诗词也芬芳

<正>芳香植物是含有香气成分,兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群,如:香草类的薰衣草,香花类的梅花、桂花、玫瑰,香树类的檀香树,香果类的佛手、胡椒和芳香蔬菜芝麻、球茎茴香等。因其具有挥发性成分多用来提取精油,用于医药、食品加工、化妆品等各个行业。我国是使用芳香植物最早的国家之一,早在5000多年前,中国就已将香料用于敬天祭     

芝麻菜

芝麻菜（Ｅｒｕｃａｓａｔｉｖａ）,又称色拉菜和紫花南芥,十字花科一年生草本。原产于地中海地区和西亚,美国和澳大利亚引种,印度旁遮普邦和巴基斯坦信德省亦有栽培,我国西北部有栽培或野生。芝麻菜花朵较大,白色或浅黄色。常有棕色或紫色条纹。长角果有棱和喙。种子球形...     

保健植物马齿苋

马齿苋(Portulaca oleracea L)又名马踏菜,麻绳菜,见于路旁,园圃、田间等湿地向阳处,遍布全国各地,生长很快,繁殖极易,是人们喜食的野蔬菜。马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能预防和治疗糖尿病;又因含有 W—3脂肪酸,有保护心血管的功能,还能预防和治疗矽肺,及乌须黑发之功效。因此,有较高的药用价值和食用价值,且资源又极其丰富,可以变废为宝,开发利用。     

神农架林区高山野菜中矿质元素含量分析

测定了神农架林区4种野菜中矿质元素的含量,为消费者选择食用野生蔬菜提供理论依据。方法:硒(Se)测定依据GB 5009.93—2010;其他元素测定依据ICP法。结果:何首乌尖中除硒含量比家乡菜略低外,其他矿质元素含量均比其他几种野生蔬菜含量高,有的甚至高出几十倍。而蹦芝麻茎中各矿质元素含量(硒除外)均低于其他几种野菜含量;蹦芝麻茎和蹦芝麻嫩荚中矿质元素含量存在明显的差异。而与常见蔬菜相比,野生蔬菜中矿质元素含量明显高于常见蔬菜,具有更高的营养价值,具有广阔的开发利用前景。     

芳香精油哪里来?

正芳香植物是指具有香气和可以提取芳香精油的植物总称。芳香植物的精油是通过特殊方法提炼萃取的具有挥发性的芳香物质,被称为"植物的荷尔蒙""植物的灵魂"。这种来自植物的天然芳香之气不仅能够改善体质,调节生理功能,还可以帮助我们敞开心胸、涤荡心灵,让我们在任何时候都能拥有积极向上的人生态     

六种野菜不同部位硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的含量

报道了6种野菜不同部位的硝酸盐、亚硝酸盐和维生素C的含量。参考蔬菜中硝酸盐含量分级评价标准和无公害蔬菜亚硝酸盐含量限量标准,结合各种野菜及不同部位的维生素C的含量,对这6种野菜评价如下:鼠麴草的叶、龙葵的叶、苋的嫩茎和叶,属于一级野菜,可以安全食用;鼠麴草的嫩茎属二级蔬菜范围,不宜生食,煮熟或盐渍可安全食用;龙葵的嫩茎、树仔菜的嫩茎,属于三级蔬菜,不可生食和盐渍,可熟食。白子菜的嫩茎和狗肝菜的嫩茎,属于四级蔬菜,不宜食用或限量食用;树仔菜的叶、白子菜的叶亚硝酸盐含量高于我国制定的无公害蔬菜亚硝酸盐含量的限量标准,所以不宜食用或限量食用。     

食香——享不尽的舌上风情

<正>在沁人心脾中沉醉,在丝丝香麻中酥软,我国的食香文化源远流长,尤其香膳文化从上古延续至今,食用香料的使用也越来越广泛。借食一点香很久以前,我们的先人就将芳香植物用于烹饪,或酱,或卤,或烧,或炖……至今还流传的雪霞羹、蟹酿橙、暗香粥、苍耳饭、木香粥等都是我国古人所发明的。     

