山苍籽油及主要成份抗菌机制研究进展

从山苍籽油药学作用的介绍 ,综述对山苍籽油抗菌主要成份研究现状及对其作用机理研究的新思路和最新成果。     

裂叶荆芥不同部位香精油组成研究

采用水蒸气蒸馏法,分别从裂叶荆芥的叶、茎和花三个不同部位提取香精油并进行气相色谱/质谱分析.结果发现,叶、茎、花的香精油分别含有23、29、26种组分.叶和花香精油的组成和含量基本相似,主要成分是含量分别为15.09%、14.51%的薄荷酮和29.26%、31.36%的(+)-胡薄荷酮等单萜化合物以及含量分别为17.09%、5.00%的α-律草烯等倍半萜.而茎香精油的萜类化合物含量较低,含薄荷酮为4.15%,(+)-胡薄荷酮为7.68%,但其乙酯含量相对较高,如(E)-9-十六碳烯酸乙酯含量为11.92%,异戊酸乙酯为9.38%.     

多孔淀粉固化杜香精油的制备及缓释性能研究

我国东北地区拥有丰富的杜香植物资源。该植物带有独特香气,带叶嫩枝含油量较高。然而,杜香精油挥发性强,稳定性差,香气不持久和携带不便等缺点限制了杜香精油及其相关产品的开发和利用。本文将主要探究了多孔淀粉固化杜香精油的制备工艺及其缓释性能。利用精油粉末化技术,采用研磨吸附的方法,制备了固化杜香精油粉末。利用DSC和TG探究了固化精油粉末的热学稳定性能并探究了其在不同温度下的缓释持香效果结果表明:多孔淀粉的最大吸油量为1.42 g·g^-1。多孔淀粉与杜香精油的质量比为1∶0.75(g·g^-1)时,固化精油粉末的气味较好,呈现出淡黄色粉末状态;固化精油粉末的保留率为杜香精油的3.57倍体现出其良好的热学稳定性;在同一温度下,相同时间内固化精油粉末比未固化精油的缓释持香效果更显著。多孔淀粉固化杜香精油的制备工艺简单,样品缓释持香效果明显,具有一定的应用推广价值。     

乳香精油抗抑郁作用的研究

为探讨乳香精油的抗抑郁作用及其可能机制,以慢性轻度不可预见性应激方法建立小鼠抑郁症模型,造模同时每日灌胃给药。用旷场实验、悬尾实验、强迫游泳实验对小鼠进行行为学评测,并用高效液相——电化学方法检测小鼠大脑内5-HT含量。试验显示,0.1、0.2 m L/100 g的乳香精油可不同程度地改善小鼠的行为学行为,显著提高小鼠脑内的5-HT含量(P0.05)。乳香精油具有抗抑郁作用,对中枢单胺类神经递质5-HT的调节是其作用机制之一。     

竹荪的菌丝培养及其抗菌性的初步研究

对长裙竹荪（Ｄｉｃｔｙｏｐｈｏｒａ　ｉｎｄｕｓｉａｔａ）等３种的菌丝培养进行了研究并初步测定菌丝的抗菌谱。培养液的 ｐＨ和液体培养基粘度是竹荪在液体中生长的关键因素,在 ｐＨ４.７和添加 ０.５％ＣＭＣ－Ｎａ的合适培养条件下竹荪菌丝在液体中能够生长,菌丝得率达到１％。还探讨了其他几种竹荪菌丝的培养方法,为竹荪菌丝的大量生产提供了依据。另外,在竹荪抗菌性实验中发现,竹荪对许多易造成食品腐败的细菌和酵母具有抗性,但没有发现其对霉菌有抗性。     

从橙皮中提取香精油的工艺条件研究

以橙皮为试验材料,比较不同提取方法对香精油的质量和出油率的影响。研究表明,冷磨萃取法优于索氏提取法和浸提萃取法;以出油率为基准,冷磨萃取法适宜的工艺条件为：搅拌时间为20min,石油醚溶剂与冷磨液体积比为2：5,萃取次数为1次;精制后的香精油得率为1．92％,其中含柠烯86．36％。     

