentation concomitante du flux.Nous avons appliqué ces concepts à l'étude de la voie de biosynthèse de la thréonine à partir de l'aspartate.La voie de la biosynthèse de la thréonine à partir de l'aspartate est constituée de cinq étapes catalysées par cinq activités enzymatiques: l'aspartokinase (AK), l'aspartate semi-aldéhyde déshydrogénase (ASA-DH), l'homosérine déshydrogénase (HDH), l'homosérine kinase (HK) et la thréonine synthase (TS).La mesure du coefficient de contrôle de la première étape (AK, insensible à la rétro-inhibition par la thréonine dans la souche étudiée) a montré qu'elle était faiblement contrôlante. L'étude a révélé la présence d'une inhibition jusqu'alors inconnue de l'homosérine kinase par la lysine.Un début de modélisation de cette chaîne de biosynthèse permet d'expliquer les résultats expérimentaux.

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This paper deals with the application of the metabolic control theory, especially the measurement of control coefficients, to the threonine pathway inE. coli. The control coefficient of a step on a metabolic flux quantitatively assesses the flux response to the step variations. This concept is particularly relevant both in pathological situations (decrease in the activity of an enzymatic step in the metabolism) and in biotechnologies, where, on the contrary steps are amplified.Measurement of the control coefficients of the steps of a metabolic network makes it possible to know those whose amplification should lead to a simultaneous increase in the fluxes.We have applied these concepts to threonine biosynthesis from aspartate inE. coli. The threonine pathway starting from aspartate involves five steps catalyzed by five enzyme activities: aspartokinase (AK), aspartate-semialdehyde-dehydrogenase (ASA-DH), homoserine dehydrogenase (HDH), homoserine kinase (HK) and hreonine synthetase activity (TS).Measurement of the control coefficient of the first step (AK, insensitive to threonine inhibition in the studied strain) has shown that it controls threonine production weakly. Our study has revealed a hitherto unknown inhibition of homoserine kinase activity by lysine.Mathematical modeling of this metabolic pathway has been undertaken to better understand our experimental results.

     

Ultrastructure de l'endostyle de l'ascidie Microcosmus claudicans Savigny

Résumé L'endostyle de l'Ascidie Microcosmus claudicans (Savigny) contient 8 types cellulaires groupés en bandelettes longitudinales. Les cellules I sont mucipares et ciliées; les cellules III et V ciliées sont vectrices du mucus.Les cellules II et IV des bandelettes glandulaires sont très riches en ergastoplasme et renferment des grains de sécrétion apicaux d'aspect analogue. Les cellules VI également riches en ergastoplasme se distinguent des précédentes par leurs grains de sécrétion en forme de batonnet. Les cellules VII. iodophiles, sont caractérisées par leurs nombreux grains de lipopigment et leurs filaments intracytoplasmiques.Les fonctions des cellules II, IV, VI et VII sont inconnues.     

L'excursion en Provence (Sud-Est de la France) de la Societe Internationale de Phytosociologie

