超声法提取山里红叶总黄酮及其抗氧化活性研究

采用超声辅助提取法从山里红叶中提取总黄酮。通过Box Behnken实验设计(BBD)结合响应面法(RSM)来优化超声提取的条件。影响山里红叶总黄酮提取效率的4个主要变量为液固比,温度,乙醇浓度和时间,得到的最佳值分别为15,40℃,40%,32 min。在此条件下,总黄酮的产率为15.50 mg·g^-1。体外抗氧化实验表明,山里红叶提取物的DPPH自由基清除能力为0.69 mg·mL^-1(以IC₅₀值表示) ,与传统的浸渍提取和热回流提取方法相比,超声提取的方法具有更好的抗氧化活性。实验结果表明超声提取法适用于提取山里红叶中的总黄酮,并且其提取物具有较好的抗氧化活性。     

菹草提取物总黄酮、总酚酸和抗氧化活性含量研究

研究菹草提取物的有效成分,测定其总黄酮含量及总酚酸含量,并确定它的乙酸乙酯和石油醚部位的抗氧化活性成分。采用紫外可见分光光度法,以芦丁和没食子酸作为控制材料,测定菹草的石油醚部位及乙酸乙酯部位中总黄酮和总酚酸含量;采用清除DPPH自由基能力测定法、测定总还原能力铁氰化钾法和水杨酸捕捉羟基自由基法来对菹草各组分提取物的抗氧化能力进行研究。菹草中有一定量的黄酮类化合物和酚酸类化合物存在,不同溶剂提取的部位所含有的总黄酮和总酚酸含量是有差异的,石油醚部位的总黄酮含量要高于乙酸乙酯部位的总黄酮含量,并且总酚酸的含量亦是如此;石油醚部位和乙酸乙酯部位的提取物具有清除DPPH、羟基自由基和还原Fe^3+的能力,各部位清除DPPH、羟基自由基的能力和还原Fe^3+的能力随着样品浓度的增大而增大,且乙酸乙酯部位的测定结果均低于石油醚部位。     

石韦提取物抗氧化及抑制亚硝化作用研究

研究石韦不同溶剂提取物的总酚、总黄酮含量和抗氧化及抑制亚硝化活性,并分析其相关性。采用福林酚比色法和硝酸铝络合分光光度法分别测定各提取物中总酚、总黄酮的含量,以DPPH法、ABTS法和普鲁士蓝法分别测定各提取物的自由基清除能力和铁离子还原力,采用盐酸萘乙二胺法和α-萘胺法分别测定石韦各提取物对亚硝酸盐的清除率和对亚硝胺合成的阻断率,采用Pearson法分析总酚、总黄酮含量与抗氧化及抑制亚硝化活性的相关性。结果表明:石韦不同溶剂提取物的总酚和总黄酮含量存在显著性差异,其中正丁醇提取物的总酚、总黄酮含量均最高,分别为29.85±2.15和37.23±2.41 mg/g。各提取物均具有较强的抗氧化和抑制亚硝化活性,以正丁醇提取物的效果最显著,其DPPH自由基清除能力(IC_(50)=44.14±1.21μg/mL)、ABTS自由基清除能力(IC_(50)=97.47±12.10μg/mL)和还原能力(822.08±24.82μmoL Vc/g),以及对亚硝酸盐的清除能力(IC_(50)=7.071±0.231 mg/mL)、对亚硝胺合成的阻断能力(IC_(50)=15.010±1.224 mg/mL)均最强,并显著强于其他提取物(P0.05)。相关性研究显示,石韦各提取物的抗氧化活性和抑制亚硝化活性与其总酚和总黄酮含量呈显著正相关(P0.05),表明总酚类和总黄酮类物质是石韦发挥作用的物质基础。通过对石韦不同提取物的总酚和总黄酮含量的测定、抗氧化和抑制亚硝化作用评价及相关性分析,为石韦的进一步开发利用提供实验数据和参考依据。     