单瓣茉莉花发育过程中香精油成分及含量的变化

为探讨单瓣茉莉(Jasminum sambac‘Unifoliatum’)花发育过程中的香精油成分和含量的变化,采用顶空固相微萃取(HSSPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术进行分析。结果表明,单瓣茉莉花在不同发育时期的香精油成分及含量差异明显,花蕾初期、花蕾成熟期、微开期、盛开期和盛开末期分别鉴定出7、25、27、23和16种化学成分。萜烯类化合物是花蕾初期的主要香精油成分,花蕾成熟期、微开期和盛开期的萜烯类、酯类和醇类化合物的含量均较高,是主要的香精油成分,但化合物种类和含量存在较大差异。盛开末期的主要香精油成分是萜烯类和杂环类化合物。单瓣茉莉鲜花的主要化学成分或前体物质在花蕾成熟期基本形成,大部分芳香成分在微开期的含量最高。因此,生产中提取茉莉花精油或熏茶时,应选择微开期的鲜花进行采摘,但在不能及时窨制花茶或提取香精油的情况下,选择花蕾成熟期的花采摘更为合适。     

咸鸭蛋清胃蛋白酶水解产物的抗菌性及抗氧化性

【目的】提高对咸鸭蛋清的综合利用,制备具有生物活性的蛋白水解产物。【方法】采用超滤对咸鸭蛋清进行脱盐及分级,利用胃蛋白酶对不同分子量范围的咸鸭蛋清蛋白组分进行酶解,并对不同组分的水解产物进行体外抑菌试验,测定其最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC)、细菌细胞膜完整性及抗氧化活性。【结果】超滤后得到3种不同分子量的组分,组分A (Mw>50 kDa)、组分B (50 kDa>Mw>20 kDa)和组分C (20 kDa>Mw>5 kDa)。其中,组分A和组分B的水解产物对大肠杆菌的生长有抑制作用。2种组分的MIC分别为1 024 μg/mL和2 048 μg/mL,MBC均为2 048 μg/mL。大肠杆菌进入稳定期OD₆₀₀值约为1.15,添加2种水解产物浓度达1×MIC时,OD₆₀₀值降至0.79和0.86,浓度达2×MIC时,OD₆₀₀值降至0.50和0.68。2种水解产物可破坏大肠杆菌细胞膜,达到较好的抑菌效果。而金黄色葡萄球菌对3种水解产物均不敏感,抑菌效果较差。另外,3种水解产物均具有抗氧化活性,它们对DPPH自由基清除能力分别达0.5倍Trolox (水溶性维生素E)、0.67倍Trolox、0.38倍Trolox。【结论】超滤可同时实现咸蛋清脱盐及富集不同目标蛋白的目的。目标蛋白酶解组分具备抗菌活性和抗氧化活性,同时可作为一种营养添加剂,提高了咸鸭蛋清的附加价值和利用率。     

野生葡萄及葡萄酒抗氧化活性和抗菌性研究

选取广西、湖南等地野生葡萄,与经典酿酒葡萄比较,研究抗氧化活性和活性物质,同时监测葡萄酒发酵过程中各指标的动态变化,并对不同品种葡萄酒的抗菌性进行研究。结果表明:赤霞珠的酚类含量和抗氧化活性高于野生葡萄和玫瑰香葡萄,但野生葡萄酒的抗菌性能显著优于赤霞珠和玫瑰香葡萄酒。葡萄酒在发酵过程中其抗氧化活性和酚类物质含量均随发酵过程的进行而升高;总抗氧化活性与总酚含量、氧自由基清除能力与原花青素含量成显著正相关,相关系数均大于0.989;总花色苷含量在发酵初期上升,后期下降,葡萄酒颜色变浅。     

各种挥发油的药理活性及在医学方面的应用

通过查阅文献对近年来有关挥发油的药理活性及在医学方面应用的研究进行综述。结果表明挥发油具有抗过敏,酶抑制,抗炎,抗突变,抗癌,抗微生物,抗病毒,驱虫,抗氧化和对中枢神经系统的镇静作用等药理活性并在医学方面具有多种用途。本文兹在为今后进一步研究挥发油的药理活性提供依据。     

