药食佳品—蒲公英

随着人们对健康的日益关注 ,越来越重视天然无污染的野生植物资源 ,蒲公英既是常用的中药材 ,又是一种天然营养型保健型绿色食品 ,已逐渐进入餐桌 ,倍受人们的青睐。近年来 ,日本、法国、美国和我国已陆续兴起了“蒲公英”热。蒲公英 (ＴａｒａｘａｃｕｍｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍＨａｎｄ .-Ｍａｚｚ .)为菊科蒲公英属多年生草本植物 ,别名黄花地丁、婆婆草 (丁 )、奶汁草、黄花三七、蒲公草等 ,全株含白色乳汁 ,根直生 ,肥厚 ,圆锥形 ;叶莲座状丛生 ,倒披针形 ,大头羽浅或深裂 ,全缘或有数齿 ,基部渐狭成柄 ,不同生长期 ,不同环境中叶形变化较…     

野生植物蒲公英营养成分的研究

对野生植物蒲公英的营养成分进行了分析,结果表明,蒲公英中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及其β-胡萝卜素。蒲公英中至少含有17种氨基酸。蒲公英营养成分分析旨在为开发利用植物资源提供科学依据。     

蒲公英的经济价值及其开发利用

蒲公英 ( Tayaxacum mougo)　又名黄花地丁 ,黄花苗 ,黄花三七等。为菊科多年生草本植物。《唐本草》和《本草纲目》均称为黄花地丁。几千年来 ,蒲公英一直是人们普遍食用的时令野菜 ,现今随着对其开发利用价值的深入研究 ,特别是医疗、保健功能的发现 ,已广泛引起医学专家和营养专家的重视 ,一批医药和保健产品相继投放市场 ,加之传统中药上的应用 ,蒲公英极大的经济价值正得到体现。1　蒲公英的形态特征和生物学特性蒲公英属直根系 ,根垂直生长 ,入土深度达 1～3 m。幼苗期匍匐于地面。叶根生、无柄、簇生、排成莲状平铺 ,绿色或边缘有淡…     

野生蒲公英与栽培蒲公英的比较研究

在本实验通过显微鉴别 (切片、粉未 )、理化鉴别及薄层层析等方法对野生蒲公英和载培蒲公英进行比较研究 ,结果野生蒲公英和栽培蒲公英在组织结构上有明显区别 ,但在化学成份上没有区别 ,因此可以用载培蒲公英替代野生蒲公英以扩大药源     

载培稻与普通野生稻两个重要分类性状花药长度和柱头外露率的QTL分析

用江西东乡普通野生稻（简称东乡普野）和桂朝2号的115株的BC1群体,构成了1张长度为1418．2cM,包含120个RFLP标记的遗传图谱,该图谱除第1染色体短臂上的标记的顺序与日本水稻基因组计划发表的图谱不同外,其他染色体上相对应的标记的顺序及标记之间的遗传距离基本一致,对控制花药长度和柱头外露率这两个载培稻和野生稻的重要分类性状的TQL分析结果表明,控制花药长度的2个QTLs分别位于第2染色体C424－G39和第9染色体C2U807－C1263间,控制柱头外露率的2个QTLs分别位于第5染色体R2289－R1553间和第8染色体G1149－R1963间,这两个重要分类性状的QTLs定位,为进一步研究野生稻进化到载培稻的分子进化机理提供了有益的信息。     

蒲公英的利用与栽培

蒲公英俗称婆婆丁、黄花地丁。它既是传统的营养保健野蔬,又是常用多效的中药材。自古以来,人们就有喜食蒲公英的习惯,特别是我国东北和华北地区采挖后,将嫩苗、嫩叶、花蕾、根洗净,清水浸泡,除去苦味,作为蘸酱生菜。 　　近年来,美国、法国和日本,已陆续兴起“蒲公英热”,据报道,美国新泽西州的瓦因兰德被称为蒲公英“王国”,现有 17个种植场,种植面积 25公顷,每年产值 40万美元。目前,我国的辽宁、吉林、黑龙江、河北、浙江、内蒙古等省、区,已进行栽培,寒冬腊月供应市场,如今已成为国内外亟待开发的特种蔬菜。 　　…     

分子标记对草原野生食用菌蒙古口蘑的鉴别分析

对采自内蒙古锡林郭勒草原的野生食用菌蒙古口蘑(Tricholoma mongolicum Imai.)等10个菌种进行了ITS和ISSR分子标记的鉴定,其中蒙古口蘑共计4个不同来源菌种,其它6个菌种为子实体与蒙古口蘑形态相近的常见草原菇类或市售食用菌,鉴定结果用RAPD进行辅助分析验证。从12条ISSR引物中筛选出2条可用引物,扩增总条带数为246条,多态性标记为215个,多态性频率为87.4%。经过NT-SYS软件聚类分析,发现在ISSR分析中结合ITS方法可以有效地将蒙古口蘑与其它菌种区分开,这与RAPD法的分析结果相一致,获得了可靠的野生食用菌分子标记方法。研究表明ISSR分子标记是蒙古口蘑等野生食用菌鉴定的理想手段之一。     