Conclusions La Provence apparaît, en définitive, comme un territoire des plus variés aux divers points de vue climatique, édaphique, biotique.C'est une région d'autant plus favorable aux études phytosociologiques que la variété des milieux s'y double d'une brutalité souvent étonnante des contrastes, conduisant à la juxtaposition parfois extrêmement précise d'associations végétales très différentes, dont les limites peuvent alors être cartographiquement figurées avec une très suffisante exactitude.Cette vigueur des contrastes est surtout marquée en Provence calcaire où les divers termes des séries évolutives dérivant du Quercetum ilicis climacique ou y conduisant, se juxtaposent souvent sans transition de quelque importance.Les contrastes sont cependant moins accusés en Provence cristalline et dans la Basse-Vallée du Rhône.En Crau comme en Camargue, les associations végétales se juxtaposent souvent en ceintures parallèles ou concentriques — elles s'individualisent alors facilement —, souvent en mosaïques irrégulières, au grè des variations locales des deux facteurs déterminants: l'eau en Crau, le sel en Camargue.En Provence cristalline, les Maures étant surtout faites de roches se délitant facilement (grès, micaschistes et phyllades) sous un climat chaud et humide, le sol se reconstitue facilement après sa destruction partielle par l'érosion; les contrastes sont moins tranchés; on observe des transitions nombreuses entre les divers termes des séries évolutives, dont les limites ne peuvent être fixées qu'approximativement. Nous y avons notamment abordé le problème de la forêt de chêne-liège dont la signification est loin d'être connue, non seulement en Provence mais sur toute l'étendue de son aire, en Afrique du Nord, en Espagne, au Portugal, en France méridionale, en Italie et dans les Iles de la Méditerranée occidentale.En provence cristalline, il est certain que l'homme en a considérablement assuré l'extension, directement pour l'utilisation du liège, indirectement par la coupe et le feu, et, en bien des points de la Méditerranée occidentale, le chêne-liège se présente comme une essence cultivée.Par ailleurs rien ne permet de mettre en doute son indigénat. Mais, dans les conditions actuelles du milieu en Provence cristalline:le chêne vert est possible partout;dans les conditions naturelles de la concurrence vitale le chêne vert l'emporte sur le chêne-liège.Si, donc, la forêt originelle a comporté le chêne-liège, ce ne peut être qu'à l'état d'essence secondaire et seulement en quelques points où une faible couverture forestière lui permettait de cohabiter avec le chêne vert.Les documents cartographiques au I/20 000^e tendent à montrer, d'aileurs que, dans les conditions naturelles de reconstitution de la forêt ou dans le peuplement naturel des sols neufs (Isthme de Giens), c'est la chênaie de chêne vert, non la chênaie de chêne-liège qui s'installe.Les grandes unités phytosociologiques de la Provence paraissent être maintenant convenablement définies floristiquement; il convient donc d'en poursuivre l'étude écologique, dont certains aspects seulement les plus apparents—mais peut-être pas toujours les plus actifs-, ont été abordés.Notons enfin la démonstration faite, au cours de l'excursion, de la parfaite application possible des méthodes phytosociologiques à l'étude des groupements marins et la nécessité, particulièrement apparente en milieu marin, de considérer tout autant les animaux que les végétaux. L'avenir est bien aux biocénoses dont les grands traits ont été mis en évidence, quant à la côte de la presqu'île de Giens, par Roger Molinier.Reçu par la rédaction le 20. XII. 1958.avec la collaboration de ROGER MOLINIER pour la partie marine et G. TALLON pour la Camargue.     

Formation de la membrane de fécondation de l'oeuf d'Artemia salina

Résumé L'oeuf vierge d'Artemia salina n'est pas entouré de membranes exocellulaires. Le plasme sous-cortical ne contient pas d'organites spéciaux. Dès la fécondation, une membrane est secrétée par l'oeuf. La substance membranogène, contenue dans le reticulum endoplasmique lisse, passe par les éléments golgiens, où elle semble modifiée, et est expulsée dans des vésicules qui se détachent du Golgi. Retenue par un enduit granuleux, qui couvre le plasmolemme, et qui peut être un glycocoat ou du suc du tractus génital, elle s'étale en une membrane de fécondation, qui se soulève pour constituer l'espace périvitellin. Le processus est progressif et dure environ une heure et demi.

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Formation of the fertilization membrane of the egg inArtemia salina

Summary The unfertilized egg ofArtemia salina is not covered with any extracellular structure. No special organelles are found in the sub-cortical plasma. From the moment of fertilization, a membrane is progressively secreted by the egg. The membranogenous substance is first seen as large granules in the smooth endoplasmic reticulum, presumably transformed within Golgi elements and extruded in vesicles liberated from the Golgi apparatus. Retained by a glycocoat or by contact with the fluid of the genital tract, it spreads out into a fertilization membrane, soon surrounding a perivitelline space. The process lasts till 1 1/2 h after fertilization.

