双歧杆菌培养和保藏条件的研究

通过培养和保藏ＳＢ３２１方法的比较,得到了一种适合一般微生物学实验室培养和保藏双歧杆菌的简易方法。     

双歧因子的提取及其促双歧杆菌生长的初步观察

本文介绍了多种从猪胃粘蛋白及胡萝卜中提取双歧因子的方法。并用含双歧因子的培养基对四种双歧杆菌的生长进行了定性、定量观察,其结果显示了双歧因子是一种具有促双歧杆菌生长的活性因子,它可用于治疗某些疾病或作为保健食品及动物饲料添加剂,对促进人、动物体的健康及婴幼儿的正常发育具有重要生理意义。     

菊芋在脱脂乳中对双歧杆菌生长的影响研究

以菊芋粉为材料,以长双歧杆菌(Blm)和两歧双歧杆菌(Bbm)为实验菌株,研究菊芋在脱脂乳中对双歧杆菌生长的影响,以期为进一步开发菊芋资源和研制双歧杆菌酸奶提供理论依据。结果表明在脱脂乳中加入3%的菊芋粉,凝乳时间有所缩短,在接种Blm的脱脂乳中缩短了0．9h,在接种Bbm的脱脂乳中缩短了1．1h。在脱脂乳中添加3%的菊芋粉后,明显促进了菌体产酸。     

双歧杆菌某些生长因素的研究

本文对双歧杆菌的生长因素条件进行了系统研究,结果表明：以２％玉米低聚糖作碳泊,单独配制灭菌,在以４％种子接种量接种于ＰＨ７．５左右的改良ＢＳ预温培养液中时加入 碳源。在３７℃条件下深层培养２０小时作活菌计数分析。优选出一个既缩短培养周期,又能获得高生物量双歧杆菌的最佳方案,此为生产以双歧杆菌为主的微生态菌制剂提供了一个良好的方法。     

胶类物质对固体制剂中青春双歧杆菌稳定性研究*

考察了５０Ｌ发酵罐中青春双歧杆菌在混合胶类物质的果蔬汁底料中的生长及其溶氧率,ｐＨ值、可溶性固形物等变化规律,就培养后的双歧杆菌制备活菌固体制剂的工艺方法进行比较。结果表明胶类物质能缓冲培养基质中酸性环境,减少发酵和制剂过程中空气氧对菌细胞的毒害,干燥后的固体制剂中活菌回收率高,贮存的稳定性增加。提示了明胶和黄原胶在配料干燥后对菌细胞的包埋及保护作用。并制定出关于青春双歧杆菌保健片或粉料的简便生产     

两歧双歧杆菌86321生长特性的研究

目的研究两歧双歧杆菌86321的生长特性,为该菌生理功能研究和高效发酵剂的研制提供理论依据。方法通过生长曲线、产酸量、最适厌氧方式、最适pH、最适培养温度及最适接种量等一系列实验,对两歧双歧杆菌86321进行生长特性的研究。结果两歧双歧杆菌86321在BL培养基中培养时间可缩短至16 h,最高活菌数的lg值达到9.5;其最适厌氧方式为自然厌氧法或密封法,装液量视实际情况而定;在pH7.08.0生长良好,最适初始pH为8.0;在3742℃生长良好,最适温度为37℃;综合总菌量和生产成本,确定最适接种量为7%（v/v）。结论用BL培养基可以大大提高两歧双歧杆菌86321的产量。细菌产量的高低和发酵速度的快慢与菌种活力、厌氧方式、培养温度及pH等因素密切相关。     

海带对双歧杆菌促生长作用的研究

探讨海带对双歧杆菌生长的促进作用。选用海带以平板打洞法、试管法对青春双歧杆菌和婴儿双歧杆菌进行了体外生长促进实验。结果发现,两种双歧杆菌在含有海带汁洞口周围,菌苔生长均较为茂盛;随着离洞口的距离渐近,菌苔逐渐增厚;随着海带汁浓度的增加,菌苔茂盛程度增加,活菌数亦增多;在海带培养基中,双歧杆菌增殖１２ 小时基本达到稳定期,与对照管比较,增殖速度快而稳定。结果表明海带对双歧杆菌增殖有稳定的促进作用。     