浅析名特珍稀野菜"地参"种植与开发

从地参食用、药用价值及种植开发前景进行深入探讨,为进一步做好名特珍稀野菜“地参”的产业化开发提供建议。     

千屈菜的经济价值及栽培技术

通过对千屈菜一年的栽培试验，就其观赏价值和药用价值作了初步探讨，提出了合理的栽培方法。     

Food Value of Edible Mushrooms from Upper-Shaba Region

During our stay of several years in the south of the Upper-Shaba region of Zaïre, we observed that the consumption of wild mushrooms constitutes an appreciable food supplement for the local populations. It seemed of interest to us to try to determine the species consumed as well as their food value—this type of systematic study having not yet been undertaken in Central Africa. Our preliminary data have already been published in 1973 (Thoen et al.).     

蒲公英过氧化物酶(POD)同工酶的测定

采用聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳方法,对蒲公英不同器官、不同生长期POD同工酶进行测定分析,结果表明蒲公英的POD同工酶具有一定的器官特异性和稳定性。     

蒲公英的临床应用

蒲公英为常用中药和民间草药。古方记载蒲公英为“解热凉血之要药” ,“至贱而有大功”。味苦、甘 ,性寒。归肝、胃经。有清热解毒 ,消痈散结、清湿热的功能。用于乳痈、肺痈、肠痈、痄腮、瘰疬 ,疔毒疮肿 ,目赤肿痛 ,感冒发热 ,咽喉肿痛、胃炎、肠炎、痢疾、肝炎 ,胆囊炎、尿路感染 ,蛇虫咬伤。内服 :煎汤 ,10～ 30ｇ ,大剂量 6 0ｇ ,捣汁或入散剂。外用 :适量 ,捣敷。现代临床研究表明 ,蒲公英可以治疗多种感染性疾病 ,蒲公英制剂在一定程度上可代替抗生素使用 ,对某些疾病表现出广谱抗生素作用 ;从治疗病毒性感冒和治疗肝炎的效果分析 ,…     

蒲公英护肤品的安全性评价

蒲公英具有无毒、温和、安全性高的特点 ,这已经为我国民间长期应用实践和有关药理及临床方面的研究所验证。以蒲公英提取物为功能性成分的蒲公英护肤品其使用安全性究竟如何 ?根据ＧＢ7919— 87《化妆品安全性评价程序和方法》对南京野生植物综合利用研究院研制的蒲公英护肤品进行了安全性评价试验。1　材料和方法1.1　小鼠经口急性毒性试验材料和方法实验动物 :昆明种健康小鼠 4 0只 ,体重 18～2 2ｇ ,雌雄各半。实验方法 :霍恩氏法。动物禁食 16ｈ后分性别按体重随机分入 1.0 0、2 .0 5、4 .6 6和 10 .0 0ｇ/ｋｇｂ .ｗｔ各 4个剂量组 ,…     

国内九种食用菌营养构成的分析

本文通过对全国第二届农业博览会参评的九种食用菌３９个样品的蛋白质、氨基酸等的测定,按照食用菌蛋白质的营养价值的评定标准,对其营养价值进行了评价。初步探讨了国内食用菌生产加工中存在的不足及改进的方向。     

蒙古白丽蘑蘑菇圈土壤真菌多样性

通过2011—2012年间在呼伦贝尔市陈巴尔虎旗境内3个蒙古白丽蘑蘑菇圈样地的调查、采集和实验室研究,共分离得到蘑菇圈内、外可培养土壤真菌26属,其中圈上分离得到19属,圈外分离得到24属,圈上、圈外共有属17属。形态和分子鉴定确认特异性地存在于蘑菇圈上的土壤真菌有印度毛壳Chaetomium indicum Corda、花序棘壳孢Pyrenochaeta inflorescentiae Crous,Marinc.M.J.Wingf两种。7月1日到9月18日期间,蘑菇圈圈上与圈外土壤真菌数量变化趋势大体一致,但8月11日圈上的数量明显多于圈外。种类数目除了圈外在7月24日变化较大外,其余圈上和圈外均相对平稳。蘑菇圈外土壤真菌数量和种类随着土层加深呈减少趋势,但深度为7~14 cm的土层圈上土壤真菌数量大量增加,圈外的种类丰富于圈上。分析认为蘑菇圈抑制土壤真菌的种类,但对一些特定种类的生长有利,同时圆形闭合且活跃的蘑菇圈在一定程度上抑制土壤真菌的发生。