流光溢彩话

从软体动物体内脱胎换骨而出的珍珠有着柔和的色调、彩虹般的光泽，然而，随着它们形成条件的干差万别，不同类型的珍珠往往也具有极大的差异，或皎如皓月，或高贵清冷，在各自的舞台上缤纷登场……     

话陈皮

<正>"千年人参,百年陈皮","百年陈皮胜黄金",这是自古以来陈皮给人的印象,既展示了陈皮的价格,又道出了陈皮的内涵——越陈越香,越陈越有价值。中医药具有自己独特的文化艺术性格——中庸,以平为期,以和为贵,而陈皮则体现了最完整、最典型的和药特性:祛湿、健脾、养胃、疏肝、行气。陈皮在中药上是标准的和法养生,在食材上是调和保健,药食同源。在健康理念和养生之道盛行的今天,陈     

也话蜗牛

《化石》1987年4期载郑文彬《侨乡华灯话蜗牛》一文,介绍了一些蜗牛的食用及药用经济价值。但不少重要方面尚未叙及,现作补充,以告读者。蜗牛是普通的统称,古书上称之为“仆累”、“附蠃”、“螺蠃”、“蠡蠃”、“蠡牛”、“负背蚰蜒”、“天螺”,按其形态和生活习性区别为“蚰蜒螺”和“蚰蜒”,也就是蜗牛和蛞蝓。蜗牛是古老的动物,不少种类还是活化石,其所属的软体动物门是无脊椎动物的一个大门类,世界上现生种约有115000种,其中化石种类约有35000余种。据推测,这类最早起源于距今5亿多年前的寒武纪,而许多软体动物类群在寒武纪末已大量出现。随着时间的推移,许多陆生贝类被完整地保存在各个时期地层中;第四纪地层中的陆生贝类与现生种几乎相同。据研究,我国黄土层中蜗牛化石,可区分出若干反映不同生物气候环境的蜗牛组合,按现生蜗牛的地理分布、栖     

保健话柑桔

柑桔在我国栽培已有四千多年的历史。它包括桔、橙、柑、柚、柠檬、金桔、佛手等众多种类,栽培品种更是不计其数。柑桔不仅果实营养丰富,而且药用价值很高,果皮、果肉、桔核、桔络都是正统中药。在科学技术高度发达的今天,随着对柑桔药用机理的研究的不断深入,柑桔因其良好的健脾强胃、美容减肥作用。预防和防治高血压和糖尿病的效果,尤其是它含有数种抗癌、抗艾滋病作用的活性成份而越来越受到人类的重视。世界各国的柑桔研究机构和医药卫生部门正在携手研究和探索柑桔精细的化学成份和临床药理机制。     

猪年话猪

猪年话猪彭学彦猪在人类生活中有着重要的作用,各地考古发掘中常有猪骨出土,有关猪的绘画和艺术品迭有发现。１９７３年,浙江河姆渡遗址曾发现大量猪骨和一只陶塑小猪,经鉴定,猪骨是家猪的遗骨,这说明在距今约七千年前的长江流域以南,我们祖先已开始养猪,其历史与...     

羊年话羊

羊是人类最早驯化的家畜之一。考古学家认为,羊被驯化至少已有12000年。在漫长的人类生活史上,羊与人结下了不解之缘。自从人类进入狩猎游牧生活,以肉类作为食品以后,两种成就具有决定性意义。其一是火的利用,另一个则是动物的驯养。考古学家在伊拉克和约旦古代遗址中发掘出洞穴壁画和人们遗弃的羊骨碎屑,经鉴定距今约12000年。在以色列的埃尔奇洞穴发掘出的羊骨以及伊朗北部地区贝尔特洞穴发掘出的羊遗骸,表明在公元前6000—8000年人们已经驯养羊了。到公元前3000年左右,羊已遍布西南亚地区。中国的考古发掘确证,     

猴年话猴

<正>公元2016年是中国农历丙申年,也就是"猴年"。在十二生肖中,无论是进化、亲缘关系,还是形态和行为举止,猴子都是与人类最为相仿、最为亲近的动物。在我国,猴的形象早已家喻户晓、童叟皆知了,无数神话、故事、诗歌、艺术品乃至戏剧、电影等都与猴有着诸多关联。新年伊始,就让我们一起来拜访猴家族的众生相以及讨论各种有关猴子的话题吧!     

牛年话牛蒡

在我们中医药王国里,很多植物药的名字中有“牛”字,比如牛膝、牵牛子、牛蒡子、牛大力等,今天就让我们来聊一聊牛蒡. 牛蒡在日本 1987年,我去日本留学,并很快适应了当地的饮食,因为日本许多蔬菜的种类和中国差不多.不过,还是有一种在日本常见但在中国不常见的蔬菜,那就是牛蒡.日本人很喜欢吃牛蒡,把它放在凉拌菜里面,吃起来嫩...     

