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极端微生物产碱性蛋白酶菌株的筛选及发酵条件研究 总被引:17,自引:0,他引:17
从深海的38份水样和泥样中筛选到一株产蛋白酶的菌株DY-A,其最适生长温度为10℃,能适应较大范围的pH值和盐度,此菌株只在酵母膏存在的情况下产酶,不利用单一氮源,最适产酶条件为,pH10.0,10℃,接种量0.5%,200r/min摇床培养40-72h,粗酶液的最适作用温度为40℃,最适pH值为10,在pH9-12内稳定,是一碱性蛋白酶。 相似文献
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嗜碱芽孢杆菌XE22—4—1碱性弹性蛋白酶发酵条件的研究 总被引:7,自引:0,他引:7
从西藏天然碱湖中筛选到一株产碱性弹性蛋白酶(alkaline elastase)菌株,最适生长pH为10.0,经鉴定为Bacillus sp.,编号XE22-4-1.该菌产酶最适碳源为2%葡萄糖,氮源为0.25%酵母粉,豆饼粉对发酵产酶有促进作用。2L发酵罐实验表明,溶解氧是影响该菌株产酶的重要因素。通过提高通气量和改变搅拌速度,该菌株可在发酵48h内达到产酶高峰,酶活力最高达266u/mL。 相似文献
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目的对产类细菌素嗜酸乳杆菌P302的发酵条件进行研究。方法采用琼脂扩散法测定发酵上清液对大肠埃希菌O139的抑菌活性。结果通过正交试验确定P302产类细菌素的最佳培养基组分为牛肉膏4%、胰蛋白胨0.2%、酵母粉0.8%、碳酸钙0.4%和蔗糖1%,0.4%复合维生素,0.3%Tween-80有利于类细菌素的产生。发酵工艺条件为最适初始pH7.0,最适温度37℃,最佳接种量0.3%,种龄14h,厌氧培养22h。结论通过优化发酵条件和发酵工艺,类细菌素的产量提高了35%。 相似文献
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产蛋白酶细菌Bs3210菌株产酶条件的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
在对我国地带性土壤中产蛋白酶细菌生态分布的研究基础上,获得了一株产酶活力达到1945单位/ml的野生菌株。经鉴定为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtnis)、对该菌的产酶条件进行了比较系统的研究。结果表明,王米粉和豆饼粉是该菌良好的碳源和氮源。而有机酸和无机盐对产酶有抑制作用。 相似文献
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嗜碱芽孢杆菌XE22-4-1碱性弹性蛋白酶发酵条件的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从西藏天然碱湖中筛选到一株产碱性弹性蛋白酶 (alkalineelastase)菌株 ,最适生长pH为 1 0 0 ,经鉴定为Bacillussp .,编号XE2 2 4 1。该菌产酶最适碳源为 2 %葡萄糖 ,氮源为0 2 5%酵母粉 ,豆饼粉对发酵产酶有促进作用。 2L发酵罐实验表明 ,溶解氧是影响该菌株产酶的重要因素。通过提高通气量和改变搅拌速度 ,该菌株可在发酵 48h内达到产酶高峰 ,酶活力最高达 2 66u mL 相似文献
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嗜碱性芽孢杆菌碱性蛋白酶的研究II.诱变株选育及产酶条件 总被引:2,自引:0,他引:2
嗜碱性的短小芽孢杆菌R115(Alkaliphilic Bacillus pumilus)经0.4mg/ml亚硝基胍和0.4μg/ml利福平处理,获得一株具有高产稳产碱性蛋白酶的变异株(B45),产酶活力由2803μ/ml提高到6000u/ml(28℃测定),该诱变株的最适产酶条件为起始pH10.5-11.0,温度30—35℃,培养时间52—54b。0.4-0.6%K2HPO4.可增加酶的产量。 相似文献
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本研究通过正交试验获得嗜酸乳杆菌sR-1分泌类细菌素的最适培养条件,即葡萄搪2%,大豆蛋白胨2.5%,酵母粉0.4%,血浆蛋白2.5%。并首次利用流加培养的方式,改进了类细菌素产生菌的发酵条件,抑菌直径从19mm提高到25mm,同时对类细菌素生物学特性进行了初步的探索。结果表明:嗜酸乳杆菌产生的类细菌素对多种蛋白酶不敏感,在低pH下能抑制革兰阴性、阳性的致病菌,在pH6.5下吸附菌体作用最强。 相似文献
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从深海的 3 8份水样和泥样中筛选到一株产蛋白酶的菌株DY A ,其最适生长温度为1 0℃ ,能适应较大范围的pH值和盐度。此菌株只在酵母膏存在的情况下产酶 ,不利用单一氮源 ,最适产酶条件为 :pH1 0 0 ,1 0℃ ,接种量 0 5 % ,2 0 0r/min摇床培养 48~ 72h。粗酶液的最适作用温度为 40℃ ,最适pH值为 1 0 ,在pH9~ 1 2内稳定 ,是一碱性蛋白酶。 相似文献
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极端嗜盐古生菌(Natrinema sp.)R6-5胞外嗜盐蛋白酶的纯化和性质研究 总被引:1,自引:0,他引:1
采用bacitracin-Sepharose 4B亲和层析的方法得到凝胶电泳均一的来自极端嗜盐古生菌(Natrinema sp.)R6-5的胞外嗜盐蛋白酶。经SDS-PAGE分析该酶亚基分子量为62kDa。PMSF对它的活性完全抑制,表明它是一种丝氨酸蛋白酶,该酶反应的最适NaCl浓度为3mol/L,最适温度为45℃,最适pH值为8.0。在高盐条件下能维持高活性并十分稳定,具有重要的潜在应用价值。 相似文献
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毛霉的产蛋白酶发酵条件优化 总被引:7,自引:1,他引:6
从发酵豆制品中分离出1株产蛋白酶性质优良的毛霉M2, 并研究M2菌株的产蛋白酶条件。研究优化得出该毛霉菌株的产酶培养基条件为:氮源为大豆分离蛋白, 碳源为葡萄糖, 无机盐为磷酸二氢钾、氯化钙和氯化镁; 它的适宜的产酶发酵条件为:培养温度为28°C, 接种量为2%, 300 mL三角瓶的装液量为100 mL, 初始pH为5, 摇床转速为150 r/min, 培养时间为48 h; 发酵液蛋白酶酶活力可达4.35 U/mL。凝胶电泳法测定出毛霉所分泌蛋白酶的分子量为36.4 kD。 相似文献