怪口味要席卷动物界

<正>食物,是动物永恒的主题。而吃什么食物,则是动物永远也无法统一答案的问题本来,萝卜青菜各有所爱你。你吃你的肉,我吃我的草,彼此不干扰,世界很和谐。可是,总有一些另类的动物喜欢"桃事",自己的口味怪就罢了,还非要将惺口味发扬光大,让其他动物"见怪不怪",甚至加入它们的行列。大家一起来吃土有句俗话叫"一方水土养一方人"。据说,很多人到外地去都会带一把家乡的土,以预防水土不服。可是,土真的能吃吗?     

无菌大白鼠肠道中破伤风梭菌的生长和毒素的产生

<正>梭菌是在全世界范围内广泛分布的厌气性芽胞菌。肉毒梭菌和破伤风梭菌能产生较强的神经毒素,分别引起典型的肉毒中毒和破伤风疾病。肉毒中毒大都和吃污染肉毒毒素的食物有关。过去一直认为肉毒梭菌在肠道中不能生长和产生毒素;但是,近来的研究表明,肉毒梭菌能在新生小鼠和新近给了广谱抗菌素治疗的成鼠肠道中生长并产生毒素。最近认识到,新生儿肉毒中毒乃是婴儿猝死症的原因之一。因为肉毒梭菌芽胞能在     

围栏条件下中华姬鼠和北社鼠对完好和虫蛀锐齿槲栎种子的取食和贮藏行为差异

正种子贮藏是啮齿动物利用食物资源的一种适应性行为(Vander Wall,1990)。经过长期的进化,啮齿动物形成了两种主要的贮藏食物行为:一是集中贮藏,即把收集的大量食物集中在其洞穴或临时栖息场所贮藏,通常有少量贮藏点,每个贮藏点有大量种子;二是分散贮藏,即把收集的种子分散贮藏在相对较大范围或其巢域周围,通常有大量贮藏点,但每个贮藏点仅贮藏约1～3粒种子。与集中贮藏相比,分散贮藏扩展了植物种子的分布范围,降低了种子被动物取食的概率。由于被分散贮藏的     

动物保护食物贮藏的行为策略

贮食动物依赖食物贮藏度过食物缺乏期，动物贮 食包括寻找食物，采集，处理，搬运，放置／掩蔽，保护和找回，食用等环节。动物贮藏食物并不意味着它日后能食用这些食物，作用食物埋藏的动物和植物繁殖体，可能由于霉变，腐烂，萌发，被盗用而丢失。关键问题是如何减少贮藏损失。     

无颌的世界

当你大口地嚼肉、吃着山珍海味的时候,你一定会感谢大自然赐给了你一对强有力的颌(上颌和下颌),使你能够把食物嚼碎,尽情地享受着这人间美味。但你可曾知道,在我们的地球上还有一群无颌的动物,它们没有颌,不能主动地捕食和咀嚼食物,只能过一种寄生或滤食的生活。也许当你在吃肉     

贪吃的本性

正保健医生告诫我们不要贪吃甜食或脂肪类食物,因为贪吃和偏食都是坏毛病。那么,我们什么时候有了这种坏毛病的呢?为什么会出现这种坏毛病呢?自然界食物本身没有"好吃"或"不好吃"的标记,但是我们大脑会自主地做出判断,将能量高或有营养的食物归为好吃,将能量低或有毒的食物归类为不好吃。这样婴儿本能地喜欢吃甜食、肉等高能量食物,不喜欢吃粗纤维、草、树叶等低能量、有毒性     

前言

前言人类离不开植物。人们吃的，穿的最终都是依靠植物提供的。虽然人们的食物，除了粮食、蔬菜，还有肉、禽、蛋、奶和水产等；人们穿的衣服，除了棉麻织物外，还有丝绸、皮毛等——但这些动物性的食物和制品都是动物直接或间接吃了植物性的食物变成的。近几百年来，人们大量开采利用矿物资源，大大丰富了人们穿的和用的品种，但是食物最终还得依靠植物提供，并且在可见的将来依然会如此，因为人们至今还想象不出能有其它途径可以代替植物产生这么多适合于人们需要的食物。对于穿的和用的，人们也仍在相当大的程度上利用植物做原料，因为它…     

