蜂蜜酶值的两种测定方法

蜂蜜中的酶颇为丰富,如转化酶、淀粉酶、磷酸酶及葡萄糖氧化酶等九十多种。这些酶的来源,有的是蜜蜂采集的花蜜中固有的;有的是花粉中混合进入的;有的是在采集、酿造过程中由蜜蜂腺体分泌加入蜂蜜中的。蜂蜜中两种最重要的酶是转化酶和淀粉酶。其中淀粉酶易于测定,蜂蜜中的酶值通常就是淀粉酶值的简称。酶作为蜂蜜酿造转化成熟的催化剂,在蜂巢里,蜜蜂将体内分泌出来的酶不断地加入花蜜     

我国蜂产品的开发利用现状与前景

目前,世界上许多国家把昆虫作为食品,尤其是墨西哥、法国、德国、日本、美国、美国等国家。近些年我国也在积极地开发昆虫食品资源,用于人类的食品、保健。资源昆虫已成为整个昆虫研究领域的热点,蜜蜂食品的开发利用约为昆虫食品的70％,这与我国历史悠久的养蜂传统有直接关系。1蜜蜂食品开发利用现状我国是世界第一养蜂大国,蜂产品为世界瞩目,种类繁多,仅蜂蜜的开发利用就达几十种［l－411．回蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜及分泌物经酿造而储存在蜂巢内的甜性物质。蜂蜜因蜜蜂采集的植物不同,其成分亦有变化。一般来说,蜂蜜…     

介绍与养蜂业有关的酶

酶是生物催化剂,分布于一切生物的活细胞内,参加机体的各种化学反应。在蜂花粉、蜂蜜、王浆、幼虫和蜜蜂体内均有不同种类和数量的酶、调节蜜蜂的生长和发育。与养蜂业有关的酶包括葡萄糖氧化酶、淀粉酶、转化酶、蛋白水解酶、脂肪酶、转氨酶、过氧化氢酶、磷酸酶、胆碱酯酶、细胞色素氧化酶等等。这些酶有的来自蜜蜂的分泌腺,有的来自幼虫、花蜜或王浆中。     

花蜜中酚类物质对群落中同花期植物传粉的影响

显花植物分泌花蜜以奖励传粉昆虫为其提供的传粉服务.许多植物分泌的花蜜中除了糖和氨基酸等物质外,还含有与植物抗虫有关的次生代谢物质,如生物碱和多酚.饲喂试验表明传粉蜂类偏爱采集含有这些次生代谢物质的花蜜.因此,花蜜中的次生代谢物质对分泌这类花蜜的植物传粉具有进化和生态上的意义.但是,花蜜中的次生代谢物质是否会影响群落中其它同花期植物的传粉尚不清楚.在2009年3-5月份,在西双版纳永久样地就中华蜜蜂(Apis cerana)的传粉行为进行研究,比较了两种饲喂条件下,整个蜂群采集花蜜的花粉种类和单个采集蜂携带的花粉团的花粉种类,以及采集蜂蜜囊中花蜜的含糖量(一组饲喂30％蔗糖糖浆,以下简称“喂纯糖浆组”另一组饲喂同样糖浆但含有0.01％槲皮素,以下简称“喂酚糖浆组”).研究结果表明:饲喂两种不同糖浆的蜂群拜访的植物种类数量上没有明显差异.但是,两组采集工蜂所选择采集植物花粉种类却存在明显差异,它们采集的花粉都包含了一些特有的花粉种类.另外,两组采集工蜂所采集含有2种以上花粉种类花粉团的蜜蜂数量存在明显差异,喂酚糖浆组明显高于饲喂纯糖浆组.两组工蜂蜜囊中花蜜的含糖量也存在显著差异,喂酚糖浆组工蜂蜜囊中花蜜的含糖量明显高于喂纯糖浆组.因此,喂酚糖浆组的工蜂拜访植物的专一性比较低,在一次采集过程中倾向拜访花蜜中含糖量高的植物.花蜜中酚类物质增加了群落中同花期植物之间的花粉传播,从而降低了整个群落的传粉效率.     