     

Technique de financement et de co-financement

Résumé L'étude de l'histoire économique met en évidence les facteurs qui influencent la réalisation d'un investissement. L'histoire des rapports Nord-Sud met en évidence le flux positif d'investissement vers les colonies rendu possible grâce à l'absence des problèmes de transfert des bénéfices. D'autre part l'histoire de la Belgique montre que celle-ci a développé son économie au 19ème siècle grâce à une politique de salaires très bas dégageant l'épargne. La création de la Communauté Economique Européenne a également favorisé les investissements grâce à l'instauration de l'union douanière et la politique de développement régional. En ce qui concerne le problème financier, le secteur privé reste méfiant vis à vis de la dette extérieure de certains états tandis que le secteur public met en oeuvre de nouvelles formules de financement par le biais de législations ou d'accords bilatéraux de protection de l'investissement. Au niveau international la Banque Mondiale augmente les possibilités d'intervention de la Société Financière Internationale (SFI) sous la forme de coopérations avec les banques nationales de développement ou la création de filiales.

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Summary Broad historical issues are reviewed concerning the factors that generally favoured the investments in both the Developing countries — at the time when they were still ruled by Western Countries- and in Belgium during the 20th century. The arguments put forward are (i) that, in both cases, investments were more abundant and fruitful than they are nowadays in the Developing Countries and (ii) that the reason thereof basically lies on the favourable conditions that prevailed at the time to encourage risk-investments. These favourable conditions are then analyzed: a sound financial and economic management of the countries, inflation kept as low as possible, an adequate balance between external debt and gross national product, political stability, free-trade policy and fiscal incentives. Next it is argued that, if finance for development projects is sought by the Developing Countries from the Industrialized Countries, then (i) it would mainly come from the private sector which is the most important source of capital in the Western world and (ii) it will be made available only if the project is feasible and the local context is attractive to private capital. If these conditions are not met, the only possible alternative is recourse to assistance from multilateral international development agencies. Some of the new tools to help developing countries, designed by the Workd Bank, the IFC, and other similar agencies are subsequently discussed.

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Resumen Esta conferencia analiza los factores que en determinados momentos históricos favorecieron de forma general las inversiones, tanto en los países en vías de desarrollo-entonces aún bajo el control de países occidentales — como en Bélgica, durante el siglo xx. Los argumentos esgrimidos son (i) en ambos casos las inversiones eran más abundantes y fructiferas que las que tienen lugar hoy en día en los países en vías de desarrollo y (ii) la razón para ello se basa esencialmente en las condiciones favorables que existían en aquel entonces para estimular las inversiones arriesgadas. Estas condiciones favorables son analizadas por el conferenciante: administración financiera y económica saneada; control de la inflación; balance entre la deuda externa y el producto nacional bruto equilibrado; establidad política; política commercial de libre intercambio e incentivos fiscales. Se discute a continuación el caso de países en desarrollo que busquen financiación para sus proyectos de desarrollo en países industrializados. Esta financiación tiene que venir en gran parte del sector privado que es la mayor fuente de capital en el mundo occidental y por lo tanto sera asequible unicamente a aquellas proyectos que sean viables y atractivos para el capital privado. Si estas condiciones no se cumplen la única alternative posible es el recurso a agencias de asistencia multilateral para el desarrollo internacional. Para finalizar se para revista a los nuevos instrumentos que ha creado el Banco Mundial para ayundar a los países en desarrollo como el IFC y otras agencias similares.