美国肉毒中毒近况

<正> 1976年在这个国家是不寻常的。因为认识了一种新的内毒中毒,即婴儿肉毒中毒;同时这一年发生的肉毒中毒比过去四十年任何一年都多。 本报告介绍了这一年在三种肉毒中毒,即婴儿肉毒中毒,创伤性肉毒中毒和食物性肉毒中毒方面的经验。 食物性肉毒中毒 1976年共发生了二十三起由食物引起的肉毒中毒,比1970年到1975年每年平均发生起数(11.3)高2倍。在17起爆发中,证实了毒素型别。其中8起A型,7起B型,2起E型。有11起牵连到家庭储藏的食品,其中7起在食品中发现有肉毒梭菌或肉毒毒素。A型中毒中,一起是吃了家制的八目鳗罐头引起的,而其它几起则     

岩松鼠的食物贮藏行为

食物贮藏是许多动物对不可预见的食物供应变化的一种重要适应.岩松鼠(Sciurotamias davidianus)为中国特有物种,广泛分布于华北地区的山地和丘陵地带.作者在北京市东灵山地区建造半自然围栏(4 m×3 m× 1 m),以核桃(Juglans regia)和山杏(Prunus armeniaca)种子为备选食物,对岩松鼠(12只)的食物贮藏行为进行了研究.数据的统计分析采用SPSS for Windows进行.研究结果表明1)岩松鼠表现出集中和分散两种食物贮藏方式,而分散贮藏是其偏好的贮藏方式;2) 当遇到贮藏食物被盗窃时,岩松鼠倾向于搬运更多的食物进行集中和分散贮藏;3)岩松鼠没有在食盘就地取食任何一种食物;把食物搬离后,岩松鼠所取食的山杏种子数量明显多于所取食的核桃数量;4)岩松鼠只选择核桃进行分散贮藏;5)岩松鼠对核桃的搬运距离大于山杏种子.本研究结果提示,在自然条件下,岩松鼠对核桃和山杏的天然更新起着不同的作用[动物学报 51(3)376-382,2005].     

动物就餐“坏”习惯

正苍蝇:独家料理苍蝇很爱吃便便。但如果有机会,它们也很想和你共进美餐。苍蝇的"味蕾"长在脚上,所以它们会一边"搓脚",一边感受食物的味道。不过,苍蝇通常不吃固体食物,所以和你同吃还有一个目的——在你的餐桌上加工美食。上次采集的便便太干了,苍蝇需要把它们带到碗边,用汤蘸一蘸。没有汤也无妨,只要加上自己的"唾液",搅拌一番,它们便能把固体食物软化成可以吸的"流食"。长颈鹿:饭间抠鼻正吃饭的长颈鹿突然鼻子不舒服:"阿嚏!"这一声可把它身边的牛椋鸟们吓得不轻。然而长颈鹿一点儿也不觉得尴尬,甩甩脑袋,继续享受美味的金合欢。     

围栏条件下社鼠的食物贮藏行为

在北京东灵山地区, 用活捕笼从野外捕获社鼠, 并在野外建造围栏, 以山杏种子和辽东栎坚果为备选食物, 对围栏条件下社鼠的食物贮藏行为进行了研究。数据的统计分析采用SPSS for Windows (version 1010) 进行。结果表明: 1) 社鼠主要表现出食物的集中贮藏方式; 2) 贮藏食物被模拟盗窃使社鼠的食物贮藏活动加强; 3)社鼠倾向于选择山杏种子进行贮藏, 而对辽东栎坚果则取食较多。文中还讨论了食物类型、模拟盗窃等因素对社鼠食物贮藏行为的影响。     

水螅的替代食物筛选

在水螅的培养中,常出现食物缺乏。为了获得替代食物,比较水螅对一些常见肉类的捕食行为。结果表明,水螅对蚯蚓肉、虾肉、鱼肉、鸡肉、牛肉和猪肉均能捕捉,对各食物的捕捉比例无显著差异;但水螅对食物的摄食比例在食物类型间存在显著差异,对虾肉较为偏好。可选择虾肉作为培养时的替代食物。     

啮齿动物的分散贮食行为

食物贮藏是许多动物重要的适应性行为,分散贮藏的食物以植物种子为主。每个贮藏点贮藏数量不等的食物项目。啮齿动物分散贮藏食物之后,可降低食物被其他个体获取的机率,提高对食物资源的控制能力,最终有利于自身的生存和繁殖成功。植物种子被贮藏之后,可减少非贮食鼠类对种子的取食。同时,合适的微生境和埋藏有利于种子萌发、幼苗建成和植物的更新;使植物的分布区得以扩展。探讨啮齿动物的分散贮食行为,能够更好地理解食物贮藏在啮齿动物生活史中的作用,进一步认识鼠类和植物的相互关系以及不同啮齿动物在群落形成中的潜在作用。本综述了啮齿动物分散贮食的研究进展,并提出今后工作中的几点建议。     

