高脱乙酰度壳聚糖制备工艺研究

分别对传统的碱液加热法、超声波预处理法、微波辐射法三种制备壳聚糖的工艺进行了研究和比较。结果表明,以上三种方法均可以制备出脱乙酰度〉95％的壳聚糖,但利用微波辐射法制备壳聚糖所需生产设施少,工序简单,提高了效率,降低生产成本,环保节能,具有显著的技术先进性、经济性和实用性。     

壳聚糖对植物病原细菌的抑制作用研究

本文通过测定最小抑制浓度和相对抑制率,观察了分子量和脱乙酰度对壳聚糖抑制植物病原细菌(胡萝卜软腐欧文氏菌Erwinia cartovara Var carotovara、油菜黄单孢菌绒毛草致病菌Xanthamonas campestris Pv holcicola、丁香假单孢菌黍致病变种Pseudomonas spyings Pv panici)作用的影响。结果表明：在一定范围内,随分子量和脱乙酰度的增大,壳聚糖的抑菌效果相应降低,而且各种病原细菌对不同,壳聚糖的敏感性也有很大差异。     

甲壳素脱乙酰酶的研究概况及展望

甲壳素脱乙酰酶(chitin deacetylase,CDA,E.C.3.5.1.41)是一种能催化脱去甲壳素分子中N-乙酰葡糖胺链上的乙酰基,使之变成壳聚糖的酶。而壳聚糖因其独特的性质被广泛应用于医药、食品、化工、化妆品等行业。对CDA的来源、分离纯化和酶学性质、结构和催化机制、基因的克隆表达及应用前景等方面的研究进行了综述,并分析出今后的主要研究方向应在CDA基因的克隆表达、CDA底物的改造及CDA的结构和催化机制等方面。     

羟基丁酸酯和羟基己酸酯共聚物的神经亲和性研究

PHA具有良好的力学性能并能完全被生物降解,PHBHHx是短链和长链单体共聚的PHA,具有硬度和韧性都好的特点。研究PHBHHx的亲水性、保持蛋白质在材料上有序结构变化的情况及Hela细胞和鼠大脑皮层神经细胞在材料上的生长情况,说明PHBHHx是很有希望的神经修复材料,并且通过热分析法（DSC)得到其熔点,使之便于以后的处理加工。     

脱乙酰壳聚糖固定化宇佐美曲霉木聚糖酶及固定化酶的性质和应用(英文)

研究壳聚糖吸附和戊二醛交联对木聚糖酶固定化条件 .将酶液加入到经醋酸溶液处理过的脱乙酰壳聚糖的pH 4 8的悬液中 ,加入浓度为 0 3%～ 0 4 %的戊二醛溶液 ,室温下 ,8h后得到固定化酶 .固定化酶的半失活温度比游离酶高 ,由 5 1℃升至 71℃ ,Km 值由游离酶的 1 2mg ml增加到1 5mg ml ,最适反应温度也由 5 5℃增加到 71℃ ,而最适反应pH由 4 6下降到 3 8.该固定化木聚糖酶可用于制造低聚木糖 .经过 10次连续应用实验后 ,该固定化酶的活力保持 81%     

枯草芽孢杆菌甲壳素脱乙酰酶的酶学性质

研究了甲壳素脱乙酰酶的热稳定性及酶的反应体系作用条件:酶(干重)添加量为40 mg.L-1,甲壳素底物(干重)质量浓度为75 mg.L-1,反应时间为90 m in,金属离子Mg2+对酶活有激活作用,在最适宜反应条件下的酶活为2250 U.L-1。甲壳素脱乙酰酶的酶解方式为外切酶型,酶降解终产物对酶活力有抑制作用,酶对甲壳素有一定的降解作用。     

枯草芽胞杆菌甲壳素脱乙酰酶的筛选及酶学性质*

从海洋泥土中分离出产甲壳素脱乙酰酶菌株,确定该菌株为产碱属芽孢杆菌,其产酶适宜培养条件为：pH4．0,添加金属离子Ca^2 ,培养时间为80h,温度为350℃。所得甲壳素脱乙酰酶作用的最适温度为40℃～50℃,最适pH为4．5-5．0之间。     

