生物制药技术专业“发酵工程”教学改革探索与实践

针对高职生物制药技术专业就业岗位群的特点,提出了对"发酵工程"课程教学大纲设置、教学模式、教学方法等方面的改进建议。通过多个教学过程中的实践案例,阐述了创设学习情境、任务驱动式教学、生产性实训等教学模式的具体应用,并介绍了微课程、模拟仿真软件等多种取得良好效果的信息化教学方法尝试。     

基于BOPPPS+翻转课堂的“蛋白质工程”线上线下混合式教学模式探索

“蛋白质工程”是山西省一流本科专业建设点生物技术专业的核心必修课程。为了解决“蛋白质工程”课堂教学模式单一、传授式教学学生参与度不够、听课不认真、授课时间缩短、实验价格昂贵等问题,课程团队进行了“蛋白质工程”课程教学模式改革与实践,提出了适合生物技术专业的“蛋白质工程”教学新策略:构建了基于BOPPPS+翻转课堂的教学模式,线下课堂讲授与学生在线自主学习与完成作业、章节测验和讨论等相结合,全面融入翻转课堂;特别是在“金课”两性一度标准的指导下,课程团队自建慕课(massive open online courses,MOOC)课程资源,利用超星泛雅网络教学平台开展BOPPPS+翻转课堂的“蛋白质工程”线上线下混合式教学工作,构建了全面、系统及动态的“蛋白质工程”课程新教学体系。经过3轮的教学实践表明,课程团队在“蛋白质工程”课程资源建设、探究性实验辅导、课堂研讨设计,以及课程成绩评定方式等方面形成了一套完整、可复制、科学、合理的线上线下混合式教学模式。基于BOPPPS+翻转课堂的“蛋白质工程”线上线下混合式教学模式有助于提高学生的自主学习能力,使学生深度参与到教学的全过程,对“蛋白质工程”有了全面深刻的认识,提高了“蛋白质工程”的教学质量,为后续学生学习其他专业课程奠定了基础,也为课程教学改革提供了参考。     

基于BOPPPS的生物化学混合式教学设计

为解决学生在生物化学课程学习中学习动力不足、学习效果差和学习效率低的问题,本课程教学团队将BOPPPS模式应用于课程混合式教学的设计中.本文分析了BOPPPS模式的内涵及其与混合式金课建设的关系,并以核酸的理化性质及研究方法一章为例,从准备、设计、实践和反馈改进四个阶段阐述基于BOPPPS的混合式教学设计,并探讨了...     

疫情常态化下“发酵工程”线上线下混合式教学模式的改革与探索

新型冠状病毒肺炎疫情防控常态化下,线上线下混合式教学成为了许多高校课程采用的新型教学模式。本课程团队以学生为中心,结合传统教学法（Lecture-Based Learning,LBL）和慕课教学的优点,重新构建了“发酵工程”课程的教学过程,对课程的教学目标、教学要求、教学章节、教学考核、教学方法等进行了一系列的改革探索,并尝试了线上翻转课堂和课程思政融入课堂的教学模式,学生自主学习的积极性得以提高,促进、提升了课程的教与学效果。     

个案教学法在《发酵工程》教学中的实践

我校生物技术专业的部分课程的教学模式一直处于探索和实践之中。教研室针对 99级学生在《发酵工程》理论和实验教学过程采用个案教学法 ,并且部分学生有进一步的实践机会 ,取得了良好的效果 ,主要就相关的实施过程和效果进行了总结和讨论。     

新冠肺炎疫情影响下我国水产品市场形势与后市展望

2020年,在新冠肺炎疫情影响下,水产品市场遭遇了前所未有的新情况,本研究分析2020年上半年水产养殖、市场运行、消费变化以及国际贸易的形势,并研判后期水产品市场的发展趋势。主要结论是：水产品生产存在养殖进度推迟、效益和生产积极性下降等问题,或影响后期局部品种或地区的供应,但生产基本面总体保持稳定;由于产销衔接不畅,水产品市场运行呈现量减价升的特点,随着疫情防控形势向好,价格和交易量逐步回归常年水平;水产品消费较为低迷,恢复程度不及预期,同时消费理念、渠道和形式等表现出新特征;水产品进出口贸易双双下降,出口形势严峻,进口由高速增长转入调整阶段。基于此文章提出针对性政策建议。     

“工业微生物学”课程线上教学的改革与实践

为了保证新型冠状病毒肺炎疫情下的教学质量,我们教学团队通过重构教学体系和教学过程设计,进行了“工业微生物学”课程教学改革的探索。基于超星泛雅网络教学平台,建立集网络课堂和数字化资源为一体的智能教学体系,改革教学过程的设计与实施途径,探讨“线上”教学的考核模式,评价教学改革效果。实践表明,改革后的课程教学激发了学生的学习兴趣,提高了自主学习能力,促进了师生互动,取得了较好的教学效果。     