种子超干贮藏技术研究的背景和现状

综述了种子超干贮藏技术的研究背景和进展, 对目前超干贮藏技术研究所涉及的物种、种子超干贮藏的方法、超干贮藏种子含水量的安全下限和最佳贮藏含水量, 以及种子超干贮藏应用于种质库的可行性和前景作了评述。     

食物充足条件下花鼠贮藏行为的研究

为了研究花鼠(Eutamias sibiricus)在食物充足情况下是否对食物进行贮藏。采用围栏实验来观察探究花鼠对食物贮藏的行为,选用四只花鼠进行行为观察。在提供足量的毛榛和东北红松种子的情况下,观察每只花鼠的取食量、埋藏量、巢内贮藏量、搬运量、原地剩余量、贮藏点数量、搬运量等指标。实验表明在食物充足情况下,花鼠取食后仍然对多余的食物进行搬运和贮藏。     

种子超干贮藏技术应用面临的问题和研究方向

种子超干贮藏技术对种质资源保存具有很大的应用前景,但鉴于目前的研究进展,其应用还存在诸多技术上的问题。本文对种子超干贮藏技术在种子库中应用所面临的挑战以及需要开展的研究内容进行了如下几个方面的讨论：种子贮藏安全含水量下限的多样性决定了超干技术应用的复杂性;超干贮藏含水量安全下限的确定尚未有可靠的方法;超干贮藏的种子吸胀前需要恰当的预处理以避免吸胀损伤;超干处理前外源抗氧剂预处理可能改善超干贮藏效果;无氧条件可能对超干贮藏具有增效作用;糖类物质以及两性物质对种子在超干处理及超干贮藏过程中的保护作用。     

洋葱种子含水量与贮藏温度对其寿命的影响

不同含水量（MC7.1％～1.2％）的洋葱种子贮藏在35℃、室温、15℃和5℃条件下1～3年,适度超干处理能延长种子的贮藏寿命;种子的贮藏寿命与种子含水量和贮藏温度密切相关。种子贮藏的最适含水量随温度的改变而发生相应的变化,35℃时MC为3.4％;室温时为3.4％～4.5％;15℃时为4.5%～5.1％。MC≤2.2％不利于延长种子寿命。在室温自然条件下贮藏1～3年,适度超干种子（MC3.4％）内MDA和H2O2含量、O－*2产生速率和LOX活性明显地低于未超干种子（MC7.1％）和高度超干种子（MC1.2％）,而抗氧化酶AsA-POD、CAT和SOD的活性显著地高于未超干种子（MC7.1％）和高度超干种子（MC1.2％）。据此认为对脂质过氧化的抑制作用是适度超干种子耐贮藏的生理原因之一。     

鹦鹉蓝蓝:因"爱"生"害"

“蓝蓝”是一只来自南美洲的雄性紫蓝金刚鹦鹉。别看它头不大,却很会动脑子,经常耍些小聪明。比如,有时候它刚刚从地上捡了游客投喂的食物,看见饲养员或志愿者来了,就会马上把食物藏到舌头下面,装出若无其事的样子,对着人点头哈腰地打招呼。等人不看它时,它再飞到笼子里你够不着的地方吃起来,因为它知道捡拾游客投喂的食物会挨批评。为了它的健康和安全,我们经常要从蓝蓝的嘴里把它不该吃或不能多吃的东西抠出来。     

动物怎样找回贮藏的食物？

进化中，贮食者只有比不贮食的动物更有可能找到那些贮藏食物时，贮食行为才能成为一种进化稳定策略。本文综述了关于动物找回贮藏食物的假说及其实验验证。寻找贮藏食物时，穴蜂利用贮存地点附近的标志物的空间排列来定位。鸟类的嗅觉不发达，它们主要靠记忆埋藏地点的视觉信息找回埋藏的食物。啮齿动物和犬科动物主要靠嗅觉找回贮藏的食物。记忆埋藏地点对于灰松鼠、更格卢鼠，美洲赤狐和红松鼠也很重要。     

贮藏方式对切花菊贮后品质的影响

研究了干、湿贮藏方式及其贮藏期对三种不同发育程度切花菊贮后品质的影响。两种湿藏能促进切花发育,贮藏6周后切花花径分别增大了2.54cm(清水)和3.29cm(S+AgNO_3),但不能延长贮藏期;干藏能延长贮藏期,可贮期达4～6周,提高切花催开后品质。