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相似文献
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1.
多粘杆菌β-淀粉酶的产生及其性质的初步研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
多粘杆菌(Bacillus polymyxa) As1.546产β-淀粉酶的最适培养基成份(%)为:玉米粉4,豆饼粉2,酵母膏0.5,Na HPO4·12H2O 0.2,NaH2PO4·2H2O 0.03,MgSO4.7H2O 0.05,自然pH(7左右)。250毫升三角瓶装50毫升培养基,旋转式摇床(220转/分),温度为30a℃,培养时间为60小时,每毫升发酵液酶活力可达700单位。酶反应的最适温度为45℃,最适pH为6.5,水解可溶性淀粉生成麦芽糖可达96%。  相似文献   

2.
高温放线菌V4菌株(Thermoactinomyces sp.V4)产生的β-淀粉酶最适反应温度为70℃,最适pH为6,酶的热稳定性良好,50℃(4h)不失去酶活力,55℃(2h)保持最初活力的92%,酶对可溶性淀粉的水解率达77%,纸层析结果显示水解产物主要为麦芽糖,经旋光测定,水解产物具有β-构型。巯基抑制剂对此β-淀粉酶无抑制作用。V4菌株同时产生异淀粉酶及少量的-菌一淀粉酶。  相似文献   

3.
热稳定β-淀粉酶高产菌株选育及发酵条件研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
从土壤中分离得到一株高温放线菌V4菌株(Thermoactinomyces sp.v4),经测定能产生热稳定β-淀粉酶。V4菌株经过热诱变获得一株具高活力β-淀粉酶的变异株A61产酶活力从400u/ml提高到1000u/ml。A61菌株产生的β-淀粉酶最适反应温度为60℃,酶的热稳定性良好,50℃保温4小时不失活,55℃保温2小时仍具有最初活力的96%。  相似文献   

4.
碱性β-甘露聚糖酶的产生条件及一般特性   总被引:1,自引:0,他引:1  
由我国内蒙乌杜淖碱湖中分离到一株能产β-甘露聚糖酶的嗜碱芽孢杆菌(AlkaliphilicBacillus sp,),产酶的最适培养基为(%):槐豆胶2.0,谷氨酸钠1.5,K2HPO.O.1,MgSO47H2O 0.02,NaCl 8.0及Na2CO31.0。产酶的最适温度和pH分别为32℃和10.0,酶的最适反应纬度和PH分别别为70℃和9.5-1 0.0,该酶在pH9.0-10.0范国内稳定。酶对魔芋粉和槐豆胶的水解产物主要为寡糖。  相似文献   

5.
黑曲霉A3菌株木聚糖酶粗酶制剂的制备和性质   总被引:8,自引:0,他引:8  
吴克  蔡敬民  潘仁瑞   《微生物学通报》1997,24(6):337-340
本文研究了黑曲霉(AspergillusnigerA3)菌株固体发酵培养的产酶过程,发酵3d产木聚糖酶活最高,固体曲最适浸提比为1:7(W/V),通过60%~65%饱和度的硫酸按盐析,获得的木聚糖酶活力最高。冻干酶粉活力为15400u/g,得率为71%,40℃烘干酶粉活力为15395U/g,得率为51%,酶反应最适温度55℃,最适pH4.6,保温1h半失活温度(t1/2)为54℃,酶对四种不同底物半纤维素水解作用的亲合性为鼓皮最强,稻草最弱。  相似文献   

6.
高活力β-淀粉酶菌种的选育和发酵条件的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
产β一淀粉酶的腊状芽孢杆菌(Bacillus cereus)Asl.447,通过紫外线、亚硝基胍和利福平的反复处理诱变,获得一株具有高活力β-淀粉酶的变异菌株M一3,产酶活力从74u/ml提高到5000—7000u/ml。牛肉汁液体培养基成分为:每100ml牛肉汁中加人蛋白胨1g,可溶性淀粉1g,酵母膏0.5g,NaCl 0.5g pH6.0。该变异菌的最适培养条件是:pH6—6.5 30℃48小时。酶的最适反应条件是:温度40℃,pH7 0,pH稳定范围是6—9,酶的抗热性较差,对可溶性淀粉水解率达85%以上。  相似文献   

7.
青霉NXP25纤维素酶的产生及性质   总被引:4,自引:0,他引:4  
青霉(Penicillium sp.)NXP25在5%玉米穗轴粉,3%(麦夫),0.35%氮源10号和0.3%氯化钙组成的液体培养基(起始pH 5.0)中,10%接种量,29℃,280r/min振荡培养72h。在50℃温度下测定,发酵液内切-1,4-β-葡聚糖酶,外切-1,4-β-葡聚糖酶,β-葡糖苷酶和滤纸酶活力分别为841u/mL,13u/mL,24u/mL和46u/mL。各类型酶最适作用条件分别为pH4.8和60℃、pH5.0和50℃、pH4.  相似文献   