蜜蜂对迷宫的学习和记忆

著名的生物学家 Frisch[1] 研究蜜蜂的行为时发现 ,蜜蜂可以从所有其它颜色中区别蓝色 ,说明蜜蜂能够看到作为一种颜色的蓝色 ,并能学会以颜色作为食物的信号。从此 ,揭开了研究蜜蜂学习和记忆的序幕 ,Menzel[2 ] 把蜜蜂作为一个模型系统来研究学习与记忆。长期以来 ,许多生物学家的大量研究发现 :蜜蜂不仅对目标的颜色、模式、气味等有较好的学习和记忆能力 ,而且对陆标以及时间模式等都有较好的学习和记忆能力。然而 ,研究蜜蜂学习迷宫的工作相对比较少 ,Weiss[3] 训练蜜蜂步行通过了相对简单的迷宫 ,Menze[4 ] 在一个 T型迷宫中训练步…     

澜沧江流域北部中华蜜蜂食源和营养生态位随海拔梯度的变化特征

为了解澜沧江流域北部中华蜜蜂(Apis cerana cerana)的分布,探究中华蜜蜂的食源和营养生态位沿海拔梯度的变化特征,调查了澜沧江流域北部各海拔区域中华蜜蜂的种群分布,运用蜂蜜孢粉学(melissopalynology)分析了各海拔区域中华蜜蜂蜂蜜中花粉的组成特征和变化规律,并综合分析了海拔、中华蜜蜂营养生态位和蜂蜜中花粉的相关性,探讨了自然环境与中华蜜蜂的分布,海拔梯度与蜜粉源植物、中华蜜蜂的食源和营养生态位的关系。结果表明:澜沧江流域北部中华蜜蜂的食源种类丰富,中华蜜蜂种群主要分布于2200—2800 m海拔区域。不同海拔区域中华蜜蜂采食花粉的种类和数量不同,中华蜜蜂种群分布多的海拔区域,蜂蜜中花粉的种类较多,但花粉数量相对少。随着海拔梯度升高,中华蜜蜂蜂蜜中花粉的数量表现为先降后增,而花粉的种类则表现为先增后降。不同海拔区域的中华蜜蜂营养生态位存在差异,推测各海拔区域蜜粉源植物分布、中华蜜蜂种内和种间授粉昆虫及食草动物等竞争因素不同,但各海拔梯度间的变化差异不显著。海拔与中华蜜蜂营养生态位呈正相关(r=0.051),相关性不显著;海拔与蜂蜜中花粉数量呈正相关(r=0.047),与蜂蜜中花粉种类呈正相关(r=0.144),相关性都不显著;中华蜜蜂营养生态位与蜂蜜中花粉的种类呈负相关(r=-0.305),相关性显著(P!0.05);与花粉的数量呈负相关(r=-0.064),相关性不显著。蜂蜜中花粉的数量与种类呈正相关(r=-0.303),且相关性显著(P!0.05)。     

春季城市中华蜜蜂的食物结构与蜂蜜金属元素含量——以四川省内江市为例

中华蜜蜂Apis cerana cerana是我国重要的本土传粉者,为评价城市生境对中华蜜蜂的生态价值,在四川省内江市城区人工饲养蜂群,调查和测定了其春季的食物来源和蜂蜜质量。结果表明,春季城市园林中开花植物资源丰富,中华蜜蜂可有效地采集花蜜、花粉等食物资源;城郊农作物也是其积极采集的食物对象。除油菜Brassica napus var.oleifera初花期外,蜂蜜中油菜花粉比例均低于50%,表明即使存在开花大宗作物,春季园林植物仍然是城市蜂群重要的食物来源。蜂蜜中金属元素含量在不同蜂群、时间存在一定差异,未检测出危害较大的铬、镉和铅,但样品中检测出微量的铝和钒,且城市蜂蜜锌含量总体高于非城市,提示蜂蜜无重金属污染,但应注意风险防范。本研究对于理解城市园林植物为访花昆虫提供的食物质量和指导城市养蜂具有参考价值。     

