国外简讯

在印度,檀香(santalum abbum L)木的利用主要是它的心材以及从中获取的香精油。檀香木油是印度应用最广的香精油,檀香木的心材中含油率在2.5～6.5％之间,含油率随树龄和颜色之不同而异。檀香木油中含有90％的α和β檀香醇,6％碳水化合物、醛类、酮、酚、酸以及杂环化合物。过去,曾有人研究把蒸气蒸馏过的檀香木粉渣作为酸水解油资源。先用丙酮提取檀香木粉渣,再用甲醇盐酸水解这种提取物。然后,再用蒸气蒸馏,即可获得一种新的香料油,得率为1.2％。这种新的香料油被称为HESP,意为水解檀香木粉渣。     

依兰香浸膏和净油

巴康(Bacon)在马尼拉首次用挥发性溶剂以依兰花做试验,以石油醚作为溶剂获得0.7—1.0％的抽提物,它具有如下性质: 比重 30°/4° 0.940 折光指数 30° 1.4920 酯值 135 乙酰化后酯值 208 1911年巴黎的加拿(Charles Garnier)在留尼汪岛(R’eunion Island)开设一个提取工厂并开始生产依兰净油。由于这些净油具有鲜花的香气,所以很快引起巴黎香料工业的注意。到了1920年加拿的工厂迁移到留尼汪岛的庇敦(Piton),即圣保罗的附近,于是其他的制造商也参加了行业并在马     

用二氧化碳提取香料油

无论食品工业还是化妆品工业都需要使用大量的香料油,而同一种香料油的化学成分和感觉特征往往会因提取方法不同而发生变化。目前,人们普遍采用蒸汽蒸馏法,把香料植物材料放在高温高压下蒸馏。用这种方法会导致香料油成分中出现一些矫作物,特别是在水解影响下,更是如此。人们有时也采用低沸点的有机溶剂提取香料油,不过,这又带来另一些问题。例如:提取完成后,需要将有机溶     

油用玫瑰研究进展

油用玫瑰栽培应用历史悠久,是全球重要的木本香料资源和药食同源植物,从其花瓣中提取的玫瑰精油作为重要的香料原料已广泛应用于日化、医药和食品行业。玫瑰精油的品质主要受玫瑰的品种类型、产地条件和提取工艺等综合因素的影响。我国油用玫瑰资源非常丰富,但玫瑰精油的深加工技术起步较晚,针对我国栽培油用玫瑰资源特性及玫瑰精油的应用现状还鲜有归纳,本文对油用玫瑰的主要栽培类型和现状,玫瑰精油提取技术、相关行业标准、化学成分及功能活性进行了系统的归纳总结,并从油用玫瑰资源的挖掘与利用、精油提取技术研发与优化、精油相关标准的完善、产品应用领域的拓展和功能活性评价体系的建立等方面提出参考建议,以期为我国玫瑰产业的发展提供参考,为我国蔷薇属植物资源的创新利用提供理论指导。     

提高山苍籽香料油出油率的研究

用巴秋卡槽汽提取山苍籽皮香料油的技术路线是可行的,实验研究是成功的,表现在:出油率高(平均出油率在4.5％以上,最高达5.2％),,加工时间短,经济效益大,设备简单,操作方便。     

用香料油充当奶油制品防腐剂

目前,消费者对食品的营养价值和添加剂的安全性愈来愈重视。人们普遍认为天然食品添加剂比合成物的安全性高。例如,从枯茗(Cuminum cyminum L.)和百里香(Thymus vulgarius L.)的果实和叶子中,用蒸馏法提取的香料油便可充当奶油食品防腐剂。它可以抑制细菌、酵母和真菌     

用二氧化碳提取香料油

近年来,香料业开始用低温技术提取天然香料油。用液态二氧化碳作溶剂萃取天然物已有数十年的历史,目前已可用此法生产一系列商品香料。冷却萃取香料油需根据不同的天然产物选择不同的低温条件,一般在0—10℃,压力为8—10个大气压。在这种低温高压条件下,二氧化碳液化,成为一种非极性溶液剂。它无色、无味,易于去除、不会燃烧,是一种     

‘糊烟’净油提取与精制工艺研究及成分分析

以四川‘糊烟’为原料,正己烷为提取溶剂,在单因素试验基础上再经正交试验优化‘糊烟’净油提取工艺;以活性白土为脱色剂,无水乙醇为除蜡剂,分别研究了对脱色与除蜡效果的影响因素;再使用气相-质谱连用仪(GC-MS)分析提取出净油的挥发性成分。试验结果显示:‘糊烟’净油提取最优工艺条件为:料液比1∶10(g/m L),提取温度55℃,提取2次,每次提取时间为0.5 h。最优脱色条件为:脱色土用量为150 g/L,脱色处理温度35℃,脱色搅拌时间3 h;最优除蜡条件为:无水乙醇用量1∶10(g/m L),析蜡温度为0℃,析蜡时间为4 h。通过GC-MS共分析出52种成分,并首次在烟草净油挥发性成分中检出鸢尾酮、罗勒烯、别罗勒烯、反式-异柠檬烯、右旋萜二烯、α-(甜)没药烯、天然维生素E。本研究成果以期为四川特色烟‘糊烟’净油或精油等系列产品的开发提供一定技术参考。     

香料油及其加工方法

人类对香料油的使用和研究已有一千五百年的历史,过去它们只用在医药和宗教仪式方面,后来才广泛用于食品、化妆等行业。香料油是从植物中提取的挥发性有机化合物的混和物,大多数香料油原先就存在于植物组织中。但是,也有少数香料油是在植物组织被碾碎或浸泡在水中后,经过自然酶反应形成的。     