中国芳香植物（上、下册）

本书是一本系统、全面地介绍我国芳香植物资源及其利用现状的书籍。内容分总论和各论两大部分。总论部分除介绍了有关芳香植物的基本知识外,还综述了芳香植物的种类与分布、生产与贸易、利用及研究现状。各论部分,在对我国芳香植物资源进行调查的基础上,分科分属对我国所有的上千种芳香植物一一进行了介绍。内容包括种名、别名、拉丁学名、英文名、原产地与分布、生物学特性、     

福建九阜山野生芳香植物资源及其开发利用

对福建省尤溪县九阜山省级自然保护区野生芳香植物资源进行调查,结果表明,该区共有野生芳香植物47科91属132种,占福建省芳香植物89科306属758种的52.8%、29.7%和17.4%。优势科有樟科(22种)、蔷薇科(10种)、兰科(10种)、唇形科(9种)、菊科(7种)、木兰科(5种)、木犀科(4种)、芸香科(3种)、报春花科(3种)、桑科(3种)、金镂梅科(3种);优势属有山胡椒属(6种)、樟属(4种)、润楠属(4种)、蔷薇属(4种)、蒿属(4种)、木姜子属(3种)、石楠属(3种)、珍珠菜属(3种)。开发利用价值较大的种类有马尾松、草珊瑚、鱼腥草、山苍子、樟树、黄绒润楠、刨花润楠、乌药、黄丹木姜子、胡颓子、石荠苎、枫香、金樱子、黄栀子、金银花与艾蒿等。对该区野生芳香植物的种类组成、芳香部位、生活型、分布以及开发利用途径进行了分析,并提出开发利用对策。     

云南高原芳香植物精油在化妆品中的应用

芳香植物是经济植物的重要组成部分,其富含的精油成分具有多种生物活性。云南高原拥有丰富的芳香植物资源,本文介绍了其地理分布、资源概况和精油的生物活性,并从赋香、保湿、美白、防治痤疮、防晒、抗衰老等方面综述了高原芳香植物精油的应用进展,说明了云南高原芳香植物精油在化妆品领域有巨大的应用潜力。通过分析云南芳香产业发展的优势及存在的问题,展望了云南芳香植物及精油的基础研究和开发应用的方向。     

蕨及其药用价值

蕨Pteridium.aquilin um(L.)Kuhn又名拳头菜、蕨根、鸡脚爬、如意菜、狼萁等。多年野生草本植物。即可食用,味道鲜美,香脆可口,营养丰富;又可入药,对慢性关节炎,头晕、失眠、高血压等病疗效较好。所以,具有较好的食用价值和药用价值。深受国内外消费者的欢迎。笔者通过大量的蕨的资料收集、整理,了解其重要的药用价值和经济价值。认为有必要     

上古蔬菜之王——冬葵

<正>如果要探寻中国蔬菜发展的历史轨迹,我们一定能看到中国最古老的蔬菜,五菜(葵、韭、薤、藿、葱)之首冬葵的身影。冬葵又有葵菜、滑菜、冬寒(苋)菜(湖南、贵州、四川)、薪菜(江西)、皱叶锦葵等俗称,它是锦葵科锦葵属的一年生草本植物。它的叶子圆形角裂,花期6—9月,精致的小白花簇生在叶腋处。冬葵植株和叶片均有长毛,梗内带有黏性液体,食用部分是叶片和菜梗,可以炒食、凉拌、做汤均可,     

山嵛菜的食用及药用价值

山嵛菜的食用及药用价值山嵛菜（Ｗａｓａｂｉａｊａｐｏｎｉｃ）是一种香辛料野生植物。其叶子与葵叶相似,在日本叫山葵。山箭菜具有独特的香辛味,并有较强的消毒效果。因此,日本人视之为珍贵物品。日本人在吃生鱼片时,撒上山嵛菜可以消除腥味,杀死细菌,防止腹泻。...     