4种竹叶营养成分分析及其黄酮提取物体外抗氧化活性研究

为探究4种竹叶的营养成分、黄酮含量以及竹叶黄酮提取物的抗氧化活性。以观音竹、金竹、紫竹和孖竹等4种竹为研究对象,分析了竹叶中的主要营养成分及黄酮含量,并提取获得了4种竹叶的黄酮提取物,以DPPH、ABTS自由基清除率以及亚铁还原力和金属螯合能力等指标评价竹叶黄酮提取物的抗氧化能力。结果表明,粗蛋白孖竹最高,观音竹最低,粗脂肪观音竹最高,孖竹最低,粗纤维观音竹最高,孖竹最低,钙金竹最高,观音竹最低,黄酮观音竹最高,金竹最低;体外抗氧化活性结果表明,金竹黄酮提取物清除DPPH自由基的效果最好,观音竹黄酮提取物清除DPPH自由基的效果与BHT接近,对ABTS自由基的清除能力大小顺序为BHT孖竹金竹紫竹观音竹,4种竹叶黄酮提取物的亚铁还原能力均强于BHT,而金属螯合能力明显低于EDTA;竹叶中黄酮含量与ABTS自由基清除显著的正相关性,与DPPH自由基清除和亚铁还原能力无显著相关性。表明金竹黄酮提取物和孖竹黄酮提取物在体外具有较强的抗氧化性。     

红冬蛇菰提取物抗氧化及抑制亚硝化作用研究

对红冬蛇菰不同溶剂提取物的抗氧化活性及抑制亚硝化作用进行比较研究。采用DPPH法、ABTS法和普鲁士蓝法分别测定各提取物的自由基清除能力和铁离子还原力,以评价红冬蛇菰的抗氧化能力;采用盐酸萘乙二胺法和α-萘胺法分别测定红冬蛇菰各提取物对亚硝酸盐的清除率和对亚硝胺合成的阻断率,以评价红冬蛇菰的抑制亚硝化作用。实验结果表明,红冬蛇菰各提取物中乙酸乙酯提取物清除DPPH自由基(IC_(50)=0.06±0.001 mg/mL)和ABTS自由基(IC_(50)=0.07±0.001 mg/mL)能力以及对铁离子还原能力最强,并显著强于其他提取物(P0.01),其中清除ABTS自由基的能力显著高于Vc(IC_(50)=0.10±0.002 mg/mL)(P0.01);在模拟人体胃液的条件下(pH 3.0,温度37℃),各提取物能有效地清除亚硝酸盐以及阻断亚硝胺合成,并随着反应质量浓度增加清除率和阻断率增大最后趋于平缓,其中乙酸乙酯提取物对亚硝酸盐的清除能力(IC_(50)=1.91±0.022 mg/mL)和亚硝胺合成的阻断能力(IC_(50)=8.44±0.091 mg/mL)均显著强于其他提取物(P0.01)。红冬蛇菰提取物属天然产物,具有较好的抗氧化活性和抑制亚硝化作用,因此在抗氧化剂的研究方面具有潜在的开发利用价值,同时极有可能是一种新的防癌抗癌天然保健品。     

磨盘草提取物的抗氧化活性研究

目的:探究磨盘草乙醇提取物和甲醇提取物的抗氧化活性。方法:检测磨盘草乙醇提取物和甲醇提取物清除DPPH自由基能力和还原Fe~(3+)能力,评价并对比不同提取方法所得物质的抗氧化活性。结果:磨盘草乙醇提取物和甲醇提取物对DPPH自由基均具有较强的清除作用和较显著的还原Fe~(3+)能力,且随着提取液质量浓度的增加而增强。结论:磨盘草乙醇提取物和甲醇提取物均具有较强的抗氧化活性且与浓度呈现良好的量效关系。在一定质量浓度下乙醇提取物清除DPPH·能力比甲醇提取物强,甲醇提取物的还原Fe~(3+)能力比乙醇提取物强。     

广西壮药薏苡叶丙酮提取物的体外抗氧化活性研究

目的:探究薏苡叶丙酮提取物的抗氧化活性。方法:通过采用清除超氧阴离子自由基、清除DPPH自由基和Fe3+还原力的不同体外抗氧化模型,评价薏苡叶丙酮提取物的抗氧化活性。结果:不同的体外抗氧化模型显示薏苡叶丙酮提取物具有较强的抗氧化活性。其中当自由基清除率为5%时薏苡叶丙酮提取物的浓度(IC50)均接近0.6 mg/m L,且清除效率和浓度均有一定的正相关性;普鲁士蓝法测定也提示其对Fe3+具有较强的还原能力。结论:薏苡叶丙酮提取液具有较强的抗氧化性,且在一定范围内,其抗氧化能力与浓度呈现良好的量效关系,可为薏苡药品的临床应用和研发新型功能食品提供实验依据。     