     

Etudes Cytochimiques et Ultrastructurales de la Paroi de Candida albicans

Résumé La localisation ultrastructurale des polysaccharides paritétaux de Candida albicans a été réalisée par utilisation de Concanavaline A sur sections ultrafines de résine hydrosoluble (glycol méthacrylate). Les sites récepteurs de la lectine sont révélés en incubant successivement les coupes avec de la péroxydase, puis un mélange 3-3 diaminobenzidine-H₂O₂. Cette méthode a permis de localiser les mannanes, qui sont les seuls polysaccharides pariétaux de C. albicans susceptibles de réagir avec la Concanavaline A. Deux couches continues réactives ont été ainsi mises en évidence à la périphérie de la paroi des blastospores. Les résultats sont discutés en fonction de ceux obtenus par une méthode différente de mise en évidence des polysaccharides (PATAg).

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Abréviations PATAg Acide périodique-thiocarbohydrazide-protéinate d'argent - Con A Concanavaline A - GMA glycol méthacrylate - HRP péroxydase de Raifort (Horseradish peroxydase) - DAB 3-3 diaminobenzidine-4 HCl     

Fractionnement et analyse des complexes organo-mineraux de sols bruns et de chernozems

Résumé Les auteurs définissent plusieurs formes de matières organiques et procèdent à leur inventaire dans des sols bruns et des chernozems. Ils effectuent un premier fractionnement par tamisage destiné à quantifier la matière végétale figurée et à séparer les complexes organo-minéraux. Ils procèdent ensuite sur ces derniers, à des extractions chimiques en vue de déterminer les complexes organométalliques et les complexes organo-argilliques. Les résultats démontrent que les sols bruns étudiés sont formés d'agrégats de consistance très lâche, caractérisés par un fort taux de complexes organométalliques à base d'acides fulviques à turn-over très rapide. Ces propriétés contrastent beaucoup avec celles des chernozems qui sont constitués d'agrégats très compacts renfermant un fort taux d'acides humiques très polycondensés, liés à un taux élevé de complexes organo-argilliques, ces deux types de produits apparaissant très résistants aux dégradations microbiennes.     

Etude enzymologique comparee de souches de aspergillius fumigatus et de a. Fischeri d'origine saprophytique ou isolees de lesions humaines ou animales. Repercussions pratiques d'ordre diagnostique

Resume 14 activités enzymatiques (3 deshydrogénases et 11 hydrolases) ont été recherchées systématiquement sur les électrophorégrammes en gel d'agar des extraits de 2 souches de Aspergillus fischeri et de 14 souches de A. fumigatus (8 isolées de lésions humaines ou animales intitulées souches pathogènes, et 6 souches d'origine saprophytique). La composition enzymatique de A. fumigatus est apparue très polymorphe et sans rapport avec l'origine des souches.D'autre part, l'analyse immunoélectrophorétique de ces extraits antigéniques, par des sérums de lapins hyperimmuns et des sérums de malades atteints d'aspergillose, a montré que l'activité chymotrypsique de type II, supportée par l'arc C, est caractérisée de manière plus fréquente et plus intense lorsque les antigènes provenant de souches pathogènes sont opposés à des sérums de malade.De plus, si cette activité chymotrypsique est révélée avec la même fréquence par une souche saprophyte et une souche pathogène, le nombre de précipitines mises en évidence est apparu significativement plus élevé avec cette dernière.Les antigènes utilisés pour le diagnostic de précipitation en gel devraient donc être, de préférence, extraits de souches pathogènes et leur qualité évaluée par des sérums de malades atteints d'aspergillose.     

Contribution a l'etude de l'accumulation et de la toxicite de l'etain et du plomb chez des crustaces gammaridet

Résumé Nous avons étudiés les effets toxiques de l'accumulation de l'étain et du plomb sur les G. pulex d'eau douce et les G. locusta (Crustacés: Amphipodes) marin.Les expériences ont été faites dans des solutions de métaux d'eau douce et d'eau marine. Les concentrations de métal utilisées sont de 10 ppm, de 1 ppm et de 0.1 ppm. Les résultats nous ont montrés que les solutions de plomb sont plus toxique que les solutions de l'étain et les G. locusta sont plus sensibles que les G. pulex.Les valeurs de l'accumulation de métal ont été determinées par spectrographie des rayons X. Pour les deux espèces, une grande accumulation d'étain a été rencontrée dans le système digestif, la cuticule et l'hemolymphe et une accumulation de plomb a été rencontré dans le système digestif et la cuticule.