陈皮话古今

<正>关于陈皮的记载最早的史料是《神农本草经》,其中提到"橘柚,味辛温……一名橘皮",此处的"橘柚"应是指芸香科植物橘的果皮。而"陈皮"两字首见于《本草害利》,"广东新会皮为胜,陈久者良,故名陈皮。福建产者名建皮,力薄。浙江衢州出者名衢皮,更次矣",此时陈皮常以产出地点命名。在《中医药大辞典》中,张寿颐也是如此记道:"新会皮,橘皮也,以陈年者     

和衷共济话传粉

大多数植物要“传宗接代”,就必须经过有效的传粉。传粉是指在种子植物雄蕊花药里的成熟花粉,通过各种媒介传到雌蕊柱头上的过程。植物传粉的方式多种多样,有的依靠空气流动,称为风媒传粉,有的依靠水流的带动,称为水媒传粉,二者均属于非生物传粉,更多的还是依靠其他生物来帮它们传粉,称为生物传粉,如果是蜂类,则称为蜂媒传粉。依此,又有蛾媒、蝶媒、甲虫媒、鸟媒、哺乳动物媒(蝙蝠、猴等)等传粉的多种模式。在植物漫长的演化进程中,植物的花粉也形成了各自相应的形态结构,以适应不同的传粉模式。例如风媒植物大多会产生大量的花粉,花粉粒较…     

妙趣横生话动物

动物世界包罗万象，或飞或潜，或行或伏，或朝生暮死，或历世百年，或机敏灵动，或憨态可掬。友情和敌斗，扶持和竞争的故事，几乎每日都在上演。著名的动物行为学家劳伦兹曾在奥地利的艾顿堡记录了他和鸟兽虫鱼的亲密对话，令人忍俊不禁。     

鉴往知来话疫苗

疫苗已经挽救了数百万人的生命，远胜于任何其它医学干预手段，其机理是激活机体的自然防护能力以预防感染。同样地，各种兽医疫苗也在保护着我们的家畜和宠物。从一开始起，疫苗就是被生产来预防传染病，到目前为止，这个目标仍然是重要的。但是，今天，在使用疫苗来控制非传染性疾病，比如一些类型的癌症和阿尔茨海默氏病、可卡因成瘾，     

从古到今话高粱

正中国的高粱栽培至少有两千年历史。古人种高粱主要是为了食用,后来,高粱的用途逐渐增多,并出现食用、酒用、糖用、饲用、帚用等不同品种类型。在长期的种植过程中,中国农民积累了丰富的高粱栽培和利用经验。高粱也因其抗逆性出色、生命力顽强等独特品格,而被人们赋予一定的文化意     

医疗话古今

<正>要弄清中国养生之道发展的现状,就必须明白中国医学发展的道路和形成对身体健康和疾病的理解,以及对身体发生异常时的处理方式。在这里简单地介绍一些概况,以便于有个历史性的理解。中国有个说法,叫做医食同源。中国从有文字记载以来,一直是个以农业为主的国家。文化也是以农业社会为基础的大陆文化,从狩猎到农耕是个巨大的进步。在这个过程中,首先就得辨认什么是有异于肉食的植物性食物。在识别谷物、蔬菜的同时,也     

话脑计划

正人为万物之灵,又云,万物有灵且美.假若没有脑的运作,没有思想,没有感情,僵尸一样的人类行走在天地间,有何美可言?学知论理,喜怒哀乐,莫不发于中,而动于外.聪明的人,愚钝的人,外表看来何其相似.天才和疯子,只是一线之隔.而这一切的操纵者,稳坐头颅里,以沟沟壑壑的面目,静待探索.以渺渺之身,探天地之奥秘,宇宙之无穷,上观于星河之运行,俯查地球之宝藏.迄于今,人类之成就足与日月争辉.而一切伟大的成就莫不归功于智慧的大脑.脑内的世界,自有乾坤,而对它的了解,     

琼岛话蛇

(一)铜鼓岭上玩蛇人在海南岛文昌县,东北部一马平川,靠近东北角的海滨,有座山岭伸向海里,这座山岭叫做铜鼓岭。铜鼓岭不算高大,可是树木葱郁,洞穴很多,岭上没居民,成为野生动物栖息之地。因为毒蛇很多,附近村庄的人很少到岭上来,年代久远,了解岭上的事的人很少,铜鼓岭成为个神秘莫测的地方。在铜鼓岭下边,有个翁田乡,这是个侨乡,风景秀丽,白色的沙原,清澈的溪流,漂亮的村庄,出产椰子、菠萝、红薯。居民多数是做海,捕鱼捞虾为生。这个乡有一座田尾村,村中有个归国华侨,年过六十,但长     

兔年话兔

兔在动物学上属于兔形目。但在兔形目中的动物并不都像兔。本目有两科:一为鼠兔科,外形象豚鼠,耳短而圆,四肢短,尾很短常不露出毛外,体形较兔小,头躯长12—25厘米,体重100—400克,全世界有23种,我国有18种,在四川有8种主要分布于川西高山草甸;一为兔科,兔形,有管状长耳,簇状短尾,后肢比前肢长,善于跳跃,头躯长40—70厘米,体重1,350—7,000克,全世界有9属44种,广泛分布于欧、亚、非及美洲,我国产1属9种野兔,四川有两种,一种叫高原兔,主要分布于川西高原,另一种叫草兔,广泛地分布于平原作物区和丘陵低山草灌。家兔和我国野兔在动物分类上是不…     

狗年话犬

不知何故,在中国传统文化中,狗和狼及其同类总是被冠以恶名;而在西方,狗却被视为人类的忠实朋友,甚至是家庭成员;如果有人胆敢虐待狗,那肯定会招致麻烦。在中西文化中对待狗所表现出如此之截然不同态度,这其中究竟隐含着什么样的深层次原因,在此暂且不去探究。单从进化角度看,犬科动物确实是动物界最成功者之一。