益生菌食品和益生菌补充剂的安全性

益生菌的安全性受到了很多关注,主要是围绕细菌易位引发的败血症和获得性耐药基因水平转移等问题.为了消除人们的担心,生产者需要对每株益生菌的安全性进行说明,因为每株益生菌的性状都是不同的.并且为了防止耐药病原菌的爆发,若益生菌携带有获得性耐药基因(如tetW),那么在没有排除此基因具有转移的可能性时,是不能被使用的.     

人体肠道益生菌的生理功能和安全性研究现状

成年人体内生活着500多种微生物,分属50多个种,总数超过100万亿,而胃肠道的微生物占了人体微生物总量的78．162％以上。     

益生菌和水产动物饲料添加剂

几千年来 ,人类作为生物链中的一个环节 ,与生态环境保持着动态的平衡。从自然界获得物质资料的同时 ,人类以其特有的主观能动性影响着整个世界。水产品以其丰富的营养和鲜美的风味得到人们的青睐 ,水产养殖的重要意义愈加明显。借助新型的饲料在水产养殖中达到防病治病 ,促进生长的作用 ,是解决人口与食物这一矛盾的重要课题。众所周知 ,动物的胃肠内有大量的微生物 ,其中的病原菌会使动物致病。 192 9年 ,英国的 Flem ing发现了抗生素 ,从此人们大规模地使用抗生素抑制致病菌 ,防病治病。 70年代 ,人们认识到了几十年来滥用抗生素的副作…     

益生菌的应用现状和发展前景

益生菌是一类严格选择的，如果给予足够的量，能够为宿主带来健康益处的活性微生物。常见的具有益生功能的微生物，包括传统益生菌乳酸菌(lactic acid bacteria)和酵母菌(Saccharomyces)等，以及下一代益生菌普拉梭菌(Faecalibacterium prausnitzii)、脆弱拟杆菌(Bacteroides fragilis)、嗜黏蛋白阿克曼菌(Akkermansia muciniphila)和普雷沃氏菌(Prevotella copri)等。益生菌与人体健康之间存在密切的关系，这些微生物可通过肠道刺激胃肠道反应或直接作用于口腔、阴道、皮肤等其他部位以调节宿主健康。因此，它们在食品、种植业、畜牧业以及医疗领域中得到广泛应用，成为改善宿主健康的有力工具。本文对乳酸菌等传统益生菌以及嗜黏蛋白阿克曼菌等下一代益生菌的功能的开发与应用进行了综述，总结了这几种益生菌在食品生产、疾病治疗以及农业生产等方面的应用潜力，展望了益生菌资源研究与应用的发展趋势，以期为研究新老益生菌功能的开发与应用提供参考。     

益生菌在肿瘤防治中的机制和应用

益生菌是指一类通过添加到食品或药品中,能够起到调节肠道微生态平衡,从而对人或动物产生有利影响的微生物。近年来,人们对益生菌的特性、分类、分布与营养的研究很多,特别是益生菌在抗肿瘤方面的作用引起了国内外学者的广泛关注。本文综述了益生菌应用于肿瘤预防、治疗及预后的研究情况,并对益生菌未来的研究方向提出个人的观点和展望。     

益生菌的安全性

益生菌是一类重要的微生物调节剂,对人类的营养和健康具有重大的意义。目前,益生菌具有医疗和保健作用毋庸质疑,但是对于益生菌的安全性还存在争议。本文对益生菌的安全性和不安全性研究进行综述,以利于临床正确认识、了解和使用益生菌制剂,对进一步开发利用益生菌也有积极意义。 更多还原     

益生菌的应用现状和发展前景

益生菌,是一类被科学家证实为对人体和动物体有益的菌。目前,已被广泛运用于医药、食品、畜牧业等多个领域。益生菌的产品诞生于20世纪30年代,经历了将近一个世纪的发展后,在国外已形成一个完整的产业链和成熟的市场。但在我国,则处于一个刚起步的阶段。可能国内的人们对益生菌的产品有点陌生,但随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,他们对食品的要求已不再单纯停留在解决温饱的问题上,而是更多地追求安全、健康和营养。相信只要加大对益生菌产品的宣传和消费引导,益生菌在国内亦将有一片广阔的发展前景。     

益生菌粉治疗和缓解便秘的机制研究分析

文章致力于研究益生菌粉治疗和缓解便秘的效果,并分析其治疗机制。汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司收集了2021年03月—2022年03月内共52例便秘患儿的基线资料,用益生菌粉对其进行治疗,评价治疗效果。52例便秘患儿经过益生菌粉治疗后,排便正常,平均每日1次,大便可轻松排出,患儿无痛苦感,大便不燥结,便秘症状于两周后消失;患儿均未出现用药不良反应,其中有31例患儿治愈,有19例患儿的症状得到缓解,缓解率达到了（96.15%/50%/52%）,疗效显著。经分析益生菌粉治疗和缓解便秘的效果显著,主要与益生菌调节肠道屏障、免疫系统等机制作用相关。     

益生菌防治胃肠道感染性疾病研究的现状

联合国食品与农业组织和世界卫生组织定义益生菌是：“足量服用有益健康的活微生物及其组分”。主要由某些乳酸菌（乳杆菌、双歧杆菌等）、酵母菌组成。大多数致病菌的感染,起始于机体的各种黏膜。致病菌只有在黏膜表面粘附,定居,繁殖才能致病。消化道正常菌在消化道形成生物屏障,通过营养竞争,代谢产物抑制,刺激机体免疫力,占位保护等阻断致病通路。     