8.
在92株能同化油的地霉属菌株中,Geotrichum sp. AS2.1135菌株产脂肪酶活力为50—60u/ml,对其产酶条件的研究表明,不饱和长链脂肪酸和油类有利于酶的形成。在4%豆饼粉作为有机氮源的培养基中,加入0.2%尿素,酶活力显著增加,酶活达150u/ml。用聚乙二醇橄榄油乳化系统测定酶的作用最适pH为8.0,最适温度为4O一42℃。在pH4一9时5℃下存放24小时,或在pH 5和8时45℃保持15分钟,酶活力不变。  相似文献   

9.
一株产碱性蛋白酶菌株的选育及其发酵条件的研究   总被引:10,自引:0,他引:10  
从土壤中分离到的553株芽孢杆菌中选出一株产蛋白酶活力较高菌株,经紫外线和亚硝基胍诱变,获得一株产碱性蛋白酶的菌株,酶活力可达10000u/m1,此菌株经鉴定为地衣状芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。适宜的发酵条件:培养基由6%玉米粉(山芋粉或葡萄糖),4%豆饼粉(或其水解液),Na,HP0.·12Hz0 0.4%,KH:P0·0.03%,Na zc0,0.1%组成,pH7.O,37℃旋转摇床振荡培养{2一q6小时。酶作用的最适条件:60℃,pH9.0一10.5,在pH6.0—10.5范围内稳定。酶受DFP抑制。  相似文献   

10.
从土壤中分离得到一株高温放线菌V_4菌株(Thermoactinomyces sp.V_4),经测定能产生热稳定β-淀粉酶。V_4菌株经过热诱变获得一株具高活力β-淀粉酶的变异株A_(61),产酶活力从400u/ml提高到1000u/ml。A_(61)菌株产生的β-淀粉酶最适反应温度为60℃,酶的热稳定性良好,50℃保温4小时不失活,55℃保温2小时仍具有最初活力的96%。  相似文献   

11.
将巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)α-淀粉酶基因克篷到短小芽饱杆菌(Bacilluspumilus)中获得表达。将该工程菌发酵液的上清液,经硫酸铵分级盐析和DEAE-纤维素柱层析,得到纯化的α-淀粉酶。此酶的最适pH为6.0;在pH 5—8之间稳定;最适反应温度为55℃;金属离子Zn2+、Ab2+、Cu2+、Ag+对酶有明显的抑制作用;Ca2+、Na+,K+对酶略有激活作用:3 x 10-3mol/L对氯汞苯甲酸(PCMB)对酶有95%的抑制作用;其免疫性质与枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)所产生的α-淀粉酶相同。  相似文献   

12.
烟色红曲霉耐热解脂酶的形成及特性   总被引:2,自引:0,他引:2  
烟色红曲霉(Monacus fulginosus)M-101菌株经麦麸固态培养生成耐热脂肪酶和酯酶。产酶的适宜条件为:培养温度30℃,初始pH 3.0—3.5,麸曲初始含水量75%。培养4—5天后,脂肪酶活力可达207u/g,酯酶活力达14.6u/g。粗酶试验表明,脂肪酶和酯酶的最适反应温度为50℃,脂肪酶最适反应pH为6.0。酯酶最适反应pH为6.8。酯酶耐热性略高于脂肪酶,在55℃处理1小时和45℃处理24小时,两种酶活力基本不变。  相似文献   

13.
短小芽孢杆菌289(pBX96)α-淀粉酶的性质   总被引:1,自引:0,他引:1  
将巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)α-淀粉酶基因克篷到短小芽饱杆菌(Bacilluspumilus)中获得表达。将该工程菌发酵液的上清液,经硫酸铵分级盐析和DEAE-纤维素柱层析,得到纯化的α-淀粉酶。此酶的最适pH为6.0;在pH 5—8之间稳定;最适反应温度为55℃;金属离子Zn2+、Ab2+、Cu2+、Ag+对酶有明显的抑制作用;Ca2+、Na+,K+对酶略有激活作用:3 x 10-3mol/L对氯汞苯甲酸(PCMB)对酶有95%的抑制作用;其免疫性质与枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)所产生的α-淀粉酶相同。  相似文献   

14.
利用硫酸铵分级沉淀、离子交换层析 (DEAE- 2 2 )、Sephadex G- 75凝胶过滤从嗜热脂肪芽孢杆菌胞内提纯得到 β-半乳糖苷酶。研究表明 ,该酶最适表观反应温度和最适 pH分别为 6 0℃和 6 .4。在 50℃该酶具有良好的热稳定性。碱金属和碱土金属盐对酶有激活作用 ,重金属 Zn2+、Fe3+、Cu2+抑制酶的活力。巯基保护剂能明显增强酶的活力 ,而巯基结合试剂强烈抑制酶的活性。该酶对 β-  相似文献   