浅谈初中生物的有效教学策略

生物是一门以实验为主的基础学科,也是新科技时代的热点学科,对这门学科的有效教学一方面能够启发初中生的逻辑思维,另一方面也能够提高学生观察、思考的能力,从而让初中生更加全面的发展。所以,在初中的生物教学中,老师如何在教学的过程中调动学生学习的积极性,让生物的教学发挥积极的效用,也就成了初中生物教师重点研讨的课题。     

线上线下混合式有效教学的策略与实践：以微生物学为例

受新型冠状病毒肺炎疫情影响,线上线下混合式教学模式逐渐成为教学新常态。如何提升教学效果,确保线上线下实质等效,实现有效教学是关键。本课程团队秉承“以学生的发展为中心、以结果为导向、持续改进”的教学理念,针对目前教学中存在的问题,在分析和把握学生学习特征及认知方式,线上教学资源建设及教学内容优化的基础上,使用O-AMAS有效教学模型,重新构建了微生物学课程的教学过程,采用多元化教学模式,实施有效测评和反馈,通过简单总结促进深度学习,充分调动学生自主学习的积极性,有效提升了课程的教学效果。     

Globally altered sleep patterns and physical activity levels by confinement in 5056 individuals: ECLB COVID-19 international online survey

Symptoms of psychological distress and disorder have been widely reported in people under quarantine during the COVID-19 pandemic; in addition to severe disruption of peoples’ daily activity and sleep patterns. This study investigates the association between physical-activity levels and sleep patterns in quarantined individuals. An international Google online survey was launched in April 6^th, 2020 for 12-weeks. Forty-one research organizations from Europe, North-Africa, Western-Asia, and the Americas promoted the survey through their networks to the general society, which was made available in 14 languages. The survey was presented in a differential format with questions related to responses “before” and “during” the confinement period. Participants responded to the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) questionnaire and the short form of the International Physical Activity Questionnaire. 5056 replies (59.4% female), from Europe (46.4%), Western-Asia (25.4%), America (14.8%) and North-Africa (13.3%) were analysed. The COVID-19 home confinement led to impaired sleep quality, as evidenced by the increase in the global PSQI score (4.37 ± 2.71 before home confinement vs. 5.32 ± 3.23 during home confinement) (p < 0.001). The frequency of individuals experiencing a good sleep decreased from 61% (n = 3063) before home confinement to 48% (n = 2405) during home confinement with highly active individuals experienced better sleep quality (p < 0.001) in both conditions. Time spent engaged in all physical-activity and the metabolic equivalent of task in each physical-activity category (i.e., vigorous, moderate, walking) decreased significantly during COVID-19 home confinement (p < 0.001). The number of hours of daily-sitting increased by ~2 hours/days during home confinement (p < 0.001). COVID-19 home confinement resulted in significantly negative alterations in sleep patterns and physical-activity levels. To maintain health during home confinement, physical-activity promotion and sleep hygiene education and support are strongly warranted.     

新工科背景下生物工程五层次实践教学体系的构建

强化实践教学,提升创新能力是新工科建设的关键任务之一。文中结合天津大学化工学院生物工程专业培养方案的修订内容,不断改进实践教学体系和课程内容,建立了基础实验、综合实验、课程设计、科研实践、实习实训等五层次的教学改革体系,为培养具有实践能力和创新精神的卓越创新人才,提出了创新的教学改革模式,为新工科建设提出了新的设想和新的方案。     

基于“抗疫精神”的“基因工程”课程思政教学设计与实践

课程思政是当前高校落实“立德树人”根本任务的重要形式。在抗击新型冠状病毒肺炎疫情中,中华民族同舟共济、守望相助,共同铸就了伟大的抗疫精神,为课程思政教学提供了最生动的元素。本文对“战疫”行动中的抗疫精神进行梳理和总结,将其内涵凝练为5项内容;以新型冠状病毒的“核酸检测、疫苗研制及其变异”中蕴含的“抗疫精神”为思政载体,甄选“基因工程”课程中对应的理论内容,开展聚焦抗疫精神的“基因工程”课程思政教学设计与实践研究,利用问卷法和深度访谈法对教学实施效果进行评价,旨在引导学生在学习专业理论知识的同时,感悟课程内容中蕴含的抗疫精神,并将其内化为价值追求,潜移默化中提升学生的思想意识和道德修养,同时为生物类其他专业课程思政教学提供参考和借鉴。     