利用柠檬酸废菌体制备壳聚糖的工艺研究

用柠檬酸发酵后的废菌体作原料制备几丁质和壳聚糖。通过实验探讨最佳的工艺条件,用酸碱交替法脱蛋白质,在１００℃的条件下用５０％的浓碱液脱乙酰基,获得与进口壳聚糖品质相当的成品,为用废菌体作原料生产壳聚糖的工业化提供技术依据。     

壳聚糖和明胶材料对血管平滑肌细胞的作用

壳聚糖是一种具有发展前景的生物材料。研究了不同脱乙酰度壳聚糖、明胶及壳聚糖与明胶共混材料对血管平滑肌细胞生长的促进作用。在不同材料上培养细胞,采集培养后第1天和第5天的图像．在培养24、72、120h时做MTT实验。此外,还用酶联免疫检测(ELISA)方法测量了材料吸附细胞外基质蛋白的数量,探讨细胞外基质蛋白在血管平滑肌细胞与材料相互作用中所起的作用。结果表明脱乙酰度高的壳聚糖材料能较好地促进血管平滑肌细胞的粘附、铺展和生长,可能是一种具有一定应用前景的血管组织工程研究用材料。     

变功率微波法制备壳聚糖絮凝剂的研究

研究了变功率下微波加热对甲壳素脱乙酰化反应和粘度的影响。结果表明:在4 80W下反应4min、然后在16 0W下反应6min的最佳功率组合下,可制得脱乙酰度77.3%、粘度4 6mPa·s的壳聚糖产品;与恒功率微波法相比,变功率微波法制备壳聚糖的脱乙酰度稍低,但粘度高出31% ,反应时间缩短三分之一,能耗降低6 0 %     

多聚赖氨酸改性壳聚糖对神经细胞的作用

壳聚糖是一种具有优良的生物相容性的生物可降解材料。研究几种与壳聚糖相关的材料对神经细胞生长的促进作用。实验方法以在材料上培养神经细胞为主。选用胎鼠大脑皮层神经元和神经胶质瘤细胞9L。另外 ,本实验还使用ELISA法测量细胞外基质粘附分子在材料上的吸附量 ,并测量各材料的接触角以研究细胞在材料上的吸附和铺展。结果发现壳聚糖对神经细胞的生长有良好的促进作用 ,而壳聚糖表面涂敷多聚赖氨酸和壳聚糖与多聚赖氨酸混合材料是比壳聚糖更好的促神经细胞生长的生物材料 ,都是很有应用前景的神经修复材料。     

玉米酯酶同工酶和过氧化物酶同工酶的分子量研究

本试验利用聚丙烯酰胺凝胶梯度电泳分步染色法直接对玉米苗期酯酶同工酶和过氧化物酶同工酶各酶带的分子量进行了比较测定。酯酶同工酶 E_1、E_2、E_3~F、E_3~S、a、b、c 各酶带的分子量分别为<20000,35200、33000、38500、29900、28500、34000道尔顿过氧化物酶同工酶 PX_4~F和 PX_4~S酶带的分子量分别为131000和149000道尔顿。根据酶带在均匀胶和梯度胶中的位置变化对各酶带的生化性质作了初步分析,发现 E_3~F和 E_3~S、PX_4~F 和 PX_4~S 在迁移率上的差异主要是分子量的差异。本文为同工酶的分子量测定提供了一个简便的方法。     

