发酵法生产长链二元酸研究进展

发酵法生产长链二元酸相对于化工法而言有着无可比拟的优势。本文综述了发酵法生产长链二元酸的微生物源、产酸机理、产酸条件和产物分离技术等方面的研究进展,并简要介绍了其工业应用前景。     

发酵法生产D-核糖

Ｄ－核糖是一种重要的生理物质,可用于合成维生素Ｂ２,风味提高剂以及多种核酸药物等,具有广泛的应用前景,由于化学合成法存在污染公害,故近年来各国相继研究微生物发酵法生产Ｄ－核糖,并致力于工业化生产。本文对国内外Ｄ－核糖的研究进展作了综述,并对Ｄ－核糖的提取方法进行了探讨。     

发酵法生产壳聚糖的研究现状

综述了多种生产壳聚糖的发酵方法,甲壳素脱乙酰以及壳聚糖的提取方法,分析了壳聚糖的开发利用现状。     

发酵法生产猪苓菌丝体及猪苓多糖的研究

采用经选育的猪苓PU－99菌作为生产菌株,研究了其培养基组成,优化了深层发酵条件。在1吨罐中生产猪苓菌丝体：发酵36h,其菌丝体干重达2．3％,粗多糖含量在31．0％。对得到的猪苓菌丝体进行了有效成分的提取,并测定了猪苓多糖的分子量,分子量为29054,峰面积72．02％。     

发酵法生产β—胡萝卜菌丝体中氨基酸含量的分析

采用日立８３５－５０型氨基酸分析仪,测定了发酵法生产的β－胡萝卜素菌丝体及提取β－胡萝卜素后剩余的菌渣中氨基酸含量,结果表明：在氨基酸总含量中,必需氨基酸含量较高;在β－胡萝卜菌丝体、菌渣中、赖氨酸含量较高,谷氨酸含量最高。     

丙酸发酵的研究

北京丙酸杆菌(Propionibacrerium beijingense)不能利用无机氮。蛋白胨和酵母膏的种类对该菌生长和产酸的影响显著,其中以酵母膏最好,浓度以l一2％为宜。丙酸发酵最适温度为25一30℃,最适pH为6．5,葡萄糖浓度以1-2％为佳。使用下列发酵培养基(％)：葡萄糖2．酵母膏2,CaCO3,1．5,丙酸产量为9．35g／L,对糖的产率达51．94％,丙酸对乙酸的比例近5：l。     

海藻酸盐固定化北京丙酸杆菌丙酸发酵的研究

本文报道利用海藻酸钠固定化北京丙酸杆菌,及其丙酸发酵的最适条件。最适海藻酸钠和菌体的起始浓度分别为2％和I00％(w／v)。菌体和海藻酸盐混合滴入CaCl₂：溶液中得到直径为3—4 mm球形颗粒。将固定化细胞放入25ml厌氧管中5 g颗粒/15ml培养基。其成分为(％)：葡萄糖1,酵母膏0．5,CaCI₂0.1。30℃静置培养产生大量的挥发酸,丙酸对乙酸的比例接近10：1。固定化细胞重复利用发酵30次,保持稳定活性65天。     

微生物发酵生产3-羟基丙酸

3-羟基丙酸(3-Hydroxypropionic acid,简写3-HP)是多种光学活性物质的前体,被美国能源部列为当今世界12种最具潜力的化工产品之一[1]。目前,3-HP由化学方法合成制备。虽然生产工艺一直在改进,但是由于合成难度大、产品不易分离提纯、产品得率低等原因,生产成本较高,且生产过程存在不     

丙酸杆菌属中的一个新种

从沼气发酵液中,分离出几株丙酸菌。该菌为革兰氏阳性、不形成芽孢的兼性厌氧菌。厌氧培养在BPYL培养基上细胞为球形;在BPY培养基上细胞则为杆状。能利用20多种糖和醇产酸,产生丙酸和乙酸。水解七叶苷,还原硝酸盐,过氧化氢酶阳性,不液化明胶,不产生吲哚。不利用D-阿拉伯糖和木糖产酸。该菌株属于丙酸杆菌属中的一个新种,定名为北京丙酸杆菌 Propionibacterium beijingense sp nov。     

发酵法生产多不饱和脂肪酸的研究进展

文章从高产菌株的筛选,发酵条件等方面介绍了微生物发酵生产多不饱和脂肪酸的主要研究进展。同时简要介绍了多不饱和脂肪酸的提取制备技术,并对其发展前景提出了建议。     

氨基酸发酵生产的研究进展

由于氨基酸在食品、饲料、医药、农业和日用化工等方面有极其广泛的用途,尤其随着抗癌药物制剂、氨基酸输液制剂及甜味二肽生产的飞速发展,对原料氨基酸的需求量日益增长。传统的发酵工业越来越不能满足需求,势必被以基因工程为基础的新兴发酵工业所代替。通过对发酵法生产氨基酸的历史进行回顾,及对未来前景作出展望,指出了运用ＤＮＡ 重组、定向突变等手段,对代谢途径及关键酶进行了深入系统的研究的必要性。     

发酵法生产谷胱甘肽的研究进展

谷胱甘肽是一种含巯基活性三肽。简要综述发酵法生产谷胱甘肽中的菌种选育、发酵调控策略、提取及分离纯化等方面的研究进展。     

三井化学实现以发酵法高效生产聚丙烯单体

日本三井化学2009年3月11日宣布，以目前世界最高的生产效率成功地由糖类发酵生产出异丙醇。     

丙酸积累对薛氏丙酸杆菌生长及产酸的影响*

报道丙酸积累对维生素B12产生菌Propionibacterium shermanii生长及丙酸产生的影响,在初糖浓度6％,pH6.5的批次发酵条件下,测定了该菌的耗糖、产酸和茵体生长曲线。发酵24h后,培养基中添加1％、3％和6％的丙酸,发酵结束时菌体干重只有对照的75．2％、65．4％和52.9％,产酸是对照的79.3％、69．2％和39．3％。加入6％的丙酸不能完全抑制耗糖和产酸。部分解除丙酸抑制可使菌体干重增加60％。