绿色植物在光合作用中吸收CO_2的证明

溴代麝香草酚蓝溶液在有CO_2存在时,其溶液颜色呈黄色,无CO_2存在时,溶液呈蓝色。根据上述原理,通过在溴代麝香草酚溶液内呼入CO_2的气体,并放入绿色水生植物进行光合作用,溶液由蓝色→黄色→蓝色的颜色变化,来证明绿色植物在光合作用中吸收的是CO_2气体。一、材料金色藻、黑藻或其他绿色小植物、0.1%溴代麝香草酚蓝溶液、试管、玻管。二、方法步骤:     

蜂蜜中内源性物质苯甲酸的研究进展

蜂蜜是一种蜜蜂采集植物花蜜后酿制而成的天然甜味物质,具有丰富营养成分和多种生理活性功能。本文明确了苯甲酸是蜂蜜中天然存在的一种特征性风味物质,且含量与蜜源植物有关,并对其检测方法、形成机理、代谢途径和稳定性等进行了概述。最后,提出应深入细化蜂蜜等食品中苯甲酸形成机理的基础研究,不仅可针对性降低加工工艺导致的含量升高,更可为传统产业科技转型升级提供技术支持。     

为什么血液有各种各样的颜色?

答:动物的血液都是由血浆和血细胞组成的。血的颜色是由存在于血浆或血细胞中的血色蛋白所决定的。不同的血色蛋白由于所含化学元素各异,造成不同颜色的血液。含铁(Fe)的血色蛋白液呈红色,存在于环节动物的血浆中使血液也呈红色;含铜(cu)的血色蛋白叫血蓝蛋白,溶于血浆中使血液呈蓝色或青色;含钒(V)的血色蛋白叫血绿蛋白,溶于血浆中使血液呈绿色等。一些     

知识果味派

正为什么糖吃多了会发胖,蜂鸟吃那么多花蜜,为什么不胖?蜂鸟长有细长的喙和一条灵巧的舌头,主要以甜甜的花蜜为食。然而,每天摄入大量糖分的它们却没有长成一个个"小胖墩",这是为什么呢?因为它们消耗大啊!蜂鸟身体结构特殊,天生无法像其他鸟类那样跳跃和行走。为了吸食花蜜,它们进化出了蜜蜂般的飞行方式,同时还"研发"出两种特殊的飞行技巧——悬停和倒飞。这两样技术需要强大的能量支持。正因如此,蜂鸟每天才不得不摄入超过自身体重的花蜜。     

城市园林生境冬季中华蜜蜂的活动规律和采集行为

蜜蜂等传粉昆虫是生物多样性的重要组成部分,关系植物繁殖和农业生产.为探讨城市园林在土著蜂种中华蜜蜂保护中的作用,对川南地区冬季中华蜜蜂的活动格局、访花行为和蜜粉源植物等进行观测.结果表明:工蜂在冬季适宜天气积极外出采集,活动持续时间长,出巢、回巢和未带粉采集蜂数量在14:00—15:00最多,呈双峰格局,而采粉蜂数量在11:00达到峰值,呈单峰格局,时间对蜜蜂活跃程度影响显著;蜂群对花蜜和花粉采集投入存在差异,只有近20%的采集蜂携带花粉;温湿度对蜜蜂活动具有一定影响;不同日期蜂群活动格局大体相似,但个别时段体现出差异.冬季园林生境中开花植物较少,但多种类群皆为可采集的蜜粉资源,中华蜜蜂通过调节其行为策略可实现有效采集;山茶等主要园林植物花上蜜蜂的拜访表现出较强规律性.可通过科学的园林管理增加冬季蜜粉资源,以利于营造中华蜜蜂的适宜生境和维持野外种群.     