植物精油对几种害虫的毒杀活性

对 11科 15属 2 7种植物精油的杀虫活性做了测定。八角茴香果实、柠檬果实、细叶桉叶和留兰香叶精油对粘虫、小菜蛾、棉铃虫和玉米象有较强的熏蒸活性 ;精油稀释 10 0倍后 ,甜橙果实、玳玳花和砂地柏精油对粘虫的拒食活性最高 ;在 0 4% (w/w)剂量下 ,肉桂皮和八角茴香果实等 7种精油对玉米象的种群形成抑制率达 10 0 %。     

山鸡椒挥发油成分分析及其抗真菌保鲜作用的研究

本文对湖南山鸡椒（Ｌｉｔｓｅａ ｃｕｂｅｂａ）挥发油（山苍子油）抑制植物病原真菌Ｆｕｓａｒｉｕｍ ｏｘｙｓｐｏｒｕｍ,Ｈｅｌｍｉｎｔｈｏｓｐｏｒｉｕｍ ｓｐ．Ｓｔｅｍｐｈｙｌｌｉｕｍ ｓｐ．的效能及其抑制真菌的有效成分进行了研究,实验结果表明,所用山鸡椒挥发油具有很强的抑制植物病原真菌生长的能力,并有明显的保鲜作用,其主要生物活性成份为柠檬醛。     

金耳环精油镇痛成分的研究

从金耳环(Asarum gracilipes C S Yang,)全草中提取精油,并经柱层析分为A_1,A_2,A_3.A_4四部分。与辽细辛(A.heteropoides)精油对照。经药理实验证明。金耳环和辽细辛都有较好的中枢抑制作用,金耳环精油的A_2.A_3部分镇痛作用较好。经GC/MS/DC联用仪分析检索,在金耳环精油中鉴定出28个已知化学成分,A_2部分主要成分为:2,3-二甲基-5-甲氧基苯酚,黄樟醚和细辛醚。A_3部分主要成分为龙脑,甲基丁香酚,橙花叔醇,2,3,4.5-四甲氧基苯丙烯,茴香酸丙酯,邻苯二甲酸二丁酯。     

小茴香挥发油的成分

小茴香(Foeniculum vulgare Mill.)为伞形科茴香属植物。成熟果实不仅为上等调味品,而且是传统中药,具有理气和胃、祛寒止疼等作用。小茴香的嫩枝叶是人们喜爱的蔬菜,民间用其治疗胃病、风湿痛和疝痛。德国民间还用小茴香治疗肝病。小茴香是一种适应力很强的作物,在我国南北各地均有种植。为了开发和利用我国丰富的小茴香资源,我们研究了小茴香挥发油的化学成分。     

茼蒿精油的拒食活性和化学组分

茼蒿(chrysanthemum segetum L.)精油显示对小菜粉蝶幼虫(Pieris Rapae L.)有拒食活住,籍助于色谱-质谱和色谱-红外光谱技术,对精油中的有效馏份进行了分析,鉴出了包括芳樟醇,丁香酚,苯酚,对-甲苯酚等化合物。     

月桂叶精油成分及逐月动态变化

采用毛细柱 GC-MS 和弹性石英毛细柱 GC Kovats 指数的鉴定方法,从月桂(Laurusnobilis L.)叶精油中鉴定出45个化合物,其中1,4-桉叶油素、水合桧烯等19个系该种植物中首次报道。系统地研究了月桂干叶与鲜叶、不同产地、当年生与多年生成分,首次报道月桂叶精油成分逐月动态变化,表明其得率和主成分1,8-桉叶油素含量均以7月最高。     

中草药“一口钟”的原植物鉴定及其精油的化学成分

云南,四川等省市售的中草药“一口钟”为蓝桉(Eucalyptus globulus Labill.)的果实.用气相色谱-质谱-计算机联用技术、标准品迭加和毛细管保留指数定性法,对其精油的化学成分进行分析.从分离的65个成分中,鉴定出36个成分,其含量占总组成的93.80％,主要成分是别香树烯(23.37％),1.8-桉叶油素(20.81％)、金合欢醇(9.95％)、α-水芹烯(8.30％)、δ-愈创木烯(5.95％)、δ-蒎烯(4.09％)、β-水芹烯(3.43％)、α-愈创木烯(3.15％)等.