15.
嗜热链霉菌过氧化氢酶的纯化及性质研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
嗜热链霉菌(Thermostreptostreptomyces sp.)T485的除去菌体的培养液,经硫酸铵盐析,Sepha- dex G—100、DEAE—Sephadex A-50及羟基磷灰石等柱层析,得到了凝胶电泳均-的过氧化氧酶,纯化了954倍,得率为7%。用浓度梯度PAGE测定分子量为152000,SDS—PAGE测定亚基分子量为57000,凝胶薄层等电点聚焦测定等电点为4.25。过氧化氢酶的反应最适温度为60℃,最适pH为7.0;对H2O2的K为50 mmol·L-1,Vmas值为6.0 mmol·min-1·mg-1。Nall3和Hg2+对酶活力有强烈抑制作用.Ca2+对酶活力有激活作用。测定了波长200—500nm的吸收光谱,在405nm处有明显的吸收峰。根据受NaN3,抑制和吸收光谱性质,推测它为含血红素酶。此外还测定了过氧化氢酶的氨基酸组成。  相似文献   

16.
里氏木霉内切-β-甘露聚糖酶基因在毕赤酵母中的表达   总被引:4,自引:0,他引:4  
采用PCR方法从里氏木霉(Trichoderma reesei)基因组中获得含有两个内含子的内切-β-甘露聚糖酶全长基因,末端重叠延伸PCR去除内含子后,将其插入到巴斯德毕赤酵母(Picher pastoris)表达载体pPIC9K中,位于α-因子信号肽序列的下游,并与之同框,获得重组质粒pM242。重组质粒线性化后用电击法转化毕赤酵母菌株GS115。经大量筛选,获得高效分泌表达内切甘露聚糖酶的毕赤酵母工程菌株Gpmf25。摇瓶发酵结果表明,培养基中甘露聚糖酶的活力可达12.5IU/mL。重组酶最适pH和最适反应温度分别为5.0和80℃,在pH5.0~6.0时酶活稳定,在pH5.4时70℃保温30min酶活维持50%以上。  相似文献   

17.
产果胶酶的菌种选育及发酵条件   总被引:8,自引:0,他引:8  
炭黑曲霉(Aspergillus carbonarius)AS 3.396经亚硝基胍和Co60r-射线诱变,获得一株高产果胶酶突变株G5512。该菌株的发酵滤液,以高酯果胶为底物的酶活力为860u/ml;以低酯果胶为底物的酶活力为1227u/ml。产酶活力水平约为原出发菌株的2—6倍。产酶最适培养条件为:起始pH4.0—4.5,30℃,72—90小时。酶作用最适条件为:高酯果胶为底物时,pH3.5,50℃;低酯果胶为底物时,pH4.5,50℃。pH稳定范围为2.0-6.5(高酯果胶)和4.5—5.0(低酯果胶)。酶在60℃保温15分钟,高酯果胶为底物的酶剩余活力71%,低酯果胶为底物的酶活力仅剩余1%。  相似文献   

18.
嗜热脂肪芽孢杆菌高温蛋白酶的产生条件及酶学性质   总被引:31,自引:0,他引:31  
对嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillusstearothermophilis)WF146的产蛋白酶的条件进行了研究,在58℃条件下,WF146在pH值为75的Fd培养基中振荡发酵培养48h后,发酵液中高温蛋白酶产量可达600u/mL以上。对该酶性质的研究表明,酶分子量为34kD,最适作用pH为80,最适作用温度为80℃,具有良好的pH稳定性及热稳定性。Ca2+对该酶的稳定性具有重要影响,PMSF、DFP及IAA能强烈抑制酶活力,而DTT对该蛋白酶活力无影响  相似文献   

19.
碱性蛋白酶产生菌209的发酵及其酶的基本特性   总被引:4,自引:0,他引:4  
为了适应皮革工业上酶法脱毛的需要,筛选到一株碱性蛋白酶产生菌209菌株,经鉴定为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)。其产酶的发酵培养基成分是:豆饼粉2.5—3.5%,麸皮3.5一4.5%,NaaHPO4 0.4%,KH2PO4 0.03%,CaCl2 0.3%,Na2CO,0.5%。pH9.0(灭菌后)用50升罐,在35—36℃,通气量1:0.5—1:1,发酵31小时,酶活达到5000单位左右,该酶作用的最适PH是9一11,最适温度(反应20分钟)50℃,延长反应时间在40℃以下为宜,塑料袋贮藏11个月酶活力不变,对小白鼠试验无毒。  相似文献   

20.
(一)控制Ferrobacillus sulfooxidans 培养液的最适pH1.6—3.0,最适温度25—28℃和充入足量氧和CO2,该菌可以具有较高的氧化亚铁的活力。 (二)7.25×10-7克分子磷酸盐可以促进F.Sulfooxidans 氧化亚铁和固定CO2的作用。 (三)所研究的这株菌,通过对重金属离子浓度的连续适应性培养,可提高对金属的耐力,忍耐金属离子的浓度2%Cu++、Mn++、Zn++和Ni++,1.5%Co++和1%A1++。  相似文献   

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