普通大蓟马对不同颜色的趋性及日节律调查

【目的】探明普通大蓟马Megalurothrips usittus(Bagrall)的嗜好颜色及其田间日活动节律。【方法】分别在室内和田间对10种不同颜色色板(白色、黑色、灰色、红色、绿色、黄色、蓝色、紫色、粉色和浅蓝色,佳多~?进行了非选择性试验,并通过将RGB颜色值转换为虚拟波长进行最嗜颜色量化非选择性试验,然后选择引诱效果最好的色板对普通大蓟马进行日活动节律调查。【结果】室内和田间选择试验表明蓝色对普通大蓟马的吸引率显著高于其它颜色,其次是浅蓝色和紫色;由RGB颜色值转换虚拟波长得到普通大蓟马最嗜颜色对应的波长为470 n(RGB值为0,193,255,蓝色);通过蓝板调察普通大蓟马日活动节律发现,普通大蓟马成虫种群活动节律明显,活动规律呈单峰型,活动最高峰为8:00-10:00,夜间(20:00—次日6:00)几乎不活动。【结论】研究结果为基于颜色趋性的普通大蓟马田间监测和综合治理提供了理论基础和科学依据。     

青斑蝶Tirumala limniace成虫颜色偏好性研究

【目的】明确青斑蝶Tirumala limniace雌、雄成虫对颜色的偏好性,可以为此蝴蝶人工饲养时的合理环境条件设定提供必要的理论支持。【方法】本研究通过在室内和野外对青斑蝶成虫对6种颜色(白色、红色、绿色、黄色、蓝色和紫色)光源的选择行为进行观察,明确青斑蝶成虫对不同颜色的偏好性。【结果】(1)在室内和在野外雌、雄成虫均优先选择黄色。(2)雌雄成虫在野外无其它光源干扰下对黄色的选择性强于室内。(3)单色光源照明和多种不同颜色光源同时存在下,成虫对颜色的偏好程度存在差异:当只有单色光源照明时,成虫对颜色的偏好程度为黄色>绿色=红色≥蓝色≥紫色;当不同颜色光源同时存在时,成虫对颜色的偏好程度则为黄色>蓝色≥绿色=红色≥紫色。(4)在不同颜色光源同时存在时,配对后的雌成虫表现出了比雄成虫更强的颜色选择性:雌成虫对黄色光源的选择性强于雄成虫,且其未产生颜色选择的成虫数量也少于雄成虫。【结论】青斑蝶成虫存在对黄色选择的颜色恒常性,野外成虫对颜色的选择性强于室内,雌、雄成虫对偏好颜色选择性存在性别差异。     

姹紫嫣红牡丹花

正牡丹花色丰富,其野生祖先主要有白色、黄色、粉色和紫色等几种颜色,在漫长的栽培选育过程中,孕育出了丰富多彩的子代品种,到目前为止共有9大色系。牡丹的颜色深浅通常朝两个脉络发展:一个是朝着粉色、红色、紫色、黑色及复色方向发展;另一个是朝着黄色、绿色及蓝色方向培育。在这些颜色变化的同时还产生了许多过渡花色类型,使得牡丹花色丰富多彩、姹紫嫣红。     

澜沧江流域北部中华蜜蜂有毒蜂蜜孢粉学和营养生态位分析

为分析澜沧江流域北部人食用蜂蜜中毒的原因,于2013年6—9月份,对该区域蜜蜂和蜜源植物的分布情况进行了调查,观察蜜蜂采集有毒蜜源植物的行为,并进一步调查了蜜蜂巢内蜂蜜、蜂花粉的储存情况,采集了中华蜜蜂蜂蜜样品,进行蜂蜜孢粉学与营养生态位分析。该区域有大量采用传统方式进行人工饲养的中华蜜蜂(Apis cerana cerana),及少量野生中华蜜蜂、黑色小蜜蜂(Apis audreniformis)、黑色大蜜蜂(Apis laboriosa smith)群体分布;人工饲养的中华蜜蜂蜂巢内部结构与野生中华蜜蜂蜂巢相似,为自然蜂巢,内有充足的蜜粉储存,部分蜂群蜂巢内虫害严重。该区域内主要蜜源植物为荞麦(Fagopyrum esculentum Moench),其他零星辅助蜜源较多,部分地点南烛(Vaccinium bracteatum Thunb)、昆明山海棠(Tripterygium hypoglaucum(Levl.)Hutch)连片集中分布。对中华蜜蜂蜂蜜进行孢粉学和营养生态位分析,结果表明:中华蜜蜂蜂蜜标本中含有有毒蜜源植物南烛、昆明山海棠花粉,部分样品中南烛、昆明山海棠的花粉含所占比例较高;中华蜜蜂的营养生态位宽度为0.22,比其他地区中华蜜蜂生态位指数小,推测澜沧江水电枢纽的修建等人为原因已对蜜蜂种类、蜜源植物的物种组成、群落结构造成了较大影响。     