超声辅助提取四齿四棱草中总黄酮及其抗氧化活性

本文采用正交实验优选超声辅助提取四齿四棱草中总黄酮的最佳工艺,测定其含量,并以Vc为对照,采用DPPH法、ABTS法和FRAP法对四齿四棱草总黄酮抗氧化活性进行综合评价。通过单因素实验和正交实验,研究乙醇浓度、超声时间、料液比、提取温度对四齿四棱草中总黄酮提取率的影响,优选出超声辅助提取四齿四棱草总黄酮的最佳工艺:乙醇浓度为70%,料液比为1∶30 g/m L,50℃超声提取两次,每次30 min,四齿四棱草总黄酮提取率为4.78%。四齿四棱草总黄酮对DPPH自由基(IC_(50)=42.91μg/m L,最大清除率为88.57%)、ABTS自由基(IC_(50)=44.61μg/m L,最大清除率为92.86%)的清除能力较好,对Fe~(3+)的还原能力(AEAC=5380μmol/g)亦较强,是一种天然的抗氧化剂。     

翼蓼块根提取物的抗氧化活性和血管紧张素转化酶抑制活性研究

本文主要对翼蓼块根的甲醇提取物及其乙酸乙酯、正丁醇、水萃取层的DPPH自由基清除能力、还原力、金属离子螯合能力和ACE抑制活性进行研究。四种提取物的总酚含量分别为147.97、228.31、162.99、168.16mg没食子酸/g,黄酮含量分别为19.45、21.57、13.89、14.80 mg槲皮素/g。DPPH自由基清除能力的EC50值分别为52.37、11.43、46.45、50.32μg/m L。四种提取物的还原能力均表现出随着浓度增加,其还原能力也增加的趋势;当终浓度为100μg/m L时,各提取物还原能力均强于抗氧化剂BHA。在100μg/m L时,乙酸乙酯层具有最强的金属螯合能力。在ACE抑制实验中,甲醇提取物和乙酸乙酯层在100μg/m L时,抑制率分别为39.45%和39.76%。实验结果表明,翼蓼块根的总酚和总黄酮含量与其抗氧化活性呈正相关。抗氧化活性与其对应的ACE抑制活性存在一定程度的联系,具体发挥ACE抑制活性的单体化合物尚需要进一步分离分析研究。     

紫薇花的抗氧化活性研究

采用DPPH法、ABTS法和FRAP三种测定法对银薇和红花紫薇体外抗氧化活性进行综合评价,并与阳性对照二丁基羟基甲苯(BHT)比较。研究结果发现紫薇花具有较好的抗氧化活性。银薇乙酸乙酯部位清除DPPH自由基的能力(IC50=7.4μg/m L)、清除ABTS自由基的能力(IC50=1.8μg/m L)和还原Fe3+的能力(TEAC=2664.7μmol/g)均强于阳性对照BHT(DPPH方法:IC50=23μg/m L;ABTS方法:IC50=2.3μg/m L;FRAP方法:TEAC=1532.7μmol/g),银薇乙酸乙酯部位抗氧化能力最强。     

樟芝发酵液和菌丝体提取物抗氧化性能研究

采用甲醇、乙醇、异丙醇对樟芝发酵液和菌丝体进行提取,对其不同提取物进行还原力,DPPH、羟基自由基、超氧自由基、过氧化氢清除能力,亚铁离子螯合能力等抗氧化能力的测定。比较发酵液提取物和菌丝体提取物的抗氧化效果,比较不同提取剂提取物的抗氧化效果。结果显示:(1)发酵液提取物还原力最高的为异丙醇提取物,亚铁离子螯合能力最强的为乙醇提取物;DPPH清除能力乙醇和异丙醇提取物最高都达到97.88%;羟基自由基清除能力最高的为乙醇提取物,达到84.22%;3种提取物的超氧自由基清除能力都较高,具有最高清除率的异丙醇提取物达到94.89%;过氧化氢清除能力最高的为乙醇提取物的97.53%。(2)菌丝体提取物还原力最高和亚铁离子螯合能力最强的均为乙醇提取物;DPPH清除能力最高的为乙醇提取物的89.95%;3种提取物的羟基自由基清除能力普遍偏低,最高的仅为异丙醇提取物的37.28%;超氧自由基清除能力则普遍较高,最高为甲醇提取物的90.05%;过氧化氢清除能力最高的为乙醇和异丙醇提取物,最高清除率均为95.06%。抗氧化性能的研究比较,为进一步开发利用樟芝提供了依据。     

Evaluation of in-vitro antioxidant and antibacterial properties of Commelina nudiflora L. extracts prepared by different polar solvents

