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番茄红素是一种能够预防某些癌症,心血管疾病等慢性病的重要类胡萝卜素。三孢布拉霉是产生番茄红素的主要微生物之一。对番茄红素的理化性质,三孢布拉霉的生物学特性,高产菌株的选育,培养基及工艺的优化,番茄红素的提取,市场状况及开发前景等进行了综述。 相似文献
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三孢布拉霉发酵产番茄红素的研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
番茄红素是一种重要的类胡萝卜素,在生物体中具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等生理功能。虽然已经有部分企业实现了番茄红素的工业化生产,但产量仍然是制约三孢布拉霉发酵生产番茄红素的重要因素。在本实验室研究的基础上,本文结合近年来国内外学者的研究成果,从遗传育种、发酵工艺优化、化学调控等方面综述了提高三孢布拉霉中番茄红素产量的研究进展,并展望了未来的研究方向。 相似文献
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大孔树脂对三孢布拉霉菌产番茄红素的吸附性能研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为利用大孔吸附树脂分离纯化三孢布拉霉菌发酵液番茄红素,考察了4种大孔树脂(HP20, HP2MG, SP825, SP207)对番茄红素的吸附 解吸特性,筛选出最佳树脂。结果表明,HP20大孔树脂对番茄红素具有较好的吸附 解吸性能,且吸附迅速,能在1h内达到吸附平衡。用含55%和60%异丙醇的丙酮不连续梯度洗脱,回收率可达89.55%,重结晶后可获得纯度95%以上的番茄红素,经红外、质谱、核磁等鉴定为天然型番茄红素。该方法简单,可操作性强,极具工业应用价值。 相似文献
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三孢布拉氏霉生产合成β—胡萝卜素的研究:Ⅰ.三孢布拉氏霉负菌优?… 总被引:1,自引:1,他引:1
采用紫外照射、亚硝基胍(NTG)和离子束综合诱变处理,获得汪株三孢布拉氏霉菌负菌优良菌株SCB201。在优化了的培养条件下,它与三孢布拉氏霉菌正菌SCB200接合培养产β-胡萝卜素达到2g/1,较其亲株0.2g/1的水平提高10倍。 相似文献
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三孢布拉氏霉发酵生产β-胡萝卜素的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
利用三孢布拉氏霉发酵生产天然β-胡萝卜素。在30L发酵罐中,平均生物量31.3g干菌重/L发酵液和胡萝卜素1213.1mp/L;在3M3发酵罐中,平均生物量38.0g干菌重/L发酵液和胡萝卜素1146.5mg/L。将中试样品经HPLC分析,在总色素中β-胡萝卜素占92~96%,其他类胡萝卜素占8~4%;在β-胡萝卜素中,反式异构体占90~95%,9-、13-、15-顺式异构体占10~5%。结晶β-胡萝卜素呈多种形状,但大多数为两端锥形的棱柱体。在胡萝卜素提取中,工艺和技 相似文献
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番茄红素是一种类胡萝卜素,存在于多种果蔬中,具有较好的抗氧化、抗衰老、提高免疫力等功能,被广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。然而,传统的提取方法番茄红素产量低、成本高且受制于原料来源,化学合成法存在安全隐患。微生物发酵法因具有工艺简单、生产效率高、生物活性与天然植物提取物一致等优点,逐渐受到关注。基于此,以番茄红素产量为响应值,在单因素实验的基础上利用响应面法优化代谢控制条件,考察正负菌株接种比例、代谢流抑制剂和外源性植物油对番茄红素产量的影响。结果表明,最优条件为三孢布拉氏霉菌负正菌株接种比例6∶1,番茄红素环化酶抑制剂2,6-二甲基吡啶添加量0.09 g·L-1,以3.57 g·L-1大豆油为外源性植物油辅助发酵,在该最优条件下发酵液中的番茄红素产量达1.51 g·L-1,菌体生物量51 g·L-1。研究结果显著提高了发酵菌体生物量,促进了番茄红素的生物合成转化率,为番茄红素的工业化生产提供了理论基础。 相似文献
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三孢布拉霉老化性状传递特征初报 总被引:1,自引:0,他引:1
胡萝卜素产生菌三孢布拉霉(Blakesleatripora)的老化现象及其特征,其老化菌株通过菌丝接触,将老化性状传递给正常菌株,并通过转变正常菌株的孢子,使老化性状传递给后代,菌丝的老化伴随着体内胡萝卜素的消失。 相似文献
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皂化法分离测定三孢布拉氏霉菌体中辅酶Q10的研究 总被引:5,自引:0,他引:5
目的:为研究醇碱皂化法分离三孢布拉氏霉菌体中辅酶Q10的最佳工艺。方法:采用正交实验,对醇碱皂化法分离测定三孢布拉氏霉菌体中辅酶Q10的各工艺条件进行了研究。结果:皂化时间、醇碱浓度及焦性没食子酸添加量对皂化效果影响显著,而温度(50~90℃)对其影响较小。醇碱皂化法提取三孢布拉氏霉中辅酶Q10的最佳工艺条件为:KOH加入量为湿菌体的1/2(w/w),醇碱浓度为10%,焦性没食子酸量添加量为湿菌体的10%(w/w),在70℃下皂化60min。此提取工艺平均回收率达81.8%,RSD为2.6%。 相似文献
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微生物发酵产生的番茄红素的分离纯化 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了三孢布拉霉(Blakeslea trispora)发酵产生的番茄红素的分离纯化方法。与植物源的番茄红素相比,真菌发酵产物中含有更多的油脂成分,且提取物中含有的一些同分异构体与产物性质类似而不易分离。实验采用溶剂抽提、大孔吸附树脂吸附法纯化以及结晶的方法可获得番茄红素晶体,纯度达70.9%,收率为64.6%。产品经重结晶后可获得纯度90%以上的番茄红素,经红外、核磁、质谱等证实与植物来源的番茄红素相一致。 相似文献