小果蔷薇净油化学成分的研究

从贵州的小果蔷薇(Rosa cymosa Tratt.)花制备净油。用毛细管色谱/质谱/计算机联用方法进行了化学成分分析,鉴定了34个化合物。占净油的93.75％。主要芳香成分为苯甲醇(46.26％).丁香酚(10.02％),苯乙醇(9.17％),肉桂醛(6.87％),苯丙酸乙酯(4.11％)。芳樟醇(3.76％),苯甲酸乙酯(3.19％),柠檬醛(2.07％)等。该油具有特殊芳香。适用于调配化妆品、食品、饮料等香精,具有增香、定香的作用。     

金银花尺蠖一新种(鳞翅目:尺蛾科)

金银花Lonicera japonica Thunb.是药用植物,在山东、浙江等省种植很广,经济价值     

提高香叶油产量的技术措施

香叶天竺葵(Pelargonium graveolens)系(牛龙)牛儿苗科天竺葵属多年生亚灌木植物。采其枝叶用蒸馏法提取的精油,即为香叶油。该油是香料工业中三十种重要的天然香料之一,被广泛应用于食品、香烟、化妆品、皂用香精等,需要量甚大。     

白兰叶油、白兰花浸膏

白兰叶油、白兰花浸膏是从木兰科木本植物白兰的叶、花提取而得。白兰花具有幽雅清香,提制的白兰花浸膏为调配各种花香香精、化妆香精、香水、香皂和牙膏的赋香剂,叶油可调配百花香精等,是高级香料。它在香料工业中占有较高地位。目前上海加福香料厂等香料工业部门还大量投资在广东等地建立白兰香料原料基地。广州、天津、福州等地的香料工     

天然香料开发利用前景

我国拥有丰富的天然香料资源,植物香料产量是世界上最高的国家之一,天然香料产品约两万余吨。据初步统计含芳香油的植物有62科500余品种,现已利用的近200种,急待开发利用的约100种。人工栽培的香料植物逐年增加,目前,香料基地有20多个,面积约70万亩。已形成产品的40余种。其中,有的桂油、茴油、山苍子油等在国际市场上享有盛名,大量出口     

黔产野生鱼腥草挥发油成分分析

对黔产野生鱼腥草（Ｈｏｕｔｔｕｙｎｉａ ｃｏｒｄａｔａ Ｔｈｕｎｂ）采取水蒸汽蒸馏和石油醚萃取的两种方法提取精油和净油。用ＧＣ／ＭＳ进行定性、定量分析,鉴定了其中４８种成分。比较两种提取方法的分析结果,发现净油中抗菌有效成分鱼腥草素（ｈｏｕｔｔｕｙｎｉｎｕｍ）的含量明显高于精油中的含量。除高沸点的脂肪酸酯外,两者其它化学成分无明显差异。     

金银花黄酮醇合成酶基因全长克隆及其序列分析

根据已知的其它物种黄酮醇合成酶cDNA保守序列设计引物,用RT-PCR技术从金银花叶片中扩增获得黄酮醇合成酶基因部分eDNA序列,再用RACE技术获得其两端序列.序列拼接得到完整的1 248bp的黄酮醇合成酶基因,根据获得的序列,设计引物扩增获得1 001 bp的开放阅读框,编码333个氨基酸.序列分析显示,金银花黄酮醇合成酶与烟草、马铃薯和桔梗的同源性分别为86％、83％和80％,与其它物种的同源性也在80％左右,表明不同物种中黄酮醇合成酶基因具有高度同源性.     

檀香在厦门安家落户

檀香(Santalum album L.)为我国进口的南药品种之一。经济价值高,心材含有3-5%的挥发油,其中90%以上由白檀油醇(β-Santalo C₁₅H₂₃OH)组成,称白檀油。在医药上用做芳香、健胃和止血药,可治疗呕吐、下痢、腹痛等症。檀香木芳香坚实,又是一种名贵香料和雕刻工艺的原料。     

用超临界技术提取八角茴香油的研究

本文用超临界CO_2技术对广西大宗香料资源——八角茴香果中提取八角茴香油进行系统的研究,对萃取时间、流体密度与萃取率的关系进行探讨,为制定优化工艺条件提供了理论依据。     

白果油的提取工艺及其化学成分研究

采用正交实验对超临界CO2萃取白果油的工艺条件进行优化,比较超声波提取、索氏提取、超临界CO2萃取3种方式对白果油提取率的大小,用最佳提取方式分析不同品种白果中油脂的含量,并用GC-MS分析其成分.结果表明: (1)3种提取方式对白果油提取率的大小顺序为:超临界CO2萃取(添加夹带剂)＞索氏提取＞超声波提取.(2)超临界CO2萃取白果油的最佳工艺条件为:温度40℃、压力20 MPa、流速15 L/h、时间3 h并添加石油醚夹带剂,不同品种白果干粉中油脂得率为3.6%～7.11%.(3)GC-MS分析表明:从超临界萃取白果油中鉴定出17种化学成分,其中不饱和脂肪酸占85.4%;超声波和索氏提取相似,分别从提取的白果油中鉴定出10种和9种化学成分,其中不饱和脂肪酸含量分别为90.3%和90.1%;不饱和脂肪酸以十六、十八碳的为主.     

鳄梨成份和营养价值

Tango等(1972)测定了生长在巴西圣保罗的16个品种的鳄梨果成份,并提取油进行分析。他们研究结果表明:Fuerte、Tatui和Wagner品种果肉脂肪含量最高(为湿重的22.1—25.5％),而Waldin和Ibicaba品种脂肪含量则最低(分别为果肉重的6.9％和6.5％)。催熟的鳄梨果,脂肪物质和游离脂肪酸含量会增加。据测定,鳄梨品种间果肉油的性质差异很大。其碘值76.5—99.7,皂化值167.1—190.1,不皂化物