植物宝库——中国野生芳香植物资源

正在我们生活的周围,芳香植物随处可见,在众多的芳香植物中,已经开发利用的只是其中的一小部分,更多的芳香植物处于尚未被利用的野生状态。我国幅员辽阔,野生芳香植物遍布于祖国的大江南北,各地都有开发利用价值较高的野生芳香植物,如东北的杜香、铃兰、暴马丁香,华北的百里香、刺玫蔷薇,西北的沙枣、甘     

农业其他

910957 芝麻菜下胚轴原生质体的快速分离法[英]/Batra,A.…// Curr.Sci.-1990,59(5).-277～279[译自DBA,1990,9(15),90-08911]用芝麻菜(Eruca sativa)十日龄籽苗下胚轴外植体分离原生质体.最佳酶组成是1%纤维素酶、0.5%Maceroenzyme和0.2% Driselase,以0.6M甘露醇和     

谈谈我省芳香植物

福建地处我国东南沿海,属亚热带气候,芳香植物资源极为丰富,是发展热带、亚热带芳香油生产的天然基地。白兰花、茉莉、树兰、水仙花等品种已有优久的栽培历史;香叶、丁香罗勒、香茅、金合欢、代代、芳樟、柑桔类果树等栽培面积不断扩大,产量日益增加;还引种试种依兰、香子兰,锡兰肉桂、檀香、安息香等,填补了我省芳香植物品种的缺门。     

我国苦菜资源及其应用

1苦菜生物学特性及其资源苦菜,始载于《神农本草经》,在植物学上是菊科的一大族,它包括苦艺菜属、葛直属、苦荚菜属、菊直属的多种植物。苦菜的这些种类,都有相似的药用价值和食用价值。但也有细微的差别,经查阅资料和植物学鉴定,药用苦菜多为苦售菜（SOnChuSOle。ceSSL．）和裂叶p,V：菜（Sonchusa。ensisL．）,而食用苦菜主要是它荚菜（Sonchusb。nchyotusDC）。苦菜”是一种杂草,为多年生草本植物,常见于农田、荒地或路旁,以根和种子繁殖,有着很强的抗性和极强的繁殖能力,在我国西北、华北、东北、华中地区都有分布,…     

植物芳香飘古今

<正>芳香植物泛指具有香气和用于提取芳香精油的植物,它们既有园林植物的美色,还有神奇的芳香气味和独特的芳香功效。"遥知不是雪,为有暗香来""疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏"等诗句无不描绘出芳香植物的灵动之美,而这曼妙的香味也使芳香植物仿佛拥有了灵魂、     

还来就菊花——菊的用途

在栽培品种中,除观赏菊外,还有食用菊、茶用菊、药用菊。据古书记载,秦汉时菊花已开始作饮食菜用,有"叶可以采,花可以药,囊可以枕,酿可以饮"之说,民间还有洗菊花浴、睡菊花枕的习惯。晋唐时代,菊花才渐从饮食药用向田园栽培过渡,半饮食     

4种野生蔬菜的氨基酸含量及其营养价值评价

野生蔬菜具有独特的口味,丰富的营养,有些还具有防病治病的功能,对人体有良好的保健作用.白子菜[Gynura divaricata (L.) DC.]茎叶有消热、舒筋及止血祛瘀的作用,用于镇咳、风湿性关节痛、骨折、创伤止血,痈肿疮疥等症,在民间还作抗癌草使用[1].红凤菜(Gynura bicolor DC.)茎叶有活血止血,解毒消肿的功效,治痛经,血崩,咳血,创伤出血,溃疡久不收口[2].诸葛菜[Orychophragmus violaceus (L.) Schulz]作为野生蔬菜在江苏、安徽民间有很长的食用历史,测定结果表明,该种含有黄酮类化合物[3].马齿苋(Portulaca oleracea L.)具有清热解毒、消炎、利尿、消肿的功效,民间还用于白发症、糖尿病、心血管疾病的治疗[4],中国卫生部将它列为药食同用的植物.