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The effects of tin (SnCl₄.5H₂O) and lead [Pb(NO₃)₂] on Gammarus pulex (L.) and Gammarus locusta (L.) have been studied. Three differents solutions (10 ppm, 1 ppm, 0.1 ppm) were applied for two metals. Lead was found to be more toxic than tin. The residues of metals in the organes and tissues of two species were determined by X ray spectrophotometry.

     

Effets de mycotoxines sur l'activité fermentaire de Saccharomyces cerevisiae

Résumé L'activité fermentaire deSaccharomyces cerevisiae est partiellement inhibée par différentes mycotoxines. Cet effet est particulièrement marqué pour la T2-toxine et le diacétoxyseirpénol; son intensité est moindre dans le cas de l'aflatoxine B1, de l'acide pénicillique et de la patuline. Inversement, le buténolide accélère le processus de fermentation alcoolique.

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The rate of fermentation ofSaccharomyces cerevisiae is partially inhibited by different mycotoxins. This effect is remarkable with T2-toxin and diacetoxyscirpenol, slight with aflatoxin-B1, penicillic acid and patulin. On the contrary, the butenolide appears as a stimulator of the alcoholic fermentation.

     

Inhibition par des composes a 2 carbones de la fumarase et de l'isocitritase de Saccharomyces cerevisiae Hansen

Résumé Le Km et le Vm de la fumarase et de l'isocitritase sont déterminés. L'action inhibitrice de l'acide glycolique, de l'acide acétique et de l'éthanol sur les deux enzymes est ensuite étudiée: détermination du type d'inhibition et du Ki.

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Km and Vm values for fumarase and isocitritase are determined. The inhibitory effect of glycolic acid; acetic acid and ethanol, on these two enzyme activities, is studied: determination of inhibition type and inhibitor constant values Ki.

     

Activite ovarienne de Tetrastichus atriclavus (Chalcidien, Eulophide). Effets de l'accouplement et de la presence de l'hote

Résumé Tetrastichus atriclavus, Eulophide de zone tropicale, s'attaque aux chrysalides de divers Lépidoptères. Il est élevé au laboratoire sur un hôte de remplacement: Galleria mellonella (Pyralidae), à 26°5 et à la photopériode 18 h (L) / 6 h (D).Dans ces conditions, l'accouplement a peu d'influence sur l'activité de ponte: la différence entre la fécondité des femelles vierges et celle des femelles accouplées n'est pas significative. De plus, les femelles vierges ont un fonctionnement ovarien comparable à celui des femelles accouplées.La fécondité est maximale en présence continue de l'hôte. L'absence d'hôte entraîne des rétentions, sans résorption. Lorsque l'hôte est introduit plusieurs jours après l'émergence du parasite, la capacité de ponte de ce dernier diminue. La diminution est d'autant plus grande que le temps de privation est plus long. Un grand nombre d'ufs est pondu immédiatement après l'introduction de l'hôte. Si le temps de privation est inférieur ou égal à 10 jours, on assiste, après la ponte massive du premier jour, à une reprise de l'activité du germarium.

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Summary Tetrastichus atriclavus, an Eulophid which is found in tropical regions, parasitises pupae of several Lepidoptera. It is reared in the laboratory on Galleria mellonella pupae, at 26.5° and with the photoperiod 18 h (L)/6 h (D).Mating has little influence on oviposition: there is no significant difference between the fecundity of virgin and mated females. Fecundity is highest when the host is always present. When the host is provided several days after the emergence of the parasite, the number of eggs laid is lower, the decrease being higher as the absence of host is longer. Many eggs are laid just after the host is provided. If the absence of host is 10 days or less, the germarium becomes active again after the heavy oviposition on the first day.