Effect of ultrasonic treatment on the biochemphysical properties of chitosan

Four chitosans with different molecular weights and degrees of deacetylation degree and 28 chitosans derived from these initial chitosans by ultrasonic degradation have been characterized by gel permeation chromatography (GPC), FT-IR spectroscopy, X-ray diffraction and titrimetric analyses. Antimicrobial activities were investigated against E. coli and S. aureus using an inhibitory rate technique. The results showed that ultrasonic treatment decreased the molecular weight of chitosan, and that chitosan with higher molecular weight and higher DD was more easily degraded. The polydispersity decreased with ultrasonic treatment time, which was in linear relationship with the decrease of molecular weight. Ultrasonic degradation changed the DD of initial chitosan with a lower DD (<90%), but not the DD of the initials chitosan with a higher DD (>90%). The increased crystallinity of ultrasonically treated chitosan indicated that ultrasonic treatment changed the physical structure of chitosan, mainly due to the decrease of molecular weight. Ultrasonic treatment enhanced the antimicrobial activity of chitosan, mainly due to the decrease of molecular weight.     

火菇素的分离纯化及其分子量的测定*

火菇素是一种从金针菇FlammulinaVelutipes中分离纯化出来的具有抗癌活性的简单蛋白。用SDS-PAGE系统,通过与已知分子量的标准参照蛋白比较,确定火菇素的分子量为24kDa,这一结果与其氨基酸组成分析相比偏大,进一步通过电喷雾离子化质谱法(ESIMS)分析,精确测定火菇素的分子量为19891.13Da。推测由于火菇素蛋白与SDS的非正常结合是造成蛋白质在SDS-PAGE中迁移变慢导致偏差的原因。     

一种测定艰难梭菌荚膜多糖分子量的简便方法

本文采用两种规格的Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ４Ｂ凝胶层析柱,测定了艰难梭菌荚膜多糖的分子量,并建立了一种较为简便、敏感的测定方法,对进一步研究英膜多糖的生物学特性提供了有利条件。     

几丁质及壳聚糖固定淀粉酶的方法探讨

洗净干燥捣碎后过筛(20目)的蟹壳经稀盐酸常温处理脱钙盐,稀碱保温处理脱蛋白,制得几丁质。几丁质再经浓碱保温处理数小时脱乙酰基,制得壳聚糖。分别以几丁质和壳聚糖为载体,各自与三种交联剂——戊二醛、环氧氯丙烷、一氯醋酸分别作用后用于淀粉酶的固定化。固定化淀粉酶活力测定表明,作为载体壳聚糖优于几丁质;作为交联剂,戊二醛最好,环氧氯丙烷次之,一氯醋酸较差。     

人胚胎脑组织中低分子肿瘤抑制物的实验研究

人胚胎脑组织提取液可以抑制人白血病细胞系的生长。分析表明:肿瘤抑制活性主要分布在小于10kDa组分,经Sephadex-G25凝胶过滤可初步分离为单一组分。这种低分子肿瘤抑制物具有广谱的抗肿瘤效应,在体外可以抑制人白血病、肝癌、胃癌细胞系和小鼠粒、单核和淋巴系白血病细胞,但对人骨髓CFU-GM和小鼠骨髓CFU-GM的抑制作用较弱,说明人胎脑低分子肿瘤抑制物对肿瘤细胞具有一定的选择性抑制作用。     

胶原、壳聚糖包覆的小单层脂质体的体外稳定性评价

为了提高小单层脂质体（ＳｍａｌＵｎｉｌａｍｅｌａｒＶｅｓｉｃｌｅｓ,ＳＵＶ）的体外稳定性,以５（６）－羧基荧光素（５（６）－ＣＦ）为荧光探针,研究了脂质体被胶原蛋白和壳聚糖这两种天然生物大分子包覆后的通透性。发现,胶原蛋白、壳聚糖和磷脂酰胆碱（ＰＣ）的重量比分别为２：１和８：１时,已能明显降低脂质体的通透性。并以一种分子内电荷转移化合物３－甲氧基－４＇－Ｎ,Ｎ－二甲氨基黄酮（ＤＭＭＦ）为探针,用荧光偏振法研究了胶原蛋白、壳聚糖和ＰＣ在上述比例下,对脂质体膜流动性的影响,发现脂质体在被包覆前后,其膜的流动性没有明显的改变。可见,胶原蛋白、壳聚糖包覆脂质体能够在基本不干扰脂质体膜流动性的情况下,明显地提高其体外的稳定性