益生菌类保健食品中益生菌的检测

随着微生态学的深入发展 ,微生态调节剂也迅猛地发展起来。从上世纪梅奇尼科夫在欧洲提倡饮用酸牛奶以来 ,微生态调节剂逐渐风行于世界各地。近十年来 ,微生态制剂在我国的发展也十分迅速 ,其中大部分为益生菌制剂 ,除一少部分为正式药品用于临床外 ,大多为保健食品。目前我国卫生部批准的可用于保健食品的益生菌菌种有 :两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌、青青双歧杆菌、保加利亚杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜热链球菌。益生菌类保健食品在其审批过程中 ,其益生菌菌种要求经过卫生部认定部门的系统鉴定 ,规定其活菌…     

益生菌治疗艾滋病相关腹泻的研究现状和进展

艾滋病（AIDS）是一种具有极大危害性的传染性疾病。AIDS发病和死亡都呈现明显上升趋势,传播模式发生变化,疫情由高危人群向一般人群扩散。因此,AIDS/HIV已成为中国的一个严重的公共卫生问题,政府对此极为重视。目前AIDS的治疗药物主要包括NNRTIs、NRTIs、PIs、FIs、CRIs和INIs这6大类,因长期使用这些药物的副作用以及此病合并的并发症特性,探讨其发病机制及寻找新的治疗思路,一直是此病研究领域中的热点。随着肠道微生态学研究领域的发展,应用人体无害的益生菌治疗HIV感染相关腹泻逐渐受到全球关注,就此作一综述。     

益生菌

即使是一个小小的分子,都可能在免疫反应中发挥重要的调节作用。很神奇吧,可您知道,这些小分子来自于微生物！     

益生菌--新型免疫调节剂

介绍益生菌与宿主消化道免疫系统的关系,益生菌免疫调节作用机理的研究进展,以及益生菌作为免疫调节剂的应用前景。     

益生菌微胶囊化技术研究概述

本文介绍了益生菌的生理功能及其微胶囊化的不同方法,并探讨了其发展前景。     

益生菌的研究进展

益生菌对人类的健康有着非常重要的作用。本文主要综述了益生菌的功能和它在养殖业,食品工业,临床方面的应用。     

益生菌防治过敏性疾病的进展和展望

过敏是一种病理性的免疫反应。随着全球患病率逐年上升,它已成为困扰人类健康的常见疾病。目前针对过敏性疾病的疗法大都收效甚微。研究证实,益生菌可以刺激免疫细胞的免疫调节特性,维持免疫内环境平衡,调节胃肠道生态系统,是潜在的防治过敏性疾病的有效疗法。改变抗原提呈细胞的功能或调节Th1/Th2平衡是益生菌抗过敏的基本作用机制。目前益生菌防治过敏性疾病已经成为国内外研究的热点,未来有望利用益生菌实现过敏性疾病的个性化与精准化治疗。本文就益生菌防治过敏性疾病的最新进展以及该领域前沿作一综述,期望有助于我国益生菌治疗和预防过敏性疾病的普及和研究。     

益生菌与肠道疾病

益生菌是一类消化时能对宿主的健康和生理功能产生积极影响的非病原微生物.他们由酵母菌和细菌,特别是乳酸菌组成,其在肠道中的命运及作用因菌株而异.益生菌的作用可直接或间接地通过调节内源性菌群或免疫系统来实现.虽然益生菌的使用对其他疾病也有减轻作用,但通常被用来治疗与胃肠道相关的疾病.尽管如此,只有少数益生菌菌株在随机取样、安慰剂作对照的临床试验中被认为是有益生作用的.本文就目前益生菌在治疗人类胃肠道疾病中的应用效果进行了综述.     

宏基因组测序法检测市售益生菌产品的菌种组成

目的：通过微生物宏基因组测序方法检测10种市售益生菌产品的菌种组成。方法：从益生菌产品中直接提取微生物宏基因组DNA,采用第二代高通量基因测序方法进行宏基因组测序,对测序结果进行生物信息学分析,确定每种产品中益生菌的菌种组成以及相对丰度。结果：所检测的10种产品中,仅有2种产品的检测结果与产品说明中所标注的菌种组成完全相符,其他产品均与各自标注有不符合之处,主要表现为菌种缺失或（和）含有其他混杂菌种。两次独立抽样检测结果一致。结论：监管部门需要对益生菌产品质量进行严格监控,而微生物宏基因组测序技术为监管部门提供了一个检测益生菌产品菌种组成的新方法。     

益生菌与重症急性胰腺炎

重症急性胰腺炎（SAP）病情危重,病死率高,发病机制复杂,至今未完全阐明。在病程的第1周,由于全身炎症反应综合征引起多器官功能障碍,在病程的第1—3周,由于感染和菌血症引起第2个死亡高峰,占病死率的80％。目前认为细胞因子的过度生成和肠屏障功能损伤导致肠内细菌移位,是发生胰腺坏死感染的主要原因。针对此类感染的早期抗生素预防治疗一直存在争议,而且大量长期的抗生素应用易导致细菌的抗药性及真菌的过度生长。     

肠益生菌临床应用新进展

探讨国内益生菌制剂临床应用进展。从中国生物医学文献数据库和CHKD期刊全文数据库检索相关文献,选择临床应用类的论文进行总结分析。结果提示肠益生菌抑制有害病原菌生长,保护肠屏障功能的作用。可以认为益生菌制剂在国内外已用于多种疾病的治疗,取得积极的疗效。