双歧因子对双歧杆菌增殖的影响

应用含有不同浓度的双歧因子(微维乐)的培养基对双歧杆菌进行了定性、定量观察。其结果表明,微维乐对双歧杆菌有明显的促进作用;在双歧杆菌制剂的生产过程中,添加一定量的微维乐,不仅可以提高双歧杆菌收率,而且还可以缩短菌种发酵时间。最佳添加量为1.5%,最佳发酵时间为1.5 h。     

双歧杆菌的遗传学研究

双歧杆菌的遗传学研究厦门大学生物系厦门３６１００５杨智源黄耀坚苏文金１前言双歧杆菌（Ｂｉｆｉｄｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ）于１８９９年由巴斯德研究所的Ｔｉｓｓｉｅｒ从母乳婴儿粪便中发现,是定植于人类或某些哺乳动物体内的革兰氏阳性生理细菌,在微生态学上...     

双歧杆菌固定化的研究

双歧杆菌固定化的研究杨基础,刘佳（清华大学化学工程系,北京１０００８４）目前市场上的大多数双歧杆菌产品活菌量很低,保存不到一个月就全部死亡,这是当前亟待解决的问题之一。本文对双歧杆菌的固定化进行了研究,旨在提供一种制备高活性双歧杆菌片剂或胶囊的新方法...     

双歧杆菌质粒的检测及其对抗生素敏感性

本文应用ＬｅＢＬａｎｃ法提取６种２０株双歧杆菌菌株的质粒,发现共有４个种的６株菌株存在着１～３个质粒,多数质粒的分子量小于６．０ｋｂ。存在质粒的双歧杆菌包括分离自人的短双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双岐杆菌和婴儿双歧杆菌。用固体培养基滤纸片抑菌圈法测定双歧杆菌对１５种常用抗生素的敏感性,结果表明,测试的２０株双歧杆菌菌株对所检测的１５种抗生素的敏感性无规律可循,而且质粒消除实验表明质粒的存在与所检测的抗生素抗性无相关性。     

双歧杆菌的抗癌效应及其机制的初步研究

双歧杆菌是一种重要的革兰氏阳性无芽胞厌氧杆菌,是人类肠道正常菌群中的优势菌种。本文观察了在改变栖生环境的情况下,双歧杆菌作为生物反应调节剂发挥抗肿瘤作用及其对单核巨噬细胞的激活作用。６１５小鼠在腹腔或皮下接种肝癌Ｈ２２／Ｆ２３后,从第１天起每隔３天腹腔或皮下两种途径注射双歧杆菌进行治疗,结果表明在瘤内注射给药时显示显著的抑瘤作用。双歧杆菌激活的腹腔渗出细胞（ＰＥＣ）在形态学上表现为细胞表面积增大,细胞皱褶增多;在功能上则表现为杀瘤活性增强,激活的ＰＥＣ经Ｗｉｎｎａｓｓａｙ证明对肿瘤生长的早期或中期有明显的抑制作用,用ＭＴＴ比色法测定细胞毒进一步证实激活的ＰＥＣ在体外具有直接杀瘤作用。实验结果提示双歧杆菌激活单核一巨噬细胞是其发挥抗肿瘤作用的重要机制。由于该菌为生理性细菌,对宿主无致病性,所以其较目前已在临床上广泛应用的其它非特异性生物反应调节剂如ＯＫ４３２、卡介苗等可能更具优越性,值得深入研究。     

短小双歧杆菌对机体几种重要细胞因子诱生作用研究

本实验观察了热杀的短小双歧杆菌对小鼠ＴＮＦ—α、ＩＬ—１、ＩＬ—２等细胞因子的诱生活性的影响。结果表明,短小双歧杆菌腹腔注射后,小鼠ＴＮＦ—α、ＩＬ—１、ＩＬ—２诱生活性显著增强,本文结果提示,短小双歧杆菌可能通过其细胞壁免疫活性成分而发挥免疫调节作用。     

灭活的青春双歧杆菌对人大肠癌细胞的粘附

针对灭活的青春双歧杆菌DM850 4与人大肠癌CCL 2 2 9细胞之间的粘附现象及粘附机制进行研究。结果发现灭活的双歧杆菌具有与活菌相同的粘附定植能力 ,两者粘附于体外培养的肠上皮细胞均依赖于耗尽培养上清 (SCS)的存在。青春双歧杆菌粘附素有可能是存在于细胞壁中及分泌至SCS中的脂磷壁酸 (LTA)。LTA与细菌细胞壁耐热蛋白相互粘连 ,并且伸出胞壁之外。此外 ,肠上皮细胞表面的粘附素受体可能为糖类或糖蛋白。     