“环境工程微生物学”课程的教学改革探索与实践

"环境工程微生物学"是环境科学专业的核心基础课程,如何在教学过程中以学生为中心,注重学生能力培养,是"环境工程微生物学"课程教学改革的重要环节。本文从与实践结合、教学与科研有机结合、构建课程思维导图、挖掘与融入"课程思政"元素等多样化教学方法进行理论教学的改进。实践证明,"环境工程微生物学"课程的教学改革激发了学生的学习兴趣,提高了学生对知识的应用及理解能力。     

Challenges and practices arising during public health emergencies: A qualitative survey on ethics committees

The particular dynamics of public health emergencies urge scientists and Ethics Committee (EC) members to change and adapt their operating procedures to function effectively. Despite having previous pandemic experiences, ethics committees were unprepared to adapt to COVID-19 pandemic challenges. This survey aims to learn and thoroughly discuss the most salient issues for ECs during the COVID-19 pandemic. The results indicate that the main problems faced by ECs were lack of/insufficient regulations, lack of data/experience/knowledge, sloppy review, poor research design, and poor adaptation to quarantine measures. Coping with factors that threaten the autonomy and independence of ECs, the ethical dilemma regarding maximizing common good versus protecting the rights and well-being of study participants, comprehending the change in the context of vulnerable populations, and redefining the role of ECs to strengthen trust in science and vaccine confidence were outstanding issues.     

战“疫”时期“病毒生物学”课程的教学调整与思考

2020年春天,全球进入对抗新型冠状病毒(Severe Acute Respiratory Syndrome Coronavirus 2,SARS-CoV-2)感染引起的"新冠"肺炎(Coronavirus Disease,COVID-19)疫情的斗争中。为了适应全民抗"疫"的新形势,引导学生理性地、科学地认识此次病毒疫情,"病毒生物学"课程的教学从内容到形式也进行了同步设计与微调。除了将教学模式由线下教学变成线上直播,本课程结合疫情发展情况在学期初进行COVID-19的专题讲座,以及通过"COVID-19-5 min"形式每次上课进行疫情周报解读,分析国内外疫情并传授病毒流行病学相关知识。另外,对"病毒生物学"的教学计划和教学内容做了适当微调,更多关注病毒性传染疾病发展和相关科学研究的进展。通过对在线教学从教学模式、教学过程和教学内容的设计和调整,强化教学效果的反馈和改善,引导学生不信谣、不传谣,帮助学生加强对新型冠状病毒(SARS-CoV-2)及疫情的科学认识。通过教学内容和教学形式的调整以及病毒疫情相关知识点的强化,激发了生物学专业学生对病毒学、流行病学及公共卫生健康等问题的关注。     

以能力培养为导向的基于工厂化生产实践指导的“发酵工程”教学研究与应用

"发酵工程"是生物技术和生物工程等专业的核心基础课程,应用性非常强,其工艺流程包括上游的菌种和培养基,中游发酵动力学和过程控制,以及下游的发酵产物分离制备与精制等。在实际生产过程中,工艺流程的每个阶段都是理论知识在生产实践中的具体应用。授课过程中,如果教师只介绍教材的基础理论知识,而不结合具体生产实践,学生不仅难以掌握知识点,而且对利用发酵工程生产产品的工艺流程没有深刻的认识,更不知道如何去应用理论知识指导实际生产。由于发酵工程应用的重要性,发酵工程教学质量的好坏直接影响学生的专业素质与就业情况。因此,本课程组开展了基于生产实践指导的发酵工程教学方法的研究与应用,在发酵工程课程教学中,结合生产实践中的科研经验,总结教材的理论知识与生产实践的结合点,使教材中较为抽象、复杂的理论知识具体化。这样不仅激发了学生的学习兴趣,加强了学生对理论知识的理解,更为重要的是,结合实际科研、生产过程中曾面临的问题,引导学生如何利用基础理论知识去解决这些问题,这种授人以渔的方法对于指导学生的科研和毕业后的生产实践具有重要的应用价值。     

《微生物工程》CAI课件的研制与教学实践

本文介绍了生物工程专业《微生物工程》课程CAI课件的设计、制作和应用效果评价。课件的设计力求课程知识体系完整、内容丰富、重点突出, 适当结合图片、动画和视频、音频效果的运用, 以达到激发学生的学习兴趣、提高教学效果的目的。重点介绍发酵参数检测与自动控制和发酵设备等课程核心内容。利用Powerpoint 软件进行课件制作, 利用Flash 4软件编制动画, 利用Adobe photoshop软件进行编辑扫描图, 并采用“课件大师”软件对已编好的章节进行统一管理。对2届学生的调查表明, 学生对此课件的满意度达到85%。