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Nous dédions ce travail à la mémoire du Professeur J. R. Le Berre, avec notre hommage reconnaissant et ému.     

Influence de certains agents de sterilisation sur la keratine

Résumé La comparaison des résultats obtenus en cultivant leKeratinomyces ajelloi sur de la laine stérilisée par trois procédés différents montre que le passage à l'autoclave dénature la kératine. Par contre, l'emploi de l'éthanol après dégraissage à l'éther de pétrole permet de maintenir la laine dans son état natif. Outre les vitesses d'attaque différentes, on note en effet des variations aussi bien qualitatives que quantitatives de l'activité protéolytique lorsque le champignon se développe soit sur de la kératine aseptisée à l'autoclave, soit sur le même substrat seulement traité par les solvants organiques. La stérilisation à la chaleur favorise la synthèse des protéases par leK. ajelloi et permet leur libération dans le filtrat. De plus, l'absence de la deuxième protéase synthétisée par le champignon se développant en présence de laine native, pourrait indiquer que le mode d'attaque de la kératine stérilisée à l'autoclave, diffère de celui de la kératine non dénaturée.

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Comparison of results obtained by growingKeratinomyces ajelloi on wool sterilised by three different methods shows that passing through an autoclave denatures keratin. On the contrary, the use of ethanol after degreasing with petroleum ether maintains the wool in its native state. In addition to variations in rates attack of, variations of proteolytic activity — qualitative as well as quantitative — have been noted when the fungus develops either on autoclaved keratin or by keratin treated on by organic solvent.Sterilisation in heat enhances synthesis of proteases byK. ajelloi and allows their freeing in the filtrate. Furthermore, the absence of the second protease synthetised by the fungus growing in the presence of native wool, may indicate that the way by which autoclave sterilised keratin is attacked, is different from that of non-denatured keratin.

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Zusammenfassung Vergleich der Ergebnisse, die durch die Züchtung vonKeratinomyces ajelloi an der durch drei verschiedene Methoden sterilisierten Wolle gewonnen worden sind, zeigte, daß die Autoklav-Sterilisierung das Keratin denaturiert. Hingegen verbleibt die Wolle in ihrem Naturzustand durch Behandlung mit Ethanol nach Entfettung mit Petrolether. Neben dem Wechsel der Angriffsrate wurde eine Veränderung der qualitativen und quantitativen proteolytischen Aktivität beobachtet, wenn der Pilz entweder an Autoklav-sterilisiertem Keratin oder an einem mit organischem Solvent behandelten wuchs. Hitze-Sterilisierung vergrößert die Proteasesynthese durchK. ajelloi auch im Filtrat. Die Abwesenheit der zweiten Protease, die durch den Pilz an nativer Wolle synthetisiert wird, zeigt, daß der Weg, durch welchen autoklav- sterilisiertes Keratin angegriffen wird, von dem des nicht-denaturierten Keratin verschieden ist.

     

Intervention des sialo-glycoconjugués dans les réactions histochimiques de Diezel,de Shear et Pearse de métachromasie,de capture de fer et du bleu Alcian

Résumé La sensibilité de ces techniques vis à vis de l'acide sialique fut précisée. Pour cela, elles furent appliquées à des coupes de différents tissus frais de Rat et de Mouton effectuées au cryostat, avant et après hydrolyse enzymatique. Le colorant métachromatique bleu de méthylène, employé à différents pH, fut appliqué à des coupes traitées par la méthylation, la saponification, et les hydrolyses chimique et enzymatique de l'acide sialique, puis son absorption fut mesurée à l'électrophotomètre. Seuls, les tissus très riches en sialo-glycoconjugués donnèrent des résultats satisfaisants avec la métachromasie et la méthode de capture de fer et du bleu Alcian.