蜜蜂的前世今生

最古老的蜜蜂化石发现暨蜜蜂基因组测序完成,使看似微不足道的小蜜蜂再次进入人们的视线。蜜蜂是一种从野生状态经人类驯养后而成为家养的昆虫。人类饲养蜜蜂已有几千年的历史,人类曾居住过的山涧中有对7000年前从野蜂窝中采集蜂蜜的描绘。养蜂业更是现代生态农业的一个蘑要组成部分。饲养蜜蜂,能获得蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等各种蜂产品。蜜蜂还具有带翅膀的“媒人”的美称,它们能为农作物授粉。     

转抗虫基因植物对蜜蜂的影响

苏云金杆菌 (Bacillusthuringiensis,Bt)毒蛋白基因、蛋白酶抑制剂基因是广泛用于植物抗虫基因工程的两大类基因。Bt毒蛋白对蜜蜂没有明显毒害作用 ,但对草蛉、瓢虫等有益昆虫的繁殖、发育具有不良影响 ,而且在花粉中表达 ,因此转Bt基因植物对蜜蜂的影响有待于进一步研究。蛋白酶抑制剂浓度高时 ,对蜜蜂具有明显的毒害作用。随着基因工程技术的发展 ,蛋白酶抑制剂基因表达水平的提高 ,转基因植物必将对蜜蜂产生一些不良影响。蜜蜂仅取食植物的花蜜和花粉 ,可以采用不同的启动子 ,使抗虫基因只在害虫取食部位表达 ,而在花蜜和花粉中不表达 ,以确保既能抗虫 ,又对蜜蜂安全     

自由飞行蜜蜂对静止目标形状和颜色的综合识别能力

研究了蜜蜂对相同颜色和不同颜色目标图对的形状以及颜色的综合识别能力实验过程中,蜜蜂始终处于自由飞行状态.做为刺激目标使用的图对分别有相同颜色不同几何形状、相同颜色不同拓扑结构和不同颜色几何形状三组.主要结果有三点:(1)在相同颜色的条件下,蜜蜂可以分辨出图形的几何形状,并且识别能力与图对的相似程度成反比(2)在刺激图形为环形时,蜜蜂对图形平均亮度敏感;在平均亮度相同的情况下,对环形细节变和尺寸大小不敏感.(3)在不同颜色不同几何形状的刺激条件下.蜜蜂视觉信息加工过程中颜色因素会抑制几何形状因素而起主要作用.这三个结果可以视为深入研究颜色加工通道和几何形状加工通道之间内在关系的基础.     

锦鸡儿(Caragana sinica(Buchoz) Rehd)传粉生物学研究

对唐家河国家自然保护区内锦鸡儿(Caragana sinica(Buchoz)Rehd)的花期、访问者、有效传粉者种类及行为、花蜜分泌节律和繁育系统等进行定点观察和实验处理。结果表明:锦鸡儿单花花期约5d,种群花期约20d。拥有以吸蜜为主的条蜂属(Anthophora)、熊蜂属(Bombus)和太阳鸟属(Aethopyga)3种传粉者功能群。综合访花频率和花粉落置数,茜条蜂(Pyganthophora rubricus Dours)和蓝喉太阳鸟(Aethopyga gouldiae)为主要有效传粉者,熊蜂(Bombus)为次要有效传粉者;蚂蚁(formicidae)和西方蜜蜂(Apis mellifera Linnaeus)为主要盗蜜者。套袋处理结果表明,花蜜分泌日变化中,最大花蜜量发生在16:00左右;花蜜随单花花期变化中,花蜜体积最大发生于单花第5天;分泌均呈递增趋势。花蜜分泌节律与访花频率呈正相关。繁育系统检测显示,花粉胚珠比为3779±320.92,柱头最适可授期在开花第2—3天;结合不同授粉处理表明:锦鸡儿自交不亲和,需要传粉者,为蜂媒兼鸟媒植物。