稀土元素对两歧双歧杆菌生长的影响

目的：报道不同浓度稀土元素铈和镧（1－1000ug/ml)对两歧双歧杆菌生长的影响。方法：试管培养与连续厌氧培养法,结果：当两种稀土元素浓度大于300ug/ml时,双歧杆菌的生长明显受到抑制,当稀土元素浓度在100－200ug/ml时,对双歧杆菌生长有轻微抑制,低浓度的稀土元素对双歧杆菌无刺激生长作用,稀土元素（100ug/ml)对厌氧连续培养的双歧杆菌同样有明显的抑制作用,随着稀土元素被洗脱,细胞的生长才逐渐缓慢恢复,试管培养中加入一定浓度稀土元素（100ug/ml),连续取样检查,也可观察到稀土元素对双歧杆菌的抑制情况,结论：一定浓度稀土元素铈和镧对双歧杆菌生长有促进作用。     

双歧杆菌双元蛋白酸奶中特定菌含量及酸度的检测

目的 :检测双歧杆菌双元蛋白酸奶中发酵前后以及在贮藏期间的双歧杆菌和乳酸菌活菌数及酸度的变化。方法 :应用改良MRS琼脂平板法检测含菌量 ,应用吉尔涅尔度表示酸度 (°T)。结果 :双歧杆菌双元蛋白酸奶中双歧杆菌含量为 3 1× 10 7CFU/ml,乳酸菌含量为 4 1× 10 8CFU/ml;°T为 6 5± 5。随着贮藏进程的延长 ,特定菌的含量随贮藏期进程而下降 ,第 4～ 5天下降明显 ;°T随贮藏期延长而逐渐上升 ,保质期内°T为 75～ 110之间。结论 :双歧双元蛋白酸奶符合酸奶国家GB2 74 6～ 1999标准。     

灭活的双歧杆菌对EPEC的黏附抑制作用

目的：研究灭活的青春双歧杆菌DMS8504对肠致病灶大肠埃希菌（EPEC）黏附抑制作用。方法：通过与活菌比较,观察灭活的双歧杆菌粘附于人大肠癌CCL－229细胞后对EPEC的黏附抑制作用。结果：用SCS或pH5.0新鲜BS肉汤悬浮的双歧杆菌能够安全抑制EPEC的黏附,而仅用SCS或pH5.0新鲜BS肉汤均不能抑制其黏附。     

耐氧双歧杆菌抗肿瘤机理的研究

本文应用耐氧双歧杆菌治疗荷Ｈ＿（２２）肿瘤小鼠,结果发现该菌可通过激活巨噬细胞活性,增强Ｔ＿ｈ细胞功能,发挥抗肿瘤效应。     

RAPD在双歧杆菌菌种鉴定及分型研究中的应用

采用近年来兴起的一种新的分子生物学分型技术ＲＡＰＤ即ＡＰ－ＰＣＲ对２０株４种不不双歧杆菌进行了基因指纹图谱的构建,其结果不同双歧杆菌种间存在同源性和多态性。本研究结果表明ＲＡＰＤ技术可用于双歧杆菌菌种鉴定及分型。     

双歧杆菌对抗菌素的敏感性

对双歧杆菌属的５０个菌株采用培养液稀释法进行了１０种抗菌素敏感性试验。实验菌株分离自婴儿、成人和各种动物的肠道粪便,厌氧消化器中的污水发酵液等不同来源,以及收集到的国外已定名的菌种共代表至少１３个种。经试验,所有的菌株都抗多粘菌素（ＭＩＣ＝１００～３２００Ｕ／ｍｌ）、链霉素（ＭＩＣ＝８０～１２８０Ｕ／ｍｌ）、新霉素（ＭＩＣ＝４０～３２０Ｕ／ｍｌ）。大多数菌株抗４０～６４０Ｕ／ｍｌ的卡那霉素,较抗庆大霉素。所有的菌株都对红霉素（ＭＩＣ＝０．２～０．８Ｕ／ｍｌ）、万古霉素（ＭＩＣ＝０．２～６．４Ｕ／ｍｌ）和氯