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Interference of sialo-glycoconjugates in the histochemical reactions of Diezel, Shear and Pearse, metachromasia, iron capture and Alcian blue

Summary The sensitivity of these techniques with respect to sialic acid were determined. For this, the methods of Diezel, Shear and Pearse, iron capture and Alcian blue were applied to sections of fresh tissues of the rat and sheep prepared on the cryostat-submaxillary gland, liver and brain-before and after the selective elimination of sialic acid by neuraminidase. The metachromatic colorimetric reagent methylene blue, used at different pH values (2 to 8) was applied to sections treated by methylation, saponification and chemical hydrolysis by sulphuric acid and enzymatically, then the absorption was measured on an electrophotometer. The results obtained with the methods of Diezel and of Shear and Pearse respectively were negative and not very convincing. With the other techniques only the tissues very rich in sialo-glycoconjugates gave satisfactory results. Moreover, the measurement of variation in the absorption of methylene blue permitted determination of the different acid compositions of these tissues.

     

Sur les brettanomyces isolés de raisins et de vins

Résumé Les auteurs ont étudié comparativement des souches de Brettanomyces isolées de vins de diverses origines et dans diverses circonstances. En plus des tests habituels de classification, portant surtout sur les caractères morphologiques et sur la fermentation et l'assimilation des différents sucres, il a été procédé notamment aux mesures des intensités respiratoire et fermentatives, à l'établissement des bilans analytiques des produits secondaires formés, à l'étude des besoins en facteurs de croissance.Ces Brettanomyces provenant de vins appartiennent à deux espèces nouvelles, différentes des espèces isolées de la bière. Les auteurs proposent de les nommer Brettanomyces vini et Brettanomyces schanderlii.     

Origine de la Pomme de terre

Sans résumé     

Contribution a l'etude de la flore levuriforme de quelques mammiferes sauvages nouveau-nes

Résumé Au cours de l'autopsie de 58 jeunes mammifères sauvages, morts en captivité au Parc zoologique de Paris, nous avons effectué des prélèvements à différents niveaux du tube digestif: pharynx, estomac, intestin grêle, gros intestin et rectum. Chez ces animaux, mort-nés ou âgés de quelques heures à six jours, nous avonsrecherché, dans le matériel prélevé, les levures et lesGeotrichum. Les résultats sont analysés en fonction de deux question: 1-Flore fongique et Microorganismes en transit, II Vitesse de diffusion et d'implantation des champignons dans le tube digestif.Nous pensons qu'il existe une flore permanente et une flore saisonnière, auxquelles se superpose une flore étagée: flore du pharynx, flore de l'estomac, etc. .... La flore n'est pas constamment présente chez tous les animaux jeunes ou adultes. Nous passons en revue quelques facteurs qui peuvent agir sur elle. Nous mettons l'accent sur la température interne de l'hôte. A ce dernier facteur, s'oppose, au laboratoire, l'étude du comportement des souches isolées vis à vis de la température.Jusqu'à présent nous n'avons pas encore observé une véritable flore fongique constituée in utero. Parmi les 58 animaux examinés, l'implantation la plus manifeste a été vérifiée chez un Hippopotame âgé de deux jours. Cette colonisation est précédée de quelques vingt-quatre heures de la diffusion proprement dite, qui, elle, est très rapide. Cette progression des champignons à travers le tube digestif est parfois en avance sur celle du premier bol alimentaire.     

La resorption de l'os mort etudiee par la methode de culture des tissus

Résumé Les histiocytes sont, en culture de tissus, les seuls éléments responsables de la résorption de fragments osseux nécrosés. Ils se présentent en général sous forme d'un réseau de cellules fixes, anastomosées les unes avec les autres, mais, en présence de polynucléaires, se transforment, en partie tout au moins, en macrophages mobiles, mononucléés. Il n'a jamais été observé, dans les conditions expérimentales, de cellules géantes multinuclées.