The study explored on the commonly available weed plant Commelina nudiflora which has potential in-vitro antioxidant and antimicrobial activity. The different polar solvents such as ethanol, chloroform, dichloromethane, hexane and aqueous were used for the soxhlet extraction. The extracts were identified pharmacologically as important bioactive compounds and their potential free radical scavenging activities, and antimicrobial properties were studied. C. nudiflora extracts were monitored on their in-vitro antioxidant ability by DPPH and ABTS radical scavenging assay. Aqueous extract shows significant free radical scavenging activity of 63.4 mg/GAE and 49.10 mg/g in DPPH and ABTS respectively. Furthermore, the aqueous crude extract was used in antibacterial studies, which shows the highest inhibitory activity against Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli and Salmonella typhi. Among all the extracts, aqueous extract of C. nudiflora has significant control over free radical scavenging activity and inhibition of the growth of food pathogenic bacteria. Also, the aqueous extract contains abundance of phenolics and flavonoids higher than other extracts. This study explored weed plant C. nudiflora as a potential source of antioxidant and antibacterial efficacy and identified various therapeutic value bioactive compounds from GC–MS analysis.Abbreviations: ABTS, 2,2′-azinobis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid), DPPH, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl, GAE, gallic acid equivalent, GC–MS, gas chromatography and mass spectrometry     

Bioactivity-guided fractionation of Coronopus didymus: A free radical scavenging perspective

The whole plant aqueous extract of Coronopus didymus Linn. was fractionated on the basis of polarity and resulting fractions were evaluated for free radical scavenging ability. The most non-polar fraction (CDF1) was found to be more active than other fractions in scavenging DPPH, ABTS(-), nitric oxide and hydroxyl radicals in steady-state conditions. Stop-flow spectrometric studies showed 58.13% inhibition of 100 microM DPPH at a concentration of 150 microg/ml of CDF1 in 1000 s and 32.31% scavenging of 960 microM ABTS(-) at a concentration of 300 microg/ml of CDF1 in 100 s. The reaction of CDF1 with hydroxyl radicals produced by pulse radiolysis showed a transient spectrum with absorption peaks at 320, 390 and 400 nm, indicating the presence of flavonoids/related components. Competition kinetics with potassium thiocyanate against scavenging of hydroxyl radicals showed a reactivity of 0.1326 against thiocyanate. CDF1 also protected against Fenton reagent-induced calf thymus DNA damage at a concentration of 400 mg/ml indicating it to be the most potent fraction.     

Inhibitory effect of Teucrium ramosissimum extracts on aflatoxin B1, benzo[a]pyrene, 4-nitro-o-phenylenediamine and sodium azide induced mutagenicity: Correlation with antioxidant activity

The mutagenic potential of total oligomers flavonoids (TOF), ethyl acetate (EA) and petroleum ether (PE) extracts from aerial parts of Teucrium ramosissimum was assessed using Ames Salmonella tester strains TA98, TA100 and TA1535 with and without metabolic activation (S9). None of the different extracts produced a mutagenic effect. Likewise, the antimutagenicity of the same extracts was tested using the “Ames test”. Our results showed that T. ramosissimum extracts possess antimutagenic activity against all the tested genotoxicants (aflatoxin B₁, benzo[a]pyrene, 4-nitro-o-phenylenediamine and sodium azide) in the Salmonella assay systems used in this study. In addition, all extracts showed important free radical scavenging activity toward the radicals DPPH and ABTS except the PE extract.     

球孢白僵菌不同菌株清除自由基活性评价

选择不同来源的12株球孢白僵菌,分别测定菌丝体2种溶剂提取物在不同抗氧化模型中的抗氧化作用。结果表明,不同溶剂提取物对二苯基苦味酰基苯肼自由基(DPPH)和羟自由基(.OH)均有清除作用,但是清除自由基的活性不同,乙酸乙酯提取物对.OH的清除作用最为显著,活性较高,最高清除率达到71.54%。甲醇提取物活性均较低,30 min时甲醇提取物对DPPH和.OH清除率最高分别为36%和38.96%,12株白僵菌间的清除自由基活性有较大的差异。     

不同炮制方法对玉竹提取物得率及体外抗氧化作用的影响

以多糖、总黄酮、醇溶物和水溶物的得率及体外抗氧化活性为考察指标,研究了酒蒸和蜜蒸两种炮制方法对玉竹品质的影响。结果表明：酒蒸炮制玉竹的多糖、醇溶物得率最高,蜜蒸炮制玉竹总黄酮、水溶物的得率最高,比未炮制的玉竹（生品玉竹）中相应成分的得率分别提高了43.86%、29.53%、49.46%和34.66%。将多糖、水溶性浸出物、醇溶性浸出物及总黄酮四者得率相加的和进行比较,蜜蒸最好,蜜蒸为111.069%,酒蒸为107.309%,生品玉竹为80.926%。酒蒸炮制玉竹的多糖、水溶物对DPPH自由基的清除率均高于蜜蒸玉竹和生品玉竹,其DPPH_IC50分别为0.345±0.019和0.441±0.022 mg·mL^-1;蜜蒸炮制玉竹的总黄酮、醇溶物对DPPH自由基的清除率均高于酒蒸玉竹和生品玉竹,其DPPH_IC50分别为0.047±0.011和0.199±0.036 mg·mL^-1;在浓度为1 mg·mL^-1时,蜜蒸玉竹总黄酮对DPPH自由基的清除率最大,为90.29%,超过了浓度为0.05 mg·mL^-1的芦丁和槲皮素标品对DPPH自由基的清除率。两种炮制方法均提高了多糖、水溶物、总黄酮3种提取物的还原能力,但是降低了醇溶物的还原能力。     

Experimental study on the antioxidant activity of Malus hupehensis (Pamp.) Rehd extracts in vitro and in vivo

Extracts of Malus hupehensis (Pamp.) Rehder, containing flavonoids with good antioxidant and antiliver injury properties, possess various biological activities. The aim of this study was to explore the antioxidant activity of these extracts in vitro and in vivo. The antioxidant activity of the extracts was studied using scavenging 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) free radicals, 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) (ABTS) radicals, and superoxide free radicals and by inhibiting mushroom tyrosinase activity in vitro. An in vivo antioxidant experiment was performed using a rat-aging model. Aging was induced in rats with D-galactose through treating them at doses of extracts about 150, 300, and 600 mg·kg⁻¹·day⁻¹. The Malus hupehensis extracts showed high antioxidant activity; the IC₅₀ values of DPPH radicals, ABTS radicals, superoxide radicals, and mushroom tyrosinase inhibition were 19.00 μg/mL, 303.94 μg/mL, and 3.71 mg/mL, and 1.16 mg/mL, respectively. Our experiments showed that the extracts significantly increased the activity of antioxidant enzymes in the serum and tissue homogenate in vivo, and that the effects were positively correlated with the dose, compared with the activity observed in controls. Histopathological observation also confirmed that the extracts had protective effects after oxidative injury in rat tissues. In conclusion, the extracts of M. hupehensis showed effective antioxidant activity both in vitro and in vivo.     

水杨酸酰化对胭脂萝卜天竺葵素稳定性和抗氧化活性的影响

为探究水杨酸作为酰化剂对胭脂萝卜天竺葵素的稳定性和抗氧化活性的影响,以保留率为指标,分析光、温度、金属离子、pH及氧化剂对酰化天竺葵素稳定性的影响,探究酰化天竺葵素对羟自由基、DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力。结果表明:酰化天竺葵素对光、温度、Al3+、pH的稳定性显著提高,对Fe2+、Mg2+和Zn2+以及氧化剂H2O2的稳定性无显著差影响。酰化天竺葵素对羟自由基、DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力与未酰化天竺葵素无显著差异。以上结果表明采用水杨酸酰化胭脂萝卜天竺葵素不影响其抗氧化活性,还能提高其对光照、温度、pH及铝离子的稳定性。     

紫色红曲霉对沙棘青稞复合酵素性能的影响研究

【目的】为了对比分析紫色红曲霉是否对沙棘青稞酵素具有促进作用。【方法】以对照组、沙棘组、沙青组、沙青红曲组4种发酵液为研究对象,对其pH、总糖、总酸、可溶性固形物、总酚、总黄酮、抗坏血酸和洛伐他汀、超氧化物歧化酶、脂肪酶和蛋白酶含量、1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基清除能力、2,2ʹ-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力、酵母菌活菌数和乳酸菌活菌数进行比较分析。【结果】沙青红曲组的总酚、总黄酮、抗坏血酸和洛伐他汀、超氧化物歧化酶、脂肪酶和蛋白酶含量、1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基清除率、2,2ʹ-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除率、酵母菌活菌数和乳酸菌活菌数均显著高于沙棘组和沙青组(P<0.05)。【结论】该研究证明了紫色红曲霉的添加可提高酵素的性能,对酵素行业的多元化